Zavedenie príkrmov je významný míľnik vo vývoji dieťaťa. Správna výživa v tomto období má zásadný vplyv na jeho rast a celkový zdravotný stav. Medzi potraviny, ktoré sa často objavujú v detských príkrmoch, patrí kuracie mäso a cvikla. Ako ich správne zaradiť do jedálnička a aké recepty sú vhodné pre najmenších?
Darčeky z farmy pre malých gurmánov
Ak hľadáte kvalitné suroviny pre prípravu príkrmov, môžete sa inšpirovať ponukou lokálnych fariem. Debnička so zeleninou plná BIO produktov je skvelým základom pre prípravu zdravých a chutných jedál. Pre tých, ktorí radi experimentujú so smoothies, je tu NOVÁ SMOOTHIES debnička "ZDRAVÉ JA" II. s vynoveným zložením. A ak chcete prípravu príkrmov uľahčiť, môžete si zaobstarať tlačený receptár od značky Philips.
Okrem zeleniny a ovocia je dôležité zaradiť do stravy aj kvalitné mäso. Čerstvé kuracie prsia bez kosti a kože sú ideálnou voľbou pre prvé mäsové príkrmy. Pre mamičky, ktoré chcú dopriať svojim ratolestiam len to najlepšie, sú k dispozícii aj BIO teľacie odrezky z najkvalitnejších častí teľacieho mäsa.
Vhodnosť potravín pre deti: Prehľad podľa mesiaca
Ing. Hana Nechvátalová, nutričná špecialistka a odborníčka na výživu detí, radí, ako by mala vyzerať zdravá výživa detí každého veku. V najobsiahlejšom prehľade nájdete vhodné aj nevhodné potraviny pre každý mesiac.
Kedy zaradiť cviklu do príkrmu?
Cvikla je veľmi výživná potravina, bohatá na vitamíny a minerály. Vyniká v množstve obsiahnutej kyseliny listovej, vitamínu C, draslíka, vlákniny a rastlinného nehemového železa. Vďaka zaradeniu červenej repy do stravy dodávate dieťatku aj vysoký obsah antioxidantov, ktoré prospievajú v boji s voľnými kyslíkovými radikálmi a pomáhajú správnej funkcii imunitného systému.
Prečítajte si tiež: Delikátna večera: Kuracie rezance
Kúpené predpripravené príkrmy obsahujú cviklu s regulovaným množstvom dusičnanov a môžete ich podávať dieťaťu už od 6. mesiaca. Ak ju chcete uvariť vy, či už z domácich zásob alebo kúpenú ako zeleninu z obchodu, odporúča sa malým deťom najskôr vo veku 10 mesiacov, pričom množstvo za deň by nemalo presiahnuť 1 až 2 malé lyžičky rozmixovaného pyré.
Recepty s kuracím mäsom a cviklou
Detské guacamole s kuracím mäsom
- 25 g kuracie prsia
- 113 g avokádo / 1 kus
- 160 g banán / 2 kusy
Banán aj avokádo očistíme a nakrájame na menšie kúsky. Kuracie prsia rovnako naporcujeme.
Cviklovo - jablkovo - hruškový príkrm
- 200g domáce jablko / 1 kus
- 100g domáca hruška / polovica
- 50g domáca červená repa - cvikla
Všetko očistíme a nakrájame na malé kúsky. Cviklu, keďže je tvrdšia, umiestnime na dolné poschodie parného mixéra, na vrch položíme hrušku s jablkom. Ingrediencie varíme približne 30 minút.
Príkrm zo zemiakov a cvikly
Tento príkrm je naozaj jednoduchý a kombinuje len dve potraviny: 1 zemiak a kúsok červenej repy. Zemiak aj repu nakrájajte na kocky, dajte ich variť do parného hrnca až do úplného zmäknutia. Ak chcete vymeniť zemiak za niečo iné, vhodná je ryža. Ryžu uvarte s kúskom cvikle, pričom dbajte na to, aby boli obidve potraviny uvarené úplne do mäkka.
Príkrm z cvikly, póru a pohánkových krúp
Na tento recept toho budete potrebovať viac, chuť však bude rozmanitejšia. Potrebovať budete červenú repu, približne 1/3 póru, lyžicu pohánkových krúp, vodu, kvapku kvalitného oleja. Repu očistite, dajte ju neošúpanú variť do väčšieho množstva vody. Varte približne hodinu, až kým nezmäkne. Pór očistite, nakrájajte ho na drobno. Krúpy opláchnite pod tečúcou vodou, dajte ju spolu s pórom variť. Ku krúpom a pórku pridajte olej alebo maslo, uvarte do mäkka. Uvarenú repu olúpte, nastrúhajte a zmiešajte s krúpami a pórom.
Prečítajte si tiež: Halušky s kuracím mäsom na smotane
Dôležité rady a odporúčania
- Pri zavádzaní príkrmov je dôležité dbať na kvalitu surovín. Uprednostňujte lokálne a BIO produkty.
- Neznáme potraviny zavádzajte postupne, po lyžičkách, a sledujte reakciu dieťaťa.
- Do jedálnička zaraďte rôzne druhy zeleniny, ovocia a mäsa, aby dieťa získalo všetky potrebné živiny.
- Konzistenciu jedla prispôsobte veku a schopnostiam dieťaťa.
- Nezabudnite na dostatočný pitný režim.
- Pri príprave príkrmov sa inšpirujte receptami a radami odborníkov.
- Ak máte pochybnosti, poraďte sa s pediatrom alebo nutričným špecialistom.
Čo robiť, ak dieťa odmieta príkrmy?
Nie každé dieťa má chuť na to, čo mu práve uvaríte. Ak dieťa odmieta príkrmy, skúste rôzne triky:
- Ponúknite iný druh zeleniny alebo ovocia.
- Zmeňte konzistenciu jedla.
- Pridajte do príkrmu kvapku kvalitného oleja alebo masla.
- Skúste dieťa kŕmiť v inej polohe alebo na inom mieste.
- Buďte trpezliví a nevzdávajte sa.
Časté otázky a odpovede
- Od akého veku môžu deti pečivo? Mame doma 9 mesačnú dcérku, podávam zatiaľ kase/zeleninovo-masové prikrmy/ovocie ale dcéra už veľmi výrazne natahuje ruky keď jeme my.
- Bábätko na umelom mlieku. Od ukonceného 4.mesiaca má príkrmy (klasika zeleninové, s mäskom, na olovrant už aj ovocie, večer kaše). Z nich však papá len postupne, po troškách, nie nejaké veľké množstvá.
- Dobrý deň, prosím vás môj 8 mesačný syn od včera úplne odmieta prsník. Keď mu idem skúsiť dať tak sa hneď otáča a začne plakať. Doteraz problém s kojením nebol. Niekde ste spomínali že by to mohlo byť intenzívnym cvičením, a ja som nejako pred mesiacom začala cvičiť.
- Dobrý deň rada by som sa spýtala či je v poriadku ak má 13 mesačná dcéra mäso 6x týždenne na obed a jeden x vajíčko. Polievku zeleninovu si dá zopár lyžíc ale nadšená z toho není tak že by sa z toho najedla , za to mäso + príloha a zelenina má veľmi rada.
- Dobrý deň prikrmujem už 2m, dcéra mi odmieta akékoľvek ovocie a aj vyzivy kaše atď. Zje mi len zeleninu a to tiež veľmi málo..
Prečítajte si tiež: Oddeľovanie mäsa od kostí kurčaťa