Kurací steak je obľúbené jedlo pre milovníkov kuracieho mäsa. Existuje mnoho receptov na jedlá, ktoré obsahujú ingredienciu kuracie prsia. Tento článok sa zameriava na prípravu kuracieho steaku s fazuľkami obalenými v slaninke, čo je recept, ktorý kombinuje šťavnatosť kuracieho mäsa s chuťou slaniny a zelených fazuliek.
Prečo si vybrať kurací steak s fazuľkami obalenými v slaninke?
Tento recept je ideálny pre tých, ktorí hľadajú rýchle a chutné jedlo. Je vhodný na obed, večeru, ale aj na špeciálne príležitosti. Kombinácia kuracieho mäsa, slaniny a fazuliek vytvára vyváženú chuť, ktorá uspokojí aj náročnejších gurmánov. Určite každý z nás ocení občas rýchly a nie príliš náročný recept. Takéto jedlá milujeme - jednoduché a dobré.
Ingrediencie
Na prípravu kuracieho steaku s fazuľkami obalenými v slaninke budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
- Kuracie prsia - kvalitné, vykostené a bez kože
- Zelené fazuľky - čerstvé alebo mrazené
- Slanina - plátky slaniny s vysokým obsahom mäsa
- Olivový olej
- Soľ a korenie
- Cesnak (voliteľné)
- Bylinky (voliteľné, napr. rozmarín, tymián)
Príprava kuracieho steaku
- Príprava mäsa: Vykostené kuracie prsia zbavíme kože. Mäso pokrájame na plátky, osolíme a okoreníme. Môžeme ich aj na 30 minút naložiť do marinády s olivovým olejom, cesnakom a bylinkami - ich chuť bude po upečení výraznejšia.
- Opekanie mäsa: Na panvici na rozpálenom oleji pečieme steaky z oboch strán, tak dlho, ako ich chceme. Sprudka opražené kuracie kúsky sú veľmi chutné. Ak ich ešte pred opražením poprášite kukuričným škrobom, získajú chrumkavú krustu, ktorá im dodá aj lepšiu chuť.
Príprava fazuliek obalených v slaninke
- Príprava fazuliek: Ak používate mrazené fazuľky, nechajte ich rozmraziť. Čerstvé fazuľky umyte a odrežte konce.
- Obaľovanie fazuliek: Zoberte zväzok fazuliek a obalte ho plátkom slaniny. Uistite sa, že slanina je dobre upevnená okolo fazuliek.
- Pečenie fazuliek: Fazuľky obalené v slaninke poukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečte v predhriatej rúre na 200 °C, kým slanina nie je chrumkavá a fazuľky mäkké. Pečenie vo vyhriatej rúre na 200 °C zaručí chrumkavú kôrku a šťavnaté vnútro.
Servírovanie
Kurací steak podávajte s fazuľkami obalenými v slaninke. Ako prílohu môžete zvoliť ryžu, zemiaky alebo šalát.
Tipy na vylepšenie receptu
- Marináda: Pre intenzívnejšiu chuť môžete kurací steak marinovať v zmesi olivového oleja, citrónovej šťavy, cesnaku a byliniek. Zmiešajte cukor, sójovú omáčku, olej, citrónovú šťavu a cesnakový prášok alebo cesnak, vytvoríte…
- Syrová omáčka: Kuracie prsia v syrovej omáčke, ktoré môžete podávať s ryžou a hranolkami, sú veľmi chutné.
- Korenie: Experimentujte s rôznymi druhmi korenia, ako je chilli, paprika alebo kari.
- Zelenina: Kuracie stehná sa skvele kombinujú so zemiakmi, mrkvou, cibuľou či sladkými zemiakmi - všetko sa upečie naraz a zachová si chuť.
Ďalšie inšpirácie s kuracím mäsom
Ak stále premýšľate nad tým, čo navariť, mám pre vás skvelú odpoveď. Existuje množstvo chutných receptov s kuracím mäsom, ktoré môžete vyskúšať:
Prečítajte si tiež: Šťavnatý kurací rezeň
Kuracie kúsky so šampiňónmi na slaninke
Tieto kuracie kúsky opekané na slaninke si zamilujete. Kuracie mäso je pripravované spolu so šampiňónmi, ktoré receptu dodajú príjemnú hubovú chuť.
Kuracie rizoto
Rizoto milujem a preto sa ho snažím pripravovať na rôzne spôsoby a vždy inak.
Kuracie rezne v cestíčku z kyslej smotany
Tieto kuracie rezne obaľované v cestíčku z kyslej smotany musíte vyskúšať. Sú chutné, jemné a šťavnaté. Možno najobľúbenejším cestíčkom pri vyprážaní rezňov je práve toto pivové cestíčko. Po vypražení je zvonku krásne chrumkavé a zvnútra je mäso úžasne mäkké.
Kuracie kúsky v chilli omáčke
Inšpirujte sa týmto receptom na kuracie kúsky v chilli omáčke pripravené na ázijský spôsob. Chutia úžasne. Svetovú kuchyňu milujem a obzvlášť tú ázijskú.
Kuracie závitky plnené špenátom a syrom
Kuracie závitky plnené baby špenátom a syrom pripravujem doma bežne zvyčajne na nedeľný obed.
Prečítajte si tiež: Jednoduchý Kurací Steak Caprese
Kurací gordon bleu
Tento recept prináša niečo pre pravých gurmánov. Pripraviť kurací gordon bleu možno nie je úloha, ktorú zvládne každý začiatočník, no báť sa jej netreba.
Ryžové rezance s kuracím mäsom a zeleninou
Ryžové rezance chutia naozaj skvelo napríklad s restovanou zeleninou a kuracím mäsom.
Zapekané kuracie prsia so syrom na smotane
Obohaťte si svoj jedálniček týmto rýchlym a na prípravu nenáročným jedlom. Tieto zapekané kuracie prsia so syrom na smotane musíte vyskúšať.
Kuracie rezne marinované v bielom jogurte
Hľadáte inšpiráciu na chutný obed? Potom určite vyskúšajte tieto kuracie rezne marinované v bielom jogurte.
Kuracie mäso zapekané so špargľou a syrom
Ak máte radi špargľu a kuracie mäso, potom je tento recept ako stvorený pre vás. Pripravte si toto chutné mäso zapekané v rúre so špargľou a syrom.
Prečítajte si tiež: Jednoduchá večera z jedného hrnca
Grilované kuracie špízy so zeleninou
Grilované kuracie špízy so zeleninou je ideálne jedlo na rôzne oslavy či grilovačky.
Zapekané cestoviny s kuracím mäsom a zeleninou
Tieto zapekané cestoviny s kuracím mäsom a zeleninou ocení každý človek v domácnosti. Nemusíte sa báť, že s nimi nepochodíte a niekomu by nechutili.
Kuracie stehná v slaninke s karamelizovanými jablkami a cibuľou
Šťavnaté vykostené kuracie stehná obaľte v chrumkavej slanine a upečte ich spolu s karamelizovanými jablkami a cibuľou. Takýto nedeľný obed poteší celú rodinu.