Október je ideálnym obdobím na zber jabĺk a prípravu na zimnú sezónu. Využite možnosť samozberu a získajte kvalitné jablká priamo od pestovateľov. Tento článok vám poskytne užitočné informácie o možnostiach nákupu jabĺk na kvas v okrese Krupina, tipy na úspešný samozber a možnosti spracovania ovocia.
Samozber jabĺk: Zábava pre celú rodinu
Samozber jabĺk je skvelý spôsob, ako stráviť čas s rodinou a zároveň si zabezpečiť zásobu kvalitných jabĺk. Mnohí ovocinári na Slovensku ponúkajú popri samotnom zbere aj rôzne aktivity pre deti, ako napríklad jazdu na koni alebo traktore.
Ako prebieha samozber?
Na samozber si môžete priniesť vlastné debničky, košíky a iné prepravky, alebo si ich zakúpiť priamo na mieste. Nezabudnite si ich pred zberom odvážiť, aby vám odrátali hmotnosť pri platení. Pri vstupe do sadu môžete dostať lístok, ktorý si starostlivo uschovajte. Väčšinou je k dispozícii aj kárička alebo fúrik na uľahčenie nosenia jabĺk. Zbierajte aj jablká, ktoré spadli na zem, ale nemiešajte ich s obratými a inými odrodami. Poškodené plody odkladajte nabok. Nezabudnite na vhodnú obuv a oblečenie, aby ste predišli úrazom.
Tipy pre úspešný samozber:
- Plánovanie: Pred vycestovaním si overte otváracie hodiny sadu a dostupnosť jednotlivých odrôd jabĺk.
- Oblečenie: Zvoľte si pohodlné oblečenie a pevnú obuv, ktorá vás ochráni pred prípadnými úrazmi.
- Prepravky: Prineste si vlastné prepravky alebo si ich zakúpte priamo v sade.
- Výber jabĺk: Zbierajte zrelé a zdravé jablká, ktoré sú vhodné na uskladnenie alebo spracovanie.
- Manipulácia: S jablkami manipulujte opatrne, aby ste ich nepoškodili.
- Deti: Ak beriete so sebou deti, zabezpečte im dozor a vysvetlite im pravidlá zberu.
Inzercia jabĺk na kvas v okrese Krupina
Ak hľadáte jablká na kvas v okrese Krupina, môžete využiť rôzne inzertné portály a bazáre. Tu nájdete ponuky od lokálnych pestovateľov, ktorí predávajú jablká rôznych odrôd za výhodné ceny.
Príklady inzerátov:
- Ponuka jabĺk odrody Idared: Cena 0,70 EUR/kg, pri odbere nad 100 kg cena 0,50 EUR/kg.
- Predaj jabĺk odrôd Evelyn, Eliza, Golden Delicious: Cena 1,20 EUR/kg, 10 kg za 12 EUR, bednička za 17 EUR.
- Predaj jablečného kvasu, majča na pálenie: 450L, odber Lednické Rovne.
Tipy pre nákup jabĺk na kvas:
- Odroda: Vyberte si odrodu jabĺk, ktorá je vhodná na kvas. Niektoré odrody majú vyšší obsah cukru a lepšiu arómu.
- Kvalita: Skontrolujte, či sú jablká zdravé, bez hniloby a poškodenia.
- Cena: Porovnajte ceny od rôznych predajcov a vyberte si najvýhodnejšiu ponuku.
- Doprava: Zabezpečte si vhodnú dopravu na prevoz jabĺk.
- Skladovanie: Po nákupe jablká správne uskladnite, aby vydržali čo najdlhšie.
Spracovanie jabĺk: Kvas, mušt, sušenie a iné možnosti
Jablká je možné spracovať rôznymi spôsobmi. Medzi najpopulárnejšie patrí výroba kvasu na pálenie, muštu, sušenie a príprava kompótov, džemov a iných pochúťok.
Prečítajte si tiež: Alternatívy k sieťke na ovocie pre deti
Kvas na pálenie
Jablkový kvas je základnou surovinou na výrobu jablčnej pálenky, známej aj ako kalvados. Na prípravu kvasu je potrebné zrelé a zdravé jablká, ktoré sa rozdrvia a nechajú kvasiť.
Drvenie jabĺk
Na drvenie jabĺk môžete použiť rôzne zariadenia, od jednoduchých ručných strúhadiel až po elektrické drviče.
- Ručné strúhadlo: Vhodné na menšie množstvá jabĺk.
- Elektrický drvič ovocia: Uľahčuje a urýchľuje drvenie jabĺk. Predávajú sa nové nerezové drviče ovocia na 380V alebo 220V. Drvia jablká, hrušky, slivky, marhule, čerešne, hrozno. 50 kg jabĺk urobia do dvoch minút. Cena začína od 310 EUR. Sú dostupné s motormi 0,75kW, 1,5kW alebo 2,2kW.
- Elektrický mlynček na kvas: Špeciálny mlynček určený na drvenie jabĺk na kvas.
- Šrotovník: Na drvenie jabĺk sa dá použiť aj šrotovník.
Lisovanie jabĺk
Na získanie jablkovej šťavy (muštu) je potrebné jablká vylisovať. Na lisovanie môžete použiť rôzne lisy, od ručných až po hydraulické.
- Ručný lis: Vhodný na menšie množstvá jabĺk.
- Hydraulický lis: Umožňuje vylisovať väčšie množstvo jabĺk s menšou námahou.
- Vintage lis: Ak máte radi staré veci, môžete použiť aj historický lis na jablká.
Iné možnosti spracovania jabĺk:
- Sušenie: Sušené jablká sú chutná a zdravá pochúťka, ktorá sa dá použiť do rôznych jedál.
- Kompoty a džemy: Z jabĺk sa dajú pripraviť chutné kompoty a džemy, ktoré si môžete vychutnávať počas celej zimy.
Alternatívne možnosti: Záhrada a výpomoc v sade
Ak nemáte vlastnú záhradu, ale radi by ste si dopestovali vlastné jablká, môžete si prenajať záhradu alebo ponúknuť výpomoc v ovocnom sade.
- Predaj záhrady: V inzerátoch sa objavujú ponuky na predaj záhrad s ovocnými stromami. Napríklad, predaj záhrady vo Vinici časť Rimavská Sobota o výmere 2000 m².
- Výpomoc v sade: Niektorí ovocinári ponúkajú podiel na úrode za spoluprácu pri záhradných prácach. Ponúkajú napríklad 20% podiel na úrode za spoluprácu pri záhradných prácach v ovocnom sade (hrušky, slivky, broskyne, jablká) vo Voderadoch.
Ďalšie produkty z farmárskeho trhu
Okrem jabĺk môžete na farmárskych trhoch nájsť aj iné produkty, ako napríklad:
Prečítajte si tiež: Odrody zemiakov
- Zemiaky: Predaj zemiakov na zimné uskladnenie, viac druhov, ručne triedené.
- Cibuľa: Predaj domácej cibule bez chemických postrekov, ručne sadenej a zbieranej.
- Kapusta: Predaj sudovej kapusty.
Prečítajte si tiež: Odrody kŕmnych zemiakov Prešov