Niekedy si jednoducho nemôžeme vyberať. Aj keď sa tešíme zo záhradky, jej časť alebo dokonca väčšina je zatienená domom, inou stavbou, plotom alebo stromami. No aj v takejto záhradke, kde slnko nesvieti osem hodín denne, je možné dopestovať chutné a zdravé plody. Dôležité je vybrať si vhodné druhy zeleniny, zabezpečiť dostatok živín hnojením a pravidelnú zálievku.
Ako zistiť, ktorá zelenina je vhodná do tieňa?
Pomôckou môže byť predstava, akú časť rastliny konzumujeme. Vo všeobecnosti platí, že druhy zeleniny, z ktorých konzumujeme plody, sú náročnejšie na slnko a potrebujú minimálne 6 až 8 hodín slnečného žiarenia denne. Naopak, plodiny, z ktorých konzumujeme listy, sú skromnejšie a znesú aj čiastočne tienisté podmienky.
Zelenina a bylinky vhodné do tieňa
Ak máte tienistú záhradu, nemusíte sa vzdávať pestovania. Mnohé druhy zeleniny a byliniek sa dobre cítia aj v tieni:
Pak-choi (čínska kapusta): Táto ázijská listová zelenina je mimoriadne skromná. V krajnom prípade jej postačia aj dve hodiny slnka denne a je pritom plná živín. Je podobne nenáročná na pestovanie ako naša kapusta a dozrieva už 30 dní po výseve.
Rukola: Tejto pikantnej ozdobe šalátov stačia tri až štyri hodiny slnka denne. Príliš veľa slnka jej dokonca škodí a spôsobuje stáčaním listov. Pestovanie rukoly je jednoduché a môžete ju pestovať aj v interiéri. V záhrade sa dá pestovať od jari do septembra, potrebuje úrodnú pôdu a pravidelnú zálievku.
Prečítajte si tiež: Komplexný prehľad vitamínu D
Bylinky: Mnohé bylinky vyžadujú slnko počas 6 a viac hodín, ale nájdu sa aj druhy, ktoré si na slnko nepotrpia. Patria k nim pažítka, majorán, medovka, koriander, mäta, oregano a petržlen. Potrebujú najmenej tri až štyri hodiny slnka denne.
Šalát a špenát: Tieto druhy doslova vyžadujú polotieň, pretože priame slnko im spôsobuje stáčaním listov a spomaľuje rast.
Kel: Môže rásť aj na priamom slnku, ale ani pri pestovaní v tieni neuvidíte veľký rozdiel.
Fazuľa a hrach: V polotieni môžeme pestovať aj fazuľu a hrach, ale treba myslieť na to, že čím menej slnka budú mať, tým pomalšie budú dozrievať. Do menej slnečných oblastí sú vhodné najmä kríčkové a trpasličie odrody.
Koreňová zelenina: V polotieni môžete pestovať aj koreňovú zeleninu (mrkva, repa, reďkev, kvaka), ale na úrodu si budete musieť počkať dlhšie. Mrkva, ktorá rastie v polotieni, môže byť šťavnatejšia vďaka väčšiemu množstvu vlahy.
Prečítajte si tiež: Zelenina do tieňa
Cibuľková vňať: Nepotrebuje na rast toľko času a slnka ako klasická cibuľa, stačia jej približne 3 hodiny slnka denne. Po zasadení ju polievajte a udržiavajte v mierne vlhkom stave.
Pažítka: Dobre sa jej darí na slnku aj v tieni. Ak má aspoň 3 hodiny slnka, bude prospievať. V tieni má síce menej kvetov ako na slnku, ale to pre jej pestovanie nie je problém.
Hlávkový šalát: Má rád aspoň 3 hodiny slnka, ale preferuje chladnejšie prostredie. Poloha v tieni dokonca udržuje listy chutnejšie a sladšie. V prípade odrôd s otvorenými listami je dobré zberať spodné listy na predĺženie rodiaceho obdobia. Dobrá teplota vody a poloha v tieni zabránia nevhodnému kučeraveniu listov v lete.
Špenát: Má najradšej takmer celodenný tieň, hlavne v poobedňajších hodinách. Väčšinou sa pestuje na jar a na jeseň, pretože neznáša dobre letné horúčavy. Avšak na správnom mieste a pri vhodnej starostlivosti ho môžeme pestovať takmer stále - aspoň čiastočný tieň, dostatočná zálievka a pravidelný zber väčších listov predĺžia rodiace obdobie.
Zeler: Potrebuje dlhé obdobie chladnejších teplôt, preto mu vysoké letné teploty neprospievajú. Zeler sa sadí skoro na jar aspoň čiastočne do tieňa s vlhkou pôdou, kde slnko svieti cca 4 hodiny denne. Pri dostatočnej veľkosti môžeme zberať vonkajšie listy.
Prečítajte si tiež: Prevencia rakoviny stravou
Cvikla: Môžeme ju pestovať na priamom slnku aj čiastočne v tieni. Listy cvikly budú menšie, ale lahodné a vhodné do šalátov. Na vhodný rast bude cvikla potrebovať 3 až 5 hodín slnka.
Mrkva: Ak si vyberiete skoré odrody mrkvy vhodné pre tieň, môžete ich pestovať v polotieni, kde slnko svieti aspoň 5 hodín denne. Rast bude pomalší a nedorastajú do veľkých rozmerov, ale plody budú jemné a sladké.
Reďkovka: Je rastlina, ktorá preferuje chladnejšie obdobie na začiatku jari a na jeseň. Umiestnením reďkovky do tieňa so slnkom cca 4 - 5 hodín denne spomalíme jej rast, a takto ju môžeme pestovať aj v lete.
Cherry paradajky: Zvládnu čiastočný tieň, ak budú mať aspoň 5 hodín slnka denne. V období vysokých teplôt im tieň dokonca prospeje. Pre pestovanie na tienistom mieste je lepšie zvoliť si skoré odrody.
Fazuľa šarlátová (Phaseolus coccineus): Má rada slnko, ale zvládne aj čiastočný tieň so slnkom aspoň 5 hodín denne. Je chutná ako mladé strúčky alebo neskôr ako zrelá fazuľa.
Ako zlepšiť podmienky v tienistej záhrade?
Ak máte na záhrade menej slnka, ako by ste potrebovali, môžete rastlinám pomôcť:
- Namaľujte okolité budovy, ploty alebo zábradlie bielou farbou alebo použite reflexné doplnky na odrážanie svetla a slnka.
- Obmedzené množstvo slnka kompenzujte dostatkom vody a živín.
- Prerezajte konáre okolitých stromov a kríkov, aby ste dostali k povrchu pôdy viac slnečných lúčov.
- Semienka zeleniny vysejte do kvetináčov alebo výsevných nádob na plnom slnku.
- Vysievajte rýchlorastúce plodiny, ako sú reďkovky alebo šaláty, v tieni vysokých stien fazuľu.
Typy tieňov a ich využitie
Pri plánovaní výsadby je dôležité rozlišovať medzi rôznymi typmi tieňov:
- Hlboký tieň: Miesto, kam za celý deň nezasvieti slnko. Vhodné pre pestovanie listového šalátu, rukoly alebo špenátu. Najmenšie nároky na slnečný svit má ázijská zelenina, napríklad pak-choi. Dobre sa tu darí hubám, ako je hlivy ustricovej a shiitake.
- Plný tieň: Miesto, kam slnko svieti približne 3 hodiny denne. Vhodné pre listové šaláty, pak-choi, rukolu a špenát. S tromi až štyrmi hodinami slnka denne si vystačí aj mangold, kel, šalát, listový petržlen a pór. Môže byť výborným miestom aj pre popínavú fazuľu.
- Mozaikový tieň: Vzniká pod korunami listnatých stromov a je pre rastliny najprirodzenejší. Poskytuje výhodu v podobe lepšieho zadržiavania vody, čo prospieva najmä šalátom a mrkve. Bude sa tu dariť všetkým druhom spomínaným pri hlbokom a plnom tieni. Môžete skúsiť zasadiť aj koreňovú zeleninu, hrášok alebo rebarboru.
- Polotieň: Miesto s približne 4 až 5 hodinami slnka denne. Môžete tu pestovať všetky plodiny spomínané pri predchádzajúcich typoch tieňa. Viac sa tu bude dariť najmä koreňovej zelenine, ktorá vyžaduje okolo 5 hodín slnka denne.
Pestovanie v malej záhradke alebo na balkóne
Aj na malej záhradke, úzkom balkóne alebo len na kúsku miesta za domom sa dá vyčarovať zeleninová úroda. Ako na to?
Čo zvážiť pri pestovaní v malej záhradke?
- Koľko slnka máte k dispozícii? Slnečné svetlo je pri pestovaní kľúčové. Väčšina zeleniny potrebuje slnko, ideálne aspoň niekoľko hodín denne.
- Aká je pôda? V malej záhradke alebo pri pestovaní v nádobách si pôdu viete ľahko prispôsobiť. Základom je, aby bola vzdušná, výživná a dobre zadržiavala vlhkosť.
- Ako budete zalievať? Pravidelnosť je základ.
- Ako využiť priestor naplno? Skúste vertikálne pestovanie pomocou závesných kvetináčov, paliet, oporných konštrukcií či políc.
Zelenina vhodná aj do malej záhrady
- Šalát
- Reďkovky
- Cherry paradajky
- Paprika (nízke odrody)
- Bylinky (bazalka, pažítka, koriander, petržlen)
- Jarná cibuľka
- Cesnak
- Mangold alebo špenát
- Baby karotka
Vertikálne pestovanie
Ak na záhradke nemáte veľa miesta, dobrou stratégiou môže byť pestovanie do výšky. Vertikálne pestovanie je ideálne riešenie pre malé záhrady, terasy aj balkóny. Môžete tak získať viac úrody na rovnakom priestore, využiť aj steny či kúty a zároveň udržať poriadok v záhone či črepníkoch.
Efektívne záhradkárčenie v malom
- Sadiť priebežne: Namiesto toho, aby ste zasiali celý riadok šalátu alebo reďkoviek naraz, rozdeľte si semienka a sadte ich každé 2 - 3 týždne.
- Kombinovať druhy: Niektoré plodiny sa k sebe výborne hodia - podporujú si rast, šetria miesto alebo odpudzujú škodcov.
Zelenina, ktorá rastie takmer sama
Ak sa nechcete vyčerpať každodennou starostlivosťou o záhradu, určite pestujte listový šalát alebo šalátové zmesi. Nepotrebujú nič viac ako slnko a pravidelnú zálievku. Ďalšou vďačnou zeleninou je hrach. Okrem toho, že rastie prakticky sám, šetrí aj miesto - darí sa mu totiž lepšie pri vertikálnej opore, po ktorej sa môže šplhať. Zelené fazuľky sú tiež veľmi vďačnou popínanou zeleninou, ktorá vás prekvapí rýchlym rastom a zvyčajne aj bohatou úrodou. Vyberte si odrodu, ktorá je vhodná do vašich podmienok.
Rýchlorastúca zelenina a bylinky pre netrpezlivých
Ak patríte medzi netrpezlivých záhradkárov alebo chcete priviesť k pestovaniu chutnej úrody deti, siahnite po druhoch zeleniny a byliniek, ktoré rastú skutočne rýchlo.
- Rukola
- Bazalka
- Mikrozelenina (hrach, reďkovka, brokolica, koriander, kaleráb)
- Kapucínka
- Reďkovky
- Okrúhlica alebo kvaka
Ako začať s pestovaním zeleniny?
Na pestovanie zeleniny stačí už relatívne malá plocha. Nepotrebujete nutne ani vlastnú záhradku. Malý vyvýšený záhon sa často zmestí aj na balkón.