Nadúvanie je nepríjemný stav, ktorý môže postihnúť každého. Je spôsobené plynatosťou v črevách a môže mať rôzne príčiny, od stravy až po vážne zdravotné problémy. V tomto článku sa pozrieme na to, ktoré potraviny, vrátane zeleniny, najčastejšie spôsobujú nadúvanie, prečo sa to deje a ako sa s týmto problémom dá bojovať.
Príčiny nadúvania
Prítomnosť plynov v črevnom trakte je prirodzený proces. Počas trávenia sú určité zložky potravy spracované baktériami v črevách, pričom vedľajším produktom sú plyny. Tieto plyny sa bežne vylučujú z tela grganím alebo plynatosťou. Problém nastáva, keď sa plyny hromadia a spôsobujú nadúvanie.
Medzi najčastejšie príčiny nadúvania patria:
- Strava: Konzumácia určitých potravín, ktoré sú ťažšie stráviteľné alebo obsahujú látky podporujúce tvorbu plynov.
- Citlivosť na potraviny alebo potravinové alergie: Reakcia organizmu na určité zložky potravy, ktorá vedie k nadúvaniu a ďalším tráviacim problémom.
- Neprejedanie sa: Príliš veľké porcie jedla preťažujú tráviaci systém a môžu spôsobiť nadúvanie.
- Hltanie vzduchu: Rýchle jedenie, pitie sýtených nápojov, žuvanie žuvačiek alebo fajčenie môžu viesť k prehĺtaniu vzduchu, ktorý sa hromadí v tráviacom trakte.
- Zápcha: Problémy s vyprázdňovaním môžu spôsobiť hromadenie plynov v črevách.
- Syndróm dráždivého čreva (IBS): Chronické ochorenie tráviaceho traktu, ktoré sa prejavuje bolesťami brucha, nadúvaním, hnačkou alebo zápchou.
- Iné zdravotné problémy: V niektorých prípadoch môže byť nadúvanie príznakom vážnejších ochorení, ako je črevná nepriechodnosť alebo iné tráviace ťažkosti.
Zelenina a ovocie spôsobujúce nadúvanie
Je známe, že niektoré druhy zeleniny a ovocia môžu spôsobovať nadúvanie. Dôvodom je najmä obsah vlákniny, fruktózy alebo iných ťažšie stráviteľných látok.
Zelenina
- Kapustovitá zelenina: Kapusta, kel, brokolica, karfiol a ružičkový kel sú bohaté na vlákninu a obsahujú rafinózu, zlúčeninu, ktorá je ťažšie stráviteľná. Na spracovanie rafinózy je potrebný enzým, ktorý produkujú len baktérie v hrubom čreve. Tieto baktérie fermentujú rafinózu, čo vedie k produkcii väčšieho množstva plynu.
- Strukoviny: Fazuľa, šošovica, hrach a sója obsahujú veľké množstvo vlákniny, ktorá môže spôsobovať nadúvanie.
- Fruktány: Artičoky, topinambury, cibuľa, cesnak, špargľa, pšenica a výrobky z nej obsahujú fruktány, ktoré niektorí ľudia ťažko trávia. Nestrávené fruktány môžu spôsobovať okrem nadúvania aj kŕče v bruchu, hnačku alebo zápchu.
- Cibuľa: Obsahuje rozpustnú vlákninu známu ako fruktán, ktorá môže spôsobiť chaos v tráviacom trakte.
Ovocie
- Ovocie s vysokým obsahom fruktózy: Jablká, hrušky, broskyne a slivky môžu spôsobovať nadúvanie kvôli obsahu fruktózy a vyššiemu obsahu vlákniny.
Citlivosť na potraviny a potravinové alergie
Nadúvanie je často príznakom potravinovej alergie alebo citlivosti na potraviny. Ak človek pociťuje nadúvanie, zvýšenú tvorbu plynov, bolesti žalúdka alebo kŕče po konzumácii určitých potravín, môže to byť príznak intolerancie.
Prečítajte si tiež: Komplexný prehľad vitamínu D
- Intolerancia laktózy: Problémy s trávením mliečnych výrobkov, ktoré sú spôsobené nedostatkom enzýmov potrebných na trávenie laktózy.
- Alergia na vajcia: Vajcia obsahujú síru, ktorá v čreve vytvára plyny.
- Neznášanlivosť obilnín a lepku: Bielkoviny lepku v pšenici, raži a jačmeni môžu viesť k tráviacim problémom a nadúvaniu, najmä ak máte celiakiu.
Ako sa vyhnúť nadúvaniu
- Úprava stravy: Obmedzte konzumáciu potravín, ktoré spôsobujú nadúvanie. Zaveďte si potravinový denník a sledujte, ktoré potraviny vám spôsobujú problémy.
- Pravidelná konzumácia vlákniny: Pravidelná konzumácia vlákniny môže „nakŕmiť” črevný trakt a znížiť jeho citlivosť na ťažšie stráviteľné potraviny.
- Dostatočný pitný režim: Pite dostatok vody, aby ste podporili trávenie a zabránili zápche.
- Pomalé jedenie: Jedzte pomaly a v pokoji, aby ste minimalizovali prehĺtanie vzduchu.
- Probiotiká: Užívajte probiotiká, ktoré podporujú zdravú črevnú mikroflóru a znižujú tvorbu plynov. Kyslomliečne výrobky ako kefír a biely jogurt sú bohaté na živé kultúry.
- Vyvarujte sa perlivých nápojov: Sýtené nápoje obsahujú oxid uhličitý, ktorý sa uvoľňuje v tráviacom trakte a spôsobuje nadúvanie.
- Pohyb: Pravidelný pohyb podporuje trávenie a zlepšuje peristaltiku čriev.
- Teplá voda: Pite teplú alebo vlažnú vodu, ktorá môže pomôcť uvoľniť tráviaci trakt.
- Bylinné čaje: Pite čaje z byliniek s upokojujúcimi účinkami na trávenie, ako je rumanček, zázvor a púpava.
Čo robiť, ak nadúvanie pretrváva
Ak nadúvanie pretrváva aj po úprave stravy a životného štýlu, je vhodné vyhľadať lekársku pomoc. Lekár môže vykonať vyšetrenia na zistenie príčiny nadúvania a navrhnúť vhodnú liečbu.
Syndróm dráždivého čreva (IBS)
Ak vás trápia problémy so zažívaním, možno stojí za vašimi problémami syndróm dráždivého čreva (Irritable bowel syndrome, IBS). Ide o pomerne častý problém, mnohokrát však zostane nediagnostikovaný a pacient tak nemôže svoje problémy poriadne vyriešiť. Odhaduje sa, že týmto syndrómom trpí asi 14% populácie.
Najčastejšie príčiny dráždivého čreva
- Po ťažšej infekcii, pri ktorej dôjde k narušeniu črevnej sliznice.
- Hormonálne zmeny
- Dlhodoé užívanie antibiotík
- Nevhodné stravovacie návyky
- Prežitie silného emocionálneho zážitku. Akonáhle sa u vás syndróm dráždivého čreva rozvinie, každá ďalšia stresová situácia príznaky len zhoršuje.
Najčastejšie príznaky syndrómu dráždivého čreva
- bolesti a kŕče v bruchu
- hnačka
- zápcha
- nadúvanie
- pocit plnosti žalúdka
- únava
- bolesť hlavy
- bolesť kĺbov
Liečba
Syndróm dráždivého čreva je bohužiaľ nevyliečiteľnou poruchou čreva. Pomocou liekov a rôznych relaxačných techník môžeme ale významne zmierniť jeho priebeh a zlepšiť tak svoj život s týmto nechceným problémom. Lieky nasadzuje gastroenterológ na mieru pacientovi a to až po kompletnom vyšetrení, počas ktorého vylúčia iné ochorenia.
Čím si môžete pomôcť sami aj bez doktora?
- Vyhýbajte sa stresovým situáciám a venujte sa viac sami sebe. Veľmi dobre funguje aj meditácia alebo jóga.
- Veľký vplyv má na tieto ťažkosti tiež správna strava. Doslova zázraky dokáže Low-FODMAP diéta. Pomôže až 90% pacientov s dráždivým syndrómom hrubého čreva.
Prečítajte si tiež: Zelenina do tieňa
Prečítajte si tiež: Prevencia rakoviny stravou