Bratislava, mesto pulzujúce životom, ponúka okrem historických pamiatok a kultúrnych zážitkov aj širokú škálu kaviarní a cukrární, kde si môžete vychutnať lahodné muffiny a iné sladké dobroty. Či už hľadáte útulné miesto na posedenie s priateľmi, alebo si chcete dopriať sladkú odmenu po náročnom dni, v Bratislave nájdete to pravé. Tento článok vám predstaví niekoľko podnikov, ktoré sa špecializujú na prípravu kvalitných a chutných muffinov a iných zákuskov.
Schanz Café: Kaviareň s dôrazom na kvalitu a útulnosť
Schanz Café predstavuje vítaný prírastok do bratislavskej kaviarenskej scény. Interiér kaviarne je navrhnutý s dôrazom na útulnosť a pohodu, čo z nej robí ideálne miesto na relaxáciu a vychutnanie si kávy a sladkého pečiva. Kaviareň sa pýši ponukou kvalitnej kávy od slovenských pražiarní. Okrem klasických kávových nápojov ponúka kaviareň aj sezónne špeciality ako Orange Espresso, Orange Matcha či Cold Brew Tonic.
Prijateľné ceny a ponuka pre vegánov
Napriek vysokej kvalite ponúkaných produktov zostávajú ceny v Schanz Café prijateľné a konkurencieschopné. Napríklad obľúbené Flat White stojí 3 eurá. Kaviareň, samozrejme, ponúka aj rastlinné mlieka, takže na svoje si tu prídu aj vegáni či ľudia s intoleranciou na laktózu.
Vynikajúce pečivo a špeciality
Okrem skvelej kávy sa Schanz Café môže pochváliť aj výborným pečivom. Obzvlášť populárny je ich pistáciový croissant, ktorý si tu sami plnia. Ďalšou zaujímavou ponukou je cruffin.
Čo je to cruffin?
Cruffin je pečivo, ktoré kombinuje vlastnosti croissantu a muffinu. Výsledkom je pečivo s ľahkou, nadýchanou štruktúrou vo vnútri a chrumkavou vonkajšou kôrkou. Cruffiny sa plnia rôznymi plnkami, ako sú krémy, džemy alebo čokoláda. Aj vo svete sú populárne vďaka jedinečnej kombinácii textúr a chutí, ktoré ťa oslovia, či už si milovník croissantov alebo muffinov.
Prečítajte si tiež: Tipy pre dokonalý domáci chlieb
Príjemná obsluha a vonkajšie sedenie
Schanz Café sme navštívili v doobedných hodinách a obsluha bola milá a profesionálna. Poteší aj vonkajšie sedenie, ktoré ti umožní sledovať pulzujúci život tejto ulice, zatiaľ čo si vychutnáš napríklad aj veľmi dobre napenené chai latte.
Otváracie hodiny
Otváracie hodiny sú prispôsobené potrebám zákazníkov - od pondelka do piatka je otvorené od 7:00 do 17:00, v sobotu od 7:00 do 14:00.
Férová cenová politika a dôraz na kvalitu
V konkurenčnom prostredí bratislavských kaviarní sa Schanz Café vyznačuje svojou férovou cenovou politikou a dôrazom na kvalitu, čo z neho robí miesto pre široké spektrum zákazníkov.
Eberhard: Slow food a tradičné postupy
Eberhard kladú dôraz predovšetkým na kvalitu surovín a tradičné pracovné postupy. Červenú u nich majú hotové zmesi, prídavné látky či konzervačné látky. Ponuku menia denne Každý týždeň sa 60 až 70 % ich ponuky celkom mení. Na výber sú overené klasiky, ale aj gastroúlety pre odvážnejších. Ide napríklad o bagety curry-kurkuma alebo chlieb s krvavničkou. Pracujú aj so sezónnymi ingredienciami a preferujú malých lokálnych dodávateľov.
Tvrdia aj to, že reprezentujú životnú filozofiu „slow food“, pri ktorej na všetko dobré treba čas. Celý proces výroby ich chlebov trvá približne 36 hodín. Vďaka tomu sú ľahšie stráviteľné a dlho mäkké. Ich zloženie je trojslovné - múka, voda, soľ.
Prečítajte si tiež: Teploty a časy pečenia kváskového chleba
City Cake Company: Torty na mieru pre každú príležitosť
Ak hľadáte tortu na špeciálnu príležitosť, City Cake Company je tou správnou voľbou. Špecializujú sa na výrobu tort podľa vašich predstáv a požiadaviek. Sami si môžete zvoliť vzhľad. V ponuke majú množstvo kvalitných ingrediencií, ktoré dodajú vašej výnimočnej príležitosti tú správnu chuť a očaria vašich hostí nielen chuťou, ale aj kreativitou. Každá torta od nich je nie len chutná, ale zároveň je aj umeleckým dielom.
Ponuka tort
City Cake Company ponúka torty na rôzne príležitosti:
- Torty na detské oslavy
- Svadobné torty a catering
- RAW a bezlepkové torty
Individuálny prístup a ochutnávky
Chuť, vzhľad aj zloženie si sami zvolíte. Aby vedeli zvoliť správnu chuť, budú od vás potrebovať niekoľko informácií, napríklad aké chute preferujete, či preferujete chuť čokolády, orieškov, tvarohu, maku alebo ovocia. Milovník každej sladkej chuti si príde na svoje. Torty dokážu aj kombinovať podľa rôznych korpusov, napríklad spodok torty môže byť orieškový, stredné poschodie môže byť ovocné a vrchné poschodie tvarohové. Ak máte záujem o výnimočnú tortu z ich ponuky, ozvite sa im, a môžeme si dohodnúť termín ochutnávky.
Objednávka a tlač jedlých obrázkov
V prípade záujmu o lacnejšie verzie tort, kliknite na tlačidlo stála ponuka. Pokiaľ si želáte zistiť predbežnú cenu torty na mieru, kliknite na tlačidlo cenová ponuka. Ak hľadáte inšpiráciu na tortu na mieru, skúste si pozrieť sekciu galéria na tejto stránke, kde je možné im zaslať dopyt na kokrétnu tortu. V prípade akejkoľvek objednávky je minimálna doba potrebná na výrobu plných 48 hodín. Objednávky na piatok a sobotu je potrebné uhradiť najneskôr v stredu rovnakého pracovného týždňa do 10:00. Objednávky uskutočnené po tomto termíne budú pripravené alebo doručené v pondelok. Objednávky na piatok sú pripravené na vyzdvihnutie v piatok od 8:00 do 11:00.
Ak pečiete doma a chceli by ste zlepšiť vzhľad vášho diela, City Cake Company disponuje tlačiarňou jedlých obrázkov. Zvolíte si obrázok, ktorý si na tortu želáte vytlačiť a oni vám ho vytlačia. Tým dodáte vašej torte unikátny vzhľad, ktorým očaríte vašich zákazníkov, potomkov, alebo hostí.
Prečítajte si tiež: Teplota a triky pre pizzu
Sladké pokušenia od roku 2017
Už od 2017 sú nadšencami pečenia a svoje remeslo si doslova užívajú. Pri zákuskoch, koláčikoch a tortách ponúkajú širokú škálu príchutí, zdobení a prevedení. Pozrite si ich ponuku na e-shope, kde sme pridali najčastejšie štýly. Majú však vlastnú cukráreň, v ktorej Vás srdečne privítame každý piatok medzi 15:00 a 18:00 hod. V cukrárni ponúkajú makrónky, cupcakes, pavlove, cheesecakes, mini koláčiky, veterníky, tartaletky, cake pops a mnohé iné zákusky bez objednania. Viete si namixovať vlastnú krabičku.