Táto článok vám priblíži krcmu s jedálnym lístkom, ktorá predstavuje modernú reštauráciu s dlhoročnou tradíciou a širokou ponukou jedál a nápojov. Zameriame sa na jej charakteristiku, ponuku denného menu, špeciality, ako aj na praktické informácie o objednávaní a rozvoze.
Charakteristika Reštaurácie
Reštaurácia, ktorá úspešne funguje už 13 rokov, sa pýši moderným zariadením a celkovou kapacitou 80 osôb. Okrem vnútorného priestoru ponúka aj príjemné posedenie na letnej terase s kapacitou 36 osôb. Dôraz sa kladie na používanie kvalitných surovín, čo sa odráža na chuti a kvalite pripravovaných jedál.
Donáška Obedového Menu
Pre tých, ktorí si chcú vychutnať obed v pohodlí domova alebo kancelárie, reštaurácia zabezpečuje donášku obedového menu. Objednávky sa prijímajú na telefónnom čísle 0917-358665 v čase od 7:00 do 10:00, alebo do vypredania dennej ponuky. Rozvoz obedov prebieha medzi 10:00 a 14:00. Je tiež možné si obed osobne vyzdvihnúť.
Dôležité je pamätať na pravidlo: "Čím skôr objednáš, tým je to istejšie, že to budeš mať." Reštaurácia jedlo privezie a predá iba vonku pred budovou alebo domom.
Denné Menu a Jeho Dostupnosť
Denné menu je v ponuke až do vypredania. Preto sa odporúča objednať si obed čo najskôr, aby ste mali istotu, že si vychutnáte svoje obľúbené jedlo.
Prečítajte si tiež: Malokarpatská gastronómia
Špeciálne Upozornenia a Obmedzenia
Reštaurácia si dáva záležať na informovanosti zákazníkov, preto uvádza zoznam alergénov, ktoré sa môžu nachádzať v jedlách. Ide o nasledovné alergény:
- Obilniny obsahujúce lepok
- Kôrovce a výrobky z nich
- Vajcia a výrobky z nich
- Ryby a výrobky z nich
- Arašidy a výrobky z nich
- Sójové zrná a výrobky z nich
- Mlieko a výrobky z neho, vrátane laktózy
- Orechy (mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy a queenslandské orechy) a výrobky z nich
- Zeler a výrobky z neho
- Horčica a výrobky z nej
- Sezamové semená a výrobky z nich
- Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l
- Vlčí bôb a výrobky z neho
Dôležité upozornenie platí pre dni 24., 25. a 26. decembra a 1. januára, kedy môže byť prevádzka reštaurácie obmedzená alebo zatvorená.
Nápojový Lístok
Okrem širokého výberu jedál ponúka reštaurácia aj bohatý nápojový lístok, ktorý zahŕňa pivo Urquell a mnohé ďalšie špeciality.
Večerné Menu Plné Špecialít
Už čoskoro sa zákazníci môžu tešiť na nové večerné menu, ktoré bude plné kulinárskych špecialít. Toto menu bude navrhnuté tak, aby si hostia mohli naplno vychutnať jedinečné chute a kombinácie.
Ukážka z Jedálneho Lístka
Pre lepšiu predstavu o ponuke reštaurácie uvádzame niekoľko vybraných jedál z jedálneho lístka:
Prečítajte si tiež: Recenzia Krcma pod Horou a okolie
- Predjedlá:
- Tatarák z býka: Konfitovaný vaječný žĺtok, hrianky (4ks).
- Chrumkavý bôčik: Podávaný s guacamole.
- Sandwich s roastbeefom: Podávané s chrenovo-citrusovým dresingom, slaninovou drobenkou, syrom a nakladanou zeleninou.
- Chrumkavé kuracie krídelká s domácim dresingom: Podávané s chrenovo - citrusovým dresingom, slaninovou drobenkou, syrom a nakladanou zeleninou.
- Langoš s údeným jazykom: Podávané s chrenovým dresingom a nakladanou cibuľkou.
- Hranolky s čedarovou omáčkou: Podávané so slaninovou drobenkou a chrumkavou cibuľkou.
- Nátierka zo syra s modrou plesňou a pivnou penou: Podávaná s hriankami (4ks).
- Nátierka z domácich škvariek s kyslou uhorkou, vareným vajíčkom a kápiou: Podávaná s hriankami (4ks).
- Polievky:
- Slepačí vývar: S rezancami, zeleninou a mäsom.
- Fazuľová: S pikantnou klobásou, údeným kolenom a koreňovou zeleninou, chlieb (2ks).
- Hlavné Jedlá:
- Bravčová panenka sous vide: S gratinovanými zemiakmi, omáčkou zo zeleného korenia a brandy, baby brokolica.
- Viedenský teľací rezeň: Podávaný s varenými zemiakmi s maslom.
- Steak z hovädzej sviečkovice: S grilovanou sezónnou zeleninou, omáčka zo zeleného korenia a brandy, hranolky.
- Hovädzí burger s hranolkami a dresingom: Hovädzie mäso, cheddar, cibuľový džem, ľadový šalát, paradajka.
- Viedenská teľacia roštenka: Podávaná s maslovou tarhoňou.
- Hovädzí maďarský guľáš: Podávaný s domácou parenou knedľou.
- Kurací supreme: S domácimi šúľancami v hubovej omáčke.
- Chicken Caesar Schnitzel: S baby zemiakmi a syrom parmezán.
- Vyprážaný syr: S hranolkami a domácou tatárskou omáčkou.
- Filet zubáča: So šalátom z grilovanej zeleniny a baby zemiakov.
- Sviečková na smotane: Podávaná s domácim žemľovým knedlíkom, nakladanými brusnicami a citrónovou šľahačkou.
- Pomaly pečené bravčové rebrá: S nakladanou zeleninou, BBQ omáčkou a cesnakovým dresingom, chlieb (4ks).
- Pomaly pečené bravčové koleno: S horčicou, chrenom a nakladanou zeleninou, chlieb (8ks).
- Domáce zemiakové pirohy: Podávané s kyslou smotanou.
- Vyprážaný kurací rezeň: Podávaný s hranolkami.
- Dezerty:
- Tvarohové guličky s jahodami: S prepraženým maslom a bielou čokoládou.
- Domáce šúľance: S makom a prepraženým maslom.
Prečítajte si tiež: Mestské služby a Urbárska krčma Poruba