Slané pečivo je obľúbenou voľbou pre rôzne príležitosti, od párty až po rodinné oslavy. Ak hľadáte niečo originálne a zároveň chutné, syrové košíčky sú ideálnym riešením. Tieto košíčky sú nielen chutné, ale aj vizuálne atraktívne, a navyše ich môžete naplniť rôznymi slanými pochúťkami podľa vlastnej chuti. V tomto článku vám ponúkneme recept na prípravu týchto jedinečných košíčkov, ako aj ďalšie inšpirácie na slané pečivo, ktoré obohatia váš stôl.
Syrové košíčky: Chrumkavá pochúťka, ktorú si zamilujete
Syrové košíčky sú ideálne na plnenie slanými pochúťkami a najlepšie je, že sa dajú zjesť. Ak hľadáte originálny spôsob, ako servírovať šalát, nátierku alebo inú slanú pochúťku, vyskúšajte tento recept.
Príprava syrových košíčkov
- Na väčší štvorec papiera na pečenie, ktorý položíme do panvice, nasypeme vrchovatú lyžicu najemno strúhaného parmezánu.
- Na miernom ohni necháme rozpustiť a trochu zozlatnúť.
- Zložíme z panvice a papierom nahor položíme na obrátený pohár.
- Boky stlačíme tak, aby sme vytvarovali košíček.
- Necháme vychladnúť a stiahneme z pohára.
- Košíčky môžeme naplniť napríklad šalátom.
Inšpirácie na slané pečivo
Okrem syrových košíčkov existuje množstvo ďalších receptov na slané pečivo, ktoré sú ideálne pre rôzne príležitosti. Tu je niekoľko tipov:
Jednoduché slané tyčinky
Ingrediencie:
- 300 g masla
- 500 g hladkej múky
- 20 g soli
- 2 dcl kyslej smotany
- 3 žĺtky
- Sézam, tvrdý syr, rasca alebo mak na posypanie
Príprava:
- Všetky suroviny zmiešajte v robote, cesto rozvaľkajte a nechajte v chladničke.
- Potom cesto nakrájajte na malé tyčinky alebo kocky, potrite zvyšným žĺtkom a posypte podľa chuti.
Syrové slimáky z lístkového cesta
Ingrediencie:
- 1 balíček lístkového cesta
- 200 g tvrdého syra
- 200 ml smotany na šľahanie
- 2 vajcia
- Soľ, korenie a bylinky podľa chuti
Príprava:
- Na listové cesto rozotriete zmes smotany, syra, vajec a korenín.
- Potom cesto zrolujete a nakrájate na menšie kúsky.
Syrové kocky
Ingrediencie:
- 250 g hladkej múky
- 125 g masla
- 125 g nastrúhaného syra
- 1 vajce
- 1 čajovú lyžičku soli
- 1 čajovú lyžičku prášku do pečiva
Príprava:
- Všetky suroviny zmiešajte a vytvorte z nich cesto, ktoré necháte odpočívať v chladničke.
Slané štvorčeky
Ingrediencie:
- 500 g hladkej múky
- 250 g masla
- 200 g nastrúhaného syra
- 2 vajcia
- 1 čajovú lyžičku soli
- 1 čajovú lyžičku prášku do pečiva
Príprava:
- Podobná príprava ako pri predchádzajúcom recepte, ale tentokrát z cesta vytvarujete menšie štvorčeky, ktoré môžete posypať sezamom alebo makom.
Bryndzové pagáčiky
Tradičné slovenské slané pečivo s výraznou chuťou bryndze. Nadýchané, jemne vrstvené a výborne sa hodia na pohostenie, oslavu aj Veľkú noc. Najlepšie chutia čerstvé, no výborne vydržia aj niekoľko dní.
Syrové pečivo (slimáky)
Jednoduché a chutné slané pečivo v tvare slimákov z kyslej smotany a syra. Sú ideálne ako rýchla slaná chuťovka na oslavu, Silvestra alebo večer k vínku.
Prečítajte si tiež: Tradičné Linecké Košíčky
Pizzové slimáky
Pre milovníkov pizze tu mám chutné pečivko do ruky. Vždy som mala rada takéto slané koláče. Hodia sa na párty, na cesty, aj keď vaše deti omrzí na desiatu chlieb so šunkou. Ako každé kysnuté cesto, aj pizzovníky sú najlepšie v deň pečenia, ale vďaka tajnej ingrediencii sú mäkké aj na druhý deň. Z tohto cesta mi vyjdu pizzovníky na jeden veľký plech, ak ich ukladám trochu tesnejšie.
Syrové krekry
Pečiete si niečo domáce na chrumkanie počas Silvestra? Mám pre vás jednoduchý recept na syrové krekry. Sú naozaj nenáročné na suroviny a príchuť si môžete vybrať podľa seba. Pokojne si hotové cesto rozdeľte na dve polovice a každú dochuťte inak. Mne sa páčili s červenou paprikou, ale skvelé môžu byť aj s cesnakom, či s nejakým vašim obľúbeným korením. Cesto je len z múky, syra a masla. Tieto musíte vyskúšať!
Pizzové rožky
Pizzové rožky boli kedysi pravidelným proviantom na každú silvestrovskú chatu s kamarátmi. Sú malé, chutné, také chatové jednohubky. Vždy mizli veľmi rýchlo. Podľa chuti si ich môžete naplniť šunkou, salámou, klobásou či slaninou. Cesto je mäkké aj vďaka zemiaku a po upečení sú rožky chutné aj na druhý deň. Naučila ma ich piecť kamoška Mirka, ktorej vďačím za recept. Trochu som ho upravila na menšiu dávku, ale keď máte veľa stravníkov, urobte ich z dvojitej dávky.
Slané chuťovky z lístkového cesta
Lístkové cesto je spoľahlivý základ, keď potrebujete rýchlo a jednoducho pripraviť chutné slané pečivo. Stačí kúpené rozvaľkané cesto, zopár ingrediencií a originálny snack alebo pohostenie je na svete. Či už pripravujete slané tyčinky, syrové slimáky, plnené taštičky, pizza kolieska alebo slaninové štangle, s lístkovým cestom to zvládnete bez stresu.
Pizza slimáky z lístkového cesta
Vyskúšajte rýchly recept na chutné slané koláčiky z lístkového cesta s obľúbenou pizza náplňou.
Prečítajte si tiež: Oslávte svadbu s košickým receptom
Rýchle vegetky z lístkového cesta
Lístkové cesto, vegeta, bielok, viac nepotrebujete. Pečivo stačí posypať rascou a výborné slané pohostenie je na svete. Toto pečivo vás zachráni, keď máte málo času a veľa návštev.
Tvarohové tyčinky len z 3 prísad!
Ingrediencie:
- 250 g tučného mäkkého tvarohu
- 250 g zmäknutého masla
- 250 g hladkej múky
- Hrubozrnná soľ, celá rasca, sezamové semienka, syr (voliteľné na posypanie)
Postup:
- Všetky tri prísady zmiešame v miske a vypracujeme jednotné cesto.
- Cesto rozvaľkáme na tenší plát a radielkom rozkrojíme na jednotlivé tyčinky. Do cesta môžeme pridať aj štipku soli.
- Potrieme rozšľahaným vajčíkom, posypeme prísadami podľa chuti a vložíme do vyhriatej rúry (pečieme na plechu vystlanom papierom na pečenie).
- Pečieme pri teplote 180 stupňov, kým tyčinky nie sú na povrchu zlatisté. Pred koncom pečenia môžeme posypať strúhaným syrom.
Domáce syrové krekry zo 4 surovín
Ingrediencie:
- 100 g hladkej múky
- 100 g tvrdého syra najemno nastrúhaného
- 100 g masla
- 1 žĺtok
Postup:
- Maslo nakrájame na menšie kúsky a zmiešame s múkou. Rukou vypracujeme hladké cesto.
- Pridáme syr, žĺtok a dôkladne premiešame.
- Takto pripravené cesto vyformujeme do guľatého tvaru a zabalíme do potravinovej fólie. Vložíme do chladničky na 30 minút.
- Vychladené cesto rozdelíme na dve časti a každú zvlášť rozvaľkáme do tvaru kruhu.
- Cesto nakrájame na trojuholníky. Slamkou vytvoríme na povrchu každého trojuholníka dierky.
- Trojuholníky preložíme na plech, vystlaný papierom na pečenie a vložíme do vyhriatej rúry. Pečieme približne 10 minút pri teplote 180 stupňov.
Slaninovo-hubové jednohubky
Ingrediencie:
- 20 šampiónov
- 200 g ricoty alebo iného mäkkého syra (tvaroh alebo bryndza)
- 1 lyžicu olivového oleja
- ½ lyžice nasekanej pažítky
- 1/2 lyžice nasekanej bazalky
- 1 stúčik cesnaku
- Soľ a korenie podľa chuti
- 150 g slaninky nakrájanej na tenké plátky
- Špáradlá
Postup:
- Šampiňóny umyjeme, odstránime stopku a vyberieme vnútro húb lyžičkou tak, aby sme neporučil hlavičku.
- V miske zmiešame syr s olivovým olejom, bylinkami, pretlačeným cesnakom a ochutíme soľou a korením.
- Syrovú zmes potom naplníme do šampiónov.
- Nakoniec šampiňóny obalíme pásikmi slaninky a upevníme špáradlami.
- Preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme pri teplote 180 stupňov, 20 minút.
Jednoduché smotanové pagáčiky
Ingrediencie:
- 500 g polohrubej múky
- 250 masla (alebo tuku na pečeni)
- 1 téglik kyslej smotany
- 1 bal. kypriaceho prášku do pečiva
- 1 lyžičku soli
- 1 žĺtok na potretie
- Sezamové semienka na posypanie
Postup:
- Všetky suroviny (je dôležité, aby mali izbovú teplotu) spojíme a vymiešame hladké cesto.
- Cesto rozvaľkáme na plát s hrúbkou približne 1 cm a vykrajujeme jednotlivé pagáčiky (pomocou vykrajovátka alebo pohára).
- Pagáčiky preložíme na plech, vystlaný papierom na pečenie a potrieme žĺtkom zmiešaným s trochou vody.
- Posypeme sezamovým semienkami a vložíme do vyhriatej rúry. Pečieme pri teplote 190 stupňov 15-20 minút (pagáčiky sledujte, pretože každá rúra pečie inak. Keď budú na povrchu zlatisté, z rúry ich vyberte).
Pizza slimáky
Ingrediencie:
- 1 hárok rozvaľkaného lískového cesta
- 200 g šunky nakrájanej na plátky
- Paradajkovú omáčku na pizzu
- Zelené olivy nakrájané na kolieska
- 1 lyžicu olivového oleja
- 1-2 strúčiky cesnaku
- 200 g strúhaného syra
- 1 vajce na potretie
- Pizza korenie
Postup:
- Olivový olej zmiešame v miske s roztlačeným cesnakom.
- Lístkové cesto potrieme zmesou oleja a cesnaku.
- Potom na cesto rozotrieme paradajkovú omáčkou a navrstvíme naň plátky šunky, olivy a posypeme strúhaným syrom (podľa chuti môžeme pridať aj ďalšie ingrediencie ako kukuricu, huby, paradajky, atď).
- Nakoniec posypeme pizza korením a cesto zrolujeme.
- Rolku nakrájame na kolieska (slimáky) a tie poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Slimáky potrieme rozšľahaným vajíčkom a vložíme do vyhriatej rúry. Pečieme pri teplote 180 stupňov približne 15-20 minút, alebo kým cesto nieje zlatisté.
Rajčinové jednohubky
Ingrediencie:
- 1 plechovku tuniaka (môžeme použiť aj iné ryby podľa chuti)
- 1 menšiu strúhanú mrkvu
- 1 menšie kyslé jablko
- 1-2 polievkové lyžice najemno nasekanej cibuľky
- 1 lyžicu zelenej cibuľky nasekanej najemno (príp. kôpru)
- Soľ a korenie podľa chuti
- Kyslú smotanu (príp. domácu majonézu)
- 3 väčšie paradajky
Postup:
- Jablko ošúpeme, nastrúhame najemno a v miske zmiešame s mrkvou, cibuľkou, zelenou cibuľkou, smotanou a tuniakom.
- Dochutíme soľou, korení a premiešame.
- Paradajky nakrájame na hrubšie plátky, preložíme na plytký tanier alebo misu a na každý kúsok navrstvíme pomazánku.
- Podávame ako chutný predkrm alebo chuťovku.
Chuťovky zo zemiakovej kaše
Ingrediencie:
- 200 g uvarených zemiakové
- 100 g hladkej múky
- 6 lyžíc strúhaného syra
- Soľ a korenie podľa chuti
- 150 ml slnečnicového oleja
Postup:
- Zvarené zemiaky roztlačíme, pridáme polovicu strúhaného syra. Soľ a múku.
- Vymiesime hladké cesto.
- Cesto preložíme na pracovnú dosku a rozvaľkáme do tvaru kruhu na hrúbku 0,5 cm.
- Kruh rozdelíme na trojuholníky a na širšiu časť každého kúska navrstvíme zvyšný syr.
- Potom zrolujeme do tvaru rožteka.
- Takto pripravené zemiakové rožteky vyprážame na rastlinnom oleji dozlatista.
Pávie jednohubky
Ingrediencie:
- Baklažán
- 2 menšie uhorky
- 2 kápie
- Čierne olivy
- Majonézu
- 100 g strúhaného syra
- 5 strúčikov cesnaku
- Soľ, čierne mleté korenie
Postup:
- Baklažán umyjeme, nakrájame zošikma na tenké plátky, osolíme a necháme 20 minút odležať.
- Hodia sa ako chutné predjedlo, alebo skvelá chuťovka. Oplatí sa vyskúšať!
Syr s príchuťou šunky
Ingrediencie:
- 150 g parmezánu
- 150 g suchej šunky
- 250 ml vody
- 50 g masla
- 250 g hladkej múky
- 4 vajcia
Postup:
- Šunku nakrájame nadrobno, syr nastrúhame. Rúru nastavíme na 200 stupňov.
- Vodu s maslom preložíme na plameň a privedieme do varu. Postupne pridávame múku, soľ a korenie.
- Miešame, kým zmes nezhustne a nezačne sa oddeľovať od dna.
- Odstránime z ohňa a vmiešame do zmesi vajcia - jedno po druhom.
- Pridáme šunku, syr a dobre premiešame.
- Lyžicou dávkujeme z cesta na plech vystlaný papierom na pečenie jednotlivé porcie - guľôčky.
- Pečieme vo vyhriatej rúre, kým pečivo nie je na povrchu zlatisté (približne 20 minút).
Cesnakovo-pizzové jednohubky
Ingrediencie:
- Bagetu (60 cm dlhú, prípadne niekoľko menších)
- ½ šálky roztopeného masla
- 1 prelisovaný cesnak
- 1 ½ šálky strúhaného syru
- 1/3 šálky rajčinovej omáčky na pizzu
- 120 g obľúbenej klobásy nakrájanej na kolieska (príp. suchú salámu)
- ¼ červenej cibule nakrájanej na drobno
- ½ lyžice nasekanej petržlenovej vňate
Postup:
- Bagetu nakrájame na kolieska hrubé cca 2 cm.
- Maslo zmiešame s cesnakom a touto zmesou potrieme každý kúsok nakrájanej bagety. Trochu cesnakového masla odložíme na neskôr.
- Bagetové kolieska potrieme rajčinovou omáčkou a nasypeme na ne kúsky cibule a syr.
- Na vrch uložíme kolieska klobásy.
- Takto pripravené kolieska naukladáme na seba (cca 6-7 kusov).
- Potom kolieska preložíme do zapekacej misy. Zvrchu potrieme kolieska zvyšným maslom a misu zakryjeme alobalom.
- Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri teplote 180 stupňov 15 minút.
- Potom alobal odstránime a pečieme ďalších 10 minút, kým bagety nie sú na povrchu zlatisté.
- Posypeme petržlenovou vňaťou a servírujeme ešte teplé.
Nadýchané syrové guľôčky ľahké ako pierko
Ingrediencie:
- 80 g hladkej múky
- 80 g masla
- 3 vajcia
- 40 g najemno nastrúhaného syra
- 200 ml vody
- Soľ a korenie podľa chuti
Postup:
- Na panvici rozpustíme 80 g masla, 200 ml vody a štipku soli. Za stáleho miešania necháme na miernom ohni, kým maslo a voda nevytvoria jednotnú tekutú zmes.
- Do zmesi postupne vmiešame múku, až kým nám nevznikne konzistencia hustého cesta. Cesto miešame na miernom ohni 2-3 minúty.
- Cesto preložíme do samostatnej misky a pridáme k nemu vajcia a za rýchleho miešania vymiešame homogénnu, jemnú hmotu do ktorej nakoniec vmiešame syr.
- Miešanie je v tomto recepte obzvlášť dôležité, aby sa do cesta dostal vzduch a bolo krásne nadýchané a vláčne. Cesto miešajte asi 5 minút.
- Takto pripravené cesto môžeme navrstviť do cukrárskeho vrecka, alebo dávkovať na plech pomocou lyžice.
- Z cesta vytvárame malé guličky - bochníčky, ktoré v dostatočných rozostupoch dávkujeme na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 200 stupňov, kým bochníky nezískajú zlatistú farbu.
- Necháme vychladnúť a môžeme si pochutnávať.
Pizza kornúty
Ingrediencie:
- Cesto: 400 g polohrubej múky, 125 ml vody, 125 ml teplého mlieka, 1 lyžičku kryštálového cukru, 1 lyžicu sušeného droždia, ½ lyžičky soli, 2 lyžice oleja.
- Náplň: 100 g šunky, 100 g tvrdého syra, kečup alebo paradajkovú omáčku podľa chuti, sušené oregano alebo bazalku, pikantnú polosuchú salámu podľa chuti.
Postup:
- V teplom mlieku rozpustíme cukor a droždie. Počkáme, kým vyjde kvások.
- Medzitým nasypeme do misky múku, soľ, olej, vodu a pridáme kvások.
- Vymiešame hladké jednotné cesto, prikryjeme ho utierkou a necháme vykysnúť.
- Keď cesto vykysne, preložíme ho na pracovnú dosku a rozvaľkáme na hrúbku 5 mm a vykrojíme z neho 8 kruhov s priemerom približne 14 cm.
- Každý kruh potrieme kečupom alebo paradajkovou omáčkou.
- Na kečup uložíme strúhanú šunku alebo plátky šunky, prípadne kolieska salámy.
- Na každý kúsok navrstvíme trochu strúhaného syra, posypeme korením a potom zabalíme do tvaru kornútku.
- Preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a vložíme do vyhriatej rúry. Pečieme pri teplote 250 stupňov, kým cesto nie je zlatisté.
Lístkové cesto: Univerzálny pomocník v kuchyni
Lístkové cesto je jednou z najuniverzálnejších surovín v kuchyni. Je spoľahlivý základ, keď potrebujete rýchlo a jednoducho pripraviť chutné slané pečivo. Či už pripravujete slané tyčinky, syrové slimáky, plnené taštičky, pizza kolieska alebo slaninové štangle, s lístkovým cestom to zvládnete bez stresu.
Čo je na lístkovom ceste také výnimočné?
Lístkové cesto vzniká vrstvením tuku a cesta, čo pri pečení vytvára jemnú a nadýchanú štruktúru. Je ideálne na prípravu slaných aj sladkých receptov, preto by nemalo chýbať v žiadnej kuchyni.
Výhody lístkového cesta:
- Rýchlosť a jednoduchosť: Hotové lístkové cesto z obchodu šetrí čas a dá sa rýchlo použiť.
- Univerzálnosť: Slané chuťovky, sladké koláče či dokonca hlavné jedlá - všetko zvládnete s jedným cestom.
- Lahodná textúra: Kombinácia chrumkavého povrchu a jemného vnútra je neodolateľná.
Recept na domáce lístkové cesto
Ak si chcete vychutnať autentickú chuť lístkového cesta, domáca verzia stojí za to. Hoci je príprava časovo náročnejšia, výsledok vás odmení výnimočnou chuťou a kvalitou.
JEDNODUCHÉ Domáce LÍSTKOVÉ CESTO (HOTOVÉ ZA 10 MINÚT)## Ingrediencie:
- 250 g hladkej múky
- 250 g masla (studeného)
- 125 ml studenej vody
- štipka soli
Postup:
- Zmiešajte múku a soľ, pridajte studenú vodu a vypracujte hladké cesto.
- Zabaľte ho do fólie a nechajte 30 minút odpočívať v chladničke.
- Cesto vyvaľkajte na plát, potrite ho maslom a zložte cesto ako obálku.
- Cesto rozvaľkajte a zložte ho na tretiny.
- Opakujte 4-6 krát, pričom cesto nechajte vždy medzi skladaním aspoň 15 minút odpočívať v chladničke.
- Po poslednom preložení je cesto pripravené na použitie.
Recepty na slané plnené košíčky z lístkového cesta
Vyberte si z overených receptov na rýchle a jednoduché slané pečivo z lístkového cesta, ktoré je ideálne na oslavy, ako pohostenie pre návštevu, na Silvestra alebo len tak ku káve či vínu. Stačí kúpené rozvaľkané cesto, zopár ingrediencií a originálny snack alebo pohostenie je na svete.
Prečítajte si tiež: Sviatočné linecké košíčky
1. Slané košíčky s bryndzou
Ingrediencie:
- 1 balenie lístkového cesta
- 150 g bryndze
- 100 g kyslej smotany
- nasekaná pažítka
- soľ a korenie podľa chuti
Postup:
- Lístkové cesto nakrájajte na štvorce a vložte ich do formy na muffiny.
- Zmiešajte bryndzu, smotanu a pažítku. Dochuťte soľou a korením.
- Zmesou naplňte košíčky a pečte pri 190 °C asi 15 minút.
2. Rýchle špenátové košíčky s mozzarellou a paradajkou
Ingrediencie:
- 1 balenie lístkového cesta
- 1 strúčik cesnaku
- maslo
- slanina nakrájaná na malé kúsky
- čerstvý špenát
- smotanový syr
- niva
- soľ, korenie
- pažítka
- mini mozzarella
- paradajky (cherry alebo stredné)
Postup:
- Pripravíme plnku: Prelisovaný cesnak krátko opražíme na masle, pridáme slaninu a chvíľku popražíme.
- Pridáme nakrájaný špenát, chvíľu popražíme a pridáme smotanový syr i rozdrvenú nivu.
- Na malom plameni za občasného miešania necháme roztopiť. Ochutíme soľou, korením a nasekanou pažítkou. Odstavíme z ohňa.
- Lístkové cesto rozbalíme a rozkrojíme na 12 častí.
- Plech na muffiny vytrieme olejom a uložíme doň lístkové cesto, prstami ho jemne zatlačíme po celom obvode každej formičky.
- Plnku rovnomerne rozdelíme do košíčkov.
- Navrch uložíme guľku mini mozzarelly a kúsok paradajky.
- Pečieme v rúre vyhriatej na 200 °C cca 20 minút. Chutné sú teplé ale aj studené na druhý deň.
3. Slané košíčky s plnkou zo syra a snehu z bielkov
Ingrediencie:
- 1 balenie lístkového cesta
- 250 ml mlieka
- 2 lyžice hladkej múky
- 50 g masla
- soľ
- 3 žĺtky
- strúhaný syr (napr. eidam, gouda)
- 3 bielky
- sezam, rasca alebo soľ na posypanie
Postup:
- Pripravíme plnku: Uvaríme mlieko s múkou a maslom na hustú kašu, mierne osolíme a necháme vychladnúť.
- Do vychladnutej zmesi primiešame 3 žĺtky a postrúhaný syr.
- Z 3 bielkov vyšľaháme tuhý sneh a jemne ho vmiešame do zmesi.
- Lístkové cesto rozvaľkáme a povykrajujeme kolieska.
- Kolieska vložíme do malých formičiek (môžeme si pomôcť igelitovým vrecúškom).
- Formičky naplníme plnkou do 2 tretín.
- Povrch posypeme sezamom, rascou alebo soľou podľa chuti.
- Dáme piecť do vyhriatej rúry (elektrická 210 °C, teplovzdušná 190 °C, plynová stupeň 4) na 12 - 15 minút. Počas pečenia rúru neotvárame, aby teplota neklesla.
Ďalšie slané recepty z lístkového cesta
Lístkové cesto je neoceniteľný pomocník v kuchyni, keď potrebujete rýchlo a jednoducho pripraviť chutné slané pečivo. Či už ide o nečakanú návštevu, oslavu, Silvestra alebo len takú chuťovku ku káve či vínu, s lístkovým cestom vykúzlite originálne snacky a pohostenie bez stresu.
1. Taštičky plnené kuracím mäsom a kelom
Tieto taštičky si môžete pripraviť kedykoľvek, keď dostanete chuť na rýchle hlavné jedlo. Jemné mäso v chrumkavej, no mäkkej taštičke v kombinácii s kelom chutí aj deťom.
Ingrediencie:
- 1 balenie lístkového cesta
- 300 g kuracieho mäsa (prsia alebo vykostené stehná)
- 6-8 čerstvých kelových listov
- 1 vajce na potretie
- soľ, korenie a bylinky podľa chuti
Postup:
- Kuracie mäso nakrájajte na tenké plátky, osoľte, okoreňte a opečte na panvici dozlatista.
- Kelové listy sparte horúcou vodou, aby zmäkli, a osušte ich.
- Lístkové cesto nakrájajte na väčšie štvorce.
2. Pizzové slimáky
Obľúbená pochúťka inšpirovaná chuťou pizze.
Ingrediencie:
- 1 balenie lístkového cesta
- 150 g paradajkovej omáčky
- 100 g strúhaného syra (napr. mozzarella)
- šunka alebo saláma
- oregano, bazalka
Postup:
- Lístkové cesto rozvaľkajte a potrite paradajkovou omáčkou.
- Posypte syrom, pridajte šunku alebo salámu a dochuťte oreganom a bazalkou. Ak chcete, pridajte i ďalšie obľúbené suroviny.
- Zrolujte do valca a nakrájajte na kolieska.
- Slimáky poukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie, potrite vajcom a pečte 12-15 minút pri 200 °C.
