Kontaktný gril sa stal obľúbeným pomocníkom v kuchyni, ktorý umožňuje pripravovať chutné a zdravé jedlá po celý rok. Či už preferujete sladké alebo slané, mäsové alebo vegetariánske, kontaktný gril vám ponúka široké možnosti na prípravu raňajok, obedov, večerí a dokonca aj dezertov. Navyše, vďaka jeho všestrannosti a trom polohám grilovania - otvorenej, funkcii rúry a kontaktnej - šetrí čas a energiu.
Všestrannosť kontaktného grilu
Kontaktný gril je skutočne všestranný. Pripravíte na ňom šťavnaté steaky, grilovanú zeleninu, krehké ryby a morské plody, praženicu, palacinky i sladučké vafle. Môžete využiť klasickú polohu grilovania, funkciu rúry alebo kontaktnú polohu, ktorá šetrí čas.
Recepty pre zdravý životný štýl
Ak preferujete zdravý životný štýl, kontaktný gril je pre vás ideálnym pomocníkom. Umožňuje vám pripravovať jedlá s minimálnym množstvom tuku a zachovať v nichMaximum živín.
Grilovaná zelenina
Zelenina je základom zdravej stravy. Cukety, baklažány či papriky výborne chutia a prinesú do vášho jedálnička viac vitamínov i vlákniny.
Zeleninové špízy s tofu
Na špajdle striedavo napichujte kocky tofu, cukety, cherry paradajky a cibule. Pokvapkajte olivovým olejom, ochuťte provensálskymi bylinkami a grilujte dozlatista. Tofu je výborným zdrojom bielkovín, vápnika a ďalších prospešných látok.
Prečítajte si tiež: Ako vybrať kontaktný gril Tefal Steak?
Grilovaný karfiol
Výborne chutí aj grilovaný karfiol.
Plnená paprika s quinoou a zeleninou
Papriky prekrojte na polovice, odstráňte vnútro a naplňte ich zmesou uvarenej quinoy, nadrobno nakrájanej cibule, paradajky a cukety a byliniek.
Grilovaný ananás
Stačia vám na to plátky ananásu, ktoré posypete strúhaným kokosom a grilujete z oboch strán. Môžete ich podávať s obľúbenou zmrzlinou.
Grilované broskyne
Vychýrenou pochúťkou sú grilované broskyne s medom a škoricou.
Kuracie prsia v marináde
Na kontaktnom grile si pripravte napríklad kuracie prsia v marináde zo zmesi z olivového oleja, citrónovej šťavy, rozmarínu a tymianu.
Prečítajte si tiež: Steak na kontaktnom grile
Grilovaný losos so špargľou
Lososa potrite olivovým olejom, posypte bylinkami a grilujte na hladkej grilovacej platni. Špargľu očistite, pokvapkajte olivovým olejom a grilujte dozlatista na rebrovanej platni. Losos je tučná ryba, ktorá obsahuje veľké množstvo protizápalových omega-3 mastných kyselín a je aj zdrojom bielkovín.
Hovädzie mäso so šampiňónmi
Chudé hovädzie mäso nakrájajte na plátky, marinujte v zmesi olivového oleja a byliniek a grilujte podľa požadovanej prepečenosti. Na druhej platni si pripravte šampiňóny. Podávajte s čerstvou zeleninou, pretože pre vstrebávanie železa je nevyhnutný vitamín C.
Recepty na sladké potešenie
Kontaktný gril vám umožní pripraviť aj rôzne sladké pochúťky.
Celozrnné palacinky
Pripravte si cesto z 1 hrnčeka celozrnnej špaldovej múky, 1 hrnčeka ovsených vločiek, 2 vajíčok, 1 hrnčeka rastlinného mlieka, 2 lyžíc medu, 1 čajovej lyžičky prášku do pečiva a ½ lyžičky sódy bikarbóny. Potom na hladkej platni robte palacinky.
Banán s arašidovým maslom
Banán pozdĺžne prekrojíte, potriete kvalitným arašidovým maslom a posypete proteínovým práškom.
Prečítajte si tiež: Kontaktný gril: Vyskúšajte tieto recepty
Palacinky na kontaktnom grile: Rýchly a jednoduchý recept
Palacinky sú obľúbenou pochúťkou pre deti i dospelých. S kontaktným grilom ich pripravíte rýchlo a jednoducho.
Ingrediencie:
- 1 hrnček hladkej múky
- 1 vajce
- 1 hrnček mlieka
- Štipka soli
- Olej na potretie grilu
Postup:
- V miske zmiešajte múku, vajce, mlieko a soľ.
- Dobre premiešajte, aby ste získali hladké cesto bez hrudiek.
- Kontaktný gril rozohrejte a potrite olejom.
- Na gril nalejte tenkú vrstvu cesta a rovnomerne rozotrite.
- Grilujte z oboch strán dozlatista.
- Hotové palacinky podávajte s obľúbenou náplňou - džemom, tvarohom, ovocím, čokoládou alebo orechmi.
Tipy pre rodiny
- Nechajte deti pripraviť toasty a aj vajíčka na volské oká.
- Deti vám môžu pomôcť s prípravou arašidového dresingu a krájaním zeleniny.
- Pripravte si palacinky spoločne s deťmi a nechajte ich, nech si ich sami naplnia podľa vlastnej chuti.
Kontaktný gril ako pomocník pre zdravý životný štýl
Kontaktný gril prinesie do vášho jedálneho lístka viac pestrosti. Výborným zdrojom bielkovín, vápnika a ďalších prospešných látok je aj tofu. Marinujte ho v sójovej omáčke s medom a zázvorom. Získa tým nezabudnuteľnú chuť. Potom tofu striedavo napichujte na špízy s ananásom a kúskami papriky.
Výhody kontaktného grilu
- Šetrí čas a energiu: Vďaka kontaktnej polohe sa jedlo pripraví rýchlejšie.
- Umožňuje grilovať v troch polohách: otvorenej, funkcii rúry a kontaktnej.
- Zdravá príprava jedál: Umožňuje grilovať s minimálnym množstvom tuku.
- Všestrannosť: Pripravíte na ňom rôzne druhy jedál - od mäsa a zeleniny až po palacinky a vafle.
- Jednoduché čistenie: Kontaktné grily sú zvyčajne vybavené vyberateľnými platňami, ktoré sa dajú umývať v umývačke riadu.
Ako vybrať kontaktný gril?
Pri výbere kontaktného grilu zvážte nasledujúce faktory:
- Veľkosť grilovacej plochy: Zvoľte si veľkosť, ktorá zodpovedá vašim potrebám a počtu osôb, pre ktoré budete jedlá pripravovať.
- Materiál grilovacích platní: Kvalitné platne by mali byť vyrobené z nepriľnavého materiálu a mali by sa dať ľahko čistiť.
- Funkcie a nastavenia: Niektoré kontaktné grily ponúkajú rôzne funkcie a nastavenia, ako napríklad reguláciu teploty, časovač alebo prednastavené programy pre rôzne druhy jedál.
- Príslušenstvo: Skontrolujte, či je gril vybavený potrebným príslušenstvom, ako napríklad nádobkou na tuk alebo vymeniteľnými platňami.