Kokosový orech, plod kokosovej palmy, je mimoriadne všestranná potravina, ktorá sa dá konzumovať surová alebo ako prísada do rôznych jedál. Tento článok poskytuje podrobný prehľad o cene kokosových orechov, faktoroch, ktoré ju ovplyvňujú, a rôznych spôsoboch využitia kokosového orecha.
Čo je kokosový orech?
Kokosový orech je kôstkové ovocie kokosovej palmy, tropickej rastliny, ktorá sa vyskytuje takmer všade v tropických a subtropických pobrežných oblastiach. Dosahuje priemer až 40 centimetrov a na palme dozrieva 30 až 40 kokosových orechov ročne. Semená sú obalené v hrubej šupke a vrstve kokosových vlákien. Vnútri sa nachádza kopra, dužina bielej farby s voskovitou až drevnatou štruktúrou. Podľa stupňa zrelosti obsahuje kokosový orech kokosové mlieko.
Pôvod a pestovanie kokosových orechov
Predpokladá sa, že kokosový orech pochádza z indonézskeho ostrova Sunda. Kokosové palmy rastú hlavne v blízkosti pobrežia, čo umožňuje, aby ich plody boli unášané na more a tak sa rozšírili do ďalších oblastí. Dnes sa kokosové orechy pestujú prevažne v Indii a na Srí Lanke, v Indonézii, na Filipínach, v Malajzii, v Dominikánskej republike a na Pobreží Slonoviny.
Sezóna kokosových orechov
Keďže kokosový orech je tropické a subtropické ovocie, možno ho zberať počas celého roka. Preto nemá svoju skutočnú sezónu. Plody dozrievajú z dôvodu neprítomnosti zimy v oblastiach okolo rovníka po celý rok. Doba zrenia môže trvať až celý rok, avšak minimálne šesť až sedem mesiacov. Preto sa kokosový orech považuje za jednu z najdlhšie zrejúcich prírodných potravín na svete.
Zloženie kokosového orecha
Kokosový orech obsahuje 60 - 67% tukov, 20% sacharidov, 8% proteínov a 6% vody. Tekutina vo vnútri orecha sa nazýva kokosová voda.
Prečítajte si tiež: Ako vypočítať množstvo jedla
Využitie kokosového orecha
Kokosový orech sa považuje za mimoriadne mnohostranne využiteľnú potravinu. Možno ho konzumovať surový alebo ho pridávať do rôznych jedál. Kopra a kokosové mlieko sú suroviny slúžiace na prípravu rôznych potravín, ako napríklad kokosový olej, kokosový tuk, strúhaný kokos a nápoje z kokosového mlieka. Strúhaný kokos je ideálny na pečenie koláčov, múčnikov alebo dezertov.
Faktory ovplyvňujúce cenu kokosového orecha
Cena kokosového orecha závisí od viacerých faktorov:
- Pôvod: Kokosové orechy z rôznych krajín môžu mať rôzne ceny v závislosti od nákladov na pestovanie a prepravu.
- Kvalita: Kvalita kokosového orecha, vrátane jeho zrelosti a čerstvosti, ovplyvňuje jeho cenu.
- Dostupnosť: Sezónna dostupnosť kokosových orechov môže ovplyvniť ich cenu. Mimo sezóny môžu byť drahšie.
- Forma: Cena sa líši aj v závislosti od toho, či kupujete celý kokosový orech, strúhaný kokos, kokosové mlieko alebo iné produkty z kokosu.
- Predajca: Rôzni predajcovia, ako sú supermarkety, trhy a online obchody, môžu ponúkať kokosové orechy za rôzne ceny.
- BIO kvalita: Kokos strúhaný BIO je drahší ako bežný strúhaný kokos.
Príklady cien kokosových produktov
- Kokos strúhaný jemný: 200g balenie
- Kokos strúhaný BIO: 200g balenie
- Kokos strúhaný: 1kg balenie
Skladovanie kokosových orechov
Neotvorené kokosové orechy možno skladovať bez problémov. Vďaka jeho antibakteriálnym vlastnostiam a skutočnosti, že tuky kokosového orecha ľudský organizmus mimoriadne dobre metabolizuje, je to ideálna potravina pre zdravú a vyváženú výživu.
Kokosový orech ako hračka pre zvieratá
Okrem potravinárskeho využitia sa kokosový orech môže použiť aj ako hračka pre zvieratá. Napríklad, TIAKI ponúka hračku na vyberanie a vyťahovanie v tvare kokosového orecha pre vtáky. Táto hračka je ručne vyrobená z prírodných, udržateľných materiálov a ponúka hodiny duševnej stimulácie a robustnej fyzickej hry. Kokosový orech je naplnený farebnými papierovými prúžkami, ktoré podnecujú vtáka k chytaniu a vyťahovaniu. Vo vnútri sa navyše dajú schovať maškrty, ktoré sú odmenou za hru.
Upozornenie: Pri používaní hračiek pre zvieratá je dôležité dbať na bezpečnosť. Nikdy nenechávajte domáce zvieratá s hračkou bez dozoru. Žiadna hračka nie je nezničiteľná. Nedovoľte svojmu domácemu zvieraťu používať hračku, ktorá je poškodená, pokazená alebo ktorej chýba nejaká časť. V prípade neúmyselného prehltnutia malých dielov vyhľadajte bezodkladne zverolekára. Chráňte pred zdrojmi tepla a otvoreným ohňom.
Prečítajte si tiež: Teploty a časy pečenia kváskového chleba
Prečítajte si tiež: Ako dlho vydrží domáca polievka?