Sladké torty sú síce klasika, no nie každý oslávenca poteší sladká pochúťka. Čo ak namiesto tradičnej torty pripravíte niečo slané? Slaný tort je čoraz populárnejší a ponúka neobmedzené možnosti kombinácií chutí a ingrediencií. Je ideálny pre tých, ktorí preferujú slané pred sladkým, a obzvlášť si ho obľúbili muži. Slaný tort pre chlapa je poriadna porcia syra, údenín, zeleniny a pečiva, ktorá mu zaručene urobí radosť.
Čo je slaný tort?
Zatiaľ čo klasické sladké torty sa držia overených receptúr, slaný tort ponúka neobmedzené možnosti kombinácií chutí, textúr a ingrediencií. A práve preto si nachádza svojich priaznivcov naprieč vekovými skupinami, obzvlášť však medzi mužmi. Je to originálny kulinársky zážitok, ktorý sa vryje do pamäti rovnako ako fotografie z oslavy.
Slaný tort z toastového chleba
Jedna z najpopulárnejších verzií vychádza z jednoduchého konceptu: slaný tort z toastového chleba. Je to skvelá voľba pre každého, kto sa nebojí experimentovať, ale zároveň si potrpí na vizuálne pôsobivý výsledok. Predstavte si oslavu narodenín, kde sa namiesto tradičného medovníka servíruje torta plná šunky, hermelínu, grilovanej zeleniny a čerstvých byliniek. Hostia žasnú, oslávenca sa spokojne usmieva a všetci si pochutnávajú.
Luxusný slaný tort
Ak sa chystáte pripraviť naozaj luxusný slaný tort, môžete zapojiť suroviny, ktoré bežne patria na prémiové syrové alebo tapas taniere. Základom býva najčastejšie svetlý toastový chlieb bez kôrky, ktorý sa skladá do vrstiev a premazáva rôznymi slanými nátierkami. Medzi obľúbené patrí tvarohová s bylinkami, cesnaková s jogurtom, vajíčková alebo tuniaková. Každú vrstvu možno doplniť o plátky syra, šunky alebo zeleniny.
Príklad z praxe
Na firemnú oslavu okrúhlych narodenín kolegu sa kolektív dohodol, že namiesto klasickej torty pripravia slanú verziu. Torta mala štyri vrstvy toastového chleba, premazané domácou nátierkou z pečených paprík a ricotty, navrstvené s plátkami parmskej šunky a listami poľníčka. Vonkajší vzhľad dotvárala tenká vrstva smotanového syra a bohatá dekorácia z cherry paradajok, kapár a rukoly.
Prečítajte si tiež: Lahodné tvarohové koláče
Výhody slaného tortu
Okrem toho, že je esteticky príťažlivý a chuťovo variabilný, má slaný tort niekoľko praktických výhod. Predovšetkým nevyžaduje pečenie, takže jeho príprava je jednoduchá aj v menšej domácej kuchyni. Navyše sa dá pripraviť deň vopred, čo je ideálne, ak nechcete stresovať v deň oslavy. Ďalšou výhodou je univerzálnosť. Môžete ho pripraviť v bezmäsovej verzii pre vegetariánov, bezlepkovú variantu s príslušným pečivom alebo zvoliť extra pikantnú verziu pre milovníkov ostrých chutí.
História slaného tortu
Zaujímavosťou je, že slaný tort má svoje korene v škandinávskej kuchyni, kde je známy ako smörgåstårta. Tam je bežnou súčasťou rodinných osláv aj slávnostných príležitostí. A ak si predsa len nie ste istí, začnite s osvedčeným receptom. Existujú desiatky variantov, ale jeden z najobľúbenejších je tzv. slaný tort z toastového chleba s vajíčkovou a syrovou nátierkou, doplnený o šunku, papriku a pažítku.
Inšpirácia a recepty
Pri hľadaní inšpirácie sa pozrite na kuchárske blogy, Pinterest alebo Instagram, kde nájdete množstvo nápadov aj fotografií. Na záver nie je na škodu pripomenúť, že slaný tort nie je len jednorazový trend, ale udržateľný koncept. Jeho hlavnou výhodou je, že sa dá prispôsobiť konkrétnej chuti aj sezónnym surovinám, a navyše podporuje kreativitu v kuchyni.
Záver
Takže až nabudúce budete hľadať originálny spôsob, ako osláviť niečie narodeniny, sviatok alebo výročie, skúste sa zamyslieť: čo tak torta, ktorá je síce na pohľad slávnostná, ale vo vnútri ukrýva slanú harmóniu chutí, ktorá oslávenca naozaj poteší? Nech už sa rozhodnete pre jednoduchú verziu s nátierkami alebo zložitejší luxusný slaný tort s delikatesami, jedno je isté - výsledkom bude originálny kulinársky zážitok, ktorý sa vryje do pamäti rovnako ako fotografie z oslavy.
Ďalšie inšpirácie na oslavy a dezerty
Torta je neodmysliteľnou súčasťou osláv, narodenín, sviatkov a iných významných udalostí. Či už hľadáte tortu pre chlapa, pre dievča, alebo pre oslávenca bez ohľadu na pohlavie, dôležité je nájsť takú, ktorá bude nielen vizuálne atraktívna, ale aj chuťovo výnimočná.
Prečítajte si tiež: Jednoduchý bezlepkový čerešňový koláč
Moderné torty na objednávku
Ak si netrúfate na prípravu vlastnej torty, môžete si ju nechať vyrobiť na objednávku. Moderné cukrárske dielne vám pripravia tortu presne podľa vašich predstáv, či už ide o dizajn, príchuť alebo veľkosť. Môžete si vybrať z už preddefinovaných toriet, alebo si nechať vytvoriť tortu na mieru. Populárne sú napríklad čierne narodeninové torty, vhodné napríklad k 30. narodeninám.
Inšpirácie pre torty na rôzne príležitosti
- Torty pre teenagerov: Pri výbere torty pre 18-ročného oslávenca je dôležité zohľadniť jeho záujmy a preferencie. Torta s tematikou obľúbeného futbalového klubu, hudobnej skupiny alebo filmu určite poteší. Ak má rád cestovanie, môžete zvoliť tortu s motívom Paríža, Londýna alebo New Yorku.
- Torty pre mužov: Torta pre muža môže byť napríklad s motívom jeho obľúbeného športu, auta alebo koníčka. Obľúbené sú aj torty s čokoládovou alebo karamelovou príchuťou, prípadne s orechmi.
- Torty pre dievčatá: Pre dievčatá sú obľúbené torty s ovocnou príchuťou, s motívom princezien, rozprávkových postavičiek alebo kvetov. Torta môže byť zdobená ružovou polevou, trblietkami alebo farebnými lentilkami.
- Torty pre intolerancie: Aj ľudia s intoleranciami si môžu vychutnať chutnú tortu. Existujú recepty na bezlepkové, bezlaktózové alebo vegánske torty, ktoré sú rovnako chutné ako klasické torty.
Letné osviežujúce dezerty
Letné osviežujúce dezerty sú na nezaplatenie. Zvyčajne sa veľmi jednoducho pripravujú, takže kvôli nim nemusíte stráviť dlhé hodiny v kuchyni. Tu je niekoľko inšpirácií:
- Nepečená torta s marhuľami: Osviežujúce marhuľové tornádo. Základ tvoria sušienky, potom smotanová vrstva, pudingová vrstva, potom ovocie a želatína.
- Rýchly salko dezert s pudingom a ovocím: Rýchly nepečený salko dezert s ovocím a pudingom v pohároch.
- Ľahká nepečená torta z BEBE sušienok: Úplne jednoduchý koláč, ktorý poteší každého jedného. Je bez pečenia, akurát sa musí uvariť puding. Možno použiť akékoľvek ovocie, najviac chutí kyslé ovocie, ako maliny, ríbezle a černice.
- Svieže sunquickové rezy s vylepšeným krémom: Svieže rezy, ktoré milujú hlavne deti.
- Aspiková buchta s jahodami a krémom: Osviežujúci dezert, ktorý je ako stvorený na leto.
- Fenomenálny lyžicový zákusok Elzine ľadové kráľovstvo s nadýchaným cestom: Osviežujúce rezy, ktoré sú bohaté na krémové vrstvy.
- Osviežujúce tvarohové rezy Šumienka: Jednoduchý zákusok, do ktorého nejde ani gram masla.
- Nepečený pomarančový svieži sen so šľahačkovým krémom: Jednoduchý, rýchly, veľmi chutný a osviežujúci.
- Svieži čučoriedkový cheesecake s lahodnou sladkou tvarohovou polevou bez pečenia: Jednoduchý a naozaj veľmi rýchly. Sušienkový základ, svieža čučoriedková náplň a navrchu poleva z bielej čokolády a tvarohu.
- Nadýchaná snehová roláda s mascarpone krémom a jahodami: Jemná, sladká a tak dobrá.
- Svieže mandarínkové rezy s nadýchaným smotanovým krémom: Extra rýchly zákusok, ktorý stihnete spraviť aj tesne predtým, ako k vám príde návšteva.
- Čučoriedkový cheesecake s mascarpone: Spojenie bielej čokolády a čučoriedok je veľmi chutné.
- Makový cheesecake s citrónovou polevou: Vynikajúci, osviežujúci a plný chrumkavých makových zrniečok.
- Malinové rezy s mandarínkami a smotanovým krémom: Ak máte radi niečo ovocné a svieže, určite vyskúšajte.
- Vyskúšaný hrnčekový recept na koláč deň a noc: Koláč sa skladá z bohatého kakaového cesta, ktoré je dokonale doplnené krémovou tvarohovou náplňou. Vrchol tohto dezertu tvoria starostlivo poukladané broskyne, ktoré dodávajú koláču sviežu ovocnú chuť.
Kysnuté koláče a bublaniny
Kysnuté koláče a bublaniny sú v lete veľmi obľúbené. Ovocie dozrieva, slivky, čučoriedky, broskyne, marhule.
- Kysnuté koláče s marhuľami: Tie sa zjedli asi za pol hodinu po upečení, tak som musela upiecť niečo sladké znova. Tentokrát som stavila na istotu a bol to kysnutý koláč na plechu s tromi druhmi náplne.
- Fantastická osviežujúca bublanina s malinami: Jeden z obľúbených dezertov mojej dcéry.
- Nepečené malinové dobrodružstvo s pudingom a šľahačkou: Svieži zákusok, ktorý super chutí.
Ďalšie inšpirácie na sladké dobroty
- Vynikajúci rezy s orechovým cestom a vanilkovým krémom a ešte s broskyňami.
- Výborná, rýchla pochúťka, tiramisu.
- Jeden z najlepších sladkých ovocných dezertov.
- Fantasticky vyzerajúci koláč s ešte dokonalejšou chuťou!
- Ovocné koláče, ktoré neodmysliteľne patria k tomuto ročnému obdobiu, kedy v záhrade dozrieva každé jedno ovocie. Vynikajúci, šťavnatý, chutný, osviežujúci, nenáročný na prípravu a hlavne taký, ktorý poteší každého maškrtníka.
- Ovocie nám v záhrade pomaly aj dozrieva, tak je čas pripraviť luxusné sladké dobroty práve z ríbezlí.
Chutné a rýchle recepty pre každého chlapa
Každý by sa chcel chutne a dobre najesť, najradšej v priebehu pár minút. Nie každý ale môže v kuchyni tráviť hodiny času. Tu je niekoľko chutných, zdravých a rýchlych receptov, z ktorých pomotáš hlavu nejednému chlapovi.
🐻 Domáci BeBe Brumík zo špaldovej múky 🐻
ŽIADNY RAFINOVANÝ CUKOR, BIELA MÚKA, FARBIVÁ ČI KONZERVANTY.
Prečítajte si tiež: Letný ríbezľový koláč
Suroviny (10 ks):
- 120g hladkej špaldovej múky
- 50g kokosového cukru
- 50g masla/kokosového oleja
- 50-70 ml rastlinného/kravského mlieka
- 1 ČL kypriaceho prášku do pečiva
- 2 celé vajcia
- holandské kakao
- vanilková esencia
- štipka soli
- čoko arašidové maslo alebo kocky horkej čokolády, ako náplň
Postup:
Žĺtka vyšľaháme s kokosovým cukrom a z bielkov so štipkou soli vyšľaháme tuhý sneh. Do vyšľahaných žĺtok pridáme zmäknuté maslo, mlieko, vanilkovú esenciu, špaldovú múku, kypriaci prášok a jemne vmixujeme, dokiaľ nevznikne jemné a hladké cesto. Nakoniec vmiešame sneh z bielkov. Rúru si dáme vyhriať na 180 stupňov a formu na medvedíkov trošku vymastíme, aby sa nám zbytočne neprilepili. Z cesta si odoberieme asi 2 lyžice nabok a primiešame kakao (na ušká a labky). Z kakaového cesta urobíme vo forme najprv ušká a labky a na to vylejeme svetlé cesto. Do stredu dáme malú lyžičku čoko arašidového masla, ako náplň. Piekla som 10-12 minút.
🍫 Čokoládovo-cviklový koláč 🍫
Šťavnatý čokoládový koláč poliaty bohato čokoládovou ganache polevou, ktorý v sebe ukrýva cviklu?
Postup:
Cesto: Okrúhlu formu (26 cm) si zľahka vymažeme kokosovým olejom a rúru predhrejeme na 180 stupňov. V jednej miske si zmiešame špaldovú/bezlepkovú múku, práškové kakao a štipku soli. V druhej miske si vymiešame dohladka kokosový olej, med, mandľové mlieko, cviklové pyré a vanilkový extrakt. Mokrú zmes vylejeme do suchej zmesi a vymiešame dokiaľ sa všetky suroviny nespojili (ak sa vám bude zdať zmes veľmi hustá, pretože každá múka absorbuje tekutinu inak, pridajte buď viac cviklového pyré, alebo mlieka). Zmes vylejeme do formy a pečieme približne 30 minút.
Poleva: V malom hrnci si zohrejeme kokosové mlieko (tesne pred varom odstráňte z plameňa), pridáme nahrubo nasekanú čokoládu a necháme 2 minúty odpočívať (nemiešajte čokoládu). Potom zmes premiešame a vznikne nám krásne hladká čokoládová poleva. Polevu vylejeme na vrch koláču a rozotrieme. Podávame s čerstvým ovocím alebo posypaný semienkami.
Ríbezľový meringue koláč
Koláč predstavuje jemné cesto, ktoré pokrýva krehká snehová perinka z bielok, mandlí a šťavnatých ríbezlí.
Suroviny:
Cesto:
- akákoľvek hladká celozrnná múka 2 a 1/3 šálky
- studený kokosový olej/maslo 250 g
- trstinový cukor 5 PL
- kypriaci prášok do pečiva 1 a 1/2 ČL
- žĺtok 5 ks
Plnka:
- čerstvé ríbezle 1 a 1/2 šálky
- trstinový cukor 3/4 šálky
- mandľová múka 1/2 šálky
- vaječný bielok 5 ks
- mletá škorica 1 ČL
- soľ štipka
Postup:
Cesto: V miske si zmiešame múku s cukrom a práškom do pečiva. Následne pridáme žĺtky a nakrájané maslo/kokosový olej na kocky. Rukami vymiešame tuhšie nelepivé cesto, ktoré zabalíme do potravinárskej fólie a dáme chladiť aspoň na 30 minút do chladničky. Rúru si predhrejeme na 200 stupňov. Do okrúhlej formy (25 cm) nastrúhame vychladnuté cesto a prstami poutláčame po celej ploche aj po bokoch. Spodok cesta poprepichujeme vidličkou, aby sa popri pečení nenafukovalo a dáme predpiecť na 5-10 minút. Predpečené cesto necháme vychladnúť.
Plnka: V miske si zmiešame pomleté mandle a škoricu. Do vaječných bielkov pridáme štipku soli a vyšľaháme tuhý sneh, popri šľahaní pridávame po častiach cukor, aby nám vznikol pekne lesklý a tuhý sneh. Do hotového snehu následne primiešame zľahka pomleté mandle a ríbezle. Plnku vylejeme na vychladnuté cesto a pomaly pečieme 30-40 minút pri 175 stupňoch, dokiaľ sa bielka mierne nevysušili a nevznikol chrumkavý povrch. Pred krájaním necháme úplne vychladnúť .
💜 Purpurové pirohy plnené syrom 💜
Postup:
Červená repa: Cviklu si umyjeme pod tečúcou vodou (nešúpať!), premiestnime na plech vyloženým papierom na pečenie, pokvapkáme olivovým olejom a pečieme cca 1 hodinu. Upečenú cviklu necháme vychladnúť, ošúpeme ju a v mixéri rozmixujeme na hladké pyré.
Cesto: Vo väčšej mise si zmiešame múky so soľou, pridáme cviklové pyré, vajce a 1 PL olivového oleja. Rukami vypracujeme nelepivé cesto. Nakoniec cesto premiestnime na pomúčenú dosku a ešte chvíľu cesto spracovávame (je možné že 2 šálky múky budu málo, keď bude cesto lepivé, pridajte viac múky). Cesto zabalíme do potravinárskej fólie a dáme na 30 minút odpočívať do chladničky, aby sa nám s ním lepšie pracovalo. Zatiaľ si pripravíme plnku.
Plnka: Všetky suroviny na plnku si jednoducho vymiešame v miske (čerstvé bylinky môžete použiť podľa vlastnej chuti). Cesto rozdelíme na dve polovice. Jednu polovicu vyvaľkáme na tenšie do tvaru kruhu a vykrajujeme okrúhle tvary na pirohy. Stred vždy naplníme trochou plnky a uzatvoríme. Pirohy varíme vo vriacej mierne osolenej vode, dokiaľ nevyplávali napovrch (dlhšie nevarte, potom strácajú farbu). Opakujeme so zvyšným cestom.
🎃 Voňavé tekvicové lievance 🎃
Suroviny (10 ks):
- špaldová múka hladká 2 šálky
- tekvicové pyré 1 šálka
- akékoľvek mlieko 1 a 1/2 šálky
- arašidový olej 2 PL
- kokosový cukor 6 PL
- kypriaci prášok do pečiva 2 ČL
- jedlá sóda 1 ČL
- mleté klinčeky 1/2 ČL
- mletá škorica 1 a 1/2 ČL
- mletý zázvor 1/2 ČL
- vajce 1 ks
- soľ štipka
- javorový sirup na ozdobenie
Postup:
V jednej miske si zmiešame suché suroviny (múku, cukor, prášok do pečiva, jedlú sódu, koreniny, soľ), v druhej miske všetky mokré suroviny (mlieko, vajce, olej, tekvicové pyré). Suchú zmes vysypeme do mokrej zmesi a vymiešame hladké cesto. Rozohriatú panvicu zľahka potrieme arašidovým olejom a opekáme lievance do zlato - hneda. Pred podávaním horúce lievance zľahka polejeme javorovým sirupom.
🍕 Ultimátna pizza z tvarohového cesta 🍕
Celé pizza cesto obsahuje: 325 kcal | 6g tuku | 27g bielkovín | 38g sacharidov |
Suroviny (1 menšia pizza):
- 1/2 balenia jemného tvarohu (cca 125g)
- 1 celé vajce (cca 50 g)
- 45 g hladkej špaldovej múky
- zmes korenia na pizzu
- väčšia štipka soli
- prísady na pizzu, ktoré máte radi (paradajkový pretlak, parmezán, kukurica, hríby, šunka, bazalka…)
Postup:
Všetky suroviny na cesto si jednoducho zmiešame v miske. Plech vyložíme papierom na pečenie a pomocou okrúhlej formy na tortu si ceruzkou vyznačíme kruh. Cesto lyžicou rozotrieme na plechu a pridáme prísady podľa chuti, ktoré môžete vidieť v surovinách). Pizzu pečieme približne 25 minút vo vyhriatej rúre na 200 stupňov.
🥕 Odľahčená sviečková so špaldovými knedlíkmi 🥕
Suroviny (4 porcie):
Omáčka + mäso:
- 500g hovädzej sviečkovej
- 1 L zeleninového vývaru
- 1 téglik bieleho jogurtu
- 1 väčšia mrkva
- 1 väčší petržlen
- 1/4 hlavičky zeleru
- 1 cibuľa
- trstinový cukor
- mleté čierne korenie
- bobkový list
- olivový olej
- ocot
- morská soľ
Knedle:
- 4 stredne veľké uvarené zemiaky v šupe
- 150-200g polohrubej špaldovej múky
- 1 ČL morskej soli
Postup:
Omáčka + mäso: Na troške olivovom oleji v hrnci si opražte najemno nakrájanú cibuľu a zľahka podlejte zeleninovým vývarom. Potom pridajte na kocky nakrájanú mrkvu, petržlen a zeler a chvíľku povarte. Takto vám vznikne zeleninový základ. Nasucho na panvici si opečte osolené a okorenené hovädzie mäso z každej strany a vložte do hrnca spolu s bobkovým listom a dochuťte ešte morskou soľou a čiernym korením. Hrniec zakryte pokrievkou a varte, dokiaľ mäso nebolo uvarené a mäkké. Potom ho vytiahnite na bok a zeleninu vymixujte do hladkej omáčky. Nakoniec primiešajte biely jogurt, podľa chuti ocot a trstinový cukor.
Knedle: Uvarené a vychladnuté zemiaky ošúpte a nastrúhajte najemno. Potom do zemiakov pridajte lyžičku soli a postupne prisypávajte múku, dokiaľ vám nevznikne jemné nelepivé cesto. Z cesta vytvárajte guľky o veľkosti golfovej loptičky a varte vo vriacej vode, dokiaľ nevyplávali na povrch. Pokojne môžete z cesta vyvaľkať dlhší valček a odkrajovať menšie „šišky“ ako gnocchi.
Tipy na rýchly obed a večeru
Tiež už neviete, čo stále variť? Nevadí! My vám každý deň prinesieme nový a ten najlepší výber práve z vašich overených receptov.
Čo dnes na obed?
Hľadáte tip na skvelú letnú večeru? Pripravte si tieto fantastické zemiaky s cuketou a sójovou omáčkou. Voňavá a super šťavnatá pečená krkovička na francúzskej horčici takmer bez práce. Kuracie mäso s klobásou a zemiakmi pečené v balíčku: Toto božské mäso sa môže piecť aj na grile. Grilovaná krkovička s grilovaným citrónom: Svieža a šťavnatá kombinácia. Fantastické a krásne šťavnaté morčacie fašírky, ktoré sú doplnené zeleninou. Obrátené rezne: Klasika, na ktorú sa teší vždy celá rodina. Morčacia sekaná so syrom: Perfektný obed na víkend i bežný deň. Fantastická jemná sekaná, ktorú môžete podávať ako víkendový obed. Šalátový prívarok: Výborný obed pre milovníkov chrumkavého šalátiku. Nestojte dlho pri sporáku a dnes si pripravte geniálny letný obed hotový za 15 minút! Tento recept sa dá pripraviť rýchlo a jednoducho. Halušky s tvarohom: Táto kombinácia je neodolateľná! Tvaroh, slaninka a jarná cibuľka. Fantastický obed, ktorý máte hotový behom pár minút a chutí naozaj skvele. Saltimbocca je jednoduchý spôsob, ako pripraviť rezne na prírodno z talianskej kuchyne. Existuje niekoľko tipov, ako ju pripraviť najlepšie. Tento jednoduchý recept prevoňaný rozmarínom sa stane ozdobou vášho stola. Skvelá chuť a jednoduchá príprava. Sladko-slané tóny pre milovníkov netradičných kombinácií. Výborný jednoduchý obed z jedného hrnca, ktorým sa zavďačíte aj tomu najväčšiemu hladošovi.
Čo na večeru?
Už teraz premýšľate, čo budete variť na večeru? Príprava chutného jedla nemusí byť komplikovaná ani zdĺhavá. Aby sme vám pomohli s výberom, prinášame vám každý deň nové tipy na vaše overené recepty, ktoré vás presvedčia, že super chutná večera nemusí ukrojiť polovicu vášho voľného času a spokojná bude celá rodina! Jednoduchá, rýchla a neuveriteľne chutná studená príloha. Tento Kuskus zbožňuje celá rodina. Plátky zemiakov prekladané chutným syrom a duseným špenátom. Letné cuketové rizoto s kôprom: Svieža chuť a jednoduchá príprava. Kapustovo-zemiakové fašírky: Toto lacné a chutné jedlo si môžete pripraviť aj zo zvyšných zemiakov od obeda. Ak vám ostala varená ryža, alebo jednoducho máte chuť na niečo sladké, sýte a horúce, pripravte si túto pochúťku. Karfiol, paprika, cuketa a baklažán sa upečú do jemne sladkej, karamelizovanej dokonalosti a následne ich premiešajte. Placky plnohodnotnej chuti karfiolu. Po tejto príprave už karfiol nikdy predvárať nebudete ! Zapekané bravčové penne: Ak máte radi cestoviny, tento recept určite neprehliadnite. Toto výdatné hlavné jedlo je skutočnou lahôdkou. Dobrých granitov nikdy nie je dosť. Šafránové rizoto: talianska klasika, ktorá nikdy nesklame. Výborné a úžasne aromatické rizoto so štipkou šafránu doplnené parmezánom. Penne s pikantnou salámou: cestoviny vždy zachránia, ak neviete, čo variť. A tieto s pikantnou salámou si zamilujete. Takéto langoše pripravovala moja babka. Okrem takýchto kapustových, vždy naplnila pár kúskov lekvárom. Vynikajúce krémové rizoto v jesennom štýle, ktoré poteší aj toho najväčšieho gurmána. Rýchle kurča na paprike: klasika, ktorá nikdy nesklame. Každý si môže gnocchi ľahko pripraviť sám. Všetka vynaložená práca sa nakoniec oplatí. Palacinky patria medzi obľúbené recepty, ktoré si pripravujeme na rôzne spôsoby. Leto nemusí byť iba o grilovačkách a zeleninových šalátoch. Možností je naozaj veľa. Šošovicová polievka s údeným mäsom: hustá polievka, ktorá nahradí aj hlavný chod. Podávame s kúskom čerstvého chlebíka. Kombinácia šťavnatých kuracích pŕs, bohatej hubovej a smotanovej omáčky a čerstvých byliniek. Predvarené ružičky brokolice obalené v trojobale s trochou strúhaného parmezánu sú skvelou pochúťkou. Karfiolové steaky: večera nemusí vždy obsahovať mäso. Tieto zeleninové steaky si zamilujete. Výborná a veľmi jednoduchá večera, ktorá sa bude páčiť všetkým členom rodiny. Halušky s vajíčkom: klasika, ktorá nikdy nesklame. Na prípravu chutného jedla nepotrebujete dlhý zoznam surovín. Nejde o moderný recept, ale tieto jedlá sú jednoducho skvelé. Tortillová omeleta: nechcete stáť dlho pri sporáku? Vyskúšajte túto netradičnú omeletu. Neviete, čo si dnes pripraviť na večeru? Cestoviny s pečenou tekvicou a syrom: skvelý tip na chutnú večeru z obľúbenej tekvice. Šošovicová bolonská omáčka: aj bez mäsa pripravíte chutnú večeru. Tento recept nie je určený len pre vegetariánov! Zapekané cestoviny so špenátom: tip, ako spotrebovať potravaviny, ktoré vám už dlhšie ležia v chladničke. Vznikne vám takáto pochúťka. Jednoduchý recept na jedlo z jedného pekáča, ktorý môžete obmieňať podľa toho, čo máte doma. Výborná syrová omáčka: táto omáčka je vždy skvelou voľbou, ak potrebujete navariť behom pár minút. Podávať ju môžete k cestovinám alebo pečenému mäsu. Hlivový paprikáš (perkelt): ak máte radi hlivu, tento paprikáš je povinná jazda. Keď je chuť na niečo bezmäsité, voľba je jasná. Hlivový paprikáš je chutný a veľmi sýty. Šošovicová bolonská omáčka: Tento recept nie je určený len pre vegetariánov! Vyskúšať by ho mali aj jedáci mäsa.