Kladivo na klepanie mäsa je nástroj, ktorý by nemal chýbať v žiadnej kuchyni. Jeho primárnou funkciou je zmäkčovanie a sploštenie mäsa pred tepelnou úpravou, ale jeho využitie je oveľa širšie. Poďme sa pozrieť na rôzne typy kladív na mäso, ich použitie a ďalšie kuchynské pomôcky, ktoré vám uľahčia prácu pri príprave chutných jedál.
Typy kladív na mäso a ich využitie
Na trhu existuje množstvo kladív na mäso, ktoré sa líšia materiálom, hmotnosťou a dizajnom. Medzi najbežnejšie patria:
- Obojstranné kladivo: Toto kladivo má na jednej strane hladký povrch a na druhej strane povrch s výstupkami. Hladká strana sa používa na sploštenie mäsa, zatiaľ čo strana s výstupkami slúži na zmäkčenie tvrdších kusov mäsa. HENDI Kladivo na mäso je príkladom obojstranného kladiva, ktoré je vhodné na zmäkčenie a sploštenie hovädzieho, bravčového, kuracieho a rýb.
- Kladivo s drevenou rukoväťou: Tieto kladivá majú zvyčajne kovovú hlavu a drevenú rukoväť. Sú robustné a dobre sa držia v ruke. Tĺčik na mäso s kovovým zakončením je príkladom tohto typu kladiva.
- Kladivo z nehrdzavejúcej ocele: Tieto kladivá sú hygienické, ľahko sa čistia a sú odolné voči korózii. Masívny tĺčik Tescoma vyrobený z prvotriednej nehrdzavejúcej ocele je vynikajúci pre šetrné naklepávanie mäsa a je vhodný do umývačky riadu.
- Kladivo z plastu: Tieto kladivá sú ľahké a cenovo dostupné. Obojstranná masívna palička Tescoma je vyrobená zo špeciálneho tvrdeného plastu pre maximálny účinok a vysokú odolnosť a je vhodná do umývačky riadu.
Ako správne používať kladivo na mäso
- Príprava mäsa: Mäso pred klepaním očistite a osušte. Ak chcete zabrániť rozstrekovaniu, môžete mäso vložiť medzi dva kusy potravinárskej fólie alebo do vrecka na zips.
- Klepanie: Mäso klepte rovnomerne po celej ploche. Ak používate obojstranné kladivo, začnite stranou s výstupkami na zmäkčenie mäsa a potom použite hladkú stranu na jeho sploštenie.
- Hrúbka: Klepte mäso do požadovanej hrúbky. Pamätajte, že príliš tenké mäso sa môže pri varení vysušiť.
Ďalšie využitie kladiva na mäso
Okrem zmäkčovania mäsa sa kladivo môže použiť aj na:
- Drvenie orechov a korenia: Kladivo je ideálne na drvenie orechov, semien a korenia, najmä ak nemáte k dispozícii mlynček na korenie.
- Príprava ľadovej drte: Ak potrebujete ľadovú drť na koktaily alebo iné nápoje, môžete ľad vložiť do vrecka a rozdrviť ho kladivom.
- Rozbíjanie cesnaku: Kladivo vám pomôže rýchlo a jednoducho rozbiť strúčiky cesnaku, čo uľahčí ich šúpanie.
Ďalšie kuchynské pomôcky pre prípravu mäsa
Okrem kladiva na mäso existuje mnoho ďalších nástrojov, ktoré vám uľahčia prípravu mäsa:
- Tyčové mixéry: Tyčový mixér s ergonomickou rukoväťou v moderných farbách vám uľahčí prácu v kuchyni. Moderný plastový mixér je určený na prípravu mliečnych a ovocných koktejlov, omáčok alebo pri rozmixovanie polievok či pokrmov pre deti a iných mäkkých potravín. Tyčový mixér ESPERANZA frappé EKM001 má odnímateľnú plastovú nohu s nožmi z nerezovej ocele. Odnímateľnou časť mixéra je možné umývať v umývačke riadu.
- Grilovacie tácky: Tácka (ALU) na gril z hliníka, vhodná pre opekačky, záhradné párty a grilovanie. Pre prípravu špízov, mäsa, zeleniny a iných lahôdok.
- Kuchynské dosky: Doska je vyrobená z naolejovaného bukového dreva. Elegantný sklenený poklop s rukoväťou chráni jedlo pred stratou čerstvosti.
- Kuchynské náčinie: Kolekcia kuchynských doplnkov Base obsahuje produkty nevyhnutné v každej kuchyni. Produkty z kolekcie Base sú vyrobeny z vysoce kvalitního, tmavě šedého nylonu. Jsou odolné vůči vysokým teplotám (až 210 °C) a jsou vhodné do myčky nádobí. Jsou pohodlné a komfortní při každodenní práci, díky speciálně profilované rukojeti. V rukojeti je navíc otvor pro zavěšení.
Tipy na údržbu kuchynského náradia
- Udržujte náradie čisté: Po každom použití náradie dôkladne umyte v teplej vode so saponátom. Niektoré nástroje, ako napríklad masívny tĺčik Tescoma, sú vhodné do umývačky riadu.
- Skladujte náradie správne: Náradie skladujte na suchom mieste, aby ste predišli korózii a poškodeniu.
- Pravidelne kontrolujte stav náradia: Pravidelne kontrolujte, či náradie nie je poškodené alebo opotrebované. V prípade potreby ho vymeňte.
Záhradné tyče a hnojivá
Okrem kuchynského náradia existujú aj tyče, ktoré sa používajú v záhrade. Každá tyčinka systematicky dodáva rastlinám živiny. Dusík obsiahnutý v hnojive je základnou zložkou rastlín, fosfor má vplyv na pravidelný rast a draslík zodpovedá za procesy kvitnutia . Koncentrované hnojivo vo forme tyčiniek na pohodlné používanie. Stačí umiestniť tyčinku do črepníka a aktivuje sa uvoľňovanie minerálnych zložiek nevyhnutných na pravidelný rast zelených rastlín . Primeraný obsah fosforu a draslíka rastlinám zaručuje optimálne podmienky na rozvoj . Vhodný pre balkónové rastliny (pelargónie, petúnie, verbeny, begónie, fuchsie, bidens pod.).
Prečítajte si tiež: Tipy a triky pre použitie kladiva na mäso
Lepiace tyčinky a ich využitie
Biele lepiace tyčinky sa hodia na drobné opravy typu lepenia alebo plnenia dier. Vďaka svojej nepriehľadnosti nebudú opravené miesta príliš výrazné. Vhodné pre prácu s drevom, plastom, tkaninou, porcelánom, kožou a papierom. Sortiment značiek TOPEX zahŕňa náradie a doplnky pre domácnosť a garáže. Lepiace vložky TOPEX s priemerom 11.2 mm, dĺžkou 250 mm. Balené v sade po 12 kusov. Ideálne pre domáceho kutila ako aj na profesionálne použitie, ako je napríklad výroba nábytku, upevňovanie podlahoviny. Značka TOPEX je určená pre domácich kutilov.
Prečítajte si tiež: Zábava s Hrou Gula Kladivo
Prečítajte si tiež: Grande Punto: Všetko, čo potrebujete vedieť