Kečup je neodmysliteľnou súčasťou mnohých kuchýň a obľúbenou prísadou k jedlám po celom svete. Na Slovensku má výroba kečupu dlhú tradíciu a môže sa pochváliť niekoľkými významnými výrobcami, ktorí ponúkajú širokú škálu produktov pre rôzne chute a potreby. Tento článok sa zameriava na slovenských výrobcov kečupu, ich produkty, výrobné postupy a kvalitu, ktorú ponúkajú.
SNICO: Tradičná chuť kečupu už viac ako 20 rokov
Spoločnosť SNICO s.r.o. je významným slovenským výrobcom kečupu, ktorý pôsobí na trhu už viac ako 20 rokov. Sídlo spoločnosti a adresa výrobcu je Hybešova 34, 83106 Bratislava. Ich kečupy sú vyrábané podľa tradičnej receptúry, z paradajok poctivo vypestovaných na slovenských poliach, ako aj od overených dodávateľov.
SNICO Kečup: Rôzne varianty pre každého
SNICO ponúka širokú škálu kečupov, ktoré sú dostupné v rôznych variantoch:
- SNICO Kečup jemný: Lahodný kečup vysokej kvality, vyrobený podľa tradičnej receptúry v praktickom balení pre každodenné používanie. Je to jemná verzia, ktorá nesmie chýbať v žiadnej rodinnej kuchyni. Dostupný je v balení s hmotnosťou obsahu 980g.
- SNICO Kečup ostrý: Pre tých, ktorí preferujú pikantnejšie chute, SNICO ponúka ostrú verziu svojho tradičného kečupu. Ocenia ho najmä gurmáni.
- SNICO Kečup v gastro baleniach: Pre reštaurácie a kantíny SNICO ponúka kečup s jemnou chuťou vo väčších baleniach.
Zloženie a výživové hodnoty kečupu SNICO
SNICO Kečup sladký 980g - zloženie: Pitná voda, paradajkový pretlak, izoglukózový sirup, ocot kvasný liehový, modifikovaný kukuričný škrob, jedlá soľ, zmes korenín, konzervačná látka: benzoan sodný.
Výživové údaje na 100 g (SNICO Kečup sladký):
- Energia: 371 kJ/ 88 kcal
- Tuky: < 0,5 g
- z toho nasýtené mastné kyseliny: < 0,1 g
- Sacharidy: 19 g
- z toho cukry: 18 g
- Bielkoviny: 1,3 g
- Soľ: 1,8 g
Výživové hodnoty na 100g (SNICO Kečup jemný):
- Energia 383kJ / 92kcal
- Tuky 0,3g z toho nasýtené mastné kyseliny 0,2g
- Sacharidy 19g z toho cukry 14g
- Bielkoviny 1,0g
- Soľ 1,5g
Je dôležité poznamenať, že SNICO kečupy neobsahujú lepok a glutaman.
Prečítajte si tiež: Recepty na domáci kečup z rajčín
Skladovanie
Kečupy SNICO sa odporúčajú skladovať v suchu a chrániť pred teplom, mrazom a priamym slnečným žiarením.
OTMA: Tradícia a inovácia v paradajkových produktoch
Ďalším významným hráčom na slovenskom trhu s kečupmi je značka OTMA, ktorá pod svojimi prémiovými značkami OTMA a OTMA GURMÁN ponúka široký sortiment paradajkových produktov.
Produkty OTMA
Okrem kečupov rôznych druhov a vynikajúcej kvality, OTMA ponúka aj:
- Hotové omáčky
- Prílohové studené (grilovacie) omáčky
- Paradajkové pretlaky
- Pyré
Kvalita a výroba
Kečupy Otma sú vyrábané z kvalitných a správne vyzretých paradajok podľa tajnej receptúry, ktorá je vyladená podľa chuti zákazníkov. V závodoch OTMA si uvedomujú dôležitosť kvalitných surovín, a preto využívajú tradičné receptúry a starostlivo vybraté paradajky.
Využitie kečupov OTMA
Kečupy a omáčky od Otmy sú plné chuti a môžu byť skvelým pomocníkom pri varení doma i v kuchyniach skutočných profesionálov. Sú ideálne na grilovanie, varenie a prípravu rôznych jedál.
Prečítajte si tiež: Chlieb s cibuľou: inšpirácie
Dôležitosť kvalitných surovín a tradičných receptúr
Slovenskí výrobcovia kečupu si uvedomujú dôležitosť kvalitných surovín a tradičných receptúr. Používajú starostlivo vybraté paradajky, ktoré sú základom pre chutný a kvalitný kečup. Tradičné receptúry sú vyladené tak, aby kečupy spĺňali požiadavky a chute zákazníkov.
Kečup ako súčasť slovenskej kuchyne
Kečup je obľúbenou prísadou v slovenskej kuchyni a používa sa na dochutenie rôznych jedál, ako sú napríklad:
- Hranolky
- Klobásy
- Hamburgery
- Pizza
- Špagety
Okrem toho sa kečup používa aj ako základ pre rôzne omáčky a dresingy.
Prečítajte si tiež: Kečup zo záhrady