Králičie mäso je zdravou a chutnou alternatívou k bežnejším druhom mäsa. Hoci na Slovensku patrí skôr medzi doplnkové zdroje, v krajinách ako Taliansko, Francúzsko, Španielsko a Čína je jeho spotreba oveľa vyššia. Králičie mäso má nízky obsah tuku, nespôsobuje alergické reakcie a je ľahko stráviteľné. Obsahuje veľa bielkovín, omega-3 a omega-6 mastných kyselín, vitamíny B12 a B1, fosfor, vápnik a železo. Vďaka jemným svalovým vláknam ho organizmus veľmi dobre trávi, stráviteľnosť dosahuje až 90%. Z týchto dôvodov sa odporúča ako prvý mäsový pokrm pre bábätká. Ak uvažujete o chove králikov na mäso, tento článok vám poskytne užitočné informácie o tom, kde zohnať králiky, aké plemená sú vhodné, ako sa o ne starať a na čo si dať pozor.
Kde zohnať králiky
Najlepším riešením je nákup králikov od známeho chovateľa. Okrem kvalitných zvierat získate aj cenné rady a skúsenosti, ktoré sú pre začiatočníka neoceniteľné. Ak v okolí nemáte žiadneho chovateľa, môžete sa obrátiť na inzertné portály. Nájdete tam ponuky na predaj králikov rôznych plemien a vekových kategórií. Pri nákupe králikov je dôležité zamerať sa na ich zdravotný stav. Zdravé králiky sú aktívne, majú lesklú srsť, čisté oči a nos.
Inzertné ponuky (aktuálne v Septembri 2025)
Inzertné portály ponúkajú širokú škálu králikov na predaj, od mladých jedincov na chov až po mäso. Tu je prehľad niektorých inzerátov:
- Predám králiky: Mnoho inzerátov ponúka králiky rôzneho veku a plemien, vhodné na chov alebo na mäso.
- Králičie mäso: Niektorí predajcovia ponúkajú priamo králičie mäso, často z mladých králikov chovaných na prírodnej strave.
- Plemená: V ponuke sú rôzne plemená, vrátane burgundských, Hyla, krížencov VSS a Rex.
- Lokality: Ponuky pochádzajú z rôznych regiónov, takže si môžete nájsť predajcu vo svojom okolí.
Pri nákupe z inzerátu je dôležité overiť si chovateľa a podmienky, v akých králiky žijú. Je vhodné sa informovať o očkovaní a preliečení proti bežným chorobám.
Vhodné plemená králikov na mäso
Pre začínajúceho chovateľa sú najvhodnejšie malé a stredné plemená. Po získaní skúseností môžete prejsť na veľké a obrovské plemená. Medzi najmenej náročné na chov patria napríklad:
Prečítajte si tiež: Sprievodca nákupom BIO mäsa
- Novozélandský biely
- Viedenský
- Francúzsky králik
- Slovenský sivomodrý
- Malá alebo veľká činčila
Charakteristika vybraných plemien
- Novozélandský biely: Vyšľachtený v USA, patrí medzi najdôležitejšie plemená na tvorbu mäsových hybridov. Dosahuje hmotnosť 4 až 5,5 kg. Má zavalité telo s veľmi širokou hrudnou a panvovou časťou.
- Kalifornský: Aj toto plemeno bolo vyšľachtené v USA. Je to typické mäsové plemeno s kresbou, ktorá tvorí zafarbenie uší, nosa a spodku končatín. Základná farba je biela, kresba je čierna, modrá alebo hnedá.
- Burgundský: Plemeno pochádza z Francúzska. Cieľom šľachtenia bola dobrá plodnosť, rastové schopnosti a jatočná výťažnosť. Vyniká veľkosťou, odolnosťou a temperamentom. Má zavalité telo valcovitého tvaru, veľmi dobre osvalené, najmä v panvovej oblasti. Je žltočervenej farby.
- Nitriansky králik: Jedno z našich národných plemien, vyšľachtené v Nitre v roku 1977. Je to stredné plemeno s hmotnosťou 4,25 až 5,25 kg. Telo je zavalité, široké, mohutne osvalené. Je to plemeno s kombinovanou úžitkovosťou.
- Francúzsky strieborný: Dosahuje hmotnosť 4 až 5,5 kg. Má svetlo striebornú farbu srsti a hnedé oči. Telo má mierne zavalité, hlavu silnú, so širokým čelom.
Králikáreň a základné vybavenie
Hoci domáce králiky prežijú aj vo voľnej prírode, je lepšie venovať pozornosť kvalitnej králikárni. Mala by mať niekoľko oddelení. Pre jednotlivého králika bude stačiť rozmer klietky 60 x 60 centimetrov, pre samicu s mladými radšej 120 x 60 centimetrov. Ak plánujete chovať samca a dve chovné samice, potrebujete tri klietky. Ak budete oddeľovať odchované mladé zajace a triediť ich podľa pohlavia, pripočítajte ešte dve väčšie klietky.
Či už králikáreň vyrobíte sami alebo si ju kúpite hotovú, umiestnite ju na svetlé miesto, ale tak, aby v lete nebola na priamom slnku. Králiky znesú bez problémov naše zimy, ale neznášajú teplo a vlhko, ktoré sú ideálnym prostredím pre šírenie parazitov a chorôb. Ak máte na dvore nepoužívaný chliev pre prasa, môžete na chov králikov použiť aj ten. Hygiena je v oboch prípadoch povinnosťou číslo jeden.
Každú klietku v králikárni je nutné vybaviť niekoľkými zariadeniami, nevyhnutnými na chov:
- Napájačka: Zabudnite na misky s vodou. Moderná niplová napájačka (možno aj pripojená na rozvod pitnej vody) zaistí dostatok čistej vody a ochráni králiky pred chorobami.
- Kŕmidlá: Krmivo králikom podávame z misiek. Pevná kameninová alebo nerezová miska je najvhodnejšia, pretože odolá hlodavým zubom králikov.
- Jasle: Králiky potrebujú aj jasle, čiže závesné kŕmidlo na seno a ďalšie objemové krmivá.
Čím kŕmiť králiky
Hovorí sa, že králik nesmie nikdy vyhladnúť. Králik, ktorý má prázdne kŕmidlá, sa môže začať živiť znečistenou podstielkou, čo vedie k chorobám a úhynu. Nezabudnite, že králiky sú aktívne aj počas noci, preto im naplňte kŕmidlá a napájačky aj večer.
Králiky sú bylinožravce. Základom krmiva je seno. K nemu môžete pridať pšenicu, jačmeň, prípadne dôkladne vysušené nesladké pečivo. Vhodná je aj zelenina a ovocie. Kŕmenie granulami tiež nie je na zahodenie. Aby králiky mali čo hlodať, vložte im do klietok aj konáre ovocných stromov či vŕby.
Prečítajte si tiež: Moridlá na zemiaky
Chovný cyklus
Králiky sa množia veľmi rýchlo, preto sú vhodné pre chov na mäso. Samica môže mať za ideálnych podmienok mláďatá až osemkrát za rok, ale rozumné je, ak má len dva vrhy. Chovný samec aj samica by mali mať aspoň pol roka, u väčších plemien až osem mesiacov.
Ak chcete chovať králiky, nemusíte mať doma aj samca, ale je to výhodné, pretože budete vedieť, že nie je príbuzný so samicami. Pomôže to aj pri párení - nemusíte so samicou cestovať, stačí ju preložiť z jej klietky k samcovi. Tento postup je dôležitý, pretože samica si vtedy nebráni teritórium a samec si nové teritórium neznačkuje.
Ideálne je pripustiť samice na jar. Že je samica pripravená na párenie, spoznáte podľa toho, že sa obtiera bradou o vybavenie klietky a rozhrabáva podstielku. Samotné párenie nemusíte presne načasovať, pretože u králikov spúšťa ovuláciu párenie. Niekedy sa po piatich až siedmich dňoch zvykne párenie zopakovať. Ak samica toto druhé párenie odmieta, je jasné, že prvé bolo úspešné.
Králiky sú gravidné približne mesiac. Na konci tohto obdobia si samica pripravuje hniezdo. Pôrod nastáva zvyčajne v noci. Nezabudnite samici pripraviť dostatok vody do napájačky. Mláďatá sa počas prvých dvoch týždňov živia výlučne materským mliekom. Samicu zbytočne nevyrušujte. Ak potrebujete zasiahnuť do hniezda, používajte rukavice.
Po troch týždňoch začnú malé zajačiky vyliezať z hniezda. Ako prevencia kokcidiózy sa hodí krmivo s kokcidiostatikami. Treba si dať pozor a dostatočne zavčasu oddeliť samce od samíc. Králiky sa môžu rozmnožovať už od troch až štyroch mesiacov veku a veľmi ľahko a rýchlo môže dôjsť k nechcenému množeniu mladých zvierat.
Prečítajte si tiež: Exotická Garam Masala: Jednoduchý recept pre každého
Choroby králikov
Najčastejšou trojicou chorôb sú mor králikov, myxomatóza a kokcidióza. Mor sa objavuje najmä na jar a na jeseň. Je to vysoko nákazlivá choroba, ktorá dokáže zlikvidovať celý chov v krátkom čase. Ak zasiahne králiky, zvyčajne si ani nestihnete všimnúť príznaky. Myxomatóza sa prejavuje opuchmi viečok, tváre a uší, zápalom spojiviek a nechuťou žrať. Je takmer rovnako smrteľná ako mor. Prenáša ju najmä bodavý hmyz, ale môžete si ju do chovu doviezť aj s novým zvieraťom, ktoré niekto ponúkal za podozrivo výhodnú cenu. Obe choroby nie je možné liečiť, ale veľmi ľahko im môžete predísť pravidelným vakcinovaním králikov.
Kokcidióza sa prejavuje hnačkami, slabosťou a stratou hmotnosti. Je spôsobená parazitmi a najlepšou prevenciou je hygiena chovu a používanie antikokcidík v krmive a vode. Najnáchylnejšie sú mladé zajace do veku asi 10 týždňov a staré kusy.
Hoci posledný odstavec môže znieť odstrašujúco, opak je pravdou. Choroby králikov už zďaleka nie sú takými strašiakmi. Vieme proti nim bojovať najmä pravidelnou a zodpovednou starostlivosťou.