Zemiakové placky sú obľúbenou pochúťkou, ktorá v slovenskej kuchyni zaujíma významné miesto. Ak hľadáte miesto, kde si môžete vychutnať čerstvé, poctivo pripravené zemiakové placky, máte niekoľko možností. Od reštaurácií s tradičnou kuchyňou až po rýchle občerstvenia a možnosť prípravy doma z mrazených produktov. Tento článok vám ponúka prehľad miest, kde si môžete túto dobrotu dopriať.
Bistro V Uličke v Bytči: Tradičná kuchyňa v modernom prevedení
V Bytči nájdete obľúbené Bistro V Uličke, ktoré ponúka raňajkové aj obedové menu s prvkami tradičnej slovenskej kuchyne. Môžete si tu pochutnať na lahodných zemiakových plackách, ktoré sú pripravované z kvalitných surovín. Okrem placiek si môžete dopriať aj poctivú držkovú alebo inú desiatovú polievku, pečené kolená, rezne či guláš. Nechýba ani klasika - žilinská treska s rožkom.
V ponuke sú aj tradičné domáce zákusky a torty, ktoré si môžete vychutnať v útulných priestoroch cukrárne V Uličke spolu s lahodnou kávou. Všetky produkty sú pripravované z najkvalitnejších surovín - z masla, z čerstvého ovocia či čokolády. Bistro V Uličke ponúka aj možnosť zorganizovania svadobnej hostiny, rodinnej oslavy alebo inej spoločenskej udalosti.
Inovecká chata: Horský zážitok s domácou kuchyňou
Inovecká chata je známa svojou kvalitnou a poctivou kuchyňou, ktorá je založená na tradičných, domácich receptoch a kvalitných surovinách. Používajú čerstvú zeleninu (v sezóne domácu), domáce zemiaky od miestneho farmára, kuracie mäso 1. triedy, poctivo údenú domácu klobásu, čerstvé nepasterizované syry a poctivé maslo.
Hosťom ponúkajú najkvalitnejšie prírodné šťavy, výborné slovenské vína a kávu praženú v miestnej pražiarni. BIO čaj Sonnentor je bez farbív, čistý a prírodný. Sirupy do limonád vyrábajú priamo na chate z byliniek nazbieraných priamo na Inovci. Medzi najžiadanejšie jedlá patrí živánska s pečenými zemiakmi, mix ražniči, pečené kolená na pive a jelení guláš.
Prečítajte si tiež: Sprievodca nákupom BIO mäsa
Zemiakové placky: Zloženie a nutričné hodnoty
Zemiakové placky sú pripravované z konzumných zemiakov, pšeničnej múky, vajec, rastlinného oleja, cesnaku, korenin, soli a konzervačnej látky E 202. Alergény obsiahnuté v plackách sú obilniny obsahujúce lepok a výrobky z nich, vajcia a výrobky z nich. Môžu obsahovať aj mlieko a výrobky z neho (vrátane laktózy), oxid siričitý a siričitany, horčicu a výrobky z nej, sójové zrná a výrobky z nich, zeler a výrobky z neho.
Výživové údaje na 100g výrobku:
- Energetická hodnota: 964kJ/230 kcal
- Tuky: 12,2 g
- z toho nasýtené mastné kyseliny: 6,9 g
- Sacharidy: 38 g
- z toho cukry: 26 g
- Bielkoviny: 4,1 g
- Soľ: 1,5 g
Zemiakové placky od výrobcu IMMO spol. Slovensko majú hmotnosť obsahu 225g a je potrebné ich skladovať pri teplote od 2 do 6 °C.
Mrazené zemiakové placky: Rýchla alternatíva
Ak nemáte čas na návštevu reštaurácie, môžete si pripraviť zemiakové placky aj doma z mrazených produktov. Na trhu je dostupných niekoľko možností od rôznych výrobcov:
- Placky zemiakové mraz. FARM FRITES (1 kg)
- Bramborák Táborský mraz. FRIALL (2400 g)
- Bramborák mraz. McCain
- Potato pancake mraz. McCain (1,5 kg)
- Gratinované zemiaky mraz. METRO Chef (15x100 g)
- Hash brown burger mraz. METRO Chef (2,5 kg)
- Zemiakové placky mraz. METRO Chef (1,5 kg)
- Zemiakové rösti s cibuľou mraz.
Prečítajte si tiež: Moridlá na zemiaky
Prečítajte si tiež: Starostlivosť o králiky na mäso