Plastové nádoby na jedlo sú bežnou súčasťou našich domácností, najmä v Kežmarku a okolí, kde sú obľúbené pre svoju praktickosť a nízku cenu. Používame ich na skladovanie, prenášanie a ohrievanie jedla. Avšak, je dôležité vedieť, ako ich správne používať a aké alternatívy existujú, aby sme minimalizovali potenciálne riziká pre naše zdravie.
Riziká spojené s ohrievaním jedla v plastových nádobách
Hoci sú plastové nádoby pohodlné, ich ohrievanie v mikrovlnnej rúre môže predstavovať určité zdravotné riziká. Problémom je, že pri zahrievaní sa z plastov môžu uvoľňovať chemikálie, ktoré prenikajú do jedla a následne do nášho tela. Toxikologička Kelly Johnson-Arborová vysvetľuje, že pri rozklade plastov v mikrovlnnej rúre sa chemikálie môžu dostať do jedla.
Medzi najčastejšie spomínané chemikálie patria:
- BPA (Bisfenol A): Táto látka sa používa pri výrobe niektorých plastov a môže mať negatívny vplyv na hormonálny systém. Nadmerné vystavenie sa BPA môže byť spúšťačom chorôb ako je diabetes 2. typu, obezita, alebo ochorenie srdca. Podľa odborníkov môže BPA vystaviť deti zvýšenému riziku vzniku určitých porúch učenia, správania a nálady, pretože ich mozog sa stále vyvíja.
- Ftaláty: Tieto látky dodávajú plastovým nádobám pružnosť a odolnosť. Ukázalo sa, že vystavenie týmto látkam ovplyvňuje reprodukčné systémy zvierat.
Odborníci sa zhodujú, že ohrievanie jedla v plastových nádobách v mikrovlnke by malo byť skôr výnimkou a ideálne by sme sa mu mali úplne vyhnúť.
Alternatívy k plastovým nádobám na ohrievanie jedla
Ak sa chceme vyhnúť rizikám spojeným s ohrievaním jedla v plastových nádobách, je dôležité zvoliť iný spôsob ohrevu a používať vhodné nádoby. Doktorka Johnson-Arborová odporúča používať sklenené alebo keramické nádoby. Sklo je vyrobené tak, aby odolalo vysokým mikrovlnným teplotám bez toho, aby sa rozbilo. Na ohrievanie v mikrovlnke by sa mali používať iné druhy nádob.
Prečítajte si tiež: Recyklácia PP obalov na ovocie
Plastové nádoby na prenášanie a skladovanie jedla v Kežmarku
V Kežmarku a okolí je bežné používanie plastových nádob na prenášanie a skladovanie jedla, najmä koláčov, zákuskov a iných pochutín. Na trhu je dostupných množstvo rôznych typov a veľkostí nádob, ktoré sú prispôsobené na rôzne účely.
Príklady plastových nádob dostupných v Kežmarku:
- Praktické 2-poschodové a 3-poschodové nádoby s vekom: Tieto nádoby sú ideálne na uchovávanie a prenášanie koláčov. Súčasťou je podnos, ktorý zabraňuje prilepeniu cesta na dno a zároveň umožňuje pohodlné vyberanie koláčov z nádoby. Pečivo, chlebíčky a maškrty vydržia dlhšie čerstvé. Majú pohodlné rukoväte pre ľahké prenášanie a jednotlivé boxy spájajú pevné klipy. Sú vhodné aj do chladničky. Dostupné sú v rôznych farbách (ružová, sivá, modro-zelená). Rozmery sa líšia v závislosti od počtu poschodí.
- Úložné plastové dózy na prepravu a podávanie koláčov a studených jedál: Tieto dózy ochránia uložené koláče pred znečistením a zabraňujú rýchlemu vysychaniu. Majú vyvýšený okraj proti zošmyknutiu koláčov a veko je možné pevne pripevniť k podnosu pomocou dvoch svoriek. S rukoväťou na vrchnáku pre pohodlnú prepravu. Dostupné sú s priehľadným vekom a mixom farieb podnosu.
- Plastové dózy s krytom a rúčkou: Ideálne na prenášanie torty či iných koláčov alebo zákuskov. Dostupné v mixe farieb (žltá, modrá, krémová, zelená).
- Jedálenské súpravy FRESHBOX: Vynikajúce na uloženie, prenášanie a servírovanie teplých aj chladených pokrmov pri cestovaní, v zamestnaní a pod.
Pri výbere plastových nádob na jedlo je dôležité zvážiť:
- Účel použitia: Na čo budete nádobu používať (skladovanie, prenášanie, ohrievanie)?
- Veľkosť a tvar: Akú veľkú nádobu potrebujete? Aký tvar je pre vás najpraktickejší?
- Materiál: Z akého plastu je nádoba vyrobená? Je vhodná na styk s potravinami?
- Uzatváranie: Ako dobre nádoba tesní? Zabraňuje úniku tekutín a udržuje jedlo čerstvé?
- Údržba: Ako ľahko sa nádoba čistí? Je vhodná do umývačky riadu?
Ďalšie aktivity a udalosti v Kežmarku a Prešovskom kraji
Okrem jednorazových nádob na jedlo, Prešovský samosprávny kraj (PSK) aktívne podporuje rôzne podujatia a aktivity v regióne Kežmarok a okolí. Z objednávok PSK z roku 2025 vyplýva, že kraj investuje do propagácie na rôznych podujatiach, ako sú športové turnaje, kultúrne festivaly a konferencie.
Príklady aktivít a podujatí podporených PSK v roku 2025:
- Kultúrne podujatia: Propagácia PSK na kultúrnospoločenskom podujatí Bardejovská Heligónka, medzinárodnom hudobnom festivale Pro musica nostra sarossiensi, premiére divadelného predstavenia Nosnikrap, festivale VIVA ITALIA.
- Športové podujatia: Propagácia PSK na športových futbalových zápasoch organizovaných FAM Poprad, Majstrovstvách SR V šachu v Poprade, športových zápasoch mestského volejbalového klubu Snina (MVK SNINA), futbalovom turnaji Summer Bard-fa cup, Majstrovstvách sveta vo windsurfingu RACE BOARD MASTER WORLD na Veľkej Domaši - Holčíkovce, MTB Slovenský opál v rekreačnom stredisku Savore Sigord, udeľovaní a oceňovaní hráčov Hokejovej Amatérskej Ligy.
- Podujatia pre seniorov: Propagácia PSK na Púti seniorov a chorých.
- Podujatia pre farmárov: Propagácia PSK na podujatí Deň mladého farmára.
- Podujatia spojené s históriou a náboženstvom: Propagácia PSK na podujatí v súvislosti s 30. výročím návštevy Jána Pavla II. vo Vysokých Tatrách, Pietny akt kladenia vencov (80. výročie ukončenia II. svetovej vojny a víťazstva nad fašizmom).
- Podujatia pre študentov: Príprava a realizácia workshopu o žurnalistických textoch, tvorivom písaní a tvorbe školských časopisov v rámci podujatia - Súťaž stredoškolských časopisov.
- Iné podujatia: Propagácia PSK na podujatí Theoguľáš „Spojenie múdrosti, energie a hodnôt“, Dni poľovníctva a ochrany prírody pre deti, FAMART International Fashion Festival, celoslovenskej akordeónovej súťaži „Akordeón pod Tatrami“, Tatranský Oldtimer vo Vyšných Ružbachoch.
PSK tiež investuje do vzdelávania a rozvoja regiónu, napríklad do školenia BOZP pre novoprijatých zamestnancov a online školenia o umelej inteligencii.
Starostlivosť o zdravie počas horúčav v Kežmarku a okolí
Vysoké vonkajšie teploty počas leta predstavujú riziko prakticky pre každého aj v Kežmarku a okolí. Prinášajú rad zdravotných rizík ako prehriatie organizmu, zdravotné komplikácie v podobe zvýšenej telesnej teploty, malátnosti, ospalosti, bolesti hlavy, závratov, nevoľnosti či zvracania. Je preto dôležité dodržiavať niekoľko zásad, ktoré nám pomôžu stráviť leto zdravo a bezpečne.
Dôležité rady pre zvládanie horúčav:
- Pitný režim: Základom pitného režimu je čistá pitná voda. Počas horúčav sa odporúča vypiť minimálne 2-4 decilitre tekutín na 10 kilogramov hmotnosti, čo predstavuje približne 1,5 až 3 litre tekutín denne. Piť by sa malo v menších dávkach, častejšie a ešte pred pocitom smädu.
- Strava: Strava má byť v letných mesiacoch „ľahšia“, teda ľahko stráviteľná, s nižšou energetickou hodnotou. Mala by obsahovať dostatok celozrnných výrobkov, ovocia a zeleniny, nízkotučných mliečnych výrobkov, rýb, hydiny, zemiakov a strukovín, menej jedál a potravín bohatých na tuky, najmä nasýtené tuky a na jednoduché sacharidy.
- Ochrana pred slnkom: Počas leta je potrebné chrániť sa v exteriéri vhodnou pokrývkou hlavy, slnečnými okuliarmi a ochranným krémom s vysokým ochranným faktorom proti UV žiareniu. Obmedzte pobyt vonku a nezdržiavajte sa na slnku v čase medzi 10. až 16. hodinou.
- Oblečenie: Letné oblečenie by malo byť ľahké, vzdušné, voľnejšieho strihu, skôr svetlých farieb a z prírodných materiálov.
- Klimatizácia: Pri použití klimatizácie pozatvárajte dvere a okná. Dbajte na prísny režim čistenia klimatizačnej jednotky podľa pokynov výrobcu. Klimatizáciu je vhodné nastaviť tak, aby rozdiel teplôt medzi vonkajším a vnútorným prostredím nebol vyšší ako 5, maximálne 7 stupňov Celzia.
- Bezpečnosť potravín: Dodržiavaním niekoľkých jednoduchých zásad môžete významne znížiť riziko ochorení z potravín. Používajte oddelené náradie a pomôcky, uvarte jedlo dôkladne, skladujte potraviny správne a používajte bezpečnú vodu a suroviny.
Prečítajte si tiež: Materiály pohárov na tiramisu
Prečítajte si tiež: Veľkoobchodné balenie misiek na dressing