Túžite po jednoduchom a rýchlom dezerte, ktorý poteší vaše chuťové poháriky a zároveň je relatívne zdravý? Potom je koláč s tvarohom a banánom ideálnou voľbou. Táto kombinácia je obľúbená pre svoju lahodnú chuť, krémovú textúru a výživové benefity. V tomto článku vám predstavíme niekoľko receptov a tipov, ako si pripraviť tento obľúbený koláč doma.
Kakaový hrnčekový koláč s tvarohom a banánom
Pre tých, ktorí hľadajú naozaj rýchly a jednoduchý recept, je tu kakaový hrnčekový koláč. Tento koláč je ideálny na raňajky, desiatu alebo ako sladká bodka ku káve.
Ingrediencie:
- Banány
- Tvaroh
- Pudingový prášok
- Med
- Kakao
- (Ďalšie suroviny na cesto - podľa konkrétneho receptu)
Postup:
- Rúru predhrejeme na 180 °C. Stredne veľký plech vymastíme maslom a vysypeme múkou.
- Banány rozmixujeme s tvarohom, pudingovým práškom a medom alebo ich roztlačíme vidličkou a premiešame s tvarohom, pudingom a medom.
- Všetky suroviny na cesto vymiešame ručným šľahačom alebo metličkou do hladkého cesta.
- Cesto vylejeme na plech na pečenie a rovnomerne uhladíme.
- Do pripraveného cesta lyžicou vkladáme kôpky náplne.
- Koláč pečieme približne 30-40 minút.
- Necháme vychladnúť a podávame.
Tvarohovo-gaštanový koláč s banánom a čokoládou (bez múky)
Ak preferujete bezlepkovú verziu a máte radi chuť gaštanov, tento koláč je pre vás ako stvorený. Je pomerne nízkokalorický a ideálny pre jesenné obdobie. Gaštany sú bohaté na draslík, rutín, vitamín C, B6 a horčík.
Ingrediencie:
- Gaštanové pyré (nesladené alebo sladené)
- Banány
- Horká čokoláda
- Vajcia
- Cukor
- Med alebo stévia (ak je gaštanové pyré sladené)
Postup:
- Vyšľahajte vajcia s cukrom.
- Na prípravu tvarohovej vrstvy vložte do mixéra nakrájané banány a rozšľahajte ich s vajcami.
- Pripravíme si formu, dno vyložíme papierom na pečenie, vymastíme maslom a zľahka vysypeme múkou, prebytočnú múku vytrasieme.
- Do formy dáme polovicu čokoládovej hmoty, potom striedavo po lyžiciach dávame tvarohovú a čokoládovú hmotu. Zmiešajte vrchnú vrstvu cesta, aby ste získali "mramorový" vzor.
- Brownies pečieme pri teplote 180°C 30-40 minút. Skontrolujte prepečenie pomocou drevenej špajle.
- Brownies nakrájajte na porcie a podávajte.
Fit banánový koláč s tvarohom a proteínom
Pre aktívnych jedincov, ktorí dbajú na príjem bielkovín, je tento fit koláč skvelou voľbou. Je vláčny, bez pridaného tuku a cukru, a vďaka ovsenej múke je prirodzene bezlepkový.
Ingrediencie:
- Prezreté banány
- Tvaroh
- Proteínový prášok
- Jablkové pyré
- Ovsená múka
- (Ďalšie ingrediencie podľa chuti - škorica, čokoláda)
Postup:
- Zmiešaj zvlášť všetky mokré ingrediencie, zvlášť všetky suché ingrediencie.
- Suché ingrediencie nasypaj k mokrým, dobre premiešaj a nakoniec pridaj nasekanú čokoládu.
- Cesto nalej do guľatej koláčovej keramickej formy, ktorú vystriekaj troškou repkového oleja v spreji.
- Pečieme v rúre vyhriatej na 190 °C po dobu 45-55 minút. Doba pečenia závisí od výšky cesta a typu rúry.
Makový koláč s mascarpone, tvarohom a banánom
Pre milovníkov sladkého je tu skvelá kombinácia chutí v podobe makového koláča s mascarpone, tvarohom a banánom.
Prečítajte si tiež: Malinový koláč: letná pochúťka
Ingrediencie:
- Cesto:
- 200 g práškového cukru
- 1 bal. vanilkového cukru
- 5 ks vajec
- 100 ml oleja
- 100 ml vody
- 200 g hladkej múky
- 1 bal. prášku do pečiva
- Krém:
- Mascarpone
- Tvaroh
- Práškový cukor
- Vanilkový cukor
- Šľahačka
- Banány
Postup:
- Žĺtky s práškovým a vanilkovým cukrom vyšľaháme do peny. Pridáme vodu a prešľaháme, potom pridáme olej a opäť prešľaháme. Nakoniec zamiešame múku s práškom do pečiva.
- Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, ktorý jemne zamiešame do cesta.
- Cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme cca 20 minút pri 180 stupňoch.
- Medzitým si pripravíme krém. Vymiešame si mascarpone, tvaroh, práškový a vanilkový cukor. Zo smotany si vyšľaháme šľahačku a jemne ju zamiešame do krému.
- Z upečeného korpusu opatrne stiahneme papier. Na vrch natrieme jednu tretinu krému, poukladáme cca 0,5 cm plátky banánov, natrieme zvyšok krému a uhladíme.
- Koláč ozdobíme podľa fantázie, dáme vychladiť a narežeme mokrým nožom, ktorý po každom reze utierame.
Tip: Ak sa vám zdá cesto príliš husté, pridajte 2-3 polievkové lyžice mlieka.
Ďalšie varianty a tipy
- Namiesto banánov môžete použiť aj iné ovocie, napríklad marhule, maliny alebo jahody.
- Pre ešte lepší chuťový zážitok môžete korpus potrieť lekvárom.
- Experimentujte s príchuťami: Pridajte do cesta škoricu, kakao, orechy alebo kúsky čokolády.
- Použite prezreté banány: Sú sladšie a dodajú koláču vláčnosť.
- Ozdobte koláč podľa vlastnej fantázie: Použite šľahačku, ovocie, čokoládovú polevu alebo posýpku.
Tvaroh a banány: Ideálna kombinácia pre dezerty
Tvaroh a banány sú výbornou kombináciou pre prípravu dezertov. Tvaroh dodáva koláčom ľahkú kyslosť a krémovú textúru, zatiaľ čo banány ich osladia a zvlhčia. Táto kombinácia je tiež relatívne zdravá, pretože tvaroh je bohatý na bielkoviny a banány obsahujú draslík a vlákninu.
Inšpirácia pre ďalšie tvarohovo-banánové dezerty:
- Tvarohové rezy: Sypaný koláč, ktorý sa po upečení dobre vychladí.
- Tvarohová roláda: Jednoduchá a nenáročná na prípravu.
- Tvarohová strieška: Nostalgická dobrota, ktorú si pamätajú starší z nás.
- Nepečený banánovo-tvarohový dezert: Rýchly a osviežujúci dezert bez pečenia.
- Nepečené škoricové rolky s banánovo-tvarohovou náplňou: Lahodná a voňavá pochúťka.
Prečítajte si tiež: Jednoduché koláče na nedeľu
Prečítajte si tiež: Recepty na jednoduché a rýchle koláče