Úvod
Hľadáte rýchly, jednoduchý a chutný dezert, ktorý nevyžaduje varenie? Banánový dezert je ideálnou voľbou! Je plný chuti, ľahko sa pripravuje a je skvelým spôsobom, ako uspokojiť chuť na sladké bez dlhého státia pri sporáku. Tento článok vám ponúkne inšpiráciu a nápady na prípravu banánových dezertov, ktoré zvládne každý.
Jednoduchosť a rýchlosť prípravy
Banánové dezerty sú známe svojou jednoduchosťou a rýchlosťou prípravy. Väčšina z nich nevyžaduje žiadne varenie, čo je ideálne pre tých, ktorí nemajú čas alebo chuť tráviť hodiny v kuchyni. Stačí vám pár ingrediencií, trochu kreativity a chutný dezert je na svete.
Inšpirácia pre banánové dezerty
Možností, ako pripraviť banánový dezert, je nespočetne veľa. Tu je niekoľko nápadov, ktoré vás môžu inšpirovať:
Banánové smoothie
Banánové smoothie je skvelý spôsob, ako začať deň alebo si dopriať zdravú desiatu. Stačí zmiešať banán s mliekom (alebo jogurtom), pridať obľúbené ovocie (napríklad jahody, maliny alebo čučoriedky) a rozmixovať. Pre extra chuť môžete pridať trochu medu, orechového masla alebo proteínového prášku.
Banánový nanuk
Banánový nanuk je osviežujúci dezert, ktorý si môžete pripraviť v pohodlí domova. Banány nakrájajte na kolieska, napichnite na paličky a dajte zamraziť. Po zamrazení ich môžete obaliť v čokoláde, orechoch alebo kokose.
Prečítajte si tiež: Malinový koláč: letná pochúťka
Banánový chlieb (no-bake verzia)
Hoci klasický banánový chlieb sa pečie, existuje aj verzia, ktorá nevyžaduje pečenie. Rozmixujte sušienky alebo piškóty, zmiešajte ich s roztopeným maslom a vytlačte na dno formy. Na túto vrstvu poukladajte plátky banánov a zalejte krémom z mascarpone, tvarohu alebo šľahačky.
Banánové poháre
Banánové poháre sú skvelý spôsob, ako vrstviť rôzne chute a textúry. Do pohára vrstvite rozdrvené sušienky, plátky banánov, jogurt, šľahačku, čokoládovú polevu a obľúbené ovocie.
Pečené banány s toppingom
Ak predsa len túžite po teplej verzii, banány môžete upiecť v rúre alebo na grile. Pred pečením ich pozdĺžne rozrežte a naplňte čokoládou, orechami, kokosom alebo iným obľúbeným toppingom.
Zdravé maškrtenie s banánmi a dmBio produktmi
Ak hľadáte zdravšiu alternatívu, môžete pri príprave banánových dezertov použiť dmBio produkty. Špaldová múka, kokosový olej, agávový sirup, kakao, hrozienka, kokosové lupienky a čokoláda s lesným ovocím sú skvelé ingrediencie, ktoré dodajú vašim dezertom výnimočnú chuť a nutričnú hodnotu.
Recept na zdravý banánový koláč s dmBio produktmi
Suroviny:
- 300g špaldovej múky dmBio
- 100g trstinového cukru
- 420ml mlieka
- 2 PL roztopeného kokosového oleja dmBio
- 1 PL prášku do pečiva dmBio
- Kúsky čokolády s lesným ovocím dmBio, hrozienka dmBio alebo iné drobné sušené ovocie.
Postup:
- V mise zmiešajte všetky suché ingrediencie a následne pridajte postupne všetky mokré.
- Dajte do formy s priemerom do 25cm.
- Pečte na 180 stupňov, cca 30 minút.
- Koláčik potrite dmBio jahodovým džemom a posypte kokosovými lupienkami dmBio.
Tip na záver: Ako využiť prezreté banány
Prezreté banány sú ideálne na prípravu banánových dezertov. Sú sladšie a mäkšie, čo z nich robí skvelú ingredienciu do smoothie, kaší, chleba alebo iných dezertov. Namiesto toho, aby ste ich vyhodili, využite ich na prípravu chutného a zdravého maškrtenia.
Prečítajte si tiež: Jednoduché koláče na nedeľu
Vianočné pečenie s dmBio
Advent je čas vianočného pečenia. S dmBio produktmi môžete pripraviť zdravšie verzie tradičných vianočných koláčikov, ako sú perníčky, sušienky alebo linecké pečivo. Nahraďte bielu múku špaldovou, cukor agávovým sirupom a maslo kokosovým olejom. Vaše koláčiky budú nielen chutné, ale aj zdravšie a výživnejšie.
Recept na perníčky zo špaldovej múky s dmBio
Suroviny:
- 75 g dmBio špaldovej hladkej múky
- 50 g žitnej (ražnej) hladkej múky
- 50 g neodtučněné mandľovej múky (alebo namleté mandle)
- 15 g prírodného trstinového cukru
- 45 ml medu
- 40 g masla
- 1 vajce (+ 1/2 na potretie)
- 1/4 lyžičky jedlej sódy
- 1 lyžička perníkového korenia
- 1/2 lyžičky cejlónskej škorice
- štipka dmBio vanilky
- dmBio hrozienka
- mandle
Postup:
- Do misky si odvážte špaldovú, žitnú a mandľovú múku, primiešajte sódu, korenie a pridajte zmäknuté maslo, med a vajíčko v kuchynskom robote alebo ručne vymiešajte hladké cesto, ktoré bude trochu lepiť.
- Cesto zabaľte do potravinárskej fólie a minimálne na 2 hodiny ho uložte do chladničky (keď ho v chladničke necháte dlhšiu dobu, tak ho vyndejte aspoň hodinu pred použitím, aby malo čas zmäknúť).
- Z cesta vyváľajte plát silný 3-5mm. A vykrájajte ľubovoľné tvary, ktoré preneste na plech s papierom na pečenie alebo podložkou.
- Ak chcete mať medovníky lesklé, môžete ich potrieť dôkladne rozšľahaným vajíčkom a ozdobiť mandľami a hrozienkami.
- Medovníky pečte v rúre vyhriatej na 170 stupňov asi 8-10 minút vo vrchnej časti rúry.
- Hneď po upečení preložte medovníky na mriežku alebo podložku a po vychladnutí ich uložte do krabice najlepšie s prekrojeným jablkom.
Zavařování ako zdroj inšpirácie
Aj zavařování môže byť zdrojom inšpirácie pre prípravu banánových dezertov. Zavařené ovocie (napríklad jahody, maliny alebo čučoriedky) môžete použiť ako topping na banánové poháre, smoothie alebo koláče.
Prečítajte si tiež: Recepty na jednoduché a rýchle koláče