Detská torta je vrcholom každej oslavy a mala by byť nielen chutná, ale aj vizuálne atraktívna. Či už hľadáte inšpiráciu na prvú narodeninovú tortu, tortu do škôlky alebo originálnu tortu pre alergika, tento článok vám ponúka množstvo receptov, inšpirácií a tipov na zdobenie, ktoré zaručene potešia každého malého oslávenca.
Klasické inšpirácie pre torty pre dievčatká
Ak hľadáte inšpiráciu na tortu pre dievčatko, môžete sa inšpirovať klasickými motívmi, ktoré sú u dievčat veľmi obľúbené:
- Torta s princeznou: Použite jedlý obrázok, figúrku alebo vytvorte tortu v tvare hradu s princeznou.
- Ružová torta: Použite ružový krém, poťahovaciu hmotu alebo ozdoby. Ružová farba je pre dievčatá veľmi obľúbená, takže ružová torta je skvelá voľba.
- Torta s kvetmi: Použite živé kvety, jedlé kvety alebo kvety z poťahovacej hmoty. Kvety sú krásnou a elegantnou ozdobou torty.
- Torta s motýľmi: Použite jedlé motýle, motýle z papiera alebo motýle z poťahovacej hmoty.
- Torta s menom: Na tortu môžete napísať meno dievčatka pomocou krému, čokolády alebo poťahovacej hmoty.
Inšpiratívne torty od cukrárov
Pozrite si inšpirácie od cukrárov, ktorí sa s vami podelili o svoje recepty a postupy:
- Narodeninová torta od Janky: Táto farebná kombinácia a chute boli vybrané pre dievčatko, ktoré oslávilo narodeniny.
- Ingrediencie: Mrkvové korpusy, pudingový krém do torty a na obtrenie, ovocná zložka, ozdoba.
- Postup: Rúru si predhrejeme na 180°C. V miske si vyšľaháme vajcia s cukrom do peny, následne pridáme postupne zvyšok surovín. Pečieme pri teplote 180°C 40 minút. Uvaríme si hustý puding z mlieka, kryštálového cukru, vanilkovej pasty a pudingového prášku. Vychladené maslo vyšľaháme spolu s práškovým cukrom do jemného krému. Do hrnca nalejeme mandarínky z 1 balenia kompótu a džús, v ktorom rozmiešame pudingový prášok s cukrom. Kompletizácia torty: dva okrúhle korpusy rozdelíme na 4. Tortu rozbalíme a vytvoríme prvý zarovnávací náter a necháme tortu prituhnúť. Medzitým si pripravíme farebné jedlé hmoty na dúhu a guličky. Tortu vyberieme z chladničky a pomocou krému zarovnáme a vyhladíme tortu a opäť ju necháme spevniť. Do dúhy vsunieme špajle, rovnako aj do mrakov, ostatné ozdoby pripevníme pomocou čokolády. Zo zvyšnej hmoty si môžeme na dotvorenie pomocou vykrajovačky vyrobiť motýle.
- Anjelská torta od Martina: Torta bude znázorňovať blízkosť rodiny a pripomínať, že môj domov je všade tam, kde sme všetci štyria spolu.
- Ingrediencie: Korpus, čokoládová ganache, jahodová zložka, Swiss krém, ovocie, ozdoba.
- Postup: Rúru zohrejeme na 180 °C a formu vystelieme papierom na pečenie. Vyšľaháme vaječné bielky so štipkou soli do hustého snehu. Cesto vylejeme do formy a dáme piecť na približne 30 minút. Korpusy necháme vychladnúť. Zohrejeme smotanu na šľahanie do bodu varu a zalejeme pripravenú čokoládu. Necháme pri izbovej teplote vychladnúť zakryté potravinárskou fóliou. Do hrnca dáme jahody, kôru z ½ citróna a cukor. Upečené korpusy rozdelíme na polovicu. Tortu vrstvíme nasledovne. Tortu dáme vychladiť a pripravíme si swiss krém na potretie celej torty. Bielky s cukrom spolu zohrejeme nad parou vo vodnom kúpeli a miešame metličkou, pokiaľ sa cukor úplne nerozpustí. Zatuhnutú tortu potrieme swiss krémom a pekne vyrovnáme. Tortu ozdobíme podľa potreby.
- Torta plná kvetov od Moniky: Táto torta má pripomínať jarno-letnú pohodu na terase, keď už slniečko príjemne hreje a my debatíme na terase.
- Ingrediencie: Korpus, ovocná zložka, krém, krém na obtretie torty, na zdobenie torty.
- Postup: Korpus - bielky vyšľaháme spolu so štipkou soli a cukrom do pevného snehu. Korpusy necháme vychladnúť a prerežeme na polovice. Svieži krém - mascarpone, obe smotany vyšľaháme do tuhého krému. Višňová zložka - višne rozvaríme s cukrom, citrónovou šťavou a mletým kardamónom. Krém na potretie torty - bielka s cukrom dáme nad paru, zohrievame na 60 °C, cukor sa musí rozpustiť. Zostavenie torty - na spodnom korpuse si dookola urobíme z bieleho krému rám hladkou špičkou. Tortu jemne obtrieme krémom, tak zahľadíme omrvinky a veľké nerovnosti. Vrecúško nafúkneme do jedného rožka tak, že nám vznikne cíp. Takto pripravené vrecúško otlačíme do torty.
Inšpirácie na detské torty
Pri výbere torty pre dieťa je dôležité zohľadniť jeho preferencie a prípadné alergie.
- Torta z piškót a ovocia: Jednou z možností je príprava torty z piškót, ktoré sa zalejú pochúťkovými smotanami so šľahačkou a ovocím. Nechajte tortu odvlhnúť v chladničke, aby piškóty zmäkli a torta získala správnu konzistenciu.
- Pudingová torta: Ďalšou alternatívou je pudingová torta, ktorá je ľahká a osviežujúca. Použite rôzne druhy pudingov a ovocia, aby ste vytvorili tortu podľa chuti vášho dieťaťa.
- Piškótová torta s pribináčikom a jogurtom: Ak máte viac detí na oslave, pripravte detskú tortu z piškót prekladaných vymiešaným pribináčikom s jogurtom a ovocím. Táto torta je jednoduchá na prípravu a chutí deťom.
- Slávnostná machová torta s tvarohovou plnkou: Táto torta je vhodná aj pre deti od 2 rokov a poteší každú oslavu.
- Torta pre alergikov: Ak vaše dieťa trpí alergiami, pripravte tortu bez lepku, mlieka alebo vajec. Existuje mnoho receptov, ktoré používajú alternatívne suroviny, ako napríklad mandľovú múku, kokosové mlieko alebo agar-agar.
- Zdravá čoko-tvaroh tortička bez múky: Ideálna pre deti s intoleranciou na lepok.
Recept na mramorový korpus
Ak chcete upiecť tortu s originálnym vzhľadom, vyskúšajte recept na mramorový korpus:
Prečítajte si tiež: Torty s jedlými kvetmi
- Oddelíme žĺtka a bielka.
- Vyšľaháme žĺtka s 1/2 cukru a sneh z bielkov s 1/2 cukru (lepšie je najskôr vyšľahať tuhý sneh a potom pridať cukor).
- Do žĺtkov pridáme múku, olej, vodu, prášok do pečiva šľaháme a potom zapracujeme sneh.
- Z cesta oddelíme tretinu a do tej zamiešame kakao.
- Formu na tortu si vystelieme papierom na pečenie a kladieme do stredu 2 polievkové lyžice bieleho cesta, na to 1 polievkovú lyžicu tmavého cesta… takto opakujeme až kým neminieme obidve cestá, NEMIEŠAME! Sám sa vytvorí mramorový vzor.
- Po upečení prekrojíme 2x - vzniknú 3 pláty.
Tento korpus môžete použiť ako základ pre tortu s rôznymi plnkami a zdobením.
Zdobenie torty
Pri zdobení torty pre deti sa môžete nechať uniesť fantáziou. Použite farebné cukríky, ovocie, čokoládu alebo marcipánové figúrky. Dôležité je, aby torta vyzerala lákavo a deťom sa páčila. Ak potrebujete tortu do škôlky, môžete upiecť tortu s motívom slniečka. Použite žltý krém, ovocie a čokoládu na vytvorenie slniečka na vrchu torty. Pri výbere veľkosti torty zohľadnite počet hostí a ich apetít.
Tipy na zdobenie torty
- Lentilky: Dostanete kúpiť v každom obchode, dokonca už dnes zoženiete aj lentilky špeciálnych farieb či veľkostí.
- Zdobenie s plnkou: Aj obyčajným zdobiacim vreckom a plnkou sa dajú na torte urobiť divy!
- Čokoláda: Čokoláda je jednoducho klasika, s ktorou dokážu čokomajstri divy.
- Ovocie: Sezónne ovocie, správne naukladané a farebne zladené, je tiež ideálny spôsob ako tortu ozdobiť rýchlo a jednoducho aj doma.
- Jedlé kvety: Ak to ročné obdobie dovoľuje a na záhradke vám kvitnú sirôtky či ruže, nie je nič jednoduchšie, ako ich použiť na výzdobu torty. Vhodné sú tiež sedmokrásky, púpavy, fialky, levanduľa či nechtík.
- Cukrový posyp a perličky: Taktiež ho dostanete už v každom obchode a stačí trochu kreativity, aby bol výsledok dokonalý.
- Lízanky: Úžasné, farebné, rôzne tvary a veľkosti. Lízanky sú dokonalým materiálom na zdobenie.
- Práškový cukor a kakao: Kakao a práškový cukor nájdeme doma väčšinou všetci a aj s ním sa dá torta ozdobiť naozaj krásne a originálne.
- Poťahovacia hmota: Na zdobenie použite napríklad poťahovaciu hmotu, ktorá má skvelé vlastnosti - nelepí sa a netrhá a je dokonalo pružná - a navyše je za priaznivú cenu.
- Marcipán: Chutnejší, ale mäkší, vhodný na modelovanie.
- Fondán: Vhodný na poťahovanie torty a vytváranie hladkých povrchov.
- Čokoládové trubičky: Na obvod torty.
- Cukríky: Na ozdobenie vagónov alebo staveniska.
Recept na vanilkovú tortu s krémom Marshmallows
Tento recept poskytla Silvia Č. pre tortu s priemerom formy 25 cm.
- Suroviny:
- Korpus: 5 vajec, 6 lyžíc vlažnej kávy Nescafé, 1 prášok do pečiva, 10 dkg ľubovoľného džemu
- Krém: 1,2 l mlieka, 4 bal. Zlatý klas, 2 vanilkové cukry, 7 lyžíc kryštálového cukru, 200g masla, 3-4 lyžice práškového cukru (osladiť podľa chuti)
- Poťahová hmota: 2 balíčky cukríkov Marshmallows, 2 lyžice citrónovej šťavy, 500 g práškového cukru, 10g Cery (stuhnutej)
- Postup:
- Korpus: Bielky vyšľaháme na sneh (môže sa pridať štipku soli) - odložíme do chladničky. Žĺtky s kryštálovým cukrom vyšľaháte do husta a postupne pridávate prevarenú vodu. Múku, prášok do pečiva a orechy zmiešate a na striedačku s bielkami vmiešavate zľahka do žĺtok. Masu vylejeme do tortovej formy. Pečieme pri teplote 150'C asi 40min.
- Krém: Z mlieka, Zlatých klasov, vanilkových cukrov a kryštálového cukru uvaríme hustý puding. Zmäknuté maslo vyšľaháme s práškovým cukrom a do toho pridávame po lyžiciach teplý puding (nie horúci) a šľaháme aspoň 5 min. Upečený a vychladnutý korpus 2x pozdĺžne prerežeme a naplníme vanilkovým krémom. Cesto pred samotným naplnením sa môže ešte pokvapkať rumom a potrieť džemom. Na 1 plát som poukladala na kolieska nakrájaný banán.
- Poťahová hmota z cukríkov Marshmallows: Cukríky si dáme do misky, pokvapkáme citrónovou šťavou a na pár sekúnd dáme do mikrovlnky na najvyšší výkon. Keď sú cukríky roztopené, pridáme Ceru a toľko práškového cukru, koľko hmota vsiakne - aby sa nelepila na ruky. Keď už to má takú tuhšiu konzistenciu, nelepí sa na prsty a dá sa to sformovať do valčeka, hmota je pripravená buď na poťahovanie torty alebo na vykrajovanie rôznych ozdôb. Radšej dávam menej práškového cukru a nechám tú hmotu stuhnúť v chladničke, lebo pri prílišnej hustote hmoty sa potom ťažko vaľká a ľahko sa vyvaľkaná poťahová hmota pri prenášaní roztrhne. Po vybratí z chladničky vložím hmotu na cca 10 sekúnd do mikrovlnky na prehriatie a hneď rozvaľkám na doske posypanej Gustinom (to je obdobné ako Solamyl). Hmota sa dá aj zafarbiť použitím rôznych potravinárskych farbív - najlepšie je pridať ho do roztopených cukríkov ešte pred pridaním práškového cukru.
Ďalšie nápady na maškrty pre deti
Ak hľadáte rýchle a jednoduché alternatívy pre detské oslavy, môžete vyskúšať:
- Muffiny: Najlepšie domáce muffiny, jednoduché čokoládové muffiny, malinové muffiny, bezlepkové muffiny, hrnčekové mrkvové muffiny.
- Banánové koláče: Čokoládovo-banánový brownie, banánovo-ovsené cookies, bezlepková banánová roláda.
- Nepečené dezerty: Nepečený nutellový zákusok, jednoduchá nepečená smotanová torta, nepečený Oreo-straciatella cheesecake, domáca nepečená pudingová torta, Bebe koláč.
Recept na piškótový korpus
Na prípravu jednoduchého piškótového korpusu budete potrebovať:
Prečítajte si tiež: Najlepší čas na probiotiká
- Vajcia
- Cukor
- Hladkú múku
Postup:
- Bielka sa oddelia od žĺtkov a vyšľahajú sa do polotuha.
- Počas šľahania sa postupne pridáva cukor (na 26 cm priemer okrúhlu tortu z 5 vajec úplne stačí a bude sa dať prekrojiť na 3 pláty, ak ste šikovná, tak aj na 4 ale tenšie).
- Bielka doslaháme s tým cukrom až úplne do tuha, tak, že sa tvorí po vytiahnutí mixéra pevný špic a sneh drží v miske.
- Pridávame po jednom žĺtka, s citom zamiesavame do snehu.
- Následne po jednej lyžici vopred preosiatu hladkú múku zamiesame ručne tak, aby cesto ostalo nadýchané.
- Piecť na 160 st cca 50 min (podľa vašej rúry, ak už vopcháte špajľu či špáradlo a po vytiahnutí je čisté, korpus je upečený).
- Odporúčam na spodok formy dat papier na pecenie, ale boky nicím nevytierat, po upeceni nechat vo forme vychladnut, az tak obkrojit okraje od formy, aby sa nestiahla.
Krém a plnka:
Krém miešam podľa chuti, výborný je v pomere 1:1:1 mascarpone, jemný tvaroh a šľahačka, ale ak chcete tuhší, treba dat menej šľahačky. Ja šľahačku vopred nevyslaham, davam ju tam nevyslahanu a tak jemne zamiesam a potom preslaham mixerom. Práškový cukor, vanilkový cukor podľa chuti. Korpus po prekrojení môžete potrieť džemom, naniesť krém a poukladať do neho čerstvé ovocie (môže byť aj kompótové, napr.).
Recept na poťahovú hmotu z cukríkov Marshmallows
Na výrobu poťahovej hmoty z cukríkov Marshmallows budete potrebovať:
- 2 balíčky cukríkov Marshmallows
- 2 lyžice citrónovej šťavy
- 500 g práškového cukru
- 10g Cery (stuhnutej)
Postup:
- Cukríky dáme do misky, pokvapkáme citrónovou šťavou a na pár sekúnd dáme do mikrovlnky na najvyšší výkon.
- Keď sú cukríky roztopené, pridáme Ceru a toľko práškového cukru, koľko hmota vsiakne - aby sa nelepila na ruky.
- Keď už to má takú tuhšiu konzistenciu, nelepí sa na prsty a dá sa to sformovať do valčeka, hmota je pripravená buď na poťahovanie torty alebo na vykrajovanie rôznych ozdôb.
- Radšej dávam menej práškového cukru a nechám tú hmotu stuhnúť v chladničke, lebo pri prílišnej hustote hmoty sa potom ťažko vaľká a ľahko sa vyvaľkaná poťahová hmota pri prenášaní roztrhne.
- Moja osvedčená skúsenosť: pridávam len toľko práškového cukru, aby sa mi hmota nelepila na prsty, sformujem do valčeka, zabalím do igelitového sáčku a dám do chladničky (hoci aj na noc).
- Po vybratí z chladničky vložím hmotu na cca 10 sekúnd do mikrovlnky na prehriatie a hneď rozvaľkám na doske posypanej Gustinom (to je obdobné ako Solamyl).
Torta pre ročné dieťa: Špeciálne požiadavky
Prvé narodeniny dieťaťa sú významnou udalosťou, ktorú si zaslúži osláviť. Avšak, pri výbere alebo príprave torty pre ročné dieťa je potrebné zohľadniť špecifické výživové potreby a obmedzenia, aby bola nielen chutná, ale aj zdravá a bezpečná.
Výživové aspekty torty pre ročné dieťa
Ročné dieťa má ešte nezrelý tráviaci systém a vyvíjajúce sa chuťové preferencie. Preto je dôležité, aby torta bola ľahko stráviteľná, s minimálnym obsahom pridaného cukru, soli a umelých prísad. Alergie sú tiež bežné v tomto veku, takže je nevyhnutné zvážiť potenciálne alergény.
Čo by torta pre ročné dieťa nemala obsahovať:
- Pridaný cukor: Nadmerné množstvo cukru môže viesť k zubnému kazu, obezite a návyku na sladké chute. Namiesto toho je vhodné použiť prírodné sladidlá ako ovocie (banány, jablká, hrušky) alebo malé množstvo datľového sirupu, prípadne stévie.
- Soľ: Obličky malých detí nie sú schopné spracovať veľké množstvo soli.
- Umelé farbivá a konzervanty: Tieto látky môžu vyvolať alergické reakcie alebo hyperaktivitu.
- Med: Pre deti do jedného roka je med nevhodný kvôli riziku botulizmu.
- Orechy a semená: Kvôli riziku udusenia. Ak ich chcete použiť, musia byť veľmi jemne pomleté a pridané v malom množstve.
- Kravské mlieko: Niektoré deti môžu mať alergiu alebo intoleranciu na kravské mlieko. Použite radšej rastlinné mlieka (ryžové, ovsené, mandľové - overte si, či dieťa nemá alergiu) alebo materské/umelé mlieko.
- Glutén: Ak má dieťa celiakiu alebo intoleranciu na glutén, použite bezlepkové múky (ryžovú, kukuričnú, pohánkovú).
Čo by torta pre ročné dieťa mala obsahovať:
- Ovocie a zeleninu: Pridajte nastrúhané jablká, banány, mrkvu, tekvicu alebo avokádo pre prirodzenú sladkosť a nutričnú hodnotu.
- Celozrnné múky: Ak dieťa toleruje glutén, použite celozrnnú múku pre vyšší obsah vlákniny.
- Zdravé tuky: Pridajte avokádový olej, kokosový olej alebo orechové maslá (ak dieťa nemá alergiu) pre zdravé tuky a lepšiu textúru.
- Bielkoviny: Pridajte jogurt (ak dieťa toleruje mliečne výrobky), tofu, alebo varenú quinou pre zvýšenie obsahu bielkovín.
Recepty na torty pre ročné dieťa
Nižšie nájdete niekoľko receptov, ktoré sú prispôsobené pre ročné deti. Nezabudnite, že každý recept je len návrh a môžete ho prispôsobiť podľa preferencií a tolerancií vášho dieťaťa.
Prečítajte si tiež: Kulinárske využitie fialiek
1. Mrkvová torta bez pridaného cukru
Táto torta je prirodzene sladká vďaka mrkve a jablkám. Je bohatá na vitamíny a vlákninu.
- Ingrediencie: 1 šálka celozrnnej múky (alebo bezlepkovej múky), 1 lyžička kypriaceho prášku do pečiva (bez fosfátov), 1/2 lyžičky škorice, 1/4 lyžičky muškátového orieška, 1/4 lyžičky sódy bikarbóny, 1/4 šálky avokádového oleja alebo…
Torta s obľúbenou rozprávkovou postavičkou
Ak má vaše dieťa obľúbenú rozprávkovú postavičku, zakomponujte ju do dizajnu torty pomocou jedlých figúrok. Jedlé figúrky na tortu sú skvelým spôsobom, ako pridať torte osobný dotyk a urobiť ju ešte atraktívnejšou pre deti. Na narodeninovej torte sedemročného chlapca by také figúrky nevyzerali príliš patrične. Na také prípady sa hodí niečo oveľa veselšie, čo majú deti rady, napríklad figúrky Mimoňov.
Kde zohnať jedlé figúrky na tortu?
Všeobecne známymi sú jedlé figúrky na torty v podobe ženícha a nevesty, ktoré nemôžu chýbať snáď na žiadnej správnej svadobnej torte. Väčšinou ich nemodelujú cukrári na zákazku, ale bežne sa dajú kúpiť už vyrobené. Novomanželia však nie sú jediným typom jedlých figúrok, ktoré si je možné bežne kúpiť. Jedlé figúrky na tortu ako zaujímavá dekorácia Všeobecne známymi sú jedlé figúrky na torty v podobe ženícha a nevesty, ktoré nemôžu chýbať snáď na žiadnej správnej svadobnej torte. Väčšinou ich nemodelujú cukrári na zákazku, ale bežne sa dajú kúpiť už vyrobené.
Penová torta: Zábavná a kreatívna
Ak hľadáte recept na domácu tortu na detskú oslavu, skúste penovú tortu. Napríklad táto v tvare myšky Minnie poteší každú malú oslávenkyňu. Prírprava domácej penovej torty isto nie je jednoduchá, ale za ten výsledok to stojí. Môžete postupovať podľa receptu od Mariána z relácie "Pečie celé Slovensko".
Recept na penovú tortu
- Nalejeme bielky do misky a oddelíme ich od žĺtkov.
- Do bielkov dáme soľ a dáme šľahať.
- Postupne prisýpame cukor.
- Šľaháme, pokým nevznikne tuhá hmota.
- Zmes zahrejeme, kým sa všetok cukor nerozpustí.
- Prelejeme do misky mixéra a začneme šľahať.
- Rúru predhrejeme na 90 stupňov.
- Pomocou vrecka s ozdobnou špičkou nastriekame trikrát na plech s papierom na pečenie tvar podkovy.
- Penu preložíme do cukrárskeho vrecka a na pripravenom papieri na pečenie vytvarujeme myšku Minnie a posypeme čiernym kakaom.
- Dáme sušiť na 1 - 1,5 hodiny.
- Na mašľu z ryžového papiera rozpustíme červené farbivo vo vode a namočíme ryžový papier.
- Jahody umyjeme a osušíme.
Frankensteinova torta: Strašidelne chutná
Hľadáte tortu pre malého oslávenca? Odvážlivca, ktorý sa nebojí strašidiel, poteší Frankensteinovo monštrum z relácie "Pečie celé Slovensko", ktoré upiekla súťažiaca Katka. Táto strašidelná torta ukrýva lahodné chute mandlí, maracuje, manga a čokolády.
Recept na Frankensteinovu tortu
- Rúru si predhrejeme na 180 stupňov.
- Korpus pripravíme z navážených surovín, všetko spolu zmiešame na hladkú zmes.
- Pripravíme si dva posuvné ráfiky s priemerom 20 cm a na ich spodok dáme papier na pečenie.
- Vložíme ich do väčších foriem s dnom.
- Do každého ráfika vlejeme cesto presne na polovicu.
- Pripravíme si čokoládovú plnku.
- Urobíme džem.
- Pyré, glukózu a 18 g cukru zahrejeme na cca 40 stupňov.
- Za stáleho miešania pridáme zvyšok cukru zmiešaného s pektínom.
- Nahrejeme k bodu varu a premiešame.
- Upečené korpusy rozrežeme na tri časti a odrezky odložíme bokom.
- Každý korpus potrieme premiešaným džemom, natrieme krém a pridáme mangovo-maracujový krém.
- Takto poskladáme celú tortu.
- Pripravíme si obter.
- Rozpustíme čokoládu a necháme ju vychladnúť pri izbovej teplote.
- Vyšľaháme maslo do peny a postupne zašľahávame do neho čokoládu a odrezky.
- Tento obter použijeme na obmazanie torty, ktorú si predtým upravte - zrežte hrany, vydlabete priestor na oči, nos a ústa.
- Rozvaľkajte poťahovú hmotu a obalte ňou tortu.
- Vytvarujte do požadovaných tvarov.
- Vymodelujte mozog, oči, ústa a zuby.
Krtkova torta - Stavba
Pre malého oslávenca môžete pripraviť tortu s rôznymi motívmi. Krtkova torta - Stavba je skvelý nápad.
- Ingrediencie:
- Na korpus: 1 balenie Krtkove torty Originál Dr. Oetker, 100 g maslo (zmäknuté), 2 ks vajcia, 75 ml mlieko
- Na náplň: 500 ml smotana na šľahanie (33%) (vychladená), 100 ml voda, 3 banány
- Na ozdobenie: 2 balenia čokoládové trubičky
- Postup:
- Príprava zmesi a pečenie: Zmes na korpus zmiešame s maslom, vajcami a mliekom a vyšľaháme.
- Cesto nanesieme do vymastenej formy a pečieme pri 170 °C (elektrická rúra) alebo 150 °C (teplovzdušná rúra) asi 35 - 40 minút.
- Príprava korpusu: Po upečení necháme korpus vychladnúť a potom ho položíme na tortový podnos.
- Pomocou lyžičky korpus vydlabeme do hĺbky 1/2 cm, pričom necháme okraj široký 1 cm.
- Vydlabanú časť korpusu nahrubo rozdrobíme.
- Príprava banánov: Banány olúpeme, pozdĺžne rozkrojíme a poukladáme na vydlabaný korpus.
- Príprava náplne a plnenie torty: Smotanu vyšľaháme dotuha.
- Zmes na náplň zmiešame s vodou a vmiešame do šľahačky.
- Nakoniec vmiešame čokoládové vločky a navŕšime na korpus.
- Tortu môžeme dozdobiť čokoládovými trubičkami po obvode a na vrch umiestniť malý bager, čím vytvoríme dokonalú tortu pre malého oslávenca.
Stavba z páleného cukru
V desiatom kole obľúbenej šou "Pečie celé Slovensko" stojí pred súťažiacimi výzva, ktorá otestuje ich schopnosti prácou s páleným cukrom pod vedením skvelých porotkýň Jožky Zaukolcovej a Petry Tóthovej.
#