Jar je obdobím obnovy a sviežosti, čo sa odráža aj v našej strave. Počas tohto obdobia túžime po ľahších a farebnejších jedlách, ktoré nám dodajú energiu a zlepšia náladu. V tomto článku nájdete inšpiráciu na jarné obedy, tipy na prípravu jedál do práce a rady, ako udržať bielu spodnú bielizeň žiarivú.
Jarné obedy plné chuti a energie
Jar je ideálny čas na zavedenie sezónnych surovín do jedálnička. S čerstvou zeleninou a aromatickými bylinkami môže byť obed výživný a zároveň plný chuti. Nemusí to byť vôbec zložité - na vytvorenie rýchleho a pôsobivého pokrmu stačí niekoľko dobre zvolených produktov.
Oplatí sa siahnuť po zelenine, ktorá sa objavuje na jar. Reďkovky, mladý špenát, hlávkový šalát alebo pažítka nielen obohatia chuť jedál, ale dodajú im aj chrumkavosť a sviežosť.
Medzi skvelé nápady na jarný obed patria:
- Vrstvové šaláty: Jednoducho skombinujte grilované kuracie mäso alebo tofu so zmesou šalátov, avokádom a ľahkým dresingom na báze olivového oleja a citróna.
- Jarná frittata so zeleným hráškom, špargľou a kozím syrom: Toto jedlo môžete pripraviť vopred a konzumovať ho studené alebo mierne ohriate tesne pred podávaním.
- Plnohodnotné obilné wrapy s humusom, pečeným batátom a čerstvou zeleninou.
- Ľahké a výživné obedy: Napríklad v podobe studenej polievky z rastlinných produktov alebo jemného šalátu s kuskusom, fetou a grilovanou zeleninou.
- Buddha bowl: Ak máte radi rýchle riešenia, pripravte si obedové misky v štýle buddha bowl, kde základom bude prosná alebo quinoová kaša a prílohou čerstvá zelenina, grilované tofu a tekvicové semienka.
Tipy na obed do práce
Jarný obed do práce by mal byť ľahký, sýty, ale predovšetkým ľahko baliteľný. Odporúča sa vyberať si pokrmy, ktoré dobre znášajú prepravu, nestratia chuť po niekoľkých hodinách a dajú sa rýchlo ohriať v mikrovlnnej rúre.
Čo odporúčame?
- Cestoviny primavera so zeleninou a pestom: Celozrnné cestoviny v kombinácii s grilovanou cuketou, špargľou a cherry paradajkami chutia výborne teplé aj studené. Môžete ho zmiešať s domácim bazalkovým alebo kôprovým pestom.
- Ryža s pečeným lososom a zeleným hráškom: Hnedá alebo jazmínová ryža poskytuje ľahký základ, zatiaľ čo losos opečený na bylinkách a chrumkavý hrášok robia jedlo nielen chutným, ale aj zdravým. Stačí ich na chvíľu zohriať v mikrovlnnej rúre a môžete si vychutnať teplý a výživný obed.
- Zeleninový guláš s cícerom: Jeho jarná verzia s cuketou, paprikou, paradajkami a aromatickým korením sa dobre kombinuje s prosnými krúpami alebo celozrnným kuskusom. Toto jedlo chutí dobre aj po niekoľkých hodinách a zachováva si svoju štruktúru, takže sa pri ohrievaní nezmení na tuhú hmotu.
- Jarná omeleta so zeleninou: Môže sa pripraviť na panvici, nakrájať na kúsky a zabaliť do nádoby. Po zohriatí si zachováva svoju nadýchanosť a pridaný špenát, reďkovka a feta mu dodávajú ľahkosť.
- Cuketové a mrkvové palacinky: Sú jemné, ľahko sa ohrievajú a výborne chutia s jogurtovým dipom na báze kôpru a cesnaku.
Nádoby na obed
Dobre zvolená nádoba na obed je užitočná na pohodlnú prepravu a skladovanie jedla. Mala by byť vzduchotesná, ľahko čistiteľná a vhodná pre typ potravín, ktoré si nosíte do práce. Ak často ohrievate jedlá, vhodnou voľbou sú sklenené nádoby s tepelne odolným vekom. Niektoré plastové obaly sú vhodné aj na ohrievanie potravín v mikrovlnnej rúre.
Prečítajte si tiež: Ako vypočítať množstvo jedla
Na jedlá s omáčkou sa hodia nádoby s viacerými priehradkami alebo dodatočným tesnením, ktoré zabráni vyliatiu obsahu. Ak máte radi šaláty, oplatí sa vybrať modely s oddeleným priestorom na dresing - zelenina tak zostane svieža a chrumkavá. Na druhej strane, termo nádoby sú vhodné pre tých, ktorí chcú udržať teplotu jedla niekoľko hodín - napríklad polievky, dusené jedlá a jedlá z jedného hrnca.
Ďalšie recepty pre inšpiráciu
- Cestoviny s morčacím mäsom a karamelizovanou cibuľou: Ideálna voľba, keď chcete rýchle a chutné jedlo s vysokým obsahom bielkovín. Spojenie šťavnatého mäsa, jemnej cibule a parmezánu poteší každého milovníka poctivej kuchyne.
- Kuracie mäso so sušenými paradajkami a smotanovou omáčkou: Rýchly a výživný pokrm plný bielkovín a skvelej chuti. Dokonalé je s cestovinami, ryžou a ďalšími prílohami. Ideálne aj ako obed do krabičky.
- Cestoviny so špenátom, lososom a parmezánom: Jednoduchá kombinácia niekoľkých vybraných surovín vyčaruje unikátny zážitok, ktorý budete chcieť zas a znova.
- Krevety s rezancami a ázijským dresingom: Tak túto dobrotu musí vyskúšať každý milovník ázijskej kuchyne. Spojenie kreviet, rezancov a chuťovo vyladeného dresingu je jednoducho skvelé. Perfektne sa hodí ako rýchla večera po tréningu alebo obed do krabičky.
- Exotická polievka s kokosovým mliekom a krevetami: Ak zbožňujete exotické polievky s pikantným nádychom, táto je pre vás ako stvorená. Kombinácia kokosového mlieka, kreviet a korenia vás ohromí po prvom ochutnaní.
- Vegánske lasagne: Veríme, že v tejto vegánskej verzii plnej chutí vám mäso ani nebude chýbať.
- Krémová omáčka s cestovinami a lososom: Hľadáte tipy na obed do krabičky? V tom prípade je táto krémová omáčka s cestovinami a lososom skvelou voľbou. Okrem dokonalej chuti oceníte aj poriadnu porciu bielkovín.
- Cestovinový šalát: Možností, ako urobiť lahodný cestovinový šalát, je veľa. My sme tentoraz vyskúšali overený recept, ktorý si zamilujete po prvom súste.
- Recepty zo 4 surovín: Určite sa v každej kuchyni nájdu základné koreniny ako soľ, čierne korenie a olej. Na to, aby sme niečo vykúzlili, často stačia aj 4 suroviny a rýchle jedlá sú na svete.
- Slaná tortillová torta: Skvele sa hodí ako raňajky, snack, ale pokojne aj obed, keď si odkrojíte väčšiu porciu.
- Enchiladas: Máte radi jedlá s nádychom mexických chutí? Potom sa vám recept na enchiladas rozhodne trafí do vkusu.
- Kebab v tortille: Kto má rád kebab z rýchleho občerstvenia, určite mu príde vhod aj naša zdravšia domáca verzia. Lahodné mäso si výborne rozumie so šalátom, cesnakovým dipom a výbornou tortillou.
- Vegetariánska tortilla s tofu a zeleninou: Ideálna ako obed do krabičky.
- Raňajkové burrito s fazuľou, avokádom a vajíčkami: Dokonale spája chuť čerstvých surovín a chrumkavej tortilly.
- Tortilla wrap: Zaregistrovali ste trend sociálnych sietí - tortilla wrap? Ani my sme si nemohli nechať ujsť prípravu tohto úžasne jednoduchého a tak chutného jedla!
Recept na ovsenú kašu s toppingmi
Pripravili sme si pre vás tri lahodné recepty na ovsenú kašu, ktorá bude vaším príjemným ranným spoločníkom. Tieto recepty vás zasýtia až do obeda. V receptoch sa využíva množstvo rôznych toppingov. Vymyslieť si môžete aj svoje vlastné. Náš obľúbený fitness kuchár Niall Kirkland vám predstaví svoje tri lahodné recepty - vyskúšajte aspoň niektorý z nich a uvidíte, ako vám zachutí!
Z každého receptu vyjde 1 porcia## Ingrediencie## Základ ovsenej kaše:
- 50g ovsených vločiek
- 125ml mlieka
Doplnkové ingrediencie podľa príchuti:
- Arašidové maslo & čučoriedky:
- 1 odmerka Impact Whey Proteínu (príchuť Vanilka)
- 15g arašidového masla
- 50g čučoriedok
- 1 PL javorového sirupu
- Čokoláda & pomaranč:
- 1 odmerka Impact Whey Proteínu (príchuť Čokoláda & Pomaranč)
- 15g Proteínelly (príchuť Čokoláda & Lieskový Oriešok)
- 1 PL mandľových lupienkov
- 1 ČL nasekanej čokolády
- Banán & mandľové maslo:
- 1 odmerka Impact Whey Proteínu (príchuť Vanilka)
- 1/2 banán (nakrájaný)
- 15g mandľového masla
- 1 PL nasekanej bielej čokolády
- 1 ČL medu
Postup
- Do misky pridajte ovsené vločky a mlieko.
- Trochu ich premiešajte a vložte do mikrovlnky.
- Zmes zohrievajte po dobu dvoch minút.
- Misku s ovsenými vločkami a mliekom odložte nabok a nechajte vychladiť aspoň 30 sekúnd.
- Po vychladení pridajte do zmesi odmerku proteínu.
- Nakoniec pridajte váš obľúbený topping a môžete podávať.
Tipy a triky pre domácnosť
Ako vybieliť spodné prádlo
Spodná bielizeň v bielych farbách je zvlášť obľúbená. Jej problém však je, že časom môže zašednúť, prípadne na nej ostanú nepekné škvrny či sa dokonca zafarbí od iného prádla, ktoré omylom hodíte do práčky spolu s ňou. Máme pre vás perfektný a overený návod, ako docieliť, aby zažltnutá a sivá stala opäť žiarivo-bielou. Funguje to aj na čipkovanú bielizeň a bielizeň z háklivých materiálov. Nemusíte sa obávať, že by sa materiál poškodil a znehodnotil.
Potrebujeme:
- 2 lyžice soli
- 1 lyžica sódy na pečenie
- 1 lyžica pracieho prostriedku na biele prádlo
Postup:
- Do kastrólika nalejeme teplú - nie horúcu vodu.
- Pridáme všetky prísady a počkáme, kým sa rozpustia.
- Do tekutiny namočíme podprsenku a necháme 15 minút. Ak je vaša podprsenka v skutočne zlom stave, nechajte 30 minút.
- Potom dobre prepláchnite v čistej teplej vode.
Tento spôsob prania je ideálny nielen pre spodnú bielizeň, ale aj pre jemné materiály - blúzky, tričká alebo košele. Bielosť si zachovajú po dlhú dobu.
Poznámka: Bielizeň nikdy nesušte na radiátore. Môžu sa na nej objaviť nepekné žlté škvrny.
Prečítajte si tiež: Gastronomická scéna
Tipy gazdiniek a starých mám na odstraňovanie škvŕn
Prinášame vám overené tipy gazdiniek a starých mám, ktoré si pri odstraňovaní škvŕn vedia pomôcť len s tým, čo práve nájdu v domácnosti. Inšpirujte sa!
- Prášok do pečiva: Dokonale vybieli zažltnuté a staré záclony. Môžete ho pridať priamo k prášku na pranie (stačí skutočne trocha prášku). V prípade veľmi zažltnutých záclon nalejte do vandlíka cca 5-6 litrov vody a pridajte 5 práškov do pečiva. Nechajte rozpustiť a potom do vody namočte záclony, nechajte pôsobiť a následne vyperte.
- Acylpyrín: Okrem utlmenia bolestí dokáže acylpyrín skvele zatočiť aj so škvrnami na bielom oblečení a vrátiť oblečeniu žiarivú snehobielu farbu. Nechajte 5 tabliet aspirínu rozpustiť vo vode a následne pridajte biele šaty. Nechajte chvíľu pôsobiť niekoľko hodín a potom vyperte ako zvyčajne.
- Jedlá sóda: Vo vandlíku zmiešajte 4 litre vody s 1 šálkou sódy. Nechajte rozpustiť a potom namočte biele šaty - nechajte pôsobiť niekoľko hodín a potom vyperte ako zvyčajne. Sóda pomôže odstrániť škvrny a spôsobí, že vaše prádlo bude opäť snehobiele.
- Soľ: Ak sú vaše obľúbené biele veci na niektorých miestach zažltnuté a ani po opakovanom praní škvrny nie a nie zmiznúť, použite overený recept. Zmiešajte 1/4 šálky jedlej sódy s 1/4 šálky soli a 4 litrami vody. Preložte na plameň a cca 1 hodinu povarte.
- Citrónová šťava: Citrónovú šťavu môžete pridať v procese pláchania (namiesto aviváže) a následne vysušiť biele prádlo na slnku. Je však aj iný spôsob ako ju využiť. Biele oblečenie namočte do horúcej vody, pridajte pohár citrónovej šťavy a nechajte pôsobiť cez noc. Ráno vyperte ako zvyčajne. Citrónová šťava má vynikajúce bieliace účinky.
- Biely destilovaný ocot: Do pláchania pridajte namiesto aviváže 1 šálku bieleho octu. Na miesta akými je golier, manžety, alebo priamo na škvrny aplikuje pred praním ocot pomocou fľaše s rozprašovačom. Nemajte obavy, že vaše prádlo bude po vypraní páchnuť octom. Počas sušenia ocot vyprchá.
- Saponát na riad: Mnohé skúsenosti hovoria, že saponát je niektoré tipy škvŕn účinnejší ako pracie prostriedky. Vynikajúco sa hodí na odstraňovanie mastných škvŕn.
- Peroxid vodíka: Túto látku môžete použiť ako účinné bielidlo bez chlóru. Pomôže odstrániť aj odolné škvrny od potu na golieri či v podpazuší.
Záver
Jar je ideálny čas na zmenu stravovacích návykov a zavedenie ľahších a zdravších jedál. S našimi tipmi a receptami si môžete pripraviť chutné a výživné obedy, ktoré vám dodajú energiu na celý deň. Nezabudnite ani na starostlivosť o bielu spodnú bielizeň, aby si zachovala svoju žiarivú farbu.
Prečítajte si tiež: Postup solenia rýb