Jablkový koláč z Palmarínu bez vajec: Recepty pre každého

sabor peruano
Rate this post

Jablkový koláč je obľúbený dezert, ktorý si získal srdcia mnohých generácií. Jeho vôňa a chuť evokujú domov a pohodu. Ak hľadáte recept na jablkový koláč, ktorý by bol vhodný aj pre tých, ktorí preferujú bezvaječné verzie, ste na správnom mieste. V tomto článku vám prinášame prehľad receptov na jablkové koláče, ktoré potešia celú rodinu, vrátane receptu na jablkový koláč z Palmarínu bez vajec. Vyskúšajte niektorý z nasledujúcich receptov a objavte nové chute a kombinácie.

Recepty na jablkový koláč

1. Obrátený jablkový koláč

Tento recept je zaujímavý tým, že jablká sú na spodku a po upečení sa koláč prevráti, takže jablká sú na vrchu.

Ingrediencie:

  • 1,5 kg jabĺk
  • Kryštálový cukor (podľa chuti)
  • Mletá škorica

Cesto:

  • 6 žĺtkov
  • 250 g práškového (alebo kryštálového) cukru
  • 1 dcl oleja
  • 1,5 dcl vody
  • 250 g polohrubej múky
  • Pol prášku do pečiva
  • Sneh z bielkov

Plnka:

  • 1 Salko (sladené kondenzované mlieko)
  • 250 g masla (alebo 125 g Palmarínu a 125 g masla)

Postup:

  1. Príprava jabĺk: Hlboký plech vymastíme a vysypeme múkou. Jablká postrúhame, pridáme cukor a škoricu, premiešame a rozložíme na plech.
  2. Príprava cesta: Žĺtky vyšľaháme s cukrom, pridáme olej, vodu, múku a prášok do pečiva. Nakoniec zľahka vmiešame sneh z bielkov.
  3. Pečenie: Cesto vylejeme na jablká a pečieme. Upečené cesto necháme vychladnúť a vyklopíme na opačnú stranu.
  4. Príprava plnky: Salko varíme v uzavretej konzerve vo vode 2 hodiny (1 hodinu na jednej strane, potom prevrátime). Vychladené Salko vymiešame s maslom (alebo s Palmarínom a maslom).
  5. Dokončenie: Plnku natrieme na jablká a necháme stuhnúť.

2. Jablkový koláč s posýpkou

Klasický jablkový koláč s chrumkavou posýpkou.

Ingrediencie:

  • 500 g polohrubej múky
  • 100 g práškového cukru
  • 1 balíček kypriaceho prášku
  • ½ KL soli
  • 250 g masla
  • 2 ks vajec
  • 3 PL plnotučného mlieka

Jablková plnka:

  • 1 kg jabĺk
  • 1 balíček Zlatého klasu
  • 100 g kryštálového cukru
  • 1 KL mletej škorice
  • 1 PL citrónovej kôry

Postup:

  1. Príprava cesta: Múku, cukor, kypriaci prášok a soľ premiešame. Pridáme zmäknuté maslo, vajíčka a mlieko. Vypracujeme tuhšie cesto, zabalíme do fólie a dáme na 30 minút do chladničky.
  2. Príprava plnky: Jablká postrúhame aj so šupkou, premiešame so Zlatým klasom, cukrom, škoricou a citrónovou kôrou.
  3. Pečenie: Cesto rozdelíme na dve polovice. Z prvej vyvaľkáme plát, presunieme na plech, navrstvíme jablkovú plnku a zakryjeme druhým plátom cesta. Pečieme na 180°C asi 30 minút.

3. Jablkový hnietený koláč

Jednoduchý koláč, ktorý si vyžaduje dlhšie odležanie cesta.

Ingrediencie:

  • 500 g polohrubej múky
  • 2 ks vajec
  • 1 ks Palmarínu alebo masla
  • 200 g práškového cukru
  • 1 ks vanilkového cukru
  • 2 PL kyslej smotany
  • 1 ks prášku do pečiva
  • Štipka soli

Plnka:

  • 12 ks jabĺk
  • 3 PL cukru
  • 1 ks Zlatého klasu
  • 1 PL masla
  • 2 dl vody
  • 3 PL mletých orechov (na posypanie)
  • Práškový cukor (na posypanie)

Postup:

  1. Príprava cesta: Suroviny na cesto hnetieme dohladka a necháme 2 hodiny odstáť v chladničke.
  2. Príprava plnky: Jablká ošúpeme, nastrúhame, rozpustíme v hrnci maslo a pridáme jablká, podusíme, pridáme cukor a škoricový cukor. Keď jablká zmäknú, pridáme Zlatý klas.
  3. Pečenie: Cesto rozdelíme na 2 polovice a rozvaľkáme. Na dno vymastenej formy dáme jednu polovicu, posypeme mletými orechmi, pridáme vychladnutú plnku a prikryjeme druhou časťou cesta. Vrch potrieme mliekom a popicháme vidličkou. Pečieme 20 minút na 180°C.

4. Jablkový koláč s makom

Zaujímavá kombinácia jabĺk a maku.

Prečítajte si tiež: Overený recept na jablkový koláč

Ingrediencie:

  • 6 ks vajec
  • 200 ml oleja
  • 200 ml vody
  • 300 g hladkej múky
  • 1 balíček kypriaceho prášku
  • 300 g práškového cukru
  • 150 g mletého maku
  • 1 kg jabĺk
  • 150 g kryštálového cukru
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • 1 balíček škoricového cukru

Postup:

  1. Príprava jabĺk: Jablká nakrájame na väčšie kúsky, s vodou ich varíme cca 5 minút, odkvapkané zmiešame s vanilkovým, kryštálovým a škoricovým cukrom.
  2. Príprava cesta: Žĺtky vymiešame, prilejeme olej, vodu, na konci pridáme múku s kypriacim práškom a makom. Zľahka vmiešame tuhý sneh z bielkov.
  3. Pečenie: Rozložíme jabĺčka na vymastený a vysypaný plech a zalejeme ich cestom. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C približne 30 minút.

5. Jablkový hnietený koláč (variant)

Tento recept je podobný predchádzajúcemu, ale s miernymi obmenami v ingredienciách.

Ingrediencie:

  • 500 g polohrubej múky
  • 2 ks vajec
  • 1 ks Palmarínu alebo masla
  • 200 g práškového cukru
  • 1 ks vanilkového cukru
  • 2 PL kyslej smotany
  • 1 ks prášku do pečiva
  • Štipka soli

Plnka:

  • 12 ks jabĺk
  • 3 PL cukru
  • 1 ks Zlatého klasu
  • 1 PL masla
  • 2 dl vody
  • 3 PL mletých orechov (na posypanie)
  • Práškový cukor (na posypanie)

Postup:

  1. Príprava cesta: Suroviny na cesto hnetieme dohladka a necháme 2 hodiny odstáť v chladničke.
  2. Príprava plnky: Jablká ošúpeme, nastrúhame, rozpustíme v hrnci maslo a pridáme jablká, podusíme, pridáme cukor aj škoricový, keď jablká zmäknú - pridáme zlatý klas.
  3. Pečenie: Cesto rozdelíme na 2 polovice a rozvaľkáme - na dno vymastenej formy dáme jednu polovicu, posypeme mletými orechmi, pridáme vychladnutú plnku a prikryjeme druhou časťou cesta. Vrch potrieme mliekom a popicháme vidličkou, pečieme 20 min. na 180°C.

6. Jablkový koláč s posýpkou (Babičkin jablkový koláč)

Tento recept je variantou jablkového koláča s posýpkou.

Ingrediencie:

  • 500 g polohrubej múky
  • 100 g práškového cukru
  • 1 balíček kypriaceho prášku
  • ½ KL soli
  • 250 g masla
  • 2 ks vajec
  • 3 PL plnotučného mlieka

Jablková plnka:

  • 1 kg jabĺk
  • 1 balíček Zlatého klasu
  • 100 g kryštálového cukru
  • 1 KL mletej škorice
  • 1 PL citrónovej kôry

Postup:

  1. Príprava cesta: Premiešajte múku, cukor, kypriaci a soľ, pridajte zmäknuté maslo, vajíčka, mlieko, vypracujte tuhšie cesto, ktoré zabaľte do potravinárskej fólie a uložte na 30 min. do chladničky.
  2. Príprava plnky: Jablká postrúhajte aj so šupkou, premiešajte so zlatým klasom, cukrom, škoricou a kôrou.
  3. Pečenie: Cesto rozdeľte na dve polovice, z prvej vyvaľkajte tenký plát, presuňte na plech, navrstvite jablkovú plnku a zakryte druhým plátom cesta. Pečieme na 180°C cca 30 min.

7. Jablkový koláč s lístkového cesta

Rýchly a jednoduchý koláč z lístkového cesta.

Ingrediencie:

  • 1 ks plátu lístkového cesta
  • 2 ks sladkých jabĺk
  • 1 ks pomaranču
  • 1 PL hladkej múky
  • 3 PL kryštálového cukru
  • 2 PL masla
  • ½ KL mletej škorice

Postup:

  1. Príprava jabĺk: Lístkové cesto rozvaľkajte na hrúbku cca 3 mm, vykrojte kruh o priemere 24 cm, pokvapkajte maslom.
  2. Príprava plnky: V miske zmiešajte na kocky nakrájané, olúpané jablká, cukor, múku, kôru z pomaranča a škoricu, navrstvite do stredu cesta, aby kraje cesta prečnievali o cca 5 cm, okraje ohýbajte a zatvárajte jablkovú zmes do cesta.
  3. Pečenie: Koláč poprášte cukrom a dajte piecť na 20-25 min. do trúby rozohriatej na 180°C.

8. Piškótový jablkový koláč (hrnčekový recept)

Jednoduchý recept na piškótový koláč, kde sa suroviny merajú na hrnčeky.

Cesto:

  • 3 ks vajec
  • 1 hrnček kryštálového cukru
  • 1 hrnček mlieka
  • ½ hrnčeka oleja
  • 1 hrnček hladkej múky
  • ½ balíčka prášku do pečiva

Jablková plnka:

  • 1 kg jabĺk
  • 1 balíček škoricového cukru
  • 1 PL Zlatého klasu
  • 1 dl vody

Postup:

  1. Príprava plnky: Nastrúhajte očistené jablká, pridajte škoricový cukor, poduste na panvici so zlatým klasom vymiešaným vo vode.
  2. Príprava cesta: Na cesto vymiešajte vajíčka s cukrom, pridajte mlieko a olej, potom preosiatu múku a kypriaci prášok.
  3. Pečenie: Polovica cesta ide na vymastený plech a dajte piecť na 180°C na cca 8 minút. Na cesto potom poukladajte jablká, pridajte druhú polovicu cesta a pečte znovu na 12-15 minút.

9. Čokoládovo-jablkový špaldový koláč

Pre tých, ktorí preferujú zdravšie varianty koláčov.

Prečítajte si tiež: Americký jablkový koláč krok za krokom

Cesto:

  • 150 g špaldovej hladkej múky
  • 100 g masla alebo hery
  • 50 g cukru
  • 1 ks žĺtka
  • 1 KL citrónu

Jablková zmes:

  • 4 ks jabĺk
  • 1 PL cukru
  • Voda
  • 12 ks piškótov

Čokoládová plnka:

  • 50 g cukru
  • 2 ks vajec
  • 1 PL masla alebo hery
  • 150 g čokolády na varenie
  • 1 PL špaldovej hladkej múky
  • 2 PL kakaa

Postup:

  1. Príprava cesta: Z múky, masla, žĺtka, šťavy a kôry z citróna spracujte cesto rukami a odložte vo fólii na 30 min. do chladničky.
  2. Príprava jabĺk: Nastrúhajte jablká, podlejte vodou a pridajte 1 PL cukru, duste 15-20 min. kým sa voda vyparí a jablká zmäknú.
  3. Príprava plnky: Roztopte čokoládu nad parou a nechajte vychladiť. Vajcia vyšľahajte s cukrom, pridajte maslo a čokoládu, primiešajte múku zmiešanú s kakaom.
  4. Pečenie: Cesto rozvaľkajte na formu, na dno navrstvite 12 ks sušienok - alebo strúhanky ak nemáte sušienky, sceďte jablká a pridajte do formy, zalejte čokoládovou zmesou a pečte na 180°C 30-35 minút.

10. Ľahučký jablkový koláč s kokosom a čokoládou

Zaujímavá kombinácia jabĺk, kokosu a čokolády.

Kokosové jablká:

  • 2 ks väčších jabĺk
  • 4 PL trstinového cukru
  • 50 g masla
  • 1 KL škorice
  • 2 PL strúhaného kokosu

Cesto:

  • 200 g hladkej múky
  • 2 KL kypriaceho prášku do pečiva
  • ½ KL jedlej sódy
  • 2 ks vajec
  • 100 g kryštálového cukru
  • 1 KL vanilkového extraktu alebo balíček vanilkového cukru
  • 100 g bieleho jogurtu
  • 50 g masla

Navrch:

  • 50 g strúhanej čokolády

Postup:

  1. Príprava jabĺk: Ošúpané jablká nakrájajte na kocky a zasypte cukrom, škoricou, kokosom a roztopeným maslom, odložte nabok.
  2. Príprava cesta: Na cesto si zmiešajte vyšľahané vajíčka s cukrom a vanilkou, pridajte jogurt, roztopené maslo, preosejte múku, kypriaci prášok, sódu a vymiešajte cesto.
  3. Pečenie: Doň zapracujte marinované jabĺčka bez šťavy a navrstvite do koláčovej formy vymastenej maslom a vysypanej múkou. Pečte vo vyhriatej rúre na 180°C 30-35 minút.

11. Super jednoduchý jablkový koláč s acidofilným mliekom - clafoutis (francúzska kuchyňa)

Inšpirované francúzskou kuchyňou.

Ingrediencie:

  • 2 PL masla
  • 4 ks väčších jabĺk
  • 2 PL trstinového cukru
  • 1/5 KL mletej škorice
  • 250 ml acidofilného mlieka
  • 4 ks vajec
  • 70 g trstinového cukru
  • 100 g hladkej múky
  • 1 štipka soli
  • Trochu masla na vymastenie formy
  • Múku na vysypanie formy
  • Práškový cukor na posypanie

Postup:

  1. Príprava jabĺk: Ošúpané jablká nakrájajte na tenké plátky. Na panvici zahrejte maslo, pridajte jablká, cukor a škoricu, poduste domäkka - 5 min a odstavte.
  2. Príprava cesta: Vyšľahajte kyslé mlieko, vajcia, cukor, múku, soľ.
  3. Pečenie: Jablká naberte dierkovanou lyžicou a navrstvite do koláčovej formy vymestenej a vysypanej múkou. Šťavu, ktorá ostane, zalejte do cesta a týmto prelejte jablká. Pečte vo vyhriatej rúre 180°C cca 45 minút.

12. Jednoduchý jablkový koláč na každý deň

Recept na jablkový koláč, ktorý je vhodný na bežné dni.

Ingrediencie:

  • 220 g masla
  • 150 g kryštálového cukru
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • 1 štipka soli
  • 3 ks vajec
  • 120 g kyslej smotany
  • 260 g polohrubej múky
  • 2 KL kypriaceho prášku
  • 300 g jabĺk
  • Trstinový cukor na posypanie

Postup:

  1. Príprava jabĺk: Jablká so šupkou pokrájajte na hrubšie pláty a v miske zalejte studenou vodou.
  2. Príprava cesta: Roztopené maslo vyšľahajte s kryštálovým a vanilkovým cukrom, soľou, kým sa cukor nerozpustí za asi 5 min. Po jednom zašľahajte žĺtky, po lyžiciach kyslú smotanu, primiešajte preosiatu múku s kypriacim práškom. Zľahka primiešajte tuhý sneh z 3 bielkov.
  3. Pečenie: Do 20 cm tortovej formy navrstvite cesto, naaranžujte plátky jabĺk, pečte vo vyhriatej rúre na 170°C 50-55 minút.

13. Bezlepkový jablkovo-tofu koláč s fazuľovým základom

Pre tých, ktorí hľadajú bezlepkové a zdravé alternatívy.

Korpus:

  • 250 g uvarenej bielej fazule
  • 2 PL kakaa
  • 2 PL medu

Náplň:

  • 300 g bieleho tofu
  • 2 ks žĺtok
  • 2 PL medu
  • 1 ks jablka

Postup:

  1. Príprava korpusu: Fazuľu rozmixujte s medom a kakaom, zmes natlačte do vymastenej formy s priemerom 15 cm.
  2. Príprava náplne: Tofu rozmixujte s medom a žĺtkami na kašu a vylejte na cesto.
  3. Pečenie: Jablko nakrájajte na mesiačiky a uložte na náplň. Pečte na 180°C 35 min.

14. Americký jablkový koláč

Inšpirované americkou kuchyňou.

Prečítajte si tiež: Jablkový koláč pre zdravé maškrtenie

Cesto:

  • 240 g hladkej múky
  • trochu soli
  • ½ ČL kypriaceho prášku
  • 100 g masla
  • 60 g tvarohu
  • 6 PL vody
  • 1 ks žĺtku na potretie

Plnka:

  • 500 g jabĺk
  • 120 g kryštálového cukru
  • 1 ks škoricového cukru
  • 30 g polohrubej múky
  • 30 g masla

Postup:

  1. Príprava cesta: Múku so soľou a kypriacim práškom zmiešajte s tvarohom a maslom, cesto rozdeľte na dve časti a vyvaľkajte na okrúhle posúchy - jeden dajte na spodok formy až cez okraj a popichajte vidličkou, pridajte jablkovú plnku.
  2. Príprava plnky: Jablká pokrájajte na menšie kúsky, obaľte v cukre, múke a škorici, naukladajte a ešte položte plátky masla.
  3. Pečenie: Prikryte druhým cestom a na okraji cestá spojte, povrch potrite žĺtkom a pečte v horúcej rúre 50-60 min.

15. Anglický jablkový koláč

Inšpirované anglickou kuchyňou.

Cesto:

  • 360 g hladkej múky
  • 10 PL studenej vody
  • 1 štipka soli
  • 150 g masla

Plnka:

  • 250 g slivkového lekvára
  • 5 ks jabĺk
  • 1 ks citróna
  • 1 KL škorice
  • 1 štipka mletého kardamónu
  • 1 ks vanilkového lusku
  • 1 ks vajca
  • 1 PL trstinového cukru

Postup:

  1. Príprava cesta: Suroviny na cesto spracujeme, vložíme na 20 min. do chladničky.
  2. Príprava plnky: Na plnku nadrobno nakrájajte jablká, so slivkovým lekvárom, korením, citrónovou kôrou a šťavou krátko povarte, kým zmäknú jabĺčka.
  3. Pečenie: Cesto rozdeľte na 2 časti, rozvaľkajte na formu - jednou polovicou vysteľte formu, naplňte plnkou a navrch spravte z druhej polovice mriežku. Potriete vajíčkom, posypte cukrom a pečte 25 minút.

16. Maďarský jablkový koláč

Inšpirované maďarskou kuchyňou.

Ingrediencie:

  • 300 g špaldovej hladkej múky
  • 100 g cukru
  • 1 balíček kypriaceho prášku
  • ½ KL mletej škorice
  • 7 ks jabĺk
  • 120 g masla

Postup:

  1. Príprava jabĺk: Jablká aj so šupkou nastrúhajte a rozdeľte na 2 časti, múku, škoricu a cukor premiešajte, opäť rozdeľte na polovicu - prvú polovicu navrstvite na pomúčenú formu, na to pôjde polovica jabĺk a druhá múčna zmes.
  2. Pečenie: Na vrch opäť vrstvíte jablká. Maslo dajte do mrazničky a nastrúhajte na vrch koláča. Pečte pri 200°C 65-75 minút.

17. Jablkový koláč - Appeltaart (holandská kuchyňa)

Inšpirované holandskou kuchyňou.

Cesto:

  • 300 g hladkej múky
  • 150 g hnedého cukru
  • 2 KL kypriaceho prášku
  • 1 ks vajca
  • 230 g masla

Plnka:

  • 1 kg jabĺk
  • 2 KL škorice
  • 20 g strúhanky
  • 50 g hnedého cukru
  • 1 ks šťava z citróna

Postup:

  1. Príprava cesta: Studené maslo nakrájajte na kocky, do misky dajte múku, hnedý cukor, prášok do pečiva, pridajte vajíčko, nakrájané maslo a cesto vypracujte do bochníka, zabaľte do fólie a na hodinu šupnite do chladničky.
  2. Príprava plnky: Na plnku ošúpte a nakrájajte jablká, pokvapkajte citrónovou šťavou, pridajte cukor, strúhanku, škoricu.
  3. Pečenie: Štvrtinu cesta odložte a zvyšné rozvaľkajte aby prečnievalo cez formu 1-2 cm. Utlačte do formy, do stredu naukladajte jablká, zvyšné cesto rozvaľkajte a nakrájajte na pásiky, prepletajte na vrch koláča do mriežky. Pečte na 180°C cca 60 minút.

18. Jablkovo-mrkvový koláč so sušenými slivkami

Zaujímavá kombinácia jabĺk, mrkvy a sušených sliviek.

Ingrediencie:

  • 2 hrnčeky polohrubej múky
  • ½ hrnčeka krupicového cukru
  • ½ hrnčeka oleja
  • 1 hrnček mlieka
  • 4 ks jabĺk
  • 2 ks mrkvy
  • 1 ks vajca
  • 1 ks vanilkového cukru
  • 1 ČL škorice
  • 1 ks citrónovej kôry
  • ½ ks šťavy z polovice citróna
  • 1 ks prášku do pečiva
  • 1 ks horkej čokolády nasekanej na kúsky
  • Sušené slivky
  • 1 ks polevy tmavej

Postup:

  1. Príprava surovín: Sušené slivky namočte do vody, jablká nahrubo nastrúhajte, mrkvu najemno a pridajte ostatné ingrediencie - múku s práškom do pečiva, cukor, mlieko, olej, vajce.
  2. Príprava cesta: Pridajte aj vnailkový cukor, škoricu, šťavu a kôru z citróna a na záver napučané slivky nakrájané na kúsky, plus kús…

Ďalšie inšpirácie na plnky

Ak hľadáte iné varianty plniek pre vaše jablkové koláče, tu je niekoľko nápadov:

  • Orechová plnka: Z mlieka, maizeny a žĺtkov uvariť kašu, vychladiť. Tuk vymiešať s cukrom, spojiť s kašou, postupne pridávať vanilku, orechy a rum.
  • Karamelová plnka: Kryštálový cukor skaramelizovať, priliať kávu. Múku rozmiešať v mlieku, vliať do karamelu, zvariť kašu, vychladiť. Maslo vymiešať s medom, pridať karamel.
  • Jogurtová plnka: Zmiešať jogurt, tvaroh, puding, šľahačku a cukor. Pridať želatínu rozpustenú vo vodnom kúpeli.
  • Čokoládová plnka: Vajcia, cukor a kakao vymiešať nad parou do zhustnutia, pridať maizenu. Po vychladnutí zmiešať s maslom.
  • Jahodová plnka: Jahody rozložiť na piškótový korpus. Želatínu rozpustiť a vmiešať do tvarohu s citrónovou kôrou a šťavou.

Koláč so Zlatým Klasom a šľahačkou

Koláč so Zlatým Klasom a šľahačkou je obľúbená klasika, ktorá spája jemnú chuť pudingu Zlatý Klas s nadýchanou šľahačkou. Táto kombinácia vytvára dezert, ktorý je ideálny na rodinné oslavy, sviatočné príležitosti alebo len tak, keď si chcete dopriať niečo sladké a luxusné.

História a Pôvod

Pudingový prášok Zlatý Klas má dlhú históriu v slovenskej kuchyni. Používa sa na prípravu rôznych dezertov, vrátane koláčov, krémov a plniek. Jeho popularita spočíva v jednoduchej príprave a všestrannosti. Kombinácia so šľahačkou je klasická a obľúbená po celom svete. Hoci presný pôvod koláča so Zlatým Klasom a šľahačkou je ťažké určiť, je pravdepodobné, že sa vyvinul z tradičných pudingových a smotanových dezertov, ktoré sa pripravovali v domácnostiach po celé generácie.

Ingrediencie a Ich Kvalita

Kvalita ingrediencií má zásadný vplyv na výslednú chuť a textúru koláča. Tu je bližší pohľad na kľúčové ingrediencie:

  • Zlatý Klas: Používajte kvalitný pudingový prášok Zlatý Klas. Dôležité je skontrolovať dátum spotreby a uistiť sa, že prášok nie je zatuchnutý. Ak preferujete ľahšiu verziu, môžete použiť aj polotučné mlieko.
  • Cukor: Biely kryštálový cukor je najbežnejšia voľba, ale môžete experimentovať aj s trstinovým cukrom pre jemnú karamelovú príchuť.
  • Vajcia: Používajte čerstvé vajcia izbovej teploty. Vajcia pomáhajú spojiť ingrediencie a dodávajú koláču bohatosť.
  • Maslo: Používajte kvalitné maslo s vysokým obsahom tuku pre lepšiu chuť a textúru. Maslo by malo byť zmäknuté na izbovú teplotu pre ľahšie spracovanie.
  • Šľahačka: Používajte kvalitnú smotanu na šľahanie s obsahom tuku aspoň 33%. Pre lepšiu stabilitu šľahačky môžete pridať trochu stužovača šľahačky.
  • Piškóty: Používajú sa ako základ koláča. Môžete použiť klasické piškóty alebo si upiecť vlastný piškótový korpus.

Základný Recept na Koláč so Zlatým Klasom a šľahačkou

Tu je základný recept na koláč so Zlatým Klasom a šľahačkou:

Ingrediencie:

  • 1 balenie piškót
  • 500 ml mlieka
  • 1 balenie Zlatého Klasu (pudingový prášok)
  • 4 PL cukru (alebo podľa chuti)
  • 250 ml smotany na šľahanie (33% tuku)
  • 1 balíček stužovača šľahačky (voliteľné)
  • Ovocie na ozdobu (napr. jahody, maliny, čučoriedky)