Hľadáte recept na jablkový koláč, ktorý je jednoduchý, rýchly a nevyžaduje žiadne zložité postupy? Potom je tento recept na jablkový koláč lenivej ženy presne to, čo potrebujete! Zabudnite na zložité vrstvenie a dlhé hodiny v kuchyni. S týmto receptom si môžete vychutnať lahodný jablkový koláč bez veľkej námahy.
Ingrediencie a postup
Tento recept je ideálny pre tých, ktorí majú radi domáce koláče, ale nemajú veľa času alebo skúseností s pečením. Koláč je jednoduchý na prípravu a výsledok je vždy vynikajúci.
Suroviny:
- Preosiatu múku
- Kypriaci prášok
- Práškový cukor
- Jablká (8-10 jabĺčok)
- Kryštálový cukor (2 lyžice)
- Vanilkový cukor (1 balíček)
- Maslo (2 lyžice + 150-200g)
- Škorica
- Vanilkový puding (prášok)
- Piškóty
- Hrubá alebo polohrubá múka (2 poháre)
- Práškový cukor (2 poháre)
- PDP (1/2 balíčka)
- Vani. cukor (1 balíček)
- Škoricový cukor (1 balíček)
- Polohrubá múka (200g)
- Kryštálový cukor (200g)
- Vajcia (4 ks)
- Prášok do pečiva (1 balíček)
- Hladká múka (200g)
- Kôra z citróna
- Olej (150ml)
- Štipka soli
- Mlieko (1 šálka)
- Olej (1 šálka)
- Vajcia (2 ks)
- Džem (na potretie)
- Čokoládová poleva (na poliatie)
Postup:
- Príprava jabĺk: Očistíme a nastrúhame jablká. Zmiešame ich s kryštálovým cukrom, vanilkovým cukrom, škoricou a nastrúhanou citrónovou kôrou.
- Príprava sypkej zmesi: V jednej mise zmiešame preosiatu múku, krupicu, práškový cukor, kypriaci prášok do pečiva a štipku soli.
- Vrstvenie: Na plech (30 x 20 cm) s papierom na pečenie vrstvíme sypkú zmes a jablká. Začneme 1/3 sypkej zmesi, potom pridáme polovicu ochutených jabĺk. Postup zopakujeme a nakoniec na jablká dáme poslednú tretinu sypkej zmesi.
- Zálievka: V hrnčeku zmiešame mlieko, olej a vajíčka. Túto zmes nalejeme na koláč.
- Pečenie: Koláč dáme piecť do vopred vyhriatej rúry na 180 °C na cca 60 minút.
- Dokončenie: Po vybratí necháme koláč vychladnúť a môžeme ho posypať práškovým cukrom, potrieť džemom a poliať čokoládovou polevou.
Alternatívne postupy a variácie
Existuje mnoho spôsobov, ako si tento recept prispôsobiť podľa vlastných preferencií. Tu je niekoľko nápadov:
- Karamelový variant: Pripravíme si základ: Priamo vo forme (ak je vhodná na sporák) alebo na panvici rozpustíme maslo s cukrom. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme 40 až 45 minút. Potom na formu priložíme veľký tanier alebo podnos a rýchlym a opatrným pohybom koláč preklopíme “hore nohami”.
- Použitie iného ovocia: Namiesto jabĺk môžeme použiť aj iné ovocie, napríklad hrušky, slivky alebo broskyne.
- Pridanie orechov: Do cesta môžeme pridať nasekané orechy, napríklad vlašské orechy alebo mandle.
- Použitie rôznych druhov múky: Môžeme experimentovať s rôznymi druhmi múky, napríklad špaldovou alebo celozrnnou.
- Bezlepková verzia: Pre tých, ktorí majú intoleranciu na lepok, môžeme použiť bezlepkovú múku.
Tipy a triky
- Ak chceme, aby bol koláč ešte šťavnatejší, môžeme do cesta pridať trochu nastrúhaných jabĺk.
- Pre intenzívnejšiu chuť môžeme jablká pred pridaním do koláča krátko podusiť na masle s cukrom a škoricou.
- Ak sa nám zdá, že koláč počas pečenia príliš hnedne, môžeme ho prikryť alobalom.
- Pred krájaním necháme koláč úplne vychladnúť, aby sa nerozpadával.
Prečo je tento koláč taký obľúbený?
Tento jablkový koláč je obľúbený z niekoľkých dôvodov:
- Jednoduchosť: Príprava je veľmi jednoduchá a nevyžaduje žiadne špeciálne zručnosti.
- Rýchlosť: Koláč je hotový za krátky čas.
- Dostupnosť surovín: Všetky suroviny sú bežne dostupné a lacné.
- Chutnosť: Koláč je veľmi chutný a šťavnatý.
- Variabilita: Recept sa dá ľahko prispôsobiť podľa vlastných preferencií.
Prečítajte si tiež: Overený recept na jablkový koláč
Prečítajte si tiež: Americký jablkový koláč krok za krokom
Prečítajte si tiež: Jablkový koláč pre zdravé maškrtenie