Lístkové cesto je skvelá voľba, ak máte chuť na rýchly, chutný a jednoduchý dezert. Vďaka svojej jemnej, chrumkavej textúre, ktorá sa pri pečení krásne nafúkne do tenkých vrstiev, je skvelým základom pre množstvo lahodných dezertov. Môžeme ho využiť nielen na prípravu sladkých pochúťok, ale aj slaných chuťoviek, čo z neho robí veľmi univerzálnu ingredienciu. Dnes si môžeme lístkové cesto pohodlne kúpiť v chladenej alebo mrazenej forme, čo výrazne urýchľuje prípravu receptov. Stačí ho rozložiť na plech alebo rozkrájať, naplniť obľúbenou náplňou a dať piecť - a behom niekoľkých minút máte na stole teplý dezert. Ak máte po ruke lístkové cesto, inšpirujte sa našimi výbornými receptami. Či už si zvolíte obľúbené snehové trubičky, jednoduché krémeše, lekvárové šatôčky či voňavé štrúdle, všetky tieto sladkosti pripravíte ľahko a výsledok bude vždy fantastický.
Prečo si vybrať lístkové cesto?
Lístkové cesto je obľúbené pre svoju univerzálnosť. Táto jedinečná vlastnosť mu dodáva lahodnú krehkosť, ktorú milujeme. Jeho základom je síce tuk, ale v normálnom množstve nám neublíži.
Recepty z lístkového cesta
Vyberte si z receptov na koláče z lístkového cesta - krémeše, trubičky, záviny, alebo si pripravte domáce lístkové cesto. Chrumkavé, krehké, rozplývajúce sa na jazyku. Také je lístkové cesto. A dôležité je, že sa dá kúpiť hotové.
Sladké špirálky z lístkového cesta s džemom a orechovým maslom
Tieto sladké špirálky sú neskutočne jednoduché a rýchle na prípravu. Sú rýchlym a chutným snackom pre celú rodinu. Tento jednoduchý recept zvládnete za pár minút a výsledok je fantastický. Ak máte radšej mäkšie cesto, sledujte pečenie a nenechajte špirálky piecť dlhšie ako 15 minút. Ja som bola odvolaná Martuškou a špirály sa piekli 20 minút, takže cesto ostalo viac krehké. Podávame teplé alebo studené, podľa preferencie.
Na polovicu lístkového cesta (po šírke) rozotrieme lieskovo-orieškový krém asi 0,5 cm od okrajov. Nenatreté okraje cesta potrieme rozšľahaným vajíčkom. Na natretú polovicu cesta preložíme nenatretú časť cesta a okraje dôkladne zatlačíme prstami, aby sa zlepili. Alternatívne, celé lístkové cesto potrieme (až po okraje) zmäknutým maslom, ktoré sme predtým dohladka vymiešali s kryštálovým cukrom. Natreté cesto pomocou sitka rovnomerne posypeme škoricou a nakrájame ho na približne 4 cm široké pásiky. Každý pásik potom stočíme do tvaru špirály a preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme v predhriatej rúre 20 minút pri 180 °C.
Prečítajte si tiež: Jablkové koláče pre každého
Jablkové taštičky so škoricou
Jednoduché jablkové taštičky z lístkového cesta naplnia očarujúcou vôňou celú domácnosť. Jablká nakrájajte na drobné kocky, zmiešajte ich podľa chuti so škoricou a cukrom. Lístkové cesto rozvaľkajte a nakrájajte na štvorce. Do stredu každého štvorca dajte plnku, cesto preložte a okraje dobre pritlačte.
Vanilkové slimáky s polevou
Tieto sladké slimáky s vanilkovou náplňou sú ideálne na raňajky alebo k popoludňajšej šálke čaju. Suroviny sú nasledovné: lístkové cesto, vanilkový puding, vajce, práškový cukor (150 g), tekutina na polevu (voda, citrónová šťava alebo mlieko - 2 až 3 PL).
Lístkové cesto rozvaľkajte do tvaru obdĺžnika a natrite ho vanilkovým pudingom. Zrolujte cesto do rolády a nakrájajte ho na plátky. Slimáky ukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie, potrite ich vajíčkom a pečte dozlatista.
Cukrovú polevu pripravíte zmiešaním práškového cukru s trochou tekutiny. Potrebujete približne 150 g práškového cukru a 2-3 lyžice tekutiny podľa preferencie. Môžete použiť: vodu, ak chcete neutrálnu chuť, citrónovú šťavu, ktorá pridá jemne kyslý nádych, mlieko, ak chcete jemnejšiu a krémovejšiu polevu. Cukor preosejte a tekutinu k nemu pridávajte postupne, kým nezískate požadovanú konzistenciu. Ak poleva vyzerá príliš riedko, pridajte viac cukru. Ak je hustá, zrieďte ju ďalšou lyžicou tekutiny.
Ovocné košíčky
Ovocné košíčky sú rýchly a elegantný dezert, ktorý môžete pripraviť s akýmkoľvek čerstvým ovocím. Potrebovať budete: lístkové cesto, smotanový syr alebo mascarpone, cukor, vanilku, ovocie (maliny, čučoriedky, broskyne alebo iné podľa chuti).
Prečítajte si tiež: Jablkové knedle s moderným nádychom
Lístkové cesto nakrájajte na štvorce a vložte ich do muffinovej formy tak, aby vznikli košíčky. Naplňte ich smotanovým syrom alebo mascarpone zmiešaným s cukrom a vanilkou. Navrch pridajte ovocie, napríklad maliny, čučoriedky alebo broskyne.
Vrkôčiky s orieškovým krémom
Milovníkov čokoládových pochúťok poteší tento recept. Pripravte si: lístkové cesto, čokoládovo-orieškovú nátierku, práškový cukor (na posypanie) alebo čokoládovú polevu.
Lístkové cesto rozvaľkajte a potrite ho svojou obľúbenou čokoládovo-orieškovou nátierkou. Cesto nakrájajte na dlhé pruhy, každý pruh preložte na polovicu a zakrúťte do vrkôčika. Vrkôčiky klaďte na plech vystlaný papierom na pečenie a pečte ich, kým nie sú nadýchané a zlaté. Pred podávaním ich môžete posypať cukrom alebo poliať čokoládovou polevou.
Marhuľový koláč s posýpkou
Ak hľadáte tradičnejší dezert, marhuľový koláč je tou pravou voľbou. Lístkové cesto rozvaľkajte a preneste na plech. Na cesto rozložte polovičky marhúľ a posypte ich sladkou posýpkou z masla, cukru a krupice. Koláč pečte, kým nie je povrch zlatistý a ovocie mäkké.
Krémeš z lístkového cesta
A čo tak si spraviť pudingový zákusok? Medzitým si pripravte vanilkový puding, nezľaknite sa, má byť hustejší. Jeden plát cesta natrite pripraveným krémom, naneste naň vyšľahanú šľahačku, prikryte druhým plátom a jemne pritlačte. Povrch posypte práškovým cukrom a potom krémeš dajte aspoň na hodinu do chladničky stuhnúť.
Prečítajte si tiež: Bezlepkový jablkový koláč pre začiatočníkov
Lahodné krémové trubičky z domáceho lístkového cesta
Skvelá voľba na rýchle maškrtenie.
Bleskové jablkové krúžky
Ľahký recept pre všetkých milovníkov krémových dezertov.
Francúzsky dezert z lístkového cesta
Pomerne jednoduchý a vynikajúci.
Veľký okrúhly koláč z chladeného lístkového cesta
Rýchly a jednoduchý.
Lístkové cesto s nutellou
Rýchla, jednoduchá dobrota za pár minút.
Šťavnatý jablkový závin
Klasika, ktorá nikdy nesklame.
Krehké lístkové trubičky naplnené ľahučkou snehovou plnkou
Chutia asi každému.
Jablkové kvety s marcipánom
Málo surovín, veľký efekt, jednoduchá príprava.
Pečené jablká s marcipánom
Tradičná jablková štrúdľa či klasický jablkový koláč sú jesenná klasika, no tento recept je niečo úplne iné. Spojenie jabĺk s jemnou pusinkou vytvára dezert, ktorý pôsobí ako z luxusnej cukrárne - a pritom si ho môžete ľahko pripraviť doma. Jablkový koláč s pusinkou je prekvapivá verzia známeho koláča, ktorá kombinuje krehké cesto, svieže jablká a jemnú sladkú penu. Takýto koláč sa vyníma na sviatočnom stole, no rovnako dobre zapadne aj pri popoludňajšej káve. Jesenné jabĺčka sa dajú využiť na kompóty či džemy, no v podobe koláča s pusinkou zažiaria ešte viac. Na prvý pohľad pôsobí ako náročný dezert, no postup nie je zložitý - vyžaduje si len trochu času a trpezlivosti. Cenná rada: Na prípravu zvoľte šťavnatejšie, no pevné odrody jabĺk.
Recept
Ingrediencie:
- 4 až 8 veľkých jabĺk
- 2 veľké lyžice hrozienok
- 2 veľké lyžice posekaných mandlí
- 1 veľká lyžica medu
- 20 g masla
- 250g marcipánu
- 1 dl bieleho vína
Postup prípravy:
Jablká umyjeme, jaderníkom vyberieme jadro + zväčšíme otvor na naplnenie zmesou. Poukladáme ich do plytkej ohňovzdornej nádoby. Hrozienka v nádobe premiešame s mandľami, medom a marcipánom - touto plnkou naplníme pripravené jablká. Obložíme ich kúskami masla a podlejeme troškou bieleho vína. Pečieme asi 45 minút pri teplote 180°C. Pečené jablká môžeme podávať teplé, ale aj studené. Plnku do jabĺk si môžete akokoľvek pozmeniť!
Ďalšie inšpirácie s jablkami
Urodilo sa vám veľa jabĺk a neviete čo s nimi? Prečítajte si recepty od našich čitateľov.
Jablková jednoduchá torta
Ingrediencie:
- 1kg jabĺk
- 2 ks vanilkového pudingu
- 1/4 litra vody
- Piškóty
- Citrónová šťava
- Šľahačka
- Nastrúhaná čokoláda
Postup:
1kg jabĺk olúpeme, nastrúhame, podlejeme troškou vody a podusíme do mäkka. 2 ks vanilkového pudingu rozmiešame v 1/4 litra vody a vlejeme do jablkového pyré a povaríme do zhustnutia. Prisladíme, pokvapkáme citr.šťavou a dobre premiešame. Touto zmesou zalievame piškóty po vrstvách. Dáme vychladiť a vychladnutú tortu ozdobíme šľahačkou a nastrúhanou čokoládou.
Jablkový linecký koláč
Ingrediencie:
- 55 dkg hladkej múky
- 3 vajíčka
- 1 prášok do pečiva
- 1 vanil.cukor
- 25 dkg Hera (palmarin a pod.)
- 20 dkg pr. cukru
- Jablká
- Kr. cukor
- Mletá škorica
Postup:
Všetko spolu zmiesiť a vypracovať cesto, ktoré rozdelíme na dve časti, rozvaľkáme najprv jednu, dáme plnku z jabĺk, a potom rozvaľkáme aj druhú časť cesta a plnku prikryjeme Plnku urobíme z očistených a nahrubo nastrúhaných jabĺk, ktoré zmiešame s kr. cukrom a mletou škoricou. Množstvo záleží od toho, či máme radi viac jabĺk alebo menej, odporúčam viac - asi takmer do 1 cm vrstvy, koláč je potom veľmi chutný.
Sterilizované jablká
Ja si jablká sterilizujem v pohároch už nastrúhané ako na koláč, či štrúdľu, vrstvím s cukrom a škoricou až takmer povrch a sterilizujem 20minút…vydržia aj viac rokov…
Jablková pochúťka pre deti
Veľmi jednoduchý recept na jablkovú pochúťku pripravenú za okamih, veľmi dobré pre deti keď chcú maškrtu. Umyté, neošúpané jablká nakrájame na kolieska. Jaderník nevyberáme. Kolieska poukladáme vedľa seba na plech, posypeme škoricovým cukrom (primerane) a vložíme do vyhriatej rúry . Pečieme asi 15 minút, potom necháme vychladnúť. Hotovo.
Falošná štrúdľa
Cesto:
- 3 poháre múka hladká
- Štipka soli
- 1 pohár mlieko
- 1/2 pohára olej
- Rozšľahané vajíčko na potretie
Plnka makovo-jablková:
- 1 balíček mak mletý s cukrom
- Asi 10 ks nastrúhané jablká
- Šťava + citrónová kôra
- 1 ks cukor škoricový
- 1ks vanilkový cukor
Plnka jablkovo- orechová:
- Asi 12 ks nastrúhané jablká
- 2 poháre nasekané orechy
- 1 pohár hrozienka
- Podľa potreby strúhanka
- Podľa potreby cukor kryštál
- 1 ks cukor škoricový
- 1ks vanilkový cukor
- Citrónová šťava
Postup:
Zmiešame múku, štipku soli, mlieko a olej (pohár=250ml). Vypracujeme cesto a rozdelíme na 4 rovnaké časti. Každú časť dobre natenko vyvaľkáme a naplníme plnkou. Zavinieme, dáme na dobre vymastený plech, popicháme po vrchu vidličkou a potrieme rozšľahaným vajíčkom. Dáme piecť dozlata na 180C na asi 45 min.. Po upečení hneď potrieme ešte zvyšným rozšľahaným vajíčkom.
Barónkine rezy
Ingrediencie:
- 4 vajcia (iba žĺtka do cesta)
- 1 Hera
- 30 dg polohrubej múky
- 15 dg práškový cukor
- 1/2l prášku do pečiva
- Jablká
- Škorica
- Cukor
- Sneh zo 4 vajec
Postup:
Cesto spracovať a 1/3 cesta dať do mrazničky. 2/3 cesta rozvaľkať dať na vymastený a múkou vysypaný plech na to nastrúhané jabĺčka so škoricou a cukrom. Na jablka dať zo 4 vajec vyšľahaný sneh bez cukru a na to nastrúhať to cesto z mrazničky a dať to piecť. Dobrú chuť.
Jablká s medom
Ingrediencie:
- Jablká
- Med
- Neochutené ryžové burizóny
Postup:
Jablká si nastrúhame na hrubšom strúhadle, vložíme do pohára, nasypeme burizóny a zalejeme medom. Všetko spolu premiešame a vychutnávame si.
Jablká v župane
Ingrediencie:
- 5ks stredne veľkých jabĺk
- 220g hladkej (alebo aj polohrubej múky)
- 2 vajcia
- Štipka soli
- 1 mokka lyžička práškového cukru
- 3dcl mlieka
- Olej
- Škoricový cukor
- Vanilkový cukor
Postup:
Z múky, vajec, mlieka, soli, cukru vypracujeme husté cesto a necháme ho asi 30min oddýchnuť v chladničke. Jablká umyjeme, ošúpeme, vydlabeme jadrá, tak aby vo vnútri vznikla dierka a nakrájame na kolieska, nie moc tenké ani hrubé, tak akurát :) zľahka posypeme škoricovým cukrom. Opatrne premiešame, jablká sa niekedy môžu polámať… jablká obaľujeme v cestíčku, cesto by nemalo "kvapkať" :) Vyprážame na miernej dávke oleja do zlatista. Pred podávaním môžeme posypať vanilkovým cukrom. Jednoduché a fajné. Dobrú chuť :)
Dusené jablka s posýpkou
Ingrediencie:
- Jablká
- Škorica
- Vanilkový cukor
- Cukor podľa chuti
- Maslo
- Polohrubá múka
- Práškový cukor
Postup:
Jablká ošúpeme a očistíme nakrájame na plátky. Premiešame so škoricou, vanilkovým cukrom a cukrom podľa chuti. Jablká dáme do misky na pečenie , Na vrch urobíme klasickú posýpku ako na koláč. Maslo polohrubá múka a práškový cukor. Dáme do trúby a prikryjeme aby jablka pustili šťavu. Potom odkryjeme a posýpku zapečieme. Výborná pochúťka .
Jablková štrúdľa
Ingrediencie:
- 350g múka hladká špeciál
- 1 žĺtok
- 100g maslo
- 1PL ocot
- 1dcl vlažná voda
- Štipka soľ
Postup:
Zo všetkých surovín si zamiesime cesto, vytvarujeme do 2bochníkov, odložíme a prikryjeme na 15min.teplým hrncom. Zatiaľ si môžme nachystať plnku. Nám chutí najviac jablková, vtedy dávam aj strúhanku, aby zachytila šťavu z jabĺčok a všetka mi nevytiekla. Okraje potrieme žĺtkom a zahneme. Zrolujeme a dáme na vymastený plech. Keď sa nám štrúdľa niekde roztrhne, "zalepíme" ho kúskom cesta, ja si vždy pre istotu kúsok odložím. Potrieme vajíčkom a vidličkou popicháme, aby mala kam unikať para z dusiacich sa jabĺk.
Kečup s cviklou
Ingrediencie:
- 1kg paradajky
- 1/2 jabĺk očistených
- 25dkg cvikly
- 25dkg cibuľa
- 20dkg cukru kryš.
- 4 strúčky cesnaku
- 1 lyžička sladkej mletej papriky
- 4 ks bobkový list
- 3lyžičky soli
- 4 ks klinčeky
- 4 ks nové korenie
- 1dl octu
Postup:
Zmes varíme 30 minút potom rozmixujeme a nalejeme do pripravených fľiaš a sterilizujeme 30 minút.
Zemiakový šalát
Ingrediencie:
- 1/2 kg jabĺk očistených pokrájaných na kocky
- 1 kg zemiakov uvarených v šupke očistené, pretlačené ako na zemiakový šalát
- Studený hrášok
- Mrkva kúpená v náleve
- Trochu chrenu
- 1 kyslá smotana namiesto majonézy
- Soľ, korenie
Postup:
Všetko rozmiešať.
Jablčník s cviklou
Ingrediencie:
- 50 dkg múky výberová
- 20 dkg práškového cukru
- 1 margarín smetol
- 1 prášok do pečiva
- 2 vajcia
- 4 lyžice kyslej smotany
- Očistené postrúhané jablká
- Škorica
- Cukor
- Uvarená cvikla postrúhaná a vytlačená
- Sneh zo 4 bielkov
- 4 lyžíc kryštálového cukru
Postup:
Všetko spolu spojíme a urobíme hladké cesto a rozdelíme na dva polovice plnka očistené postrúhané jablká, škoricu, cukor ako klasický jablkový koláč, ale dávame do jabĺk uvarenú cviklu postrúhanú a vytlačenú zmiešame s jablkami (šťavu s cvikly a jabĺk vypijeme) dáme cesto, plnka, cesto alebo cesto plnka mriežky a pečieme a 10 min pred dopečením dáme sneh zo 4 bielkov 4 lyžíc kryštálového cukru, klasický jablčník len do cesta dávame kyslú smotanu a do plnky cviklu, niekedy sme dávali jablká samé, potom jablká a orechy, jablká mak, jablká tvaroh a najnovšie jablká cvikla.
Jablková torta s mascarpone krémom
Ingrediencie:
- 3 vajcia
- 90 g kryštálového cukru
- 3 PL oleja
- 70 g hladkej muky
- 20 g kakaa
- 1 čajová lyžička perníkového korenia
Jablková plnka:
- 800 g očistených jabĺk
- 100 g kryštálového cukru
- 100 ml vody
- 2 vanilkové pudingy
- 200 ml vody
Krém:
- 250 g mascarpone
- 4 PL práškového cukru
- 6 PL vaječného likéru
- 1 šľahačková smotana 250 ml
- Škorica a šľahačková smotana
- Stužovač do šľahačky
- 2 vanilkové cukre
Postup:
Bielka vyšľaháme so štipkou soli, potom pridáme cukor a vyšľaháme pevný sneh. Postupne zašľaháme žĺtka a olej. Nakoniec vmiešame preosiatu muku zmiešanú s perníkovým korením a kakaom. Vylejeme do tortovej formy s priemerom 24 cm, ktorej dno sme vyložili papierom na pečenie. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňoch cca 20 minúť. Necháme chvíľu postať a vyberieme z tortovej formy. Keď piškóta vychladne, naplníme ju plnkou. Jablka očistíme, postrúhame. Pridáme cukor, podlejeme vodou a podusíme domäkka. Pudingy rozmiešame v 200 ml vody a prilejeme za stáleho miešania do jablkovej zmesi.. Krátko povaríme. Odstavíme z ohňa a necháme trochu ochladiť. Mierne ochladenú zmes nalejeme na piskotu a necháme úplné vychladnúť a potom vložíme do chladničky, aby jablková plnka dobre stuhla. Mascarpone vymiešame s práškovým cukrom. Pridáme vaječný koňak. Nakoniec pridáme vyšľahanú šľahačkovú smotanu. Mascarpone plnku natrieme na jablkovú zmes a dáme do chladničky, aby krém dobre stuhol . Pred podávaním ozdobíme vyšľahanou šľahačkou a mletou škoricou.
Jablkové rezy
Ingrediencie:
- 9 vajec
- 9 lyžíc práškového cukru
- 9 lyžíc polohrubej múky
- 1/2 prášku do pečiva
- Nekrájané jablká na kolieska
- 1 salko
- 350 gramov masla
- Čokoládová poleva
Postup:
Z týchto surovín spravíme piškótu. Žĺtky a bielky šľaháme osobitne. Na plech si dáme mastný papier. Naň naukladáme nekrájané jablká na kolieska. Tak, aby sa jablká prekrývali a aby nebolo vidieť papier. Jablká zalejeme piškótou a dáme piecť na 180 st. Deň prv si uvaríme 1 salko 90 minút, tak aby voda vrela .Vyšľaháme si 350 gramov masla a do toho postupne pridávame vychladené uvarené salko. Z upečenej piškóty stiahneme papier,takže sa nám jablká dostanú navrch. Na jablká dáme plnku necháme stuhnúť a vrch polejeme čokoládovou polevou…Tieto rezy sa dajú zaradiť skôr ako sviatočné, alebo k oslavám, alebo k sviatkom.
Rýchla jablková bábovka
Ingrediencie:
- 250 g pologrubej múky
- 150 g práškového cukru
- 2 vajcia
- 100 ml oleja
- 1/2 kypriaceho prášku
- 100 ml mlieka
- 3 ošúpané postrúhané jablká
- Kakao
Postup:
Cukor vyšľaháme s vajíčkami. Postupne pridáme olej, mlieko, múku, prášok do pečiva a vyžmýkané postrúhané jablká. Bábovkovú formu vymastíme a vysypeme múkou. Polovicu cesta vylejeme do formy. Do druhej pridáme kakao, premiešame a nalejeme navrch. Pečieme asi 45 minút pri teplote 175 °C.
Jablkový šťavnatý koláč
Ingrediencie:
- 6 vajec
- 150 g práškového cukru
- 70 g kryštálového cukru
- 1,5 dl oleja
- 1 dl mlieka
- 120 g polohrubej múky
- Pol vrecka prášku do pečiva
- 2 lyžice kakaa
- 1 kg jabĺk
- Čokoládovú polevu
Postup:
Žĺtka vymiešame s práškovým cukrom a potom postupne pridávame olej, mlieko, kakao a múku premiešanú s práškom do pečiva. Cesto vylejem na pomastený a múkou vysypaný plech a upečieme. Postrúhané jablká zmiešame s bielkovým snehom, ktorý sme vyšľahali s kryštálovým cukrom. Jablkovú hmotu navrstvíme na upečené cesto a ešte asi 20 minút dopekáme pri strednej teplote. Po vychladnutí polejeme koláč čokoládovou polevou. Po stuhnutí nakrájame na úhľadné rezy.
Pečené jablká s pomarančovým džúsom a vínom
Jablká ošúpem, pokrájam na väčšie kusy, dám na plech, zasypem cukrom, posypem škoricou, troškou perníkového korenia a podlejem pomarančovým džúsom a trochou vína. Pečiem na 150C asi 2 hod a horúce plním do sedemdeciek. Zaviečkujem, obrátim hore dnom a nechám v rúre vychladúť. Takto spracované sú skvelé napr. ako desiata, posypané orechmi a hrozienkami. Dajú sa jesť za horúca, za studena, alebo sa zmesou naplní štrúdľa, palacinky, skvelé na mrežovník. :-) ?
Jablkový kompót
Ingrediencie:
- Jabĺčka
- Voda
- Kyselina citrónová
- Plátok citróna
- Kúsok škorice
- 2 klinčeky
- Cukor
Postup:
Jabĺčka ošúpeme a odjadrovníkujeme a dávame do vody s lyžičkou kyseliny citrónovej- aby neočerneli. Nakrájané jablká dáme do fľaše, pridáme plátok citróna, kúsok škorice a 2 klinčeky. Nasypeme 2-3 lyžice cukru, zalejeme vodou a sterilizujeme cca 20 minút od zovretia.
Jablkový koláč
Ingrediencie:
- 210g práškový cukor
- 3 ks celé vajcia
- 1,5 dl rastlinný olej
- 1 bal. sóda bikarbóna
- 1/2 PL škorica mletá
- 1 PL kvalitné kakao
- 350g polohrubá múka
- 750g jablká
Postup:
Jablká nastrúhame na hrubšom strúhadle aj so šupou a zmiešame so všetkými surovinami. Rozlejeme na plech s papierom na pečenie. Pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 180C približne 25-30 minút.
Detská výživa jablkovo-banánová
Ingrediencie:
- 5 kg očistených jabĺk
- 1 kg cukru
- 3-5 ks banány
- 2,5 l vody
- 4 vanilkové cukry
- 3 vanilkové pudingy (zlatý klas)
Postup:
Všetko spolu rozvaríme a rozmixujeme + 4 vanilkové cukry a 3 vanilkové pudingy (zlatý klas) pridáme a varíme spolu 3 minúty. Dávame do fliaš, už nesterilizujeme.
Inšpirácie na spracovanie jabĺk
Z jabĺk robím šťavu, šťavnaté koláče napr. Bomba jablčník, štrúdľu, nastrúhané jablká s mrkvou, strúhané jablká si na zimu uskladňujem aj v zaváraninových pohároch. Používam aj mesiačiky jabĺk do sušičky na zimný konzum, úžasná pochúťka. Nezabudnuteľné pre nás sú pečené jablká. Môj syn miluje jablká čerstvé a má ich vždy po ruke. :-)
Šťavnatý jablkový koláč
Ingrediencie:
- 5 vajec
- 1 a pol hrnčeka kryštálového cukru
- 1 deciliter oleja
- 2 hrnčeky hladkej múky
- 1 čajová lyžička škorice
- Sóda bicarbony
- Pol hrnčeka nasekaných orechov
- 4 veľké nastrúhané jablká
- 10 dekagramovú varovú čokoládu