V oblasti gastronómie sa neustále objavujú nové podniky a reštaurácie, ktoré sa snažia zaujať svojou ponukou a kvalitou. Medzi ne patrí aj Hviezdoslav Steak House, ktorý si získava pozornosť svojimi steakmi a celkovým konceptom. Pozrime sa bližšie na to, čo tento steakhouse ponúka a čím sa snaží odlíšiť od konkurencie.
Kvalita a čerstvosť surovín ako základ úspechu
Hviezdoslav Steak House stavia na kvalite, poctivej príprave, sezónnosti a čerstvosti surovín. Tieto atribúty sú predpokladom pre to, že si zákazník vyberie podnik nielen kvôli dobrému jedlu. Dôležitý je aj príbeh, ktorý sa za jedlom skrýva a ktorý končí až na tanieri hosťa. Cieľom je, aby bola návšteva zážitkom, chvíľou, ktorú si ľudia užijú a radi sa vrátia.
Šéfkuchár a jeho prístup k príprave jedál
Talentovaný a kreatívny Head Chef prináša nové jedlá zostavené s úctou k prirodzenosti, čerstvosti a jednoduchosti. Dôležitý je návrat k ohňu, večnému živlu, ktorý dodáva jedlu tú správnu energiu. Preto sa všetky mäsá a čerstvé ryby grilujú na drevenom uhlí v unikátnom Josper grile.
Špeciality a ponuka Hviezdoslav Steak House
Okrem steakov z piatich rôznych druhov mäsa ponúka Hviezdoslav Steak House aj domáce, ručne škrabané tataráky z viacerých druhov mäsa na porovnanie, zaujímavé šaláty a bohaté prílohy. V ponuke nechýbajú ani vína, ktoré sa najlepšie hodia k steakom.
Steakhouse inšpirovaný úspešnými konceptmi
Inšpiráciou pre Hviezdoslav Steak House môže byť aj koncept KOGO, ktorý bol otvorený s láskou a vášňou pre dobré jedlo a víno v roku 2006. Cieľom bolo vytvoriť miesto, kde sa každý cíti ako doma. KOGO sa zameriava na prípravu jedál, ktoré odrážajú vášeň pre kvalitu a inováciu. Kuchyňa je inšpirovaná bohatstvom stredomorských chutí, kde dominujú najmä čerstvé, divoké ryby a plody mora.
Prečítajte si tiež: Pohľad na Hviezdoslavov "Horký chlieb"
V roku 2010 začalo KOGO ponúkať americké steaky s klasifikáciou USDA PRIME, ktoré sa tešia veľkej obľube. Neskôr vznikla túžba po skutočnom steakhouse, čo viedlo k niekoľkoročnému hľadaniu a ochutnávaniu steakov.
V.I.P. Prestige Lounge by D.STEAKHOUSE
Zaujímavým doplnkom k steakhouse môže byť aj V.I.P. Prestige Lounge by D.STEAKHOUSE, ktorý je miestom pre nadšencov vzácnych, limitovaných rumov a koňakov, kde sa stretávajú priatelia a vznikajú nové príležitosti. Salónik ponúka prémiové prostredie, dizajnové prvky a špičkové služby.
Reštaurácie v Trnave a okolí
V Trnave a okolí sa nachádza množstvo reštaurácií, ktoré ponúkajú rôzne špeciality. Medzi ne patrí napríklad Reštaurácia Marína, ktorá nahradila Slovenskú reštauráciu, Beer House, ktorý vylepšil jedálny lístok, alebo Fit-Pit Senica, ktorý ponúka večerné aj víkendové menu.
Steak House Preshow v Prešove: Príklad úspešnej reštaurácie mimo centra mesta
Príkladom úspešnej reštaurácie, ktorá sa nachádza mimo centra mesta, je prešovský Steak House Preshow. Tento podnik zaujme už na prvý pohľad svojím interiérom, ktorý pripomína veľký zrub. Dominuje drevo, mohutné drevené stoly a lavice, ako aj motorky a zaujímavé artefakty po stenách.
V ponuke nechýbajú steaky zo slovenského mäsa, ale aj ľahšie jedlá ako rizotá a šaláty. Rovnako sú v ponuke aj „denká a bašty“ pre viac ľudí, takže reštaurácia je vhodná aj pre rôzne oslavy a spoločné posedenia.
Prečítajte si tiež: Denné menu Kežmarok
Návštevníci si pochvaľujú najmä Cheesburger s hranolčekmi, ktorý je naozaj úctyhodnou porciou, ako aj Rib Eye Steak, ktorý je servírovaný s maslom a červeným korením. Dezerty, ako Créme Caramel so sorbetom a Mangová tortička s passion fruit a sorbetom, sú tiež veľmi obľúbené.
Prečítajte si tiež: Príprava steaku zo sviečkovice