Hľadáte chutný a zdravý recept na muffiny, ktorý poteší malých aj veľkých? Vyskúšajte tieto šťavnaté jablkovo-mrkvové muffiny, ktoré sú jednoduché na prípravu a plné vitamínov. Recept je hrnčekový, takže si nemusíte robiť starosti s vážením surovín. Príprava vám zaberie len 35 minút.
Prečo si zamilujete tieto muffiny?
- Šťavnaté a vláčne: Kombinácia strúhanej mrkvy a jabĺk zabezpečí, že muffiny budú krásne šťavnaté. Sviežosť dodáva kefír.
- Zdravé a výživné: Recept obsahuje zdravé ingrediencie ako mrkva, jablká, ovsené vločky a celozrnná múka.
- Jednoduchá príprava: Hrnčekový recept je ideálny pre začiatočníkov a šetrí čas.
- Univerzálne: Muffiny sú vhodné na raňajky, desiatu, olovrant alebo ako zdravý dezert.
- Pre deti: Vďaka jemnej chuti a mäkkej konzistencii sú muffiny skvelou voľbou pre deti, aj tie najmenšie. Môžu sa pochváliť značnou dávkou zdravých tukov. Sú aj skvelým spôsobom, ako deťom ponúknuť potraviny, o ktoré nie vždy majú záujem.
Hrnčekový recept na jablkovo-mrkvové muffiny
Ingrediencie:
- 1 hrnček nastrúhanej mrkvy
- 1 hrnček nastrúhaných jabĺk
- 1 hrnček kefíru
- 1/2 hrnčeka oleja
- 2 vajcia
- 1/2 hrnčeka trstinového cukru (môžete nahradiť medom alebo javorovým sirupom)
- 2 hrnčeky špaldovej celozrnnej múky
- 1/2 hrnčeka ovsených vločiek
- 1 lyžička škorice
- 1 lyžička prášku do pečiva
- 1/2 lyžičky sódy bikarbóny
- štipka soli
- hrsť nasekaných orechov (voliteľné)
- hrsť horkej čokolády (voliteľné)
Postup:
- Rúru predhrejeme na 190 °C. Formu na muffiny si vymastíme olejom. Pri muffinoch, v ktorých je veľa ovocia, nepoužívam papiere, pretože sa na ne lepia. Ak natriete formu, vyberiete ich jednoduchšie a bez zbytočných škôd.
- V jednej miske zmiešame nastrúhané jablká, mrkvu, kefír, olej a vajcia.
- V druhej miske zmiešame suché ingrediencie: múku, ovsené vločky, cukor (alebo sladidlo), škoricu, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ.
- Suché ingrediencie pridáme k mokrým a dobre premiešame. Nakoniec pridáme nasekané orechy a horkú čokoládu (ak používame). Zmes by mala byť jemne hustá, ale nie príliš. Ak by sme ju mali riedku, pridáme viac múky. Môže sa stať, že bude redšia kvôli odlišnej šťavnatosti jabĺk.
- Cesto rozdelíme do formy na muffiny, plníme do 3/4. Muffiny môžeme posypať orechmi alebo ovocím.
- Pečieme 20-25 minút, alebo kým nie sú zvnútra upečené.
- Po upečení necháme muffiny chvíľku vychladnúť vo forme, potom ich vyberieme a necháme úplne vychladnúť na mriežke.
Tipy a triky pre dokonalé muffiny
- Sladkosť: Kto by chcel muffiny sladšie, môže si ich osladiť medom alebo javorovým sirupom, prípadne kvalitným lekvárom.
- Náplň: Do cesta môžete pridať rôzne druhy ovocia, napríklad hrozienka, brusnice alebo kúsky hrušky.
- Poleva: Muffiny môžete ozdobiť krémom z mascarpone, smotanovej nátierky a práškového cukru.
- Skladovanie: Muffiny skladujte v uzavretej nádobe pri izbovej teplote. Vydržia chutné niekoľko dní.
Inšpirácia pre zdravé maškrtenie
Ak hľadáte ďalšie inšpirácie na zdravé recepty, navštívte Fitshaker e-shop. Nájdete tam množstvo receptov, kníh a fitness plánovačov, ktoré vám pomôžu na ceste k zdravšiemu JA.
Ďalšie recepty s jablkami a mrkvou
Ak vám chutili tieto muffiny, určite vyskúšajte aj ďalšie recepty s jablkami a mrkvou:
- Hrnčekový mrkvový koláč: Klasický koláč, ktorý nikdy nesklame.
- Vláčny jablkovo-mrkvový koláč s orechmi: Koláč plný chuti a vône.
- Jablkový koláč s hrozienkami a orechovou posýpkou: Výborný koláč ku káve.
- Mrkvovo-pomarančový koláč: Osviežujúca kombinácia chutí.
- Jablkové mafiny so škoricou: Voňavé a chutné muffiny.
Zhrnutie
Šťavnaté jablkovo-mrkvové muffiny sú skvelou voľbou pre každého, kto hľadá zdravý a chutný recept na maškrtenie. Sú jednoduché na prípravu, plné vitamínov a potešia celú rodinu. Vyskúšajte tento hrnčekový recept a presvedčte sa sami!
Darčekový poukaz FARMOVE a debničky plné zdravia
Ak hľadáte darček pre milovníkov kvalitných potravín, darčekový poukaz na nákup vo FARMOVE je skvelou voľbou. FARMOVE ponúka široký sortiment lokálnych a BIO produktov, ktoré potešia každého gurmána.
Prečítajte si tiež: Hrnčekový Koláč pre Každú Príležitosť
Pre tých, ktorí milujú zeleninu, je ideálnym darčekom debnička so zeleninou. V debničke na vás čaká mix BIO zeleniny, ktorá môže byť základom ako pre studenú kuchyňu, tak i tepelnú úpravu alebo chutný vývar.
Novinkou je SMOOTHIES debnička "ZDRAVÉ JA" II. - pokračovanie úspešnej debničky Smoothie zdravé ja s vynoveným zložením. Vyskúšajte opäť nové recepty. Všetko pre chutné smoothies, ktoré naštartuje váš deň!
Pre mamičky, ktoré prikrmujú svoje dieťatko, je k dispozícii debnička s preverenou zeleninou a tlačený receptár od značky Philips, ktorý uľahčí prípravu príkrmov.
Debnička do práce obsahuje lokálne ovocie od slovenských ovocinárov, ale tiež obľúbené prémiové zahraničné ovocie.
FARMOVE ponúka aj kvalitné mäsové výrobky, ako napríklad čerstvé kuracie prsia, BIO teľacie odrezky a mäsité bravčové rebrá z farmy Ekoprodukt.
Prečítajte si tiež: Hrnčekový koláč bublanina tvarohová
V ponuke nájdete aj nadýchanú domácu knedľu bez Éčok a konzervantov, špaldovú celozrnnú múku s orieškovou chuťou a cuvee vína, ktoré vás prekvapí zakaždým niečím novým.
Prečítajte si tiež: Recept na kváskový chlieb