Domáci jablkový koláč je viac než len dezert. Je to symbol pohody, domova a spomienok. Jeho vôňa, šíriaca sa z rúry, dokáže premeniť obyčajný deň na sviatok. Ak sa vám už prejedli jablkové štrúdle a čerstvé jablká si už u vás doma nikto nevšimne, skúste recept, po ktorom sa len zapráši. Jednoduché mäkké cesto na koláč vylepšíme pomocou jabĺk a doma pripraveného karamelu na skvostný zákusok. Tento článok sa ponorí do hĺbky prípravy jablkového koláča, od výberu správnych jabĺk až po jeho dokonalé upečenie, s ohľadom na rôzne perspektívy a varianty, aby si každý našiel ten svoj ideálny recept.
História a tradícia jablkového koláča
História jablkového koláča siaha hlboko do minulosti. Jablká, ako jeden z prvých kultivovaných druhov ovocia, sa stali základom pre mnohé tradičné recepty. V rôznych kultúrach nájdeme odlišné varianty jablkového koláča, od krehkých koláčov s posýpkou až po šťavnaté koláče s vrchným cestom. V Spojených štátoch sa jablkový koláč stal symbolom národnej identity, známy ako "apple pie". V Európe, vrátane Slovenska, má jablkový koláč svoje pevné miesto v tradičnej kuchyni. Každá rodina má svoj vlastný, overený recept, ktorý sa dedí z generácie na generáciu.
Výber jabĺk: Kľúč k dokonalému koláču
Výber správnych jabĺk je absolútne zásadný pre výslednú chuť koláča. Nie všetky odrody jabĺk sú vhodné na pečenie. Ideálne sú tie, ktoré si zachovajú svoju štruktúru a nerozpadnú sa na kašu. Medzi najobľúbenejšie odrody na pečenie patria:
- Golden Delicious: Sladké a šťavnaté, s jemnou kyslosťou. Ideálne pre tých, ktorí preferujú sladší koláč.
- Granny Smith: Kyslé a pevné jablká, ktoré dodajú koláču vyváženú chuť. Perfektné v kombinácii s inými, sladšími odrodami.
- Jonagold: Kríženec Golden Delicious a Jonathan, s vyváženou sladkokyslou chuťou a pevnou dužinou.
- Braeburn: Chrumkavé a aromatické jablká s výraznou chuťou. Odroda Boskop je tiež vhodná.
Je dobré kombinovať rôzne odrody jabĺk, aby koláč získal komplexnejšiu chuť. Napríklad, kyslé Granny Smith v kombinácii so sladkými Golden Delicious vytvoria dokonalú harmóniu chutí.
Recept na tradičný jablkový koláč
Tento recept je základný, ale dá sa ľahko prispôsobiť podľa vlastných preferencií.
Prečítajte si tiež: Hrnčekový Koláč pre Každú Príležitosť
Ingrediencie:## Cesto:
- 300 g hladkej múky
- 200 g studeného masla, nakrájaného na kocky
- 100 g práškového cukru
- 1 vajce
- 2 lyžice studenej vody
- Štipka soli
Plnka:
- 1 kg jabĺk (rôzne odrody)
- 50-100 g kryštálového cukru (podľa kyslosti jabĺk)
- 1 lyžička mletej škorice
- 1/2 lyžičky mletého muškátového orieška
- 2 lyžice citrónovej šťavy
- 2 lyžice masla, nakrájaného na malé kúsky
Postup:
- Príprava cesta: V miske zmiešajte múku, práškový cukor a soľ. Pridajte studené maslo a rukami alebo pomocou kuchynského robota spracujte na mrveničku. Pridajte vajce a studenú vodu a rýchlo spracujte na hladké cesto. Zabaľte do fólie a dajte na 30 minút do chladničky.
- Príprava plnky: Jablká ošúpte, zbavte jadrovníkov a nakrájajte na tenké plátky. V miske ich zmiešajte s cukrom, škoricou, muškátovým orieškom a citrónovou šťavou.
- Skladanie koláča: Rúru predhrejte na 180°C. Cesto rozdeľte na dve časti (približne 2/3 a 1/3). Väčšiu časť cesta vyvaľkajte a vložte do koláčovej formy (priemer cca 24 cm). Okraje cesta orežte a popichajte vidličkou. Na cesto rovnomerne rozložte jablkovú plnku. Na vrch poukladajte malé kúsky masla. Menšiu časť cesta vyvaľkajte a nakrájajte na pásiky. Z pásikov urobte mriežku na vrchu koláča. Okraje cesta potrite rozšľahaným vajíčkom.
- Pečenie: Pečte v predhriatej rúre 45-60 minút, alebo kým cesto nie je zlatohnedé a jablká mäkké. Ak sa cesto príliš rýchlo pripeká, prikryte koláč alobalom.
- Chladenie: Po upečení nechajte koláč vychladnúť vo forme. Podávajte vlažný alebo studený.
Varianty a inovácie
Klasický jablkový koláč je skvelý základ, ktorý sa dá rôzne obmieňať a vylepšovať. Tu je niekoľko nápadov:
- Posýpka: Namiesto mriežky môžete na vrch koláča urobiť posýpku z múky, masla a cukru. Pridať môžete aj orechy alebo ovsené vločky.
- Orechy: Do plnky môžete pridať nasekané vlašské orechy, mandle alebo lieskové orechy.
- Hrozienka: Namočte hrozienka do rumu a pridajte ich do plnky.
- Karamel: Pred pečením prelejte jablká karamelovou omáčkou.
- Syrový krém: Po upečení môžete koláč potrieť syrovým krémom (napríklad z mascarpone a práškového cukru).
- Listové cesto: Použite listové cesto namiesto klasického krehkého cesta.
- Jablkový koláč "Opilec": Pridajte do plnky rum alebo brandy.
Tipy a triky pre dokonalý jablkový koláč
Tu je niekoľko tipov, ktoré vám pomôžu dosiahnuť dokonalý výsledok:
- Používajte studené maslo: Studené maslo je kľúčové pre krehké cesto.
- Neprepracujte cesto: Cesto spracujte len toľko, aby sa ingrediencie spojili. Prílišné prepracovanie vedie k tvrdému cestu.
- Nechajte cesto odpočinúť: Odpočinuté cesto sa ľahšie vaľká a menej sa zmršťuje pri pečení.
- Popichajte cesto vidličkou: Popichanie cesta vidličkou zabráni jeho nafúknutiu počas pečenia.
- Používajte kvalitné ingrediencie: Kvalitné jablká, maslo a škorica urobia veľký rozdiel v chuti.
- Experimentujte s korením: Okrem škorice a muškátového orieška môžete pridať aj klinčeky, zázvor alebo kardamóm.
- Sledujte priebeh pečenia: Každá rúra pečie inak, preto sledujte priebeh pečenia a prispôsobte čas a teplotu.
- Jablkovú plnku môžete pred pečením aj mierne povariť s cukrom a škoricou, vďaka čomu bude jemnejšia.
- Ak je cesto veľmi mäkké, nechajte ho pred vaľkaním odležať v chladničke.
Prečo je jablkový koláč taký obľúbený?
Jablkový koláč je obľúbený z mnohých dôvodov. Je jednoduchý na prípravu, používa dostupné ingrediencie a jeho vôňa a chuť vyvolávajú pocity pohody a domova. Je to dezert, ktorý sa hodí na každú príležitosť, od rodinných osláv až po bežné popoludnie s čajom. Jeho variabilita umožňuje každému nájsť si ten svoj ideálny recept, ktorý sa stane rodinným pokladom.
Jablkový koláč pre začiatočníkov a pokročilých
Tento recept je vhodný pre začiatočníkov aj pokročilých. Začiatočníci by sa mali držať základného receptu a postupovať krok za krokom. Pokročilí môžu experimentovať s rôznymi variantami a prísadami. Dôležité je nebáť sa skúšať nové veci a prispôsobiť recept svojim preferenciám.
Mýty a fakty o jablkovom koláči
Existuje niekoľko mýtov a faktov o jablkovom koláči, ktoré stoja za zmienku:
Prečítajte si tiež: Hrnčekový koláč bublanina tvarohová
- Mýtus: Jablkový koláč je nezdravý.
- Fakt: Jablkový koláč môže byť zdravý, ak použijete kvalitné ingrediencie a obmedzíte množstvo cukru. Jablká sú bohaté na vlákninu a vitamíny.
- Mýtus: Príprava jablkového koláča je zložitá.
- Fakt: Príprava jablkového koláča je pomerne jednoduchá a zvládne ju aj začiatočník.
- Mýtus: Na jablkový koláč sú vhodné len určité odrody jabĺk.
- Fakt: Na jablkový koláč môžete použiť rôzne odrody jabĺk, dôležité je vybrať tie, ktoré si zachovajú svoju štruktúru pri pečení.
Jablkový koláč v rôznych kultúrach
Jablkový koláč je populárny dezert v mnohých krajinách sveta, pričom každá krajina má svoju vlastnú verziu. V Spojených štátoch je jablkový koláč symbolom národnej identity. V Anglicku je populárny crumble s jablkami a posýpkou. V Nemecku je známy Apfelstrudel, tenká roláda plnená jablkami, hrozienkami a orechmi. Na Slovensku a v Českej republike je obľúbený jablčník, krehký koláč s jablkovou plnkou.
Moderné trendy v príprave jablkového koláča
V dnešnej dobe sa čoraz viac ľudí zameriava na zdravšiu verziu jablkového koláča. Používajú sa celozrnné múky, trstinový cukor, med alebo javorový sirup namiesto bieleho cukru. Do plnky sa pridávajú orechy, semienka, sušené ovocie alebo superpotraviny. Populárne sú aj vegánske verzie jablkového koláča, kde sa namiesto masla používajú rastlinné tuky a namiesto vajec napríklad jablkové pyré alebo chia semienka.
Jablkový koláč a udržateľnosť
Pri príprave jablkového koláča je dôležité myslieť aj na udržateľnosť. Používajte lokálne a sezónne jablká, ktoré sú šetrné k životnému prostrediu. Podporujte miestnych farmárov a vyberajte si produkty s certifikátom ekologického poľnohospodárstva. Zvyšky z jabĺk (šupky, jadrovníky) môžete použiť na prípravu jablkového octu alebo ich kompostovať.
Rýchly recept na hrnčekový jablkový koláč
Legendárny hrnčekový jablkový koláč je naozaj jednoduchý na prípravu, a jeho chuť nesklame. Hrnčekové koláče patria medzi najjednoduchšie a najobľúbenejšie recepty - nepotrebujete váhu, všetko si odmeriate len obyčajným hrnčekom. Ak k nim pridáte šťavnaté jablká, získate vláčne a voňavé koláče, ktoré zvládnu aj úplní začiatočníci. Stačí pár surovín, štipka škorice a za chvíľu máte hotovú sladkú dobrotu ku káve.
Ingrediencie:
- 150 g cukru
- štipka soli
- 4 vajcia
- 150 g rozpusteného masla
- 200 g hladkej múky
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
- 500 g jabĺk (napr. odroda Boskop)
- Mandľové lupienky (voliteľné)
Postup prípravy:
- V hlbšej mise vyšľahajte vajcia s cukrom a štipkou soli, až kým zmes nezískava svetlú farbu.
- Postupne pridajte maslo, múku a prášok do pečiva a dôkladne premiešajte.
- Jablká očistite, ošúpte a nakrájajte na malé kúsky. Tieto kúsky jabĺk vmiešajte do cesta spolu s mandlovými lupienkami a všetko dôkladne premiešajte.
- Pripravené cesto prelejte do kruhovej formy o priemere 26 cm, ktorú ste predtým vymazali maslom alebo vyložili papierom na pečenie.
- Pečte v predhriatej rúre na 180°C približne 30-40 minút, alebo kým nie je koláč zlatohnedý a špajľa zapichnutá do stredu nevyjde suchá.
Tipy na pečenie hrnčekových jablkových koláčov
- Aké jablká použiť? Najlepšie sú mierne kyslé odrody ako Jonatán, Idared či Boskoop, ktoré dodajú koláču sviežosť. Určite však budú dobré aj popadané jabĺčka zo záhrady.
- Aký veľký hrnček použiť? V hrnčekových receptoch sa štandardne berie hrnček s objemom 200-250 ml. Ak recept neuvádza inak, rátajte s týmto objemom.
Hrnčekové koláče s jablkovou náplňou aj tradičné pité
Niet nad svieže jablkové koláče so šťavnatou náplňou zo strúhaných jabĺk. Okrem škorice môžete jablká dochutiť aj vanilkou, citrónovou či pomarančovou kôrou, klinčekmi alebo štipkou muškátového orieška. Pre slávnostnejšie pečenie skúste tradičné jablkové pité - klasiku v hrnčekovej verzii, ktorá nikdy nesklame.
Prečítajte si tiež: Recept na kváskový chlieb
Božský hrnčekový jablkový koláč so snehom
Hrnčeková verzia tradičného jablkového koláča so snehovou perinou určite nikoho nesklame. Nadýchaný bielkový sneh na povrchu vytvára krásnu štruktúru a v spojení so šťavnatými jablkami vytvorí neodolateľnú kombináciu.
Menšie okrúhle jablkové hrnčekové koláče
Občas potrebujete menší koláč. V takých chvíľach prídu vhod okrúhle hrnčekové koláče - jemná šarlota, jablkový cheesecake či šťavnatá bábovka, ktoré potešia rodinu aj hostí.
Rýchly jablkový koláč len zo štyroch ingrediencií
4 vajíčka, polovica hrnčeka trstinového cukru, hrnček múky a 3 jablká. To je všetko čo budete potrebovať na prípravu tohto skvelého jablkového koláča v okrúhlej forme.
Zdravšie hrnčekové jablkové koláče
Z jabĺk ľahko vykúzlite aj zdravšie koláče - s makom, orechmi či ovsenými vločkami. Sladké jablká prirodzene osladia cesto, takže cukor môžete pridať len minimálne.
Sypaný jablkový koláč s makom a orechmi
Ak nemôžete múku a nepotrpíte si na presladené dezerty, tak tento recept určite oceníte. Koláč pozostáva maku, orechov, ovsených vločiek, malého množstva kokosového cukru a kokosového tuku. Dokonca ho netreba miesiť ani miešať, stačí nasypať na plech.
Ďalšie inšpiratívne recepty
- Makovo-jablkový koláč: Skvelý dezert, ktorý dokáže pripraviť aj úplný začiatočník.
- Jablkový krémovník: Koláč v sebe ukrýva lístkové cesto, jablká, puding aj piškóty.
- Linecký orechovo-jablkový koláč: Sladké jablká a chrumkavé orechy na lineckom základe.
- Rýchle jablkové rožteky: Málo surovín a veľká dobrota.
- Jablkový koláč 4 vrstiev: Ľahký korpus, vanilkový krém, sladké jablká a čokoláda.
- Jemný (lyžicový) jablkový koláč: Tak dobrý, že ho budete chcieť pripravovať každý deň.
- Kysnutý jablkový koláč: Kysnuté koláče chutia každému, najmä v lete s čerstvým ovocím.
- Jablkový koláč na kyslom mlieku: Starý, ale stále obľúbený recept.
- Jablkovo-mrkvový perník s orechami: Ak pripravíte perník s jablkami a mrkvou, nezostane po ňom ani omrvinka.
- Jablkovo-orechový krémeš: S hotovým lístkovým cestom máte tento koláčik hotový raz-dva.
- Jablčník s mascarpone: Luxusný dezert, ktorým určite nikoho neurazíte.
- Jablkový koláč so snehom: Aromatické jablká ukryté pod snehovou perinkou.
- Poctivá štrúdľa s rôznymi plnkami: Ak sa neviete rozhodnúť, ktorú si vybrať, pripravte si obidve.
- Krehký jablkový koláč: Nadýchané cesto, škoricové jablká a posýpka s ovsenými vločkami.
Príprava klasického jablkového koláča
Spomínate si na vôňu pečeného jablkového koláča, ktorý pripravovala vaša babička či mamička? Skvelý dezert, ktorý spája lahodnú kombináciu jemného cesta a šťavnatých jabĺk so škoricou.
Ingrediencie:## Cesto:
- 2 vajcia
- 400 g hladkej múky
- 1/2 prášku do pečiva
- 250 g masla
- 150 g práškového cukru
- 2 PL mlieka
Jablková plnka:
- 1 kg jabĺk
- 1 vanilkový cukor
- škorica podľa chuti
- cukor podľa chuti
Postup prípravy:
- Do múky pridajte rozdrobené maslo spolu s ostatnými ingredienciami. Miesením vypracujte hladké cesto.
- Cesto rozdeľte na dve rovnaké časti. Jednu časť cesta rovnomerne vyvaľkajte na pomúčenej doske do tvaru vášho plechu.
- Vyvaľkané cesto preneste na vymastený a múkou vysypaný plech.
- Jablká ošúpte a nastrúhajte na pásiky. Pridajte k nim cukor, škoricu a dôkladne premiešajte.
- Nastrúhané jablká rovnomerne rozmiestnite na plech a prikryte druhou časťou cesta.
- Cesto zvrchu popichajte vidličkou a vložte do vyhriatej rúry.
- Pečte na 200 °C cca 20 min.
- Po upečení nechajte vychladnúť.
- Po vychladnutí posypte práškovým cukrom a podávajte.
Hrnčekové jablkové koláče
Ak máte doma jablká a chuť na niečo sladké, hrnčekové jablkové koláče sú tou správnou voľbou. Tieto rýchle a jednoduché recepty zvládnete bez váženia - stačí vám obyčajný hrnček. Jablkové koláče z hrnčeka sú nadýchané, šťavnaté a ich príprava vám nezaberie takmer žiadny čas.
Ďalšie recepty a inšpirácie
Jablká, orechy, tekvica, hrušky - to je len malá vzorka jesenných plodov, z ktorých sa dajú vykúzliť skvelé koláče, zákusky alebo iné dobroty. Existuje mnoho receptov, ktoré sa tešia veľkému záujmu.
- Ovocné koláče na plech z treného cesta: Aj z maslového treného cesta sa dá vykúzliť parádny koláč ku kávičke.
- Jablkovo-orechový koláč s čokoládovou polevou: Jesenná verzia obľúbeného štedráka.
- Sirup z jabĺk: Chutí na studeno ale aj zaliaty horúcou vodou.
- Ovsené koláčiky s jablkovou plnkou: V kombinácii s jablkovou plnkou sú skvelé.
- Krehký jablkovo orieškový koláč: S opraženými mletými lieskovcami povýšime tento koláč na úplne inú úroveň.
- Jednoduchý jablkový závin: Keď príde chuť a nechce sa nám ťahať štrúdľu alebo utekať do obchodu po lístkové cesto.
- Jablkové perníčky: Zvyšková dužina po odšťavení jabĺk je dôležitou prísadou do týchto chutných jesenných jablkových perníčkov.
- Jablkový koláč s bielkovou penou: Ak vás čaká jesenná oslava, toto je jedna z možností, ako ohúriť hostí.
- Jablkový sypaný koláč: Len sypeme prísady v správnom poradí do formy a potom ich upečieme.
- Šišky s jablkovo škoricovou penou a varenými jabĺčkami: Na jeseň sú najradšej tieto.
Tipy a triky pre dosiahnutie dokonalosti
Z múky, práškového cukru, zmäknutého masla, vajíčka a štipky soli rukou vypracujeme tuhšie cesto. Zabalíme ho do potravinovej fólie a v chladničke necháme odstáť asi 40 minút. Odležané cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske do tvaru kruhu. Cestom vystelieme celé dno tortovej formy a vytvarujeme aj približne 2 cm vysoké okraje. Cesto popicháme vidličkou, prikryjeme papierom na pečenie a zaťažíme ryžou tak, aby pokrývala celú plochu.
Rýchly jablkový koláč s karamelom
Kombinácia šťavnatých jabĺk a sladkého karamelu na povrchu je jednoducho neodolateľná. Koláč je krásne vláčny a vďaka rýchlej príprave ho budete piecť stále dokola.
Ako pripraviť rýchly jablkový koláč?
Vajcia vyšľahajte s cukrom, pridajte mlieko, olej a citrónovú kôru. Zľahka vmiešajte múku s kypriacim práškom. Cesto vylejte na plech, poukladajte naň plátky jabĺk a upečte. Po vychladnutí koláč polejte karamelom.
Základné informácie:
- Čas prípravy: 15 min
- Čas pečenia: 45 min
- Počet porcií: 12-16 rezov
- Náročnosť: Jednoduchá
- Kalorická hodnota: cca 250 kcal/rez
- Trend: Rýchly koláč / Jesenný koláč
Potrebujeme:
- pre okrúhlu formu s priemerom 24-26 cm alebo menší plech
- 3 ks vajec
- 150 g kryštálového cukru
- 80 g masla (rozpusteného a vychladnutého)
- 150 ml mlieka
- 300 g hladkej múky
- 1 balíček kypriaceho prášku do pečiva (15 g)
- kôra z 1 bio citróna
- 2 ks väčších jabĺk
- 1 štipka soli
Na dokončenie:
- karamelová poleva (alebo karamelové Salko)
- práškový cukor (voliteľné)
Postup prípravy:
- Rúru predhrejte na 180 °C. Formu na pečenie vysteľte papierom na pečenie alebo ju vymažte maslom a vysypte múkou.
- Jablká ošúpte, zbavte jadrovníkov a nakrájajte na tenké mesiačiky.
- Vo veľkej mise vyšľahajte metličkou celé vajcia s cukrom a štipkou soli do svetlej peny.
- Postupne prilejte a zašľahajte mlieko, vychladnuté rozpustené maslo a nastrúhanú citrónovú kôru.
- Nakoniec do zmesi preosejte hladkú múku s kypriacim práškom. Stierkou alebo vareškou už len zľahka premiešajte, kým sa suroviny nespoja do hladkého cesta.
- Cesto vylejte do pripravenej formy a rovnomerne ho uhlaďte.
- Na vrch cesta pekne poukladajte pripravené plátky jabĺk.
- Pečte v predhriatej rúre približne 45-50 minút.
2 praktické tipy na záver:
- Ako na rýchly domáci karamel: Ak nemáte kupovaný, na panvici s hrubým dnom rozpustite 100 g kryštálového cukru na jantárový karamel. Odstavte, opatrne vmiešajte 50 g masla a nakoniec 100 ml smotany na šľahanie. Miešajte dohladka.
- Aké jablká použiť? Najlepšie sú pevnejšie a mierne kyslé odrody (napr. Granny Smith, Idared, Rubinola), ktoré si pri pečení udržia tvar a vytvoria príjemný kontrast k sladkému cestu a karamelu.
Jednoduché variácie:
- Škoricová verzia: Pred pečením posypte jablká na povrchu zmesou škorice a kryštálového cukru.
Hruškový koláč s karamelom
Recept, ktorý spája sladkosť hrušiek s bohatou chuťou karamelu.
Ingrediencie:## Cesto:
- Všetko si spolu zmiesime a necháme v chlade 20 minút odpočívať. Cesto je na pohľad tuhé a mrví sa, ale také má byť.
Plnka:
- Kým sa nám chladí cesto, ošúpeme hrušky, vykrojíme jadierka a hrušky nakrájame na plátky.
Karamelová poleva:
- cukor upálim na karamel a tenkým pramienkom prilievam za stále miešania smotanu izbovej teploty, nechám chvíľu povariť a dobre vychladnúť…
Postup:
- Cesto rozvaľkáme na hrúbku 3 mm najlepšie na silikónovej podložke alebo na igelitovom sáčku, pomocou ktorej /ktorého/ ho prenesieme do jemne vymastenej koláčovej formy. Ak sa nám potrhá nevadí, stačí rukou popritláčať na dno a aj boky formy.
- Plátky hrušiek poukladáme nahusto po celom obvode aj strede koláča, pokvapkáme rozpusteným maslom a posypeme trstinovým cukrom.
- Dáme piecť na 40 minút na 175 °C.
- Potom vyberieme a potrieme marhuľovým džemom, ktorý si rozmiešame s umom.
- Teraz si zapneme len horný ohrev alebo gril /ak máme/ a zapečieme na 5 - 8 minút…treba si to odsledovať, aby sme koláč nespálili.
Orechovo-karamelový koláč
Plnka s karamelizovanými orechmi naozaj nemá chybu.
Karamelový cheesecake bez korpusu
Na tento cheesecake netreba chystať žiadny sušienkový korpus ani klasické cesto.
Karamelový koláč s orechmi
Lieskovce, pekanové orechy a pistácie skombinované s karamelom.
Plnené lístkové koláčiky s karamelom
Jemný vanilkový krém ukrytý vo vrstvičkách lístkového cesta a korunovaný lahodným karamelom, to je dokonalé spojenie chutí.
Fajnový koláč s karamelizovanými jablkami
Spojenie jabĺčok s karamelom urobí tento inak jednoduchý hrnčekový koláč výnimočným.
Malinová bublanina s karamelovým krémom
Doplňte obľúbený koláč jednoduchým krémom z karamelového kondenzovaného mlieka a mascarpone.
Karamelové rezy
Recept podľa kalendára Gazdinka z roku 1989.
Obrátený jablkový zákusok s karamelom
Obrátený koláč vylepšený karamelovou omáčkou.
Oriešková tartaletka s karamelom
So slaným karamelom.