Hľadáte jednoduchý, rýchly a chutný recept na obed alebo večeru? Vyskúšajte hranolky s kuracím mäsom! Tento recept je perfektný pre tých, ktorí chcú vyvážené jedlo s dostatkom proteínov a zeleniny. Za 40 minút aj s pečením máte na stole super vyvážený obed alebo večeru. Skvele sa hodí tiež ako obed so sebou do krabičky.
Ingrediencie a príprava
Šťavnatý steak z kuracích pŕs nikdy neomrzí. Pečené bataty sú samé o sebe pochúťkou. No chcelo by to tiež nejakú zeleninu. Pripravíme si teda šalát a schováme do neho aj kúsky mozzarelly. Takto dostaneme až 48 gramov proteínov v jednej porcii. Jednoduché, rýchle a chutné. Čo viac si želať?
Príprava hranoliek
Rozohrejeme rúru na 220 stupňov. Bataty očistíme a nakrájame na hranolky. Pokvapkáme tretinou oleja, osolíme a okoreníme čiernym korením. Okoreníme ich čiernym korením, soľou a talianským korením.
Príprava šalátu
V stredne veľkej miske spolu zmiešame zvyšný olivový olej, balsamico, soľ a čierne korenie. Do misky s dresingom postupne pridávame rozpolené paradajky, na kocky nakrájanú mozzarellu, na štvrtinky nakrájanú uhorku a na pásiky nakrájanú bazalku.
Pečené bataty a zelenina
Začneme tým, že si predhrejeme rúru na 220 °C a namarinujeme mäso. Medzitým si pripravíme ďalšie ingrediencie. Batat nakrájame na kocky, červenú cibuľu na plátky a spolu s celými paradajkami dáme na plech vyložený papierom na pečenie. Osolíme a pokvapkáme olivovým olejom.
Prečítajte si tiež: Recept na zelerové hranolky
Servírovanie
Keď sú hranolky hotové, môžeme podávať. Do tanierov rozdelíme šalát, kura a samotné hranolky. Hotovo!
Ďalšie inšpirácie s kuracím mäsom
Toto jedlo sa perfektne hodí na každú rodinnú oslavu, či už pripravujete nedeľný obed alebo svadobnú hostinu. Kuracie prsia s hranolky boli vždy super a nikdy sa tohoto jedla neprejem.
Na troške oleja si do zlatista spražíme nakrájanú cibuľku. Pridáme na kocky nakrájané mäsko a necháme, kým sa stiahne. Dáme k tomu zeleninku a necháme dusiť cca 3 minútky a zalejeme mliekom - môžeme použiť aj smotanu, ale ak ju nemáme, použijeme len mlieko.
Keď to začne vrieť, pridáme si syr, buď syrokrém, bambíno alebo akýkoľvek tavený syr, ktorý nám naša chladnička ponúka. Podľa chuti osolíme, okoreníme a dochutíme približne dvomi PL plnotučnej horčice. Medzi časom si očistíme zemiaky, nakrájame na hranolky a dáme vypražiť do fritézy. Ryžu si uvaríme podľa návodu.
Kuracie krídelka so zemiakmi - alternatíva
Kuracie krídelka so zemiakmi sú obľúbenou kombináciou pre mnohých kuchárov a labužníkov. Existuje množstvo spôsobov, ako pripraviť kuracie krídelka so zemiakmi. Tu je niekoľko inšpirácií a receptov, ktoré môžete vyskúšať:
Prečítajte si tiež: Rýchly obed: Tortilla
- Kuracie krídelka so zemiakmi: Umyte a osoľte krídelka, pridajte nakrájané zemiaky na väčšie hranolky a nakrájanú cibuľu na mesiačiky.
- Pečené kuracie stehná so zemiakmi a slaninou: Stehná rozdeľte na horné a dolné a poukladajte ich na zemiaky, tiež osoľte.
- Kuracie mäso so zemiakmi na petržlenovej vňati z jedného plechu: Jednoduché suroviny pre fantastické jedlo.
- Kuracie stehná na kyslej kapuste so zemiakmi: Nedeľný obed v jednom hlinenom pekáčiku.
Recept: Pečené krídelká
Ingrediencie:
- 10 ks kuracie krídelka
- 500 g zemiaky
- 100 g klobáska
- 50 g slanina
- Soľ, mletá rasca, korenie na pečené kura
- 1 PL rastlinný tuk Flora Gold
Zapečené zemiaky s jablkom a kuracími krídlami
Potrebujeme cca 2 kg zemiakov, 2 väčšie zelenšie jablká - tie sú kyselkavejšie, 3 stredne veľké cibule, 5-6 strúčikov cesnaku a kuracie krídla, poprípade iné kuracie mäso.
Marinované pečené zemiaky s kuracím mäsom z jedného plechu
Kuracie mäso použite podľa chuti, buď stehná alebo krídla. Marinádu poriadne premiešame s mäsom a so zemiakmi.
Tipy a triky pre dokonalé kuracie krídelka a hranolky
Tu je niekoľko tipov, ktoré vám pomôžu dosiahnuť dokonalé kuracie krídelka a hranolky:
- Pred pečením: Marinujte krídelka vopred pre intenzívnejšiu chuť.
- Teplota pečenia: Pečte pri vyššej teplote pre chrumkavú kožu.
- Koreniny: Experimentujte s rôznymi koreninami a bylinkami.
Ďalšie inšpirácie
Bowls nie je nikdy dosť. Občas však môže byť ťažké dostať do nich všetko, čo tvoje telo cez deň potrebuje, a neskončiť len pri miske ryže a zeleniny.
Začnite tým, že si predhrejete rúru na 220 °C a namarinujete mäso. Medzitým si pripravte ďalšie ingrediencie. Batat nakrájajte na kocky, červenú cibuľu na plátky a spolu s celými paradajkami dajte na plech vyložený papierom na pečenie. Osolíme a pokvapkajte olivovým olejom. Potom už len stačí servírovať!
Prečítajte si tiež: Recenzia: Belgické hranolky a burgery