Kolagén je základná bielkovina v ľudskom tele, ktorá zohráva kľúčovú úlohu v štruktúre a funkcii kože, kostí, kĺbov, ciev a ďalších tkanív. S pribúdajúcim vekom produkcia kolagénu v tele klesá, čo vedie k rôznym prejavom starnutia, ako sú vrásky, zhoršená pohyblivosť kĺbov a oslabenie kostí. Hovädzí kolagén, získavaný z kože a spojivových tkanív hovädzieho dobytka, je obľúbeným doplnkom stravy, ktorý môže pomôcť zmierniť tieto negatívne účinky starnutia. Tento článok sa zameriava na účinky hovädzieho kolagénu pre ženy, jeho typy, výhody a ako si vybrať ten správny doplnok.
Čo je hovädzí kolagén?
Hovädzí kolagén, známy aj ako bovinný kolagén, je nerozpustná bielkovina získavaná z kože a spojivových tkanív hovädzieho dobytka. Kolagén je základnou stavebnou jednotkou spojivových tkanív a tvorí až 30 % všetkých proteínov v tele. Nájdeme ho najmä v kostiach, chrupavke, koži, nechtoch a vlasoch.
Prečo je kolagén dôležitý pre ženy?
Kolagén je kľúčový pre krásu, funkčnosť a zdravie tela. Zásadne sa podieľa na obnove tkanív a chráni dôležité orgány. S vekom naše telo prirodzene produkuje menej kolagénu, čo sa začína prejavovať už po 25. roku života. Tento pokles môže viesť k strate pružnosti pleti, tvorbe vrások, zhoršeniu pevnosti vlasov, ale aj k zníženej pohyblivosti kĺbov a oslabeniu kostí.
Účinky hovädzieho kolagénu pre ženy
Hovädzí kolagén ponúka široké spektrum benefitov pre zdravie a krásu žien:
Podpora zdravia pokožky
Kolagén je dôležitý pre udržanie hydratácie a pružnosti pokožky. Hovädzí kolagén, obsahujúci typy I a III, môže pomôcť zlepšiť elasticitu pokožky, redukovať vrásky a celkovo omladiť pleť. Štúdie potvrdzujú, že kolagénové peptidy môžu prispieť k zlepšeniu hydratácie a elasticity pokožky. Kolagén viaže vodu, preto sa podieľa na hydratácii pokožky. Okrem toho, vďaka svojej štruktúre zlepšuje pevnosť pokožky a elasticitu, čím znižuje tvorbu vrások.
Prečítajte si tiež: Ako pripraviť hovädzí steak pre fitness
Posilnenie vlasov a nechtov
Hovädzí kolagén môže posilniť vlasy a nechty, čím znižuje ich lámavosť a krehkosť. Biotín (vitamín B7), často pridávaný do kolagénových doplnkov, sa podieľa na tvorbe keratínu, hlavnej zložky vlasov, čím môže podporovať zdravý rast vlasov.
Podpora zdravia kĺbov
Kolagén je kľúčovou zložkou chrupaviek a kĺbových tkanív. Hovädzí kolagén, obsahujúci aj kolagén typu II, môže pomôcť znížiť bolesť kĺbov, zlepšiť pohyblivosť a podporiť regeneráciu chrupaviek. Štúdia potvrdila, že kolagénový hydrolyzát môže prispieť k úľave od bolesti kĺbov a zlepšeniu pohyblivosti. Kolagén je súčasťou intraartikulárnych injekcií (injekcií do kĺbov), ktoré sa používajú pri osteoartritíde (artróze). Injekcie sa aplikujú za účelom zlepšenia regenerácie a zníženia opotrebovania kĺbov, dokonca boli potvrdené aj ich analgetické (proti bolesti) a protizápalové účinky.
Podpora tvorby a udržiavanie svalovej hmoty
Kolagén je dôležitý pre tvorbu a udržiavanie svalovej hmoty a regeneráciu svalov. Pre športovcov a fyzicky aktívne osoby je kolagén dôležitý v regenerácii svalov, šliach a kĺbov, čo je zásadné pre športovcov a aktívnych jedincov. Vďaka podpore elasticity a pevnosti tkanív môže pomôcť predchádzať zraneniam a urýchliť zotavenie po fyzickej námahe.
Ďalšie potenciálne benefity
Okrem vyššie uvedených účinkov sa hovädziemu kolagénu pripisujú aj ďalšie potenciálne benefity, ako napríklad:
- Podpora zdravia kostí
- Zlepšenie trávenia
- Podpora kardiovaskulárneho zdravia
Typy kolagénu v hovädzom kolagéne
Hovädzí kolagén obsahuje predovšetkým kolagén typu I a III, ale môže obsahovať aj kolagén typu II.
Prečítajte si tiež: Tipy na hovädzí vývar
- Kolagén typu I: Najrozšírenejší typ kolagénu v tele, ktorý sa nachádza v pokožke, kostiach, šľachách, väzoch a zuboch. Podporuje pevnosť, elasticitu a hydratáciu pokožky.
- Kolagén typu II: Dôležitý pre správne fungovanie chrupavky.
- Kolagén typu III: Nachádza sa v pokožke, cievach a tkanivách vnútorných orgánov. Podporuje elasticitu ciev a zdravý vzhľad pleti.
Ako si vybrať správny hovädzí kolagénový doplnok?
Pri výbere hovädzieho kolagénového doplnku je dôležité zvážiť niekoľko faktorov:
Pôvod a kvalita
Rovnako ako pri všetkom, čo konzumujete, by ste mali dbať na to, odkiaľ doplnok stravy s hovädzím kolagénom pochádza. Vždy hľadajte hovädzí kolagénový doplnok od značky, ktorá svoj produkt získava z humánne chovaného dobytka, kŕmeného trávou. Grass-fed kolagén je tou správnou voľbou. Zviera nikdy nedostalo žiadne antibiotiká. Podávanie antibiotík a ďalších chemikálií najmä v priemyselnom chove môže ovplyvniť zdravie a kvalitu tkanív zvieraťa. Dobytok je kŕmený trávou a má prístup k pastvinám. Tráva je prirodzeným zdrojom živín pre zvieratá a pomáha udržiavať zdravé tkanivá s lepším nutričným profilom.
Forma kolagénu
V prípade užívania doplnkov stravy je vhodné vyberať tie, ktoré obsahujú takzvaný hydrolyzovaný kolagén. U neho dochádza v rámci procesu hydrolýzy k rozloženiu na malé proteínové reťazce (kolagénové peptidy), ktoré sú lepšie rozpustné a vstrebateľné. Hydrolyzovaný kolagén, obzvlášť v kombinácii s vitamínom C, je obľúbeným doplnkom pre podporu výkonu a regenerácie.
Zloženie
V prípade kolagénu si z doplnkov stravy môžete vybrať samostatný kolagén, prípadne iba doplnený o vitamín C podporujúci vlastnú tvorbu kolagénu, alebo komplexnú kĺbovú výživu. Na našom e-shope nájdete prémiové doplnky stravy s vysokým obsahom kolagénu doplneného o ďalšie látky (vitamín C, kyselina hyalurónová) zvyšujúce jeho účinnosť. Kolagén s kyselinou hyalurónovou a biotínom je najobľúbenejší kolagén u žien a víťaz kozmetiky roku 2022. Kyselina hyaluronová (HA) je ďalšou molekulou, ktorá sa nachádza v koži a udržuje ju pružnú a dobre hydratovanú.
Forma podania
Samostatný kolagén je k dispozícii najčastejšie v kapsuliach, želatínových tabletách alebo v prášku. V prípade voľného prášku je možné ho užívať nielen zmiešaný s vodou, ale s akýmkoľvek obľúbeným nápojom (rastlinné mlieko, šťava), prípadne s kašou alebo ďalšími pokrmami.
Prečítajte si tiež: Ako uvariť ten najlepší guláš
Dávkovanie
Odporúčaný denný príjem kolagénu nie je stanovený. Bovinný kolagén sa odporúča užívať dlhodobo v dávkach 2500‑10000 mg kolagénu denne. Čo sa týka odporúčanej dennej dávky, uvádza sa 2 - 5 gramov, najbežnejšie 2 - 3 gramy hydrolyzovaného kolagénu.
Značka a certifikáty
Vyberajte si kolagénové doplnky od renomovaných značiek s certifikátmi kvality a označením pôvodu. Medzi najkvalitnejší hovädzí kolagén sa radí kolagén Peptinex pochádzajúci z juhoamerických pastvín. Peptinex sa vyznačuje unikátnym aminokyselinovým zložením a nízkou molekulovou hmotnosťou.
Hovädzí kolagén vs. iné typy kolagénu
Okrem hovädzieho kolagénu sú dostupné aj iné typy kolagénu, ako napríklad morský kolagén (z rýb) a kurací kolagén. Každý typ kolagénu má svoje špecifické vlastnosti a účinky.
- Morský kolagén: Obsahuje prevažne kolagén typu I, ktorý je ideálny pre krásu pokožky, pevnosť vlasov a nechtov. Rybí kolagén má jemnejšiu molekulárnu štruktúru, ktorá sa rýchlejšie vstrebáva a účinne podporuje krásu pokožky.
- Kurací kolagén: Zameriava sa na typ II, ktorý je vhodný pre kĺbovú výživu a podporu chrupaviek.
Výber správneho kolagénu závisí na vašich konkrétnych potrebách.
Kedy a ako užívať hovädzí kolagén?
Kolagén by sa mal užívať ráno nalačno (kvôli lepšej absorpcii), počas dňa, ak je súčasťou snacku alebo jedla, a večer, pokiaľ ide o regeneráciu svalov po fyzickej aktivite. Odporúčaná doba používania je aspoň 3 mesiace (nasycovacia dávka), po uplynutí 3 mesiacov dlhodobo 3-krát týždenne. Kolagén sa odporúča prijímať ako prášok rozpustný vo vode, pričom vodu môžete nahradiť napr. džúsom.
Možné vedľajšie účinky a kontraindikácie
Ak ide o možné nežiaduce účinky, zriedkavo sa môžu objaviť alergické reakcie alebo zažívacie problémy. Iné vedľajšie a negatívne vplyvy neboli spozorované. Predávkovať sa hovädzím kolagénom je prakticky nemožné a to najmä z bežnej potravy. Hovädzí kolagén odporúčame pre kohokoľvek nad 12 rokov.