Elektrické grily sa stali obľúbenou alternatívou ku klasickým grilom na uhlie alebo plyn, najmä v mestskom prostredí. Ponúkajú jednoduché použitie, rýchle zahriatie a minimálnu produkciu dymu, čo ich robí ideálnymi pre balkóny a interiéry. Vďaka moderným elektrickým grilom si atmosféru grilovaných dobrôt môžete dopriať aj v pohodlí domova. Tento článok poskytuje komplexný prehľad o elektrických griloch, vrátane recenzií vybraných modelov a rád pre výber toho najlepšieho pre vaše potreby.
Úvod
Elektrické grily sú vhodné pre každého, kto miluje grilovanie. Vynikajú takmer nulovou produkciou dymu a sú rýchlo pripravené na prevádzku - stačí ich zapojiť do zásuvky, rozohriať na požadovanú teplotu a grilovanie môže začať. Na rozdiel od ostatných typov nie je potrebné dokupovať palivo. Ak hľadáte spojenie jednoduchosti, pohodlnosti, skvelého výsledku a čo najmenšej údržby, potom je najlepšou voľbou pre vás elektrický kontaktný gril. Príjemným bonusom je, že jeho kúpa nie je ani finančne náročná. Už aj tie najlacnejšie elektrické kontaktné grily dokážu pomôcť nielen s grilovaním mäsa či zeleniny, ale pripravíte vďaka nim aj skvelé panini, toasty či hamburgery.
Typy Elektrických Grilov
Kontaktné grily sa podľa funkcií, vybavenia a parametrov rozdeľujú na bežné grily na domáce použitie, poloprofesionálne elektrické kontaktné grily a profesionálne grily. S týmto rozdelením súvisí obvykle aj ich cena, príkon, možnosti nastavenia teploty a grilovacie dosky.
- Bežné grily na domáce použitie: Majú menšie rozmery grilovacích platní, obvykle okolo 20 x 15 cm, menší príkon a sú dobré na základné grilovanie mäsa či zeleniny.
- Poloprofesionálne elektrické kontaktné grily: Poskytujú viac príkonu, o niečo väčšiu plochu a najmä lepšiu variabilitu pri obojstrannom grilovaní.
- Profesionálne grily: Majú rozmery grilovacích dosiek aj 40 x 30 cm alebo viac. Sú ideálne pre prípravu jedla aj pre väčšie návštevy a vďaka rôznym povrchom grilovacích dosiek a variabilite ich nastavenia si poradia so všetkými surovinami.
Domáci Gril Podľa Druhu
- Elektrický gril: Stačí ho zapojiť do zásuvky a takmer okamžite je pripravený na použitie. Neprodukuje skoro žiadny dym, preto je možné ho použiť na balkóne aj v byte. Veľkosťou sa zmestí aj na kuchynskú linku a jeho obsluha a údržba je veľmi jednoduchá. Jedinou nevýhodou môže byť absencia dymovej arómy z horiaceho dreva.
- Kontaktný gril: Vizualne sa podobá modernému sendvičovaču, ale dokáže toho oveľa viac. Jeho dve na seba priliehajúce dosky majú nepriľnavý povrch, môžu byť rebrované alebo hladké a zvládnu ryby, steaky, zeleninu aj toasty. Bezpečná manipulácia je zabezpečená rukoväťou.
- Kontaktný gril 3v1: Tento všestranný typ kontaktného grilu zvláda grilovanie, zapekanie a navyše ponúkne aj funkciu barbecue. Grilovacie dosky otvoríte do 180°, čím maximalizujete grilovaciu plochu.
- Stolný gril: Bezpečne ho spoznáte podľa jeho veľkej grilovacej plochy. Dá sa vymeniť a ľahko sa čistí. Gril je jednoliaty, ale niektoré modely ponúkajú niekoľko rôznych samostatných častí. Ideálny na väčšie grilovacie párty, kde má každý trochu iné chute. Jednoduché ovládanie zaisťuje termostat, ktorým je opatrená väčšina modelov.
- Raclette gril: Je ďalšou výbornou voľbou na grilovanie s väčšou skupinou ľudí. Pripravíte viac pokrmov naraz bez toho, aby ste sa museli báť dymu alebo náročnej údržby. Hlavným poznávacím znamením je konštrukcia zložená z 2 poschodí. Hore nájdete klasickú grilovaciu dosku, ktorá môže byť delená na rebrovanú a hladkú časť. Na spodnom poschodí sú panvičky, kde zapečiete syry alebo pripravíte napr. vajcia.
- Vertikálny gril: Je pohodlnou voľbou pre každého, kto chce rovnomerne ugrilovať celé kura, pripraviť lahodné špízy alebo napríklad kebab. Otočný systém je zárukou konzistentného prepečenia bez námahy.
- Elektrický gril na kura: Špecialista na hydinu. Elektrický gril na kura je špeciálne zariadenie určené na prípravu celého pečeného alebo grilovaného kuraťa. Oproti grilom na drevené uhlie alebo plyn je to čistejšia a jednoduchšia alternatíva - navyše sa nemusíte báť, že sa vám niečo pripáli alebo že budete mať kuchyňu plnú dymu. Funguje na princípe elektrického ohrevu a má otočný systém, ktorý zabezpečí, že sa mäso opečie naozaj zo všetkých strán.
Ako Vybrať Elektrický Kontaktný Gril
Pri výbere konkrétneho grilu treba pozerať nielen na to, či ide o domáci, poloprofesionálny alebo profesionálny gril, ale aj na ďalšie parametre a vlastnosti. Na prvý pohľad sa môžu javiť ako čisto technické, no všetky z nich majú svoj význam pre pohodlné a praktické používanie.
Aby vám gril najlepšie slúžil práve v praxi, pri výbere zohľadnite najmä tieto:
Prečítajte si tiež: Jednoduché grilovanie s elektrickým grilom
- Typ grilu: Vyvarujte sa preceneniu aj podceneniu potrieb. Na najlacnejšom grile napríklad nepripravíte tak kvalitné paniny, rovnako ako vám bude profesionálny model zbytočný pre grilovanie raz ročne.
- Príkon grilu: Príkon grilu je dôležitý pre jeho výkonnosť v praxi. Všeobecne platí, že vyšší výkon znamená rýchlejšie úvodné zohriatie grilu a možnosť dosiahnuť vyššiu teplotu pri grilovaní. Mala by tiež platiť priama úmera medzi veľkosťou plochy na grilovanie a príkonom grilu.
- Typ povrchu grilovacích dosiek: Ak si chcete naozaj užiť grilovanie a pripraviť si rôzne typy potravín a jedál, poobzerajte sa po griloch ponúkajúcich rôzne typy povrchu grilovacích dosiek. Samozrejmosťou by mal byť nepriľnavý povrch. Na zeleninu a mäso sa hodia aj rebrované aj hladké grilovacie platne. Niektoré elektrické kontaktné grily majú aj špeciálne dosky pre hamburgery.
- Variabilita nastavenia grilovacích dosiek: Najväčší benefit kontaktných elektrických grilov je možnosť grilovania z oboch strán. Pri kúpe preto zvažujte, koľko pozícií má gril, ako sa dá nastaviť výška grilovacích dosiek a či je možné otvoriť gril aj úplne pre grilovanie na oboch doskách. Tieto grily majú označenie 2 v 1 alebo 3 v 1 a ak sú platne dostatočne veľké, gril poslúži pokojne aj pre 10 osôb.
- Rozmery grilovacích dosiek: Z hľadiska každodenného používania je dôležitým parametrom rozmer grilovacích dosiek. Najmenšie elektrické kontaktné grily majú tieto dosky v rozmeroch okolo 15 x 20 cm, tie najväčšie aj dvojnásobok. Čím viac jedla budete chcieť grilovať naraz, tým väčšie dosky musia byť. Sledujte však aj príkon spotrebiča, väčšia plocha grilovacej platne potrebuje viac výkonu.
- Možnosť nastavenia teploty grilovacích dosiek: Pre dokonalý výsledok je nevyhnutnosťou, aby sa mäso grilovalo pri inej teplote, ako napríklad zelenina. Ak budete chcieť na grile pripravovať takto odlišné suroviny, veľmi užitočnou funkciou je možnosť nastavenia teploty grilovacích dosiek. Tie lepšie a profesionálnejšie modely grilov to umožňujú pre každú grilovaciu platňu zvlášť.
- Grilovacie programy: Viaceré poloprofesionálne a profesionálne modely majú pre uľahčenie grilovania a dokonalú prípravu konkrétneho pokrmu prednastavené grilovacie programy. Býva to spravidla pre hamburgery, hydinu, červené mäso, ryby, klobásy, pečivo a zeleninu. Každá z týchto potravín si môže vyžadovať iné nastavenie teploty a práve to spraví grilovací program za vás.
- Hmotnosť a rozmery: Nakoľko elektrické grily sa z času na čas prenášajú, treba pri kúpe zvážiť aj hmotnosť grilu. Pri väčšine modelov na bežné použitie v záhrade alebo na terase je však hmotnosť až druhou najdôležitejšou vlastnosťou, oveľa podstatnejšou sú rozmery. Pozerajte ale aj na rozmery grilu pri úplnom otvorení, nielen pri grilovaní v základnej zatvorenej pozícii.
- Možnosť umývania v umývačke: Preto sa hodí, ak je možné grilovacie platne a nádobu na odkvapkanie tekutín z grilu umyť nielen ručne pod prúdom vody, ale tiež aj možnosť ich vložiť do umývačky riadu. Na prvý pohľad je to samozrejmosť, ale pozor, niektoré grily sa takto umyť nedajú.
Materiál Grilovacej Plochy
Materiál grilovacej plochy ovplyvňuje nielen chuť pripravovaného jedla, ale aj jednoduchosť údržby grilu.
- Nerezová alebo teflónová grilovacia mriežka: Používa sa pri najlacnejších modeloch.
- Keramická, kamenná či liatinová grilovacia doska: Ponúka lepšie vlastnosti, ako je rovnomerné rozloženie tepla a jednoduchšie čistenie.
- Grily s vymeniteľnými doskami: Umožňujú prispôsobiť gril rôznym typom jedál.
Funkcie Elektrického Grilu
Moderné elektrické grily ponúkajú rôzne funkcie, ktoré uľahčujú grilovanie a zlepšujú výsledky.
- Nastaviteľná teplota: Základná funkcia, ktorá umožňuje prispôsobiť teplotu grilovania rôznym typom jedál.
- Časovač: Umožňuje nastaviť čas grilovania a zabrániť prepečeniu alebo spáleniu jedla.
- Nastaviteľný sklon alebo výška grilovacej dosky: Umožňuje prispôsobiť gril rôznym hrúbkam jedál (najmä pri kontaktných griloch).
- Miska na odchytávanie vytekajúcej šťavy a tuku: Zjednodušuje čistenie a znižuje množstvo dymu.
- Senzory: Merajú stupeň prípravy mäsa a automaticky regulujú teplotu (pri drahších modeloch).
Elektrický Gril na Balkón
Elektrický gril na balkón je šikovným riešením pre každého, kto by rád griloval aj v meste, bez zbytočného dymu alebo zložitostí.
- Napájanie: Stačí obyčajná zásuvka (230 V).
- Bezpečnostné prvky: Poistky proti preťaženiu a kontrolky.
- Dymenie a odvádzanie tuku: Na balkón je rozumné vybrať model s minimálnym dymením a spoľahlivým odvádzaním tuku.
- Hmotnosť: Ľahšie grily sa ľahšie prenášajú a skladajú.
Elektrické grily na balkón sú vo väčšine bytoviek povolené, keďže nemajú otvorený plameň ani nerobia dym.
- Bezpečnosť: Niekedy je grilovanie na balkóne zakázané úplne, bez ohľadu na typ grilu.
- Umiestnenie: Gril by mal stáť na pevnom, nehorľavom povrchu.
- Káble: Pri grilovaní si všímaj káble, aby sa neťahali cez vodu alebo neboli napnuté.
- Čistenie: Najlepšie je gril vyčistiť po každom použití.
- Termostat a odnímateľné platne: Elektrický gril by mal mať nastaviteľný termostat a odnímateľné grilovacie platne.
- Skladovanie: Skladovanie by malo byť bezproblémové.
Recenzie Najlepších Elektrických Grilov pre Rok
1. Tescoma PRESIDENT
- Typ: Elektrický
- Celkový výkon: -
- Plocha na grilovanie: 1 800,0 cm²
- Materiál plochy na grilovanie: Nehrdzavejúca oceľ
- Typ grilovacej plochy: rebrovaná
- Umývanie častí v umývačke: Nie
- Termostat: Áno
- Teplomer: Nie
- Časovač: Áno
Kontaktný elektrický gril Tescoma PRESIDENT môžete použiť kedykoľvek keď dostanete chuť na grilovanú pochúťku (doma a vlastne kdekoľvek v dosahu elektrickej zásuvky). S príkonom 2000 W sa nemusíte obávať pomalého rozohrievania, čo je úplne štandardná hodnota v rámci nášho porovnávacieho testu. Gril súčasne opeká z oboch strán, pričom pri takomto kontaktnom grilovaní máte možnosť nastaviť hornú dosku až do 5 polôh, takže problémom nemusí byť ani príprava extra vysokého steaku. Zvládne však aj polohu „barbecue“, čiže úplné rozloženie grilu. Taktiež pri tom nemusíte používať kvantum tuku, vďaka nepriľnavému povrchu dosiek. Tie sú inak jednoducho odnímateľné a ľahko sa čistia (ale nie v umývačke riadu). Čo sa týka materiálového vyhotovenia, tak jeho konštrukcia je z nehrdzavejúcej ocele a tepelne odolného plastu. Z funkcií nemôže chýbať možnosť regulácie teploty, dobrá vec je aj indikátor optimálneho nahriatia, vďaka čomu viete kedy môžete s istotou začať grilovať. Poteší aj časovač (nie práve častá funkcia domácich kontaktných grilov, tu konkrétne máte k dispozícii rozpätie 5 až 30 minút). Gril má samozrejme aj odkvapkávaciu misku na šťavu a tuk.
Prečítajte si tiež: Dokonalé kura z elektrického grilu
2. Sage BGR200
- Typ: Elektrický
- Celkový výkon: -
- Plocha na grilovanie: 783,0 cm²
- Materiál plochy na grilovanie: Quantanium
- Typ grilovacej plochy: rebrovaná
- Umývanie častí v umývačke: Áno
- Termostat: Áno
- Teplomer: Nie
- Časovač: Nie
Elektrický kontaktný gril Sage BGR 200 je šikovným pomocníkom v strednej triede grilov. Spodná aj horná doska sú rebrované a vďaka špeciálnej nepriľnavej vrstve odolné voči poškriabaniu. Jednoduché je aj ich čistenie, stačí na to obrúsok bez saponátu. Gril disponuje možnosťou nastavenia teploty pre prípravu rôznych typov surovín, pre dokonalú prípravu mäsa z oboch strán si viete nastaviť aj výšku hornej grilovacej dosky. Používanie je jednoduché vďaka dvojici kontroliek, prebytočný olej steká do odkvapkávacej misky na spodnej strane. Súčasťou balenia ku grilu je aj čistiaca stierka.
3. Sencor SBG 106BK
- Typ: Elektrický
- Celkový výkon: -
- Plocha na grilovanie: 1 457,0 cm²
- Materiál plochy na grilovanie: Keramika
- Typ grilovacej plochy: hladká, rebrovaná
- Umývanie častí v umývačke: Nie
- Termostat: Áno
- Teplomer: Nie
- Časovač: Nie
Prečo nezvoliť na občasné grilovanie v rodine jednoduchý model za dobrú cenu? Ak ste si aj vy položili túto otázku, odpoveď je pri tomto kontaktom grile značky Sencor absolútne jasná. Model SBG 106BK ponúka všetko, čo potrebujete s dôrazom na funkčnosť. Gril má jednoduchú konštrukciu, čo je jeho najväčšie plus. Disponuje hladkou aj rebrovanou plochou na grilovanie, ľahko sa čistí a vďaka vysokému príkonu sa zahreje takmer okamžite. Ovládanie je bezproblémové aj vďaka nastaveniu teploty cez praktický otočný termostat. Na jednoduché grilovanie mäsa, zeleniny aj rýb je tento gril najlepšia voľba.
Ďalšie Zaujímavé Modely
Okrem vyššie uvedených, existuje množstvo ďalších elektrických grilov, ktoré stoja za zváženie:
- Guzzanti GZ 350: Osciluje medzi strednou a vyššou cenovou triedou. Má vysoký príkon 2 400 W a veľkú grilovaciu plochu 2 255 cm2. Zaujal nás aj teplomer, ktorý je integrovaný do veka.
- Guzzanti GZ 345: Cenovo výhodná verzia elektrického grilu s vynikajúcim výkonom 2 400 W a grilovacou plochou 1 572 cm2.
- Tristar BQ-2883: Veľmi lacný elektrický gril, ktorý má odnímateľnú hornú časť, takže z vonkajšieho grilu ľahko urobíte stolný gril.
- Weber Q 2400 Stand: Patrí k tzv. 2v1 modelom, môžete ho používať na podstavci aj na stole. Má pomerne veľkú grilovaciu plochu a kvalitné liatinové rošty.
- Tristar BQ-2816: Je možné používať na podstavci aj bez neho, môžete si ho tak položiť napríklad na stôl na terase. Veľkostne bude vhodný na prípravu jedla pre cca štyri osoby a vďaka kombinácii rebrovanej a hladkej plochy je pomerne variabilný.
- Cattara Zetta: Zaujme výrazným náterom a veľkou grilovacou plochou. Jeho príkon 1 600 W je bohužiaľ na takto veľký gril pomerne nízky.
- Tefal Optigrill+ GC712D34: Elektrický gril, ktorý vie grilovať automaticky.
- Steba VG 350: Elektrický gril nemeckého pôvodu s najväčšou platňou (priemer 43CM) na trhu. Zaujme príkonom 2200W, veľkým poklopom so vstavaným teplomerom, neobyčajne objemnou nádobou na prebytky alebo aj možnosťou používať zariadenia bez stojanu.
- Klarstein Burgermeister 3 v 1: Všestranný gril s funkciami grilovania, zapekania a barbecue.
- Orava EG-200: Jednoduchý a cenovo dostupný elektrický gril.
Kde Kúpiť a Aké Sú Ceny
Kontaktný gril je bežnou súčasťou ponuky obchodných domov s domácou technikou. Sezónne sa dajú kúpiť kontaktné grily aj v obchodných reťazcoch. Z hľadiska ceny možno elektrické kontaktné grily rozdeliť do týchto troch skupín:
- Cena do 50 €: Najlacnejšie kontaktné grily, ktoré ponúkajú základnú funkčnosť pre grilovanie potravín a vyznačujú sa menšou veľkosťou a výkonom.
- Cena do 200 €: Stredná cenová trieda, kde nájdete aj veľmi dobre vybavené poloprofesionálne grily exkluzívnejších značiek s množstvom rôznych nastavení.
- Cena nad 200 €: Profesionálne modely väčších rozmerov, ktoré majú využitie ako 2 v 1 a 3 v 1, pričom tu nájdete aj BBQ modely na kolieskach do veľkej záhrady.
Tipy a Triky pre Dokonalé Grilovanie
- Príprava kuraťa (ak používate elektrický gril na kura): Pred grilovaním kura osušte, osoľte, okoreňte a potrite zmesou olivového oleja, cesnaku a byliniek.
- Teplota grilovania: Ideálna teplota na grilovanie kuraťa na elektrickom grile je medzi 170-200 °C.
- Rovnomerné prepečenie: Uistite sa, že kura je dobre upevnené na otočnom špíze a pravidelne ho otáčajte.
- Kontrola priebehu: Počas grilovania občas mrknite dovnútra a skontrolujte, či ide všetko podľa plánu.
- Marináda: Hydinové mäso je chudé a neobsahuje veľa tuku, preto je marináda základ. Mala by dodať chuť a potrebný tuk.
- Cesnak: Patrí medzi najobľúbenejšie dochucovadlá pri grilovaní kurčaťa. Premiešajte cesnak s olivovým olejom, bylinkami a soľou. Takouto zmesou potrite kurča pred grilovaním alebo aj počas pečenia.
Bezpečnosť a Údržba
- Po každom grilovaní je potrebné vyčistiť grilovacie platne a misku na odkvapkávanú šťavu.
- Zvyčajne sa dajú platne odňať a čistiť v umývačke.
- Pri grilovaní na balkóne dodržiavajte bezpečnostné predpisy a uistite sa, že gril stojí na pevnom, nehorľavom povrchu.
Prečítajte si tiež: Elektrické grily Top Shop: všetko, čo potrebujete vedieť