Plynové grily sa stali neodmysliteľnou súčasťou vonkajšieho varenia, a to nielen v domácnostiach, ale aj v profesionálnych gastro prevádzkach. Gastro plynový gril RASCAL od spoločnosti MEVA predstavuje zaujímavú alternatívu pre tých, ktorí hľadajú spoľahlivý a výkonný gril v kompaktnom prevedení. V tejto recenzii sa pozrieme na jeho vlastnosti, technické parametre, výhody a nevýhody, aby sme vám pomohli rozhodnúť sa, či je tento gril tou správnou voľbou pre vás.
Spoločnosť MEVA: Tradícia a spoľahlivosť
MEVA je tradičná česká firma s viac než storočnou históriou, ktorá sa špecializuje na výrobu a predaj produktov pre priemysel, domácnosť a voľný čas. MEVA je známa tým, že ponúka spoľahlivé, cenovo dostupné a praktické riešenia - či už ide o vybavenie na rybačku, chatu, alebo techniku pre mestá a obce. Táto dlhá história a zameranie na kvalitu sú dobrým východiskom pre posudzovanie ich grilov.
Rascal: Kompaktný gril s profesionálnymi ambíciami
Gastro profi gril RASCAL je kompaktný, ale vysoko efektívny plynový gril určený pre všetkých, ktorí vyžadujú skvelý výkon v menšom prevedení. Vďaka rýchlemu nahriatiu a rovnomernej distribúcii tepla umožňuje prípravu šťavnatých steakov, burgerov, zeleniny a ďalších grilovaných špecialít bez kompromisov.
Jeho moderný dizajn a praktické riešenia z neho robia perfektnú voľbu pre tých, ktorí hľadajú výkonný a ľahko ovládateľný gril vhodný na časté a intenzívne používanie. Gril RASCAL je vybavený presnou reguláciou plameňa, vďaka čomu je možné jednoducho nastaviť optimálnu teplotu podľa typu pripravovaného jedla. Pevná konštrukcia a kvalitné materiály zaručujú dlhodobú odolnosť a jednoduchú údržbu. Vďaka svojim rozmerom je ideálny pre menšie terasy, záhrady alebo mobilné gastronomické prevádzky.
Technické špecifikácie a parametre
Pre lepšie pochopenie schopností grilu RASCAL sa pozrime na jeho technické parametre:
Prečítajte si tiež: Gastronomický Pôvod Smotanovej Omáčky
- Výkon: 10 kW
- Spotreba: 728 g/hod
- Rozmery (š x h x v): 70 x 56 x 23,5 cm (uvádzané aj 70x25,8x56cm, potrebné overiť)
- Váha: 20,5 kg
- Materiál: Rošt - chrómovaná oceľ, telo grilu - Nerez AISI 430 (magnetická/feritická nerez)
- Počet horákov: 3
- Priemer trysky: 0,94 mm
- Piezzo zapaľovanie: Áno, spoločné pre všetky horáky
- Termopoistka: Áno
- Pripojovací pretlak: 28 ÷ 30 mbar
- Zdroj: 10 kg alebo 2 kg LPG fľaša plnená PB zmesou A1 alebo B
- Predpokladaná výdrž 10kg fľaša: 13 h 40 min
- Predpokladaná výdrž 5kg fľaša: 6 h 50 min
V balení grilu sa nachádza príslušenstvo pre pripojenie k 5 kg a 10 kg fľaši.
Konštrukcia a dizajn
Gril RASCAL je vyrobený z nerezovej ocele AISI 430, čo je magnetická (feritická) nerez. Rošt je chrómovaný. Táto kombinácia materiálov zaručuje dobrú odolnosť voči korózii a jednoduchú údržbu. Dizajn je funkčný a moderný, s dôrazom na praktické využitie.
Gril má tri regulovateľné plynové horáky pre jednoduchšie, rovnomerné nastavenie teploty grilovacieho roštu. Rošt je trojdielny a obsahuje grilovací rošt, rám so strieškami na krytie horákov a odkvapovú misku.
Bezpečnosť a používanie
Gril RASCAL je vybavený termopoistkou, ktorá zvyšuje bezpečnosť používania. V prípade zhasnutia plameňa termopoistka automaticky zastaví prívod plynu. Piezzo zapaľovanie uľahčuje zapálenie horákov bez nutnosti použitia zápaliek alebo zapaľovača.
Dôležité je dodržiavať odporúčanú vzdialenosť grilu od okolitých stien:
Prečítajte si tiež: Receptúry pre Každú Príležitosť
- Nehorľavý povrch: min. 15 cm
- Chránený horľavý povrch: 25 cm
- Horľavý povrch: 40 cm
Gastro gril sa pripája priamo na 10 kg PB fľašu. V prípade použitia redukčného ventilu 2156UV potom tiež ku 2 kg plynovej fľaši.
Výhody a nevýhody
Výhody:
- Kompaktné rozmery: Ideálny pre menšie priestory a mobilné použitie.
- Vysoký výkon: 10 kW výkon zabezpečuje rýchle nahriatie a dostatočnú teplotu pre grilovanie.
- Rovnomerná distribúcia tepla: Tri horáky umožňujú rovnomerné rozloženie tepla po celej grilovacej ploche.
- Presná regulácia plameňa: Umožňuje nastaviť optimálnu teplotu pre rôzne druhy jedál.
- Bezpečnosť: Termopoistka a piezo zapaľovanie zvyšujú bezpečnosť a komfort používania.
- Odolná konštrukcia: Nerezová oceľ a chrómovaný rošt zaručujú dlhú životnosť.
- Jednoduchá údržba: Hladké povrchy a odkvapová miska uľahčujú čistenie.
- Príslušenstvo v balení: Príslušenstvo pre pripojenie k 5 kg a 10 kg fľaši je súčasťou balenia.
- Cenová dostupnosť: Vzhľadom k svojim vlastnostiam a výkonu ponúka RASCAL dobrý pomer cena/výkon.
Nevýhody:
- Magnetická nerez: Nerez AISI 430 je menej odolná voči korózii ako austenitické nereze (napr. AISI 304).
- Chrómovaný rošt: Chrómovaný rošt je menej odolný voči poškriabaniu ako nerezový rošt.
- Menšia grilovacia plocha: Vzhľadom k kompaktným rozmerom je grilovacia plocha menšia, čo môže byť obmedzujúce pri grilovaní pre väčší počet ľudí.
- Potreba dokúpenia príslušenstva: Pre pripojenie ku 2 kg plynovej fľaši je potrebné dokúpiť redukčný ventil 2156UV.
- Uvedené informácie sú len orientačné: Pred nákupom je potrebné overiť, že predávaný model má kľúčové vlastnosti podľa vašich požiadaviek.
Použitie v gastro prevádzkach a na spoločenských akciách
Gril RASCAL je vďaka svojim kompaktným rozmerom a vysokému výkonu vhodný pre použitie v menších gastro prevádzkach, ako sú bistrá, bufety alebo food trucky. Je ideálny pre prípravu rýchleho občerstvenia, ako sú hamburgery, steaky, klobásy alebo grilovaná zelenina.
Jeho mobilita umožňuje využitie na rôznych spoločenských akciách, festivaloch alebo trhoch. Jednoduché ovládanie a rýchle nahriatie sú neoceniteľné vlastnosti pri intenzívnom používaní.
Alternatívy ku grilu RASCAL
Na trhu existuje množstvo plynových grilov rôznych značiek a modelov. Medzi alternatívy ku grilu RASCAL patria napríklad:
- Grily od spoločnosti Weber: Weber ponúka široký sortiment plynových grilov rôznych veľkostí a výkonov.
- Grily od spoločnosti Campingaz: Campingaz je ďalšia známa značka, ktorá sa špecializuje na výrobu grilov a príslušenstva pre vonkajšie varenie.
- Grily od iných výrobcov: Na trhu sú dostupné aj grily od iných výrobcov, ako napríklad Activa, Fieldmann alebo G21.
Pri výbere alternatívy je dôležité zvážiť svoje individuálne potreby a preferencie, ako sú veľkosť grilovacej plochy, výkon, materiál, funkcie a cena.
Prečítajte si tiež: Všetko, čo potrebujete vedieť o gramáži jedla