Včelie hniezda, známe aj ako včelí úľ, patria medzi najobľúbenejšie vianočné pečivo. Ak si chcete prípravu tohto tradičného dezertu uľahčiť a zrýchliť, silikónová forma na včelie úle je ideálnym riešením. V tomto článku sa pozrieme na výhody používania silikónovej formy, ako s ňou pracovať a ako si pripraviť chutné včelie hniezda.
Výhody silikónovej formy na včelie úle
Silikónová forma na včelie úle ponúka niekoľko výhod oproti tradičným metódam prípravy tohto pečiva:
- Jednoduché použitie: Cesto sa jednoducho vtlačí do formy a po stuhnutí sa hotové cukrovinky ľahko vyberajú.
- Rýchla príprava: Vďaka forme môžete naraz pripraviť viacero včelích hniezd, čo výrazne skracuje čas prípravy.
- Rovnaký tvar: Forma zabezpečí, že všetky včelie hniezda budú mať rovnaký tvar a veľkosť.
- Univerzálnosť: Silikónová forma je vhodná na prípravu nepečených aj pečených včelích hniezd.
- Jednoduché čistenie: Silikón sa ľahko čistí, stačí ho umyť v teplej vode s mydlom alebo vložiť do umývačky riadu.
- Odolnosť: Silikónová forma je odolná voči vysokým teplotám (až do 220 °C), takže ju môžete použiť aj na pečenie.
Ako používať silikónovú formu na včelie úle
Používanie silikónovej formy na včelie úle je veľmi jednoduché:
- Pred prvým použitím formu umyte v teplej vode s mydlom a dôkladne osušte. Pred prvým použitím vypustite formu do zriedenej čistiacej tekutiny na 10-30 minút. Použite mäkkú špongiu alebo mäkkú handričku na čistenie.
- Formu vysypte práškovým cukrom, aby sa cesto nelepilo.
- Cesto vtlačte do každého otvoru vo forme. Ak budete vyrábať cesto podľa receptu uvedeného na krabici, je lepšie každú časť cesta pred vmáčknutím do vosieho hniezda pomúčiť práškovým cukrom, cesto je totiž lepivé.
- Vareškou urobte v každom hniezde dierku na plnku. Ak sa cesto lepí na varešku, namočte ju do práškového cukru.
- Hniezda naplňte krémom alebo inou obľúbenou plnkou.
- Na vrch každého hniezda priložte piškótu.
- Formu dajte na pár minút do mrazničky alebo chladničky, aby stuhla.
- Po stuhnutí formu otočte a opatrne vyberte hotové včelie hniezda.
Recept na nepečené včelie hniezda
Na prípravu nepečených včelích hniezd budete potrebovať:
Na cesto:
- 200 g rozomletých piškót
- 200 g práškového cukru
- 100 g mäkkého masla
- 5 lyžíc rumu
- 5 lyžíc mlieka
- 5 lyžíc kakaa
Na krém:
- 150 g mäkkého masla
- 150 g práškového cukru
- 1 žĺtok
- 1 lyžica rumu
Na dokončenie:
- Celé piškóty
- Práškový cukor na posypanie
Postup:
- Všetky suroviny na cesto zmiešajte a vypracujte hladké cesto. Zvyčajne je teplota práce plesní -40-230 stupňov Celgigrade.
- Cesto nechajte 10 minút odpočinúť v chladničke.
- Medzitým si pripravte krém: nad vodným kúpeľom rozpustite maslo, pridajte cukor zmiešaný s rumom a žĺtkom a miešajte, kým nevznikne hladký krém.
- Krém prelejte do zdobiaceho vrecka a nechajte v chladničke stuhnúť.
- Silikónovú formu vysypte práškovým cukrom.
- Cestom naplňte každé hniezdo a urobte v ňom dierku.
- Dierky naplňte krémom.
- Na vrch každého hniezda priložte piškótu.
- Dajte do chladničky stuhnúť.
- Po stuhnutí vyberte z formy a posypte práškovým cukrom.
Tipy a triky
- Ak sa vám cesto lepí na prsty, navlhčite si ich vodou alebo posypte práškovým cukrom.
- Namiesto rumu môžete použiť rumovú arómu alebo iný obľúbený likér.
- Krém môžete obohatiť o orechy, mandle, kokos alebo kúsky čokolády.
- Včelie hniezda môžete ozdobiť polevou, čokoládou alebo farebným posypom.
- Ak chcete, aby boli včelie hniezda mäkšie, nechajte ich po príprave niekoľko hodín v chladničke.
Alternatívne použitie formy
Hoci je forma primárne určená na včelie úle, jej použitie sa neobmedzuje len na tento druh pečiva. V silikónovej forme môžete pripraviť aj:
Prečítajte si tiež: Sprievodca formami na čokoládové gule
- Čokoládové pralinky
- Mini bábovky
- Želé
- Ľadové kocky
- Domáce mydlá
- Sviečky
Hodnotenia a skúsenosti používateľov
Používatelia silikónovú formu na včelie úle hodnotia veľmi pozitívne. Oceňujú najmä jednoduchosť použitia, rýchlosť prípravy a rovnaký tvar včelích hniezd. Niektorí používatelia by uvítali menšiu veľkosť hniezd, aby sa dali ľahšie konzumovať naraz.
Jeden z používateľov uviedol: "Forma je super! Vytkla bych ji jedinou vec a to, ze by uly mohly byt klidne mensi. Dostat do ust takto velky ul naraz nemusi byt prijemne, a pro deti je to nerealne, a diky tomu si nevychutnate vsechny slozky cukrovi najednou."
Iný používateľ dodal: "Formulár je skvelý! Jediné, čo by som vytkol, je, že uši by mohli byť menšie. Dostať do úst naraz takú veľkú ušku nemusí byť príjemné a pre deti je to nereálne a kvôli tomu si nevychutnáte všetky zložky cukru naraz."
Kde kúpiť silikónovú formu na včelie úle
Silikónovú formu na včelie úle si môžete zakúpiť v špecializovaných predajniach s kuchynskými potrebami, v obchodných domoch alebo online. Pri výbere formy sa uistite, že je vyrobená z kvalitného silikónu a má dostatočný počet otvorov. Každé hniezdo je približne vo veľkosti: Výška 5 cm, priemer v najširšom mieste 3,2 cm. Veľkosť celej formy je 32x18 cm.
Záver
Silikónová forma na včelie úle je praktický a užitočný pomocník pri príprave tohto obľúbeného vianočného pečiva. Vďaka nej si môžete jednoducho a rýchlo pripraviť chutné a krásne včelie hniezda, ktoré potešia celú rodinu.
Prečítajte si tiež: Tipy pre dlhú životnosť elektrických foriem
Dodatočné informácie o spoločnosti Przy Mold:
Przy Mold je popredná firma špecializujúca sa na poskytovanie komplexných riešení silikónových foriem. Sme jednou z mála spoločností, ktoré integrujú jeho najmodernejší výskum a vývoj, výrobu a marketing. V roku 2012 sa stala jednou z najväčších výrobcov krehkých plesní v Číne. Držíme viac patentov a registrovanú ochrannú známku Przy.our Artistic Department and Production Line Technici majú viac ako desať rokov skúseností s poskytovaním vysoko kvalitných výrobkov klientom z rôznych odvetví, tiež odborné znalosti v oblasti lokalizácie a rýchleho prototypovania. Naše podnikové oddané v trvalo udržateľnom rozvoji planéty. Našou víziou je realizovať projekty, ktoré svojou povahou definujú, čo to znamená byť udržateľný z hľadiska hospodárskych, sociálnych a environmentálnych výsledkov. Uznávame, že zlepšenie využívania efektívnosti zdrojov a zmierňovania Environmentálne vplyvy sú dôležitými aspektmi, že sa stávajú udržateľnejšími.
Prečítajte si tiež: Rozmery a materiály foriem na chlieb