Príprava narodeninovej oslavy alebo párty sa jednoducho bez dobrej torty nezaobíde. A vo chvíli, keď pečenie nie je našou silnou stránkou, hľadáme záchranu inde. Ešteže existujú ženy, ktoré nám dokážu splniť akýkoľvek sladký sen. Známe cukrárky premenili pečenie na vyšší level a ich torty sú skutočné umelecké diela, ktoré rúcajú predstavy o konvenciách v tejto oblasti. Ak hľadáte inšpiráciu na originálnu a zmyselnú tortu pre ženu, ste na správnom mieste.
Majstrovské diela od talentovaných cukrárok
Pečenie je pre mnohé cukrárky forma realizácie a zároveň aj meditácie. Ak si potrpíte na kvalitu surovín a chcete si zamaškrtiť bez pridaných konzervantov, pričom milujete minimalistický dizajn, určite si prídete na svoje u sympatickej Renáty Hečkovej, alias Kolachelly. Používa maslo z bio farmy, vajcia výhradne z voľného výbehu, čokoládu z Belgicka a sezónne ovocie zo záhrady alebo od známych, ktorí majú ovocné farmy. Jej torty sú skôr malými umeleckými dielami, najčastejšie zdobené ovocím, jedlým zlatom či kvetmi. Chuť a vášeň pre pečenie sú podľa nej veľmi dôležité nástroje pre dosiahnutie úspechu, a zrejme aj preto sa jej tak darí.
Čo sa týka trendov v cukrárčine, aj tie sa z roka na rok menia. Kým pred časom bola mimoriadne obľúbená Pavlova a ružová Ruby ganážová torta, dnes je horúcim favoritom čierna ganážová torta.
Pokiaľ milujete svet snov a fantázie, pri sladkých výtvoroch od cukrárky Wery Diviakovej Galovičovej si prídete na svoje. Tortičky sú ako vystrihnuté z rozprávkových knižiek a pri pohľade na ne začnete veriť na zázraky. V jej portfóliu nájdete všetky typy tort, od svadobných, krstinových, narodeninových či firemných, cez drobné koláčiky a dezerty, ale jej srdcovkou sú najmä torty svadobné a narodeninové s modeláciami. Spomínané postavičky sú mnohokrát maximálne realistické a ich výroba zaberie obľúbenej cukrárke často až 7-8 hodín. Nielen vizuál, ale aj samotná chuť sú pre Weru podstatné. "Zakladám si najmä na kvalite použitých surovín a originalite pri tvorení. Pečiem len z takých surovín, ktoré by som dala jesť mojim deťom a tak ako by som nikdy nešetrila na kvalite surovín pre nás, tak ani pre iných a to je potom na tej chuti cítiť. No a tou povestnou čerešničkou je, keď je torta pekná a originálna."
Lucia Gažová sa rozhodla vystúpiť zo svojej komfortnej zóny a v skutočne mladom veku rozbehnúť vlastný biznis. Jej pečenie je hotovou alchýmiou. Torty sú zdobené makarónkami, ovocím, bonbónmi, orechmi, čokoládou či kvetmi. No nielen torty, ale aj cupcaky alebo makrónky, ktoré pripravuje, si jednoznačne zamilujete. Lucia si veľmi potrpí na kvalitu surovín. "Pracujeme len s pravým maslom, margarín do koláčov predsa nepatrí, rovnako sa u nás nenájdu umelé príchute, či kupované arómy a dochucovadlá. Všetko si robíme vlastné." Táto mladá podnikateľka a cukrárka v jednej osobe, je jasným dôkazom toho, že sny sa môžu plniť, teda ak vám nechýba chtíč, odhodlanie, rozvaha a zodpovednosť.
Prečítajte si tiež: Oslavy 50. narodenín
Recept na orechovú tortu s tvarohovým krémom a malinami
Táto svieža torta poteší predovšetkým všetkých milovníkov orechov. Perfektné spojenie mandľového korpusu s tvarohovým krémom a malinovým džemom si jednoducho zamilujete.
Ingrediencie:
- Korpus:
- Žĺtky
- Erytritol
- Mandľová múka
- Tuhý sneh z bielkov
- Krém:
- Smotana
- Tvaroh
- Vanilkový cukor
- Erytritol
- Ďalej:
- Malinový džem
- Ovocie na ozdobu
Postup:
- Žĺtky vymiešame s erytritolom do peny. Pridáme mandľovú múku a tuhý sneh z bielkov.
- Formu s priemerom 18 cm vyložíme papierom na pečenie a vlejeme do nej pripravené cesto.
- Pečieme v rúre vyhriatej na 160 °C dozlatista. Špajdľou overíme, či je tortový korpus upečený.
- Medzitým si pripravíme tvarohový krém. Vyšľaháme téglik smotany. Keď získa šľahačkovú konzistenciu, zašľaháme do nej postupne dva tvarohy, vanilkový cukor a erytritol.
- Vychladnutý korpus raz prekrojíme a spodnú vrstvu natrieme marmeládou. Nasleduje vrstva tvarohového krému a druhá časť korpusu.
- Korpus opäť natrieme marmeládou. Zvyškom krému potrieme vrchnú časť a boky torty.
- Krém uhladíme a tortu necháme cez noc vychladiť v chladničke.
- Druhý deň ozdobíme podľa ľubovôle.
Inšpirácie na erotické torty
Ak hľadáte niečo odvážnejšie, inšpirujte sa tortami s erotickou tematikou. Medzi obľúbené motívy patria:
- Ženské torzo: Torta v tvare ženského torza je klasika, ktorá nikdy nesklame. Môžete ju ozdobiť čokoládovou polevou, jedlými kvetmi alebo modelovanými detailmi.
- Spodná bielizeň: Torta v tvare korzetu, podprsenky alebo nohavičiek je zábavná a originálna. Použite čokoládu, fondán alebo marcipán na vytvorenie realistických detailov.
- Sexy motívy: Použite jedlé obrázky, modelované postavičky alebo tematické dekorácie na vytvorenie torty s erotickým nádychom. Fantázii sa medze nekladú!
Recepty na inšpiráciu (pozor, môžu vyžadovať pokročilé cukrárske zručnosti):
- Ženské torzo
- Ženske torzo na 50 tku
- Ženske torzo
- Ženské torzo
- Zenske torzo
- Ženské torzo
- Ženské torzo
- Mužské torzo
- Torzo 3
- TORZO
- zenske torzo2
- Prve torzo
- TORZO ŽENY
- Torzo
- ženské spodné prádlo
- Ženské tělo
- Torzo na 60 ku
- torzo na 50siatku
- EšTE Z BOKU
- S gitarou…
- S motorkou…
- S ružou
- TORZO ŽENY
- Winnie the pooh
- Torzo ženy
- Torzo ženy
- Španielske trio
- Žilinskí šošóni
- Znamenie škorpióna
- torzo ženy
- Skate board
- me to you
Kávová sexy torta od Josefa Maršálka
Majster cukrár Josef Maršálek, známy usmievavý porotca z televíznej súťaže Českej televízie a tiež lektor Gourmet Academy, sa podelil o recept na sexy tortu, ktorá urobí radosť najmä milovníkom kávy. Počas pečenia si pripravte náplň. Do vriacej kávy pridajte rozlámanú čokoládu, soľ a ručne metličkou rozmiešajte dohladka. Postupne pridávajte na kocky nakrájané maslo a pokračujte v šľahaní. Po uplynutí doby podľa skúseností so svojou rúrou vyskúšajte špajdľou, či je korpus upečený (ak ju vytiahnete suchú, korpus je hotový). Po vychladnutí (cca 30 minút) ho dvakrát prerežte, každý plát potrite vždy jednou tretinou náplne a poukladajte maliny. (Presný recept od Josefa Maršálka je potrebné dohľadať, nakoľko v zadaní chýba kompletný postup a ingrediencie).
Tipy pre výber a prípravu erotickej torty
- Zvážte vkus oslávenkyne: Torta by mala odrážať jej osobnosť a preferencie.
- Používajte kvalitné suroviny: Chuť je rovnako dôležitá ako vzhľad.
- Nebojte sa experimentovať: Vyskúšajte nové príchute, textúry a dekorácie.
- Dbajte na detaily: Aj malé detaily môžu tortu premeniť na umelecké dielo.
- Užite si proces: Pečenie by malo byť zábavou!
Prečítajte si tiež: Sprievodca výberom vibračného vajíčka
Prečítajte si tiež: Sladké potešenie