Záhradné grily sú pre mnohých neodmysliteľnou súčasťou letných posedení a grilovaných pochúťok. Na trhu je množstvo rôznych typov grilov, ktoré sa líšia palivom, veľkosťou, funkciami a cenou. Tento článok sa zameriava na elektrické vodné grily, ich výhody a nevýhody, a ponúka niekoľko tipov, ako si vybrať ten správny model pre vaše potreby.
Typy grilov podľa paliva
Bežne dostupné grily sa delia do troch základných skupín v závislosti od použitého paliva:
- Elektrické grily: Vhodné do menších priestorov, ako sú balkóny alebo terasy, a na použitie priamo v domácnosti.
- Plynové grily: Predstavujú pohodlný a rýchly spôsob grilovania pokrmov, ideálny pre outdoorové grilovanie.
- Grily na drevené uhlie: Najviac sa približujú klasickému opekaniu na otvorenom ohni a dodávajú jedlu charakteristickú chuť.
Elektrické grily: Výhody a nevýhody
Elektrické grily sú obľúbenou voľbou pre ich jednoduché ovládanie a možnosť použitia v interiéri aj exteriéri. Nepotrebujú žiadne palivo, iba elektrickú energiu.
Výhody elektrických grilov:
- Jednoduché ovládanie a intuitívne používanie.
- Možnosť použitia v interiéri aj exteriéri.
- Rýchle nahriatie.
- Regulácia teploty.
- Jednoduchá údržba a čistenie.
- Bez dymu a zápachu.
- Bezpečnosť a kontrola teploty.
- Efektívna prevádzka a nižšie náklady na energiu.
Nevýhody elektrických grilov:
- Nedosahujú takú vysokú teplotu ako grily na uhlie alebo plyn.
- Jedlo nemá typickú chuť dymu.
- Závislosť od elektrickej energie.
Kritériá výberu elektrického grilu
Pri výbere elektrického grilu je dôležité zvážiť niekoľko faktorov:
- Veľkosť grilovacej plochy: Ak chcete pripravovať jedlo pre väčší počet ľudí, budete potrebovať gril s väčšou plochou roštu. Pre štyroch ľudí je potrebná grilovacia plocha cca 1500 cm2.
- Výkon grilu: Čím viac jedla potrebujete pripraviť, tým vyšší potrebujete výkon. Pre štvorčlennú rodinu plne postačia grily s výkonom pod 5 kW.
- Materiál grilovacej plochy: Najčastejšie sa používajú platne s nepriľnavým povrchom, ktoré uľahčujú čistenie. Povrchová úprava sa tiež líši - hladké aj vrúbkované platne ponúkajú rôzne možnosti.
- Funkcie a programy: Niektoré modely ponúkajú automatické programy na konkrétne druhy jedál, svetelné alebo zvukové signály, manuálnu reguláciu teploty a času.
- Údržba: Väčšina moderných grilov má odnímateľné grilovacie platne, ktoré môžete umyť ručne alebo v umývačke riadu.
- Hmotnosť grilu: Priamo vplýva na mieru jednoduchosti manipulácie s grilom.
- Príkon elektrického grilu: Má priamy vplyv na to, ako rýchlo sa platne nahrejú a aká bude celková efektivita grilovania.
- Regulácia teploty: Umožní vám nastaviť intenzitu podľa typu jedla a predídete vďaka nej pripáleniu či polosurovým kúskom.
- Bezpečnostné prvky: Integrovaná tepelná poistka, tepelne izolované rukoväte.
Recenzie vybraných modelov elektrických grilov
Severin PG 8107
Skvelý spoločník na rodinné grilovačky, záhradné oslavy či pohodové večery na balkóne. Má dostatočne veľkú plochu a výkon 3000 W. Grilovacia plocha z nehrdzavejúcej ocele rovnomerne rozkladá teplo a vďaka odkvapkávacej nádobe sa nemusíte obávať prebytočného tuku. Gril má aj teplomer, ktorý vám pomôže udržať správnu teplotu. Manipulácia s grilom je jednoduchá, aj keď váži viac, pretože je vybavený kolieskami.
Prečítajte si tiež: Jednoduché grilovanie s elektrickým grilom
G21 Hawaii
Elektrický gril určený pre používateľov, ktorí hľadajú praktické riešenie s dostatočným výkonom a veľkou grilovacou plochou. Vďaka príkonu 2400 W sa gril nahrieva veľmi rýchlo - na maximálnu teplotu sa dostane približne za tri minúty. Grilovacia plocha s rozmermi 44 × 33 cm poskytuje dostatok priestoru aj pre väčšie kúsky mäsa, pričom rošt s hladkou aj vrúbkovanou časťou umožňuje univerzálne použitie. Konštrukcia je stabilná, s pojazdom a skladacím stolíkom, vďaka čomu sa gril pohodlne prenáša a jednoducho ukladá po sezóne. Vyberateľná nádoba na tuk uľahčuje čistenie a veko so vstavaným teplomerom zlepšuje rozvod tepla pri príprave väčších porcií. Model je vhodný na balkón, terasu alebo chatu, pričom neprodukuje dym ako grily na uhlie.
Guzzanti GZ 342
Ideálnym riešením pre grilovanie v menších priestoroch. S výkonom 2,2 kW poskytuje dostatok výkonu pre efektívne grilovanie. Rebrovaná grilovacia plocha s nepriľnavým povrchom zaručuje rovnomerné rozloženie tepla a jednoduchú údržbu. Gril sa môže pochváliť premyslenými detailmi ako odkladací rošt nad grilovacou plochou pre udržanie teploty hotových pokrmov a praktická polička medzi nožičkami pre uloženie príslušenstva. Plynulá regulácia teploty pomocou otočného ovládača umožňuje presné nastavenie pre rôzne typy pokrmov. Vďaka kompaktným rozmerom a nízkej hmotnosti 4,3 kg je gril ľahko prenosný a ideálny pre menšie balkóny či terasy.
Steba VG 250
Všestranný elektrický gril, ktorý kombinuje funkcionalitu stolného aj stojacieho grilu. S výkonom 1,8 kW a možnosťou plynulej regulácie teploty až do 250 °C ponúka gril presné ovládanie pre dokonalú prípravu rôznych druhov pokrmov. Praktické riešenia ako odnímateľná grilovacia platňa, samostatná nádoba na odkvapkávanie tuku a odnímateľný stojan s odkladacou plochou uľahčujú používanie aj údržbu. Gril je možné používať ako stolný alebo so stojanom, čo zvyšuje jeho všestrannosť. S hmotnosťou 5 kg je gril dostatočne stabilný, no zároveň mobilný.
Tefal Optigrill+ GC712D34
Elektrický gril, ktorý zaujme hneď na prvý pohľad svojím dizajnom. Ide o masívny, solídny kus z vyrobený z kvalitných nerezových materiálov. Jeho konštrukcia je pevná a gril ostáva na mieste aj pri pritlačení hornej dosky. Je ideálny pre grilovačky s celou rodinou či partiou priateľov. Vďaka veľkým rozmerom s ním možno pripraviť jedlo pre viacero osôb. Grilovaná plocha jednej dosky dosahuje 30 x 20 cm. Obe grilovacie dosky sú vyrobené z liatinového hliníka, pre rovnomerné rozvádzanie tepla a dlhú životnosť. Výkon grilu predstavuje 2000 W a jeho nahriatie je teda naozaj rýchle. Je vybavený praktickými funkciami, ako automatický senzor, ktorý meria hrúbku mäsa i počet porcií, na základe toho sám zvolí vhodnú teplotu i čas grilovania. Šikovným doplnkom je aj indikátor prepečenia, ktorý zobrazuje aktuálny stav prepečenia a každú fázu hlási zvukovou signalizáciou. Gril ponúka 6 automatických programov - ryby, červené mäso, toasty/panini, hydina, hamburger, klobásy a nechýba ani manuálny program pre vlastné nastavenie. Údržba grilu je jednoduchá. Grilovacie dosky z neprilňavých materiálov stačí vytiahnuť a vložiť do umývačky riadu. O bezpečnosť sa stará držadlo, ktoré sa pri prevádzke nezahrieva.
Tefal Meat Grill Ultra Compact 600 Classic GC305012
Umožňuje široké využitie a ľahko na ňom pripravíte grilované mäso, ryby, zeleninu či chutné sendviče. Možno ho používať v troch prevádzkových polohách, konkrétne grilovanie, zapekanie a BBQ. Grilovacie dosky s nepriľňavou povrchovou úpravou zaručia, že pripravované jedlo sa nepripáli, vďaka čomu predstavuje zdravšiu alternatívu grilovania. Gril je skonštruovaný tak, že prebytočná šťava a masť putujú do odkvapkávacej misky, ktorú možno jednoducho vytiahnuť a umyť, pokojne aj v umývačke riadu spolu s grilovacími doskami. S príkonom 2000 W sa gril rýchlo nahrieva a umožňuje takmer okamžitú prípravu jedla.
Prečítajte si tiež: PRESIDENT 2 v 1: Naša skúsenosť
Sencor SBG 106BK
Vhodný pre tých, ktorí hľadajú cenovo dostupnejšiu alternatívu, vhodnú na grilovanie v interiéri, ale aj v exteriéri. Tento kontaktný gril je ideálny na grilovanie mäsa, zeleniny či rýb. Má jednu kombinovanú grilovaciu plochu s neprilňavým povrchom. Špeciálna kombinovaná plocha pozostáva z vrúbkovanej a hladkej časti. Kým vrúbkovaná časť je ideálna na prípravu mäsa, hladká časť zas na prípravu grilovanej zeleniny. Na tomto grile teda možno súčasne pripravovať aj dva druhy jedál, čo je nepochybne veľkým plusom. Bezproblémové ovládanie zabezpečuje otočný regulovateľný termostat, ktorý možno nastaviť na teplotu až 220°C. Súčasťou je aj funkcia Keep Warm, ktorá udržiava teplotu na 60 °C. Pri používaní gril pevne stojí na ploche vďaka protišmykovým nožičkám. Výrobcovia mysleli aj na bezpečnosť a gril vybavili tepelne izolovanými rukoväťami, ktoré sa počas používania nenahrievajú. Grilovanie je rýchle a ľahké a taká je aj samotná manipulácia. Po použití stačí pretrieť plochu handričkou či obrúskom a gril je pripravený na ďalšie použitie.
ROHNSON R-250
Vyznačuje sa rýchlym a jednoduchým použitím. Stačí iba elektrická zásuvka a o pár minút je gril pripravený na grilovanie. Gril má zaujímavý dizajn. Grilovacia misa sa prikrýva sklenenou pokrievkou, ktorá umožňuje mať neustály prehľad o pripravovanom jedle a zároveň táto pokrievka plní aj skleníkový efekt. Ako plus vnímame aj antiadhézny povrch, s ktorým sa netreba báť pripálenia či nebodaj spálenia pripravovaného pokrmu. Je vyrobený tak, aby umožňoval použitie aj vo vnútri domova. Má praktické rozmery 10,5 cm x 13,5 cm x 54,7 cm, vďaka ktorým je jeho prenášanie či uskladnenie hračka.
Alternatívy k elektrickým grilom
Okrem elektrických grilov existujú aj iné možnosti:
- Plynové grily:
- G21 California BBQ Premium line: Ponúka jednoduchosť používania, vysoký výkon a dostatočný priestor pre veľkú skupinu.
- Cattara Napoli 14101: Kompaktné a výkonné riešenie na grilovanie, vhodné aj na menšie terasy alebo balkóny.
- Campingaz Party Grill 200: Ľahký a prenosný model na cesty alebo malé vonkajšie akcie.
- Campingaz Attitude 2100 LX 2000035660
- Campingaz Attitude 2go 2000036956
- Campingaz Attitude 2100 EX 2000035661
- Fieldmann FZG 3010
- Grily na drevené uhlie:
- Cattara Royal Partner: Ideálny záhradný gril na drevené uhlie s liatinovým roštom a robustnou oceľovou konštrukciou.
- Fieldmann FZG 1004: Pripravíte väčšie množstvo pokrmov súčasne.
- TEPRO Toronto: So zabudovaným teplomerom.
- Fieldmann FZG 1007: Pre náročných.
- Happy Green Gril 3v1: Pre univerzálne využitie.
- Fieldmann FZG 1009: Jednoduchá klasika.
- Piknikový gril: Ideál na výlety.
- Keramické grily:
- Strend Pro Kamado Egg 21″: Keramický gril inšpirovaný tradičnou japonskou rúrou.
- Kamado BBQ Maxima 09378015
- Proteco 62.22-GK-55
Príslušenstvo ku grilom
Výrobcovia ponúkajú ku grilom veľké množstvo najrôznejších doplnkov, ako napríklad rôzne druhy náradia na manipuláciu s grilovaným pokrmom.
Prečítajte si tiež: Porovnanie mlynčekov na mäso