Elektrické krájače chleba, salámy a ďalších potravín sú neoceniteľnými pomocníkmi v kuchyni, ktorí uľahčujú a spríjemňujú každodenné činnosti. V tomto článku vám prinášame komplexný prehľad najlepších elektrických krájačov na trhu, založený na kombinácii kľúčových faktorov, vlastných skúseností, výsledkov zahraničných testov a overených recenzií zákazníkov.
Prečo si zaobstarať elektrický krájač chleba?
Krájač chleba je zariadenie, ktoré vám pomôže rovnomerne krájať chlieb, údeniny a syry. Ak vás už nebaví jesť neustále rozpadnutý krajec, je pre vás krájač chleba vhodný. V obchodoch môžete nájsť rôzne typy krájačov chleba. Môžete si vybrať elektrický krájač chleba alebo mechanický krájač chleba. Každý z nich má svoje výhody a nevýhody.
Ručné krájače chleba vynikajú predovšetkým svojou nízkou cenou a nevyžadováním elektrickej energie pre svoju prevádzku. Zvyčajne sa hodia len pre krájanie chleba. K tomu všetkému majú aj bohužiaľ menšiu stabilitu a žiadne, alebo minimálne, ochranné prvky. Oproti tomu elektrické krájače na chleba sú síce drahšie a môžu byť robustnejší a vážiť viac, však majú podstatne presnejší rez, vrátane úzkych plátkov, sú komfortnejšie a sú bezpečnejšie pri používaní.
Ako vybrať ten správny krájač?
Pri výbere elektrického krájača je potrebné venovať pozornosť viacerým dôležitým parametrom, aby ste si vybrali model, ktorý bude plne vyhovovať vašim potrebám.
Typ krájača
Môžete si vybrať elektrický krájač chleba alebo mechanický krájač chleba. Každý z nich má svoje výhody a nevýhody.
Prečítajte si tiež: Jednoduché grilovanie s elektrickým grilom
- Mechanický krájač chleba: Je veľmi jednoduchým zariadením. Točíte kľukou a tým krájate chleba. Zvyčajne si môžete nastaviť aj výslednú hrúbku krajce chleba. Výhodou mechanického typu je, že je lacný oproti elektrickému typu. Nevýhodou je námaha a tiež časová náročnosť krájanie chleba.
- Elektrický krájač chleba: Je moderným prístrojom, ktorý vám ušetrí veľa času a ľudskej energie. Všetko zvláda elektricky. U tohto typu je nutné myslieť na viac parametrov ako je výkon prístroja a ďalšie špecifické parametre pri elektrickom type. Nevýhodou tohto typu je vyššia hmotnosť a vyššia cena.
Príkon
U elektrický krájačov chleba je nutné sa zamerať na parameter príkon. Ten je udávaný vo wattoch ( „W“). Výkon nám určuje to, koľko elektrickej energie potrebuje daný krájač k svojmu fungovaniu. Príkon nám ovplyvňuje aj výsledný výkon takéhoto modelu. Rôzne modely krájačov potravín majú rôzny príkon, však zvyčajne sa pohybuje v rozmedzí 120 - 200 W. Nové a mimoriadne energeticky úsporné krájače však môžu disponovať moderným motorom, ktorý má príkon nižší - vďaka čomu majú aj menšiu energetickú spotrebu. Ak ste teda na internete našli výrobok, ktorý má príkon len niekoľko desiatok wattov, nemusíte sa ľakať. Nejedná sa o žiadny nekvalitný výrobok, ba naopak.
Materiál konštrukcie
Pri výbere krájača je dobré sa pozrieť aj na to, z akého materiálu je konštrukcia krájača vyrobená. Na trhu sa môžete stretnúť s niekoľkými druhmi materiálov. Plast je lacnejším materiálom a menej kvalitným. Naopak nerez je tým lepším a zároveň drahším. Ak ste nenáročným používateľom, bude vám stačiť plastový materiál. Ak si však neviete bez čerstvého krajce chleba predstaviť deň a ste častým užívateľom, odporúčame aby ste si vybrali model, ktorý je vyrobený z nerezového materiálu.
Ďalším významným parametrom je materiál, z ktorého je elektrický krájač potravín vyrobený. Plastové krájače vynikajú predovšetkým svojou nízkou cenou, hmotnosťou a jednoduchým rozložením. Avšak zvyčajne sú menej odolné, majú nižší príkon a menšie krájacie kotúče. Nerezové krájače sú síce drahšie, ťažšie a oproti plastovým aj zložité na rozkladanie, však sú kvalitnejšie. Majú dlhšiu životnosť, vyšší príkon a väčšie a kvalitnejšie kotúča.
Krájací kotúč
Najdôležitejším prvkom každého krájača je kotúč (elektrického i mechanického krájače), vďaka ktorému môžete krájať jedlo na plátky. Môže byť vyrobený z nerezovej alebo chróm-uhlíkovej ocele. Kotúč je veľmi dôležitý, preto je nutné si vybrať model s kvalitným kotúčom. Rozdielne kotúče môžu mať taky rozdielny priemer. Čím väčší kotúč si zvolíte, tým lepšie sa vám budú krájať väčšie potraviny, napríklad vyššie chleba, väčší kus mäsa a podobne. Krájacie ostrie sa zvyčajne vyrába v dvoch priemeroch a to 170 a 190 mm.
Rozlišujeme tiež typ kotúča. Hladké kotúče nám poskytujú veľmi presné rezanie. Ďalej môžete mať kotúč so zubami, ktorý je menej presný. Zúbkovaný kotúč sa skôr viac hodí na syry či mäso a ďalšie. Kotúč s jemnými zúbkami je univerzálnejší a ľahko s ním ukrojíme ako krajec chleba, tak najrôznejšie druhy salámy, syrov, zeleniny či mäsa. U novodobých elektrických krájačov sa môžete stretnúť s tým, že súčasťou balenia sú oba typy kotúčov.
Prečítajte si tiež: PRESIDENT 2 v 1: Naša skúsenosť
Okrem motora má nárezák ešte jednu veľmi dôležitú súčasť - krájací kotúč. Tu je najdôležitejšia kvalita ostrie. Taktiež venujte pozornosť priemeru kotúča.
Nastavenie hrúbky krájania
Dôležitou funkciou každého krájača je možnosť nastavenia hrúbky krájania. Overte si, že šírka rezu možno ľahko a plynulo nastavovať. Je potrebné si uvedomiť, že čím väčší je rozsah, tým viac možností nám dané zariadenie dáva. K zmene nastavenia sa používa špeciálny gombík. Obvykle lez šírku rezu nastavovať od 0 do 20 mm. Obvykle lez šírku rezu nastavovať od 0 do 20 mm.
Podávač
Podávač je druh podnosu, na ktorý je umiestnené jedlo, ktoré chcete krájať. V mnohých modeloch sa môže skladať, čo vám poskytne pohodlie pri upratovaní modelu. Podávač môže byť vyrobený z ocele alebo plastu. Prvý variant je veľmi odolná, preto je určená ľuďom hľadajúcim skôr profesionálne vybavenie. Pokiaľ ide o krájača s plastovým podávačom, jedná sa o zariadenie určené skôr pre domáce použitie. Plastový materiál je lacnejšie a menej odolnejšie. Oceľ je naopak veľmi odolná.
Bezpečnostné prvky
Bezpečnosť vždy na prvom mieste a platí to aj u kuchynských krájačov. Je nutné mať stále na pamäti, že sa jedná o elektrický rezací spotrebič, ktorý môže spôsobiť vážne zranenia. Krájač je zariadenie, ktoré má veľmi ostré nože, takže stojí za to vybrať si model s ďalšími zárukami, ktoré vám zaručia vašu bezpečnosť. Najlepší krájač chleba je ten, ktorý má všetky druhy ochrany pred nechceným zapnutím zariadenia. Táto funkcia je jednou z najdôležitejších možností pre tento typ produktu. Model sa zapne iba po stlačení príslušného tlačidla.
V súčasnej dobe máva rad elektrických spotrebičov aj ďalšie rozširujúce funkcie, ktoré zvyšujú komfort pri používaní. Vo väčšine prípadov sa jedná o ergonomický tvar, kedy je svojím tvarom prispôsobený tak, aby sa dobre držal a krájanie bolo o to jednoduchšie a príjemnejšie. Ďalej regulácia otáčok, ktorá umožňuje riadiť rýchlosť otáčok podľa momentálne krájané potraviny, prípadne servírovací podnos.
Prečítajte si tiež: Porovnanie mlynčekov na mäso
Ďalšie funkcie
- Regulácia otáčok pri elektrickom modeli: Táto funkcia vám umožňuje nastaviť si ľubovoľnú rýchlosť krájanie chleba.
- Servírovacia tácka: Tento doplnok vám umožňuje pohodlne zachytiť krájaný chlieb.
- Nastavenie hrúbky krajce chleba: Vďaka tomuto si môžete prispôsobiť hrúbku chleba.
- Momentová prevádzka: Krájač funguje len pri zapnutí tlačidla, nie po celú dobu spustenia.
- Trvalá prevádzka: Krájač spustíte jednorazovo a potom môžete krájať podľa potreby.
- Možnosť sklopenia: Umožňuje ľahšie skladovanie krájača, čím šetrí miesto v kuchyni.
Prehľad vybraných modelov elektrických krájačov
Tu je prehľad niektorých z najlepších elektrických krájačov na trhu, ktoré boli vybrané na základe kombinácie kľúčových faktorov a recenzií zákazníkov:
- Elektrický univerzálny krájač Graef G 50: Vyrobený z ocele, prispôsobený na krájanie chleba, údenín aj zeleniny. Disponuje ozubeným kotúčom a otočným regulátorom pre nastavenie hrúbky rezu od 0 do 20 mm.
- Krájač na chleba, šunku a ďalšie potraviny Ritter E 18: Konštrukcia vyvinutá pre ľavákov, možnosť samostatného státia alebo zabudovania do kuchynskej linky. Súčasťou je nárezová miska a odnímateľná posuvná doska.
- Nerezový krájač chleba Gorenje R 506: Priemer krájacieho kotúča 19 cm, príkon 160 W, možnosť voľby z dvoch módov krájania (momentový a trvalý).
- Domáci krájač na salámu SENCOR SFS 4050: Nerezový odnímateľný kotúč s priemerom 190 mm, otočný regulátor pre krájanie potravín od 1 do 15 mm.
- Elektrický krájač Silvercrest SAS 120 C1: Príkon 120 W, prispôsobený pre krájanie potravín od najslabších plátkov až po 20 mm.
- Kuchynský krájač ETA 1094 90000: Vyrobený z plastu, priemer noža 170 mm, príkon 120 W, umožňuje urobiť rez v rozmedzí 0 - 20 mm.
- Elektrický krájač Sencor SFS 1000: Krájací kotúč s priemerom 170 mm, príkon 100 W, možnosť rezu od 1 do 15 mm.
- Automatický krájač Graef Vivo V 20: Vysoký príkon až 170 W, rezy v rozmedzí 0 - 20 mm, ergonomicky umiestnený spínač a úložný priestor pre sieťový kábel.
- Elektrický krájač Philco PHFS 8010: Možnosť plynulej regulácie otáčok a schopnosti stáleho chodu, šírka rezu v rozmedzí 0 - 15 mm, celokovové telo a krájací kotúč z ušľachtilej ocele.
- Elektrický krájač Graef SKS 11022: Úsporný Eco Power Motion motor s príkonom 45 W (pri plnom zaťažení 170 W), hliníková oporná doska a vodič vozíka potravín.
- Ritter E16: Kvalitný nemecký výrobok so stabilnou kovovou konštrukciou a výbornou reguláciou hrúbky rezu.
- Domo DO 1950: Kvalitný elektrický krájač so zosilnenou konštrukciou a veľkým priemerom kotúča pre krájanie vysokých potravín.
- Graef C 90: Špičkový elektrický krájač pre náročných s celokovovým prevedením a možnosťou naklonenia konštrukcie.
- Gorenje R 606 E: Priaznivý pomer cena/výkon s robustným prevedením a veľkým priemerom kotúča.
- Domo MS 171: Základný elektrický krájač s priaznivou cenou a sklopnou konštrukciou.
Ako sa starať o elektrický krájač?
Ak používate nářezový stroj pre domácnosť len pre krájanie krajcov chleba, žiadne veľké čistenie nie je potrebné. Každý deň sa stačí len zbaviť prebytočných omrviniek a uistiť sa, že prístroj nie je nikde špinavý. Avšak ak máte elektrický krájač na mäso, syry či iné údeniny, je potrebné po každom rezaní venovať pár minút dôkladnému čisteniu kotúča. Raz týždenne je potom potrebné dôkladne vyčistiť celý krájač.
Čo sa týka brúsenie, väčšina výrobcov garantuje, že krájač nebude nutné nikdy prebrusovať. Počíta sa totiž s tým, že krájače pre domáce použitie nie sú tak namáhané ako ty profesionálny. Avšak ak predsa len zistíte potrebným rezací kotúč nabrúsiť, zájdite si buď k odborníkovi či do autorizovanej opravovne.