Elektrický hrniec sa stal nepostrádateľným pomocníkom v mnohých kuchyniach. Jeho všestrannosť a jednoduchosť použitia ho predurčujú na prípravu rôznych jedál, vrátane krémových polievok. V tomto článku sa pozrieme na niekoľko receptov na krémové polievky, ktoré si môžete jednoducho pripraviť v elektrickom hrnci.
Krémová pórová polievka s hríbmi
Táto polievka je kombináciou jemnej chuti póru a arómy hríbov. Je rýchla, jednoduchá a sýta, ideálna na chladné dni.
Ingrediencie:
- 300 g Umytý a nakrájaný pór (iba biele časti)
- 1.5 Ošúpaná a nakrájaná cibuľa
- 6 Vrecká instantnej/dehydratovanej hríbovej polievky
- 3 pl Olej
- 15 g Maslo
- 1500 ml Voda
Postup:
- Pripravíme si suroviny. Nasekáme pór.
- Do hrnca nalejeme olej a pridáme maslo, cibuľu a pór (iba bielu časť). Opečieme do hneda.
- Pridáme vodu a následne instantú polievku. Zmiešame.
- Varíme pod tlakom.
- Zmiešame a podávame.
Celkový čas prípravy: 9 minút (5 minút príprava, 4 minúty varenie).
Krémová hrášková polievka
Zdraviu prospešná polievka zo zeleného hrášku, s prekvapivým pôvodom z Veľkej Británie, je nielen jednoduchá na prípravu, ale aj veľmi výživná.
Ingrediencie:
- Hrášok (mrazený alebo čerstvý)
- Cibuľa
- Biela časť póru
- Maslo
- Zeleninový vývar
- Smotana
- Mlieko
- Soľ, korenie
- Čerstvé bylinky (petržlenová vňať, pažítka, medvedí cesnak, sedmokráska)
- Slanina (na opraženie)
- Biele pečivo (bageta)
Postup:
- Najskôr restujeme cibuľu a bielu časť póru na masle.
- Pridáme hrášok, osolíme, okoreníme a zalejeme zeleninovým vývarom a všetko privedieme k varu.
- Len čo hrášok zmäkne (pri mrazenom je to skutočne chvíľka), zložíme polievku z platne a primiešame smotanu a trochu mlieka.
- Všetko rozmixujeme tyčovým mixérom alebo v blendri.
- Cez jemné cedidlo polievku precedíme späť do rajnice a ešte pár minút povaríme.
- Podľa chuti dochutíme soľou a korením.
- Ak máme možnosť, dozdobíme čerstvými bylinkami, petržlenovou vňaťou, pažítkou, čerstvými lístkami púpavy, medvedím cesnakom, sedmokráskou a troškou smotany.
- K hráškovému krému sa skvele hodí opražená slanina, ktorú servírujeme vedľa misky s polievkou a rozpečené biele pečivo, najlepšie bageta.
Tipy a triky pre prípravu krémových polievok v elektrickom hrnci
- Používajte kvalitné suroviny: Čerstvé a kvalitné suroviny sú základom chutnej polievky.
- Nebojte sa experimentovať: Skúšajte rôzne kombinácie zeleniny, byliniek a korenín.
- Polievku dôkladne rozmixujte: Pre dosiahnutie hladkej a krémovej konzistencie polievku dôkladne rozmixujte tyčovým mixérom alebo v blendri.
- Polievku dochuťte: Nezabudnite polievku dochutiť soľou, korením a prípadne aj inými koreninami podľa vlastnej chuti.
- Polievku ozdobte: Pre estetický dojem polievku ozdobte čerstvými bylinkami, smotanou alebo inými prísadami.
Ďalšie možnosti krémových polievok v elektrickom hrnci
Možností je neúrekom. Elektrický hrniec je ideálny na prípravu rôznych druhov krémových polievok. Okrem vyššie uvedených receptov si môžete pripraviť aj:
Prečítajte si tiež: Jednoduché grilovanie s elektrickým grilom
- Krémovú tekvicovú polievku
- Krémovú brokolicovú polievku
- Krémovú karfiolovú polievku
- Krémovú paradajkovú polievku
- Krémovú zemiakovú polievku
Pri príprave týchto polievok postupujte podobne ako pri príprave pórovej alebo hráškovej polievky. Dôležité je použiť kvalitné suroviny a polievku dôkladne rozmixovať.
Výhody prípravy krémových polievok v elektrickom hrnci
- Jednoduchosť a pohodlie: Elektrický hrniec je veľmi jednoduchý na použitie a umožňuje pohodlnú prípravu polievky bez nutnosti neustáleho dohľadu.
- Úspora času: Príprava polievky v elektrickom hrnci je často rýchlejšia ako pri varení na sporáku.
- Zachovanie živín: Varenie v elektrickom hrnci pri nízkej teplote pomáha zachovať viac živín v zelenine.
- Univerzálnosť: V elektrickom hrnci môžete pripraviť rôzne druhy krémových polievok.
Prečítajte si tiež: PRESIDENT 2 v 1: Naša skúsenosť
Prečítajte si tiež: Porovnanie mlynčekov na mäso