Elektrické panvice na pečenie, známe aj ako remosky, zažívajú v súčasnosti renesanciu v moderných kuchyniach. Tieto praktické a pohodlné spotrebiče, ktoré boli mimoriadne obľúbené už v 50. rokoch minulého storočia, znovu objavujú svoje čaro vďaka ich všestrannosti a jednoduchosti použitia. Či už ste nostalgický fanúšik retro zariadení alebo hľadáte nový spôsob, ako zjednodušiť varenie, tento článok vám pomôže zorientovať sa v ponuke elektrických panvíc na pečenie a vybrať si ten správny model pre vaše potreby.
Čo je to remoska a prečo si ju zaobstarať?
Remoska, pôvodne československý vynález, je elektrická panvica na pečenie, ktorá sa vďaka svojej praktickosti stala synonymom pre tento typ spotrebiča. Dnes sa pod názvom remoska často označujú všetky elektrické panvice na pečenie, bez ohľadu na značku. Remosky sú obľúbené pre svoju jednoduchosť, prenosnosť a všestrannosť. Môžu nahradiť hneď niekoľko kuchynských spotrebičov, keďže ich môžete používať na varenie, dusenie, pečenie, grilovanie alebo aj smaženie.
Ako si vybrať elektrickú panvicu na pečenie?
Výber remosky nemusí byť zložitý, no je užitočné vedieť, na čo sa zamerať. Tu sú kľúčové parametre, ktoré by ste mali zvážiť:
- Veľkosť: Zvážte, na čo chcete remosku používať a pre akú veľkú domácnosť v nej budete pripravovať pokrmy. Menšie remosky s objemom okolo 2 litrov sú vhodné pre 2-3 osoby, zatiaľ čo väčšie, s objemom 4 litre a viac, sú ideálne pre rodiny s 4 a viac členmi.
- Príkon: Príkon, udávaný vo wattoch (W), ovplyvňuje rýchlosť ohrevu a spotrebu energie. Menšie remosky majú príkon okolo 400 W, väčšie aj 580 W alebo viac. Vyšší príkon znamená rýchlejšiu prípravu jedál, ale aj vyššiu spotrebu elektrickej energie.
- Materiál: Remosky sa skladajú z veka, hrnca a stojana. Veko je vyrobené z nehrdzavejúcej ocele a obsahuje výhrevnú špirálu. Hrniec je z hliníka s teflónovou vrstvou, ktorá zabraňuje pripaľovaniu. Stojan je z plastu odolného voči teplu.
- Rozmery a hmotnosť: Ak plánujete remosku prenášať, zvážte jej rozmery a hmotnosť. Menšie modely vážia okolo 2 kilogramov, väčšie aj viac ako 3 kilá.
- Cena: Ceny remosiek sa pohybujú od 35 do 120 eur a viac, v závislosti od značky, veľkosti a funkcií.
Najlepšie elektrické panvice na pečenie: Recenzie modelov
1. Remoska P32/01 4l Prima
Tento tradičný model značky Remoska má objem 4 litre, takže si v ňom obed pohodlne pripraví aj bežná rodina s 3-5 členmi. Príkon 580 W je v takom prípade najčastejšie sa vyskytujúca hodnota. Odlišuje ju nepriehľadné nerezové veko, vďaka ktorému máte istotu, že pripravované jedlo bude úplne dopečené. Potešia aj držadlá na prenášanie namontované rovno na stojane a odnímateľný kábel.
Výhody:
- Nepriehľadné veko pre lepšie pečenie
- Držadlá na prenášanie na stojane
- Odnímateľný kábel
Nevýhody:
- Nemá priehľadné veko (bez otvorenia remosky jedlo neskontrolujete)
2. ETA Pečenka 0133 90000
Elektrická panvica na pečenie Pečenka od firmy ETA má objem 4,3 litra, takže je vhodá na prípravu jedál pre väčšie domácnosti. Pripravíte v nej štyri až šesť porcií. Panvica je vhodná nielen na pečenie, ale aj na varenie, zapekanie a smaženie. Remoska ETA je vybavená vekom s okienkom, vďaka ktorému môžete pohodlne sledovať proces prípravy jedla. Príkonom v porovaní s inými modelmi remosiek nejako nevyniká, no príkon 475 W je pre toto zariadenie postačujúci.
Prečítajte si tiež: Tipy pre dlhú životnosť elektrických foriem
Výhody:
- Veko s okienkom
- Vhodná na pečenie, varenie, zapekanie a smaženie
- Pomerne ľahká a vhodná aj na cestovanie
Nevýhody:
- Nižší príkon v porovnaní s inými modelmi
3. Remoska Tria
Remoska Tria je zaujímavou voľbou pre náročnejších zákazníkov, ktorej súčasťou sú tri rôzne veká. Okrem klasického veka s vykurovacím telesom v balení nájdete aj sklenenú pokrievku a softtlakovú sklenenú pokrievku. Vďaka nim môžete používať samotný hrniec Remosky Tria na prípravu jedál, a to buď pečením v rúre, alebo varením na všetkých typoch sporákov vrátane indukcie. Misa s objemom 4,5 litra robí z tohto modelu Remosky vhodný domáci spotrebič aj pre väčšie domácnosti. Príkon zariadenia je 610 W, vďaka čomu je príprava jedál pomerne rýchla.
Výhody:
- Tri rôzne veká pre rôzne spôsoby použitia
- Vhodná na pečenie v rúre a varenie na sporáku
- Veľký objem a rýchla príprava jedál
Nevýhody:
- Vyššia cena
Ako používať elektrickú panvicu na pečenie?
Elektrická remoska je viacúčelový kuchynský spotrebič, ktorý je vhodný nielen na pečenie, ale aj na smaženie, grilovanie či dusenie jedál. Pripraviť v nej viete aj koláče a dokonca aj chlieb. Ak chcete, aby vám elektrická panvica slúžila čo najdlhšie, mali by ste dodržiavať niekoľko zásad:
- Na miešanie pokrmov alebo obracanie mäsa používajte nástroje, ktoré povrch hrnca remosky nepoškriabu.
- Dbajte o to, aby sa jedlo počas prípravy v remoske nedotýkalo veka.
- Počas prípravy jedla neotvárajte hrniec remosky veľmi často, aby nedošlo k tepelným únikom.
- Veko s elektrickým káblom nedávajte do vody, umývajte ho len jemným saponátom a vlhkou handričkou.
- Remosku nemusíte pred pečením prehrievať, ako ste zvyknutý pri pečení v rúre.
- Hrniec remosky majte vždy položený na stojane, nedávajte horúci hrniec priamo na stôl alebo kuchynskú linku.
Tipy na recepty z remosky
Hovädzie na červenom víne
Potrebujeme:
- 500 g hovädzieho zadného
- 3 cibule
- 3 PL oleja
- 1 plechovka lúpaných rajčín
Marináda:
- 100 ml červeného vína
- 2 PL vínneho octu
- 4 gulôčky čierneho korenia
- 3 strúčiky cesnaku
- 3 bobkové listy
- 4 gulôčky nového korenia
- 2 klinčeky
- 1 celá škorica
- Soľ, korenie
Postup:
- Mäso nakrájame na veľké kocky a vložíme do marinády aspoň na 7 hodín.
- V remoske rozohrejeme olej, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a smažíme.
- Potom pridáme mäso a necháme zatiahnuť.
- Následne pridáme zvyšok marinády a rajčiny.
- Podlejeme vodou tak, aby bolo mäso ponorené.
- Zavrieme a varíme 90 minút.
- Podávame so zemiakovým pyré.
Ovocná bublanina
Potrebujeme:
- 100 g masla
- 150 g krupicového cukru
- 140 g hrubej múky
- 3 vajcia
- 200 ml mlieka
- 1/2 prášku do pečiva
- Citrónovú kôru
- Ovocie podľa chuti
Postup:
- Oddelíme žĺtky od bielkov a zo žĺtkov, cukru a masla vyšľaháme penu.
- Postupne pridávame vlažné mlieko, múku a prášok do pečiva a sneh z bielkov.
- Remosku vyložíme papierom na pečenie alebo vymastíme a vysypeme hrubou múkou.
- Cesto roztrieme do remosky a uložíme naň ovocie.
- Potom pečieme asi 30 minút.
Prečítajte si tiež: Elektrická udiareň na mäso
Prečítajte si tiež: Funkcie a recenzia rúry s programom na hranolky