Ponúkame vám zbierku najlepších sladkých jednohubiek, ktorých príprava je rýchla a hlavne, nevyžaduje pečenie. Tieto recepty sú ideálne pre nečakané návštevy alebo keď jednoducho nemáte čas na zdĺhavé pečenie. Pripravte sa na to, že tieto dobroty zmiznú zo stola rýchlosťou blesku!
Sladké guľky z piškót a orechov
Tieto guľky sú skvelou voľbou, ak potrebujete rýchly a chutný dezert.
Ingrediencie:
- Piškóty
- Mleté orechy
- Kokos
- Mlieko
Postup:
- Piškóty rozdrvíme v mixéri alebo pomocou valčeka.
- Všetky suroviny na prípravu guličiek zmiešame v miske. Ak máme cesto príliš riedke, pridáme viac orechov a piškót, ak je príliš husté, môžeme pridať lyžicu mlieka.
- Z hmoty tvarujeme guľky, ktoré obaľujeme v mletých orechoch alebo kokose a ukladáme ich do papierových košíčkov.
- Guľky necháme stuhnúť v chladničke.
Guľky z plátov a orechov
Tieto guľky sú zaujímavé svojou textúrou a chuťou, ktorú im dodávajú pláty.
Ingrediencie:
- Pláty (napr. tortové oplátky)
- Mleté orechy
- Rôzne prísady na obaľovanie (napr. kokos, kakao)
Postup:
- Plátky nastrúhame alebo nasekáme v robote. Môžeme časť plátov nasekať a časť nechať na hrušie kúsky.
- Všetky suroviny zmiešame dokopy.
- Vzniknutú hmotu uložíme do chladničky, aby sa lepšie tvarovala.
- Po odležaní tvarujeme guľky, ktoré obaľujeme v mletých orechoch alebo v iných chutných prísadách.
Čokoládové košíčky s orechovou náplňou
Pre milovníkov čokolády sú tieto košíčky ideálnou voľbou. Kombinácia čokolády a orechov je jednoducho neodolateľná.
Ingrediencie:
- Čokoládové tyčinky
- Maslo
- Mleté orechy
- Práškový cukor
- Rum
- Vanilkový cukor
- Mlieko
- Mandľové lupienky na ozdobenie
Postup:
- Čokoládové tyčinky rozpustíme s maslom vo vodnom kúpeli.
- Polovicu čokolády nalejeme do papierových košíčkov a necháme stuhnúť.
- Mleté orechy, práškový cukor, maslo, rum, vanilkový cukor a mlieko dáme do mikrovlnky, kým sa všetko nespojí.
- Potom náplň vymiešame do studena.
- Rozdelíme ju do košíčka a povrch prelejeme druhou polovicou rozpustených čokoládových tyčiniek.
- Ozdobíme napríklad mandľovými lupienkami a necháme stuhnúť.
Grilážky s Palmarínom a Salkom
Tieto grilážky sú obľúbené pre svoju výraznú chuť a chrumkavosť.
Prečítajte si tiež: Tipy pre zapekané zemiaky s mletým mäsom
Ingrediencie:
- Palmarín
- Kryštálový cukor
- Orechy (pomleté a rozdrvené)
- Salko
- Tortové oblátky
Postup:
- Orechy si pripravíme tak, že polovicu pomelieme a druhú polovicu rozdrvíme.
- Cukor si necháme na panvici skaramelizovať a pridáme celý Palmarín.
- Hneď ako sa rozpustí, pridáme Salko. Základom úspechu je neustále miešanie. Ak by sa vám tuk oddeľoval a nechcel sa zmiešať, pridajte trochu šľahačkovej smotany.
- Teraz pridajte orechy a opäť miešajte dovtedy, kým nebude plnka kompaktná a hustá (asi 10 minút).
- Ešte teplú plnku (nie horúcu) natrite na tortové oblátky.
- Na 24 hodín treba oblátky zaťažiť plechom. Ako závažie môžete použiť krabicové džúsy, alebo mlieko.
- Hotové môžete poliať čokoládou, alebo nechať len tak. Nakrájajte navlhčeným nožom a podávajte.
Ruská zmrzlina z 3 prísad
Táto zmrzlina je jednoduchá na prípravu a chutí ako pravá ruská zmrzlina.
Ingrediencie:
- Kondenzované mlieko
- Smotana na šľahanie 33%
- Tortové oblátky
Postup:
- Smotanu aj metličky šľahača je potrebné pred prípravou dobre vychladiť. Dajte ich teda aspoň na 15 minút do mrazáka - aj s miskou na šľahanie.
- Potom klasicky zo šľahačky ušľaháme šľahačku a potom do nej postupne všľaháme po častiach aj kondenzované mlieko.
- Na dno plastovej misky uložíme jednu tortovú oblátku, navrstvíme zmrzlinu a prikryjeme druhou oblátkou.
- Dáme do mrazničky a necháme stuhnúť tak, aby sa zmrzlina dala dobre krájať. Môžeme plniť aj do kornútkov, alebo zmraziť aj bez oplátky, len ako čistú smotanovú zmrzlinu.
Likérový krém
Tento krém je skvelý na plnenie zákuskov, tort alebo na podávanie s čerstvým ovocím.
Ingrediencie:
- Jemný tvaroh
- Zmäknuté maslo
- Práškový cukor
- Salko
- Vanilková aróma
- Obľúbený likér, koňak alebo rum
Postup:
- Zmäknuté maslo ušľaháme s práškovým cukrom do peny, potom postupne za stáleho miešania do penovej zmesi pridávame Salko.
- Nakoniec pridáme vanilkovú arómu a obľúbený likér.
- Tvaroh, ktorý by tiež mala mať izbovú teplotu vmiešame opatrne do maslovo-salkovej zmesi. Miešame opatrne, aby sme zachovali nadýchanú konzistenciu.
Salko torta z kyslej smotany
Táto torta je osviežujúca a jednoduchá na prípravu. Kyslá smotana jej dodáva ľahkosť a Salko sladkosť.
Ingrediencie:
- Kyslá smotana
- Kondenzované mlieko (Salko)
- Želatína
- Voda
- Sušienky
- Šťava z ovocia na namáčanie
- Zavárané mandarínky alebo broskyne
Postup:
- Kyslú smotanu vyšľaháme s kondenzovaným mliekom do jednotného krému.
- Želatínu necháme napučať v troche vody a potom zahrievaním na plameni rozpustíme.
- Formu vyložíme papierom na pečenie.
- Sušienky krátko namočíme do ovocnej šťavy a uložíme na dno formy.
- Rozpustenú želatínu vmiešame do krému a časť navrstvíme na sušienky.
- Pokračujeme krémom, sušienkami, kúskami ovocia a takto vrstvíme.
- Vrch dozdobíme kúskami ovocia a dáme vychladiť.
Nepečená salko torta na spôsob Tiramisu
Táto torta kombinuje chuť Tiramisu s jednoduchosťou nepečeného dezertu. Kávová aróma a sladkosť Salka vytvárajú skvelú kombináciu.
Ingrediencie:
- Kyslá smotana
- Kondenzované mlieko (Salko)
- Želatína
- Voda
- Sušienky
- Káva
- Ovocie podľa chuti
- Dlhé piškóty
- Kakao alebo strúhaná čokoláda na posypanie
Postup:
- Kyslú smotanu vyšľaháme s kondenzovaným mliekom.
- Želatínu necháme napučať v troche vody a potom zahrievaním na plameni rozpustíme.
- Do misky s kondenzovaným mliekom nalejeme 1 šálku kávy a ešte dosladíme kondenzovaným mliekom.
- Formu vyložíme papierom na pečenie.
- Piškóty krátko namočíme do kávovej zmesi a uložíme na dno formy.
- Rozpustenú želatínu vmiešame do krému a časť navrstvíme na piškóty.
- Na krém uložíme plátky ovocia (broskýň).
- Pokračujeme piškótami máčanými v káve a zvyškom krému.
- Vrch dozdobíme broskyňami a posypeme kakaom alebo strúhanou čokoládou.
- Dáme vychladiť.
Nepečený banánový dezert
Tento dezert je plný sladkých banánov a lahodného vanilkového krému.
Prečítajte si tiež: Overený recept
Ingrediencie:
- Banány
- Detské piškóty
- Mascarpone alebo jemný tvaroh
- Mlieko
- Salko (nevarené)
- Vanilkový puding bez varenia (Crème Olé)
- Smotana na šľahanie 33%
- Stužovač do šľahačky
- Vanilkový extrakt
Postup:
- Detskými piškótami vyložíme dno pripravenej formy a na piškóty uložíme kolieska banánov.
- Mascarpone preložíme do väčšej misky a vyšľaháme pri nízkych otáčkach. Potom k mascarpone pridáme salko.
- Pudingový prášok ušľaháme v studenom mlieku, kým hmota nezhustne. Potom vmiešame do zmesi mascarpone a salka. Nakoniec do zmesi pridáme vanilkovú esenciu.
- Zo smotany na šľahanie a stužovača ušľaháme tuhú šľahačku a opatrne ju vmiešame ju do mascarpone krému.
- Takto pripravený krém navrstvíme na kolieska banánov a uhladíme. Na vrch opäť uložíme vrstvu piškót.
- Hotový koláčik vložíme stuhnúť do chladničky, ideálne na celú noc.
Salko poháre
Tieto poháre sú rýchly a efektný dezert, ktorý si môžete pripraviť pre návštevu.
Ingrediencie:
- Vanilkový puding bez varenia (Créme Olé)
- Mlieko
- Sladené kondenzované mlieko (Salko)
- Smotana na šľahanie + stužovač do šľahačky
- Banány
- Piškóty
Postup:
- Salko ušľaháme s pudingovými práškami a mlieko do hladkej, jednotnej hmoty. Necháme niekoľko minút bokom, hmota postupne zhustne.
- Medzitým si ušľaháme zo smotany a stužovača tuhú šľahačku.
- Na dno dezertných pohárov uložíme piškóty, salkový krém, plátky banánov a vrstvy opakujeme, kým poháre nenaplníme takmer doplna.
- Vrch dozdobíme šľahačkou a dáme do chladničky vychladiť.
Salko rožteky
Tieto rožteky sú krehké a plné chuti karamelového krému.
Ingrediencie:
- Hladká múka
- Mleté orechy
- Práškový cukor
- Maslo (Hera)
- Kakao
- Žĺtky
- Citrónová kôra
- Sladené kondenzované mlieko (variť cca 3 hodiny)
- Maslo
- Čokoládová poleva na ozdobenie
Postup:
- Z múky, tuku, cukru, orechov, kakaa, žĺtkov a cit. kôry vypracujeme hladké cesto. Zabalíme do fólie a necháme pol hodiny v chladničke.
- Cesto vyvaľkáme a pomocou formičky vykrajujeme rohlíčky.
- Vyskládáme na plech vyložený papierom na pečenie a pečieme do ružova na 180 °C.
- Uzavretú plechovku kondenz. mlieka ponoríme do vody a varíme cca 3 hodiny, po 3 hodinách má mlieko krásnu čokoládovú farbu.
- Mlieko necháme vychladnúť a vyšľaháme s maslom na hladký krém.
- S pomocou cukrárskeho vrecka nastriekame krém na rohlíčky a nakoniec jeden po druhom namáčame do čok. polevy.
Salko trubičky
Tieto trubičky sú krehké a plné karamelového krému.
Ingrediencie:
- Maslo
- Žĺtky
- Hladká múka
- Práškový cukor
- Mlieko
- Med
- Karamelové salko
- Karamelový puding
- Maslo
Postup:
- Všetky suroviny zmiešame a poriadne prepracujeme cesto.
- Cesto vyvaľkáme pod potravinárskou fóliou, veľmi tenko.
- Vykrajujeme okrúhlym vykrajovačom, na každé koliesko na kraj položím formu trubičku a cesto na trubičku namotáme tak, aby sa konce spojili.
- Trubičky uložíme na plech s papierom na pečenie a pečieme pri cca 160 st. asi 4 minúty.
- Ešte z teplých trubičiek stiahnem upečené cesto a necháme na utierke vychladnúť.
- Karamelové salko vyšľaháme s vyhladnutým pudingom, nakoniec našľaháme zmäknuté maslo a po lyžičkách všľaháme do pudingového salka.
Domáce Baileys
Tento likér je lahodná alternatíva k originálnemu Baileys.
Ingrediencie:
- Salko
- Whisky alebo rum
- Mlieko
- Mandľový puding
Postup:
- Kondenzované mlieko v plechovke necháme cca 2 hodiny variť v hrnci s vodou.
- Puding uvaríme podľa návodu na obale a potom necháme vychladnúť.
- Kondenzované mlieko necháme po dovarení vychladnúť. Potom ho spolu s pudingom prelejeme do mixéra a šľaháme, pričom postupne do zmesi prilievame alkohol.
- Keď sa jednotlivé suroviny spoja, prelejeme do nádoby, uzavrieme a necháme niekoľko dní odstáť na chladnom mieste.
Domáci vaječný likér
Tento likér je tradičný nápoj, ktorý si môžete ľahko pripraviť doma.
Prečítajte si tiež: Vianočné medovníčky
Ingrediencie:
- Žĺtky
- Salko
- Rum
- Mlieko
Postup:
- Kondenzované mlieko vyšľaháme s obyčajným mliekom.
- Do tejto zmesi postupne vmiešame rozšľahané žĺtky.
- Zmes preložíme do misky s vodou a zahrievame za stáleho miešania.
- Potom zložíme z plameňa a za občasného miešania necháme vychladnúť.
- Do vychladnutého krému postupne vmiešavame rum.
- Vzniknutú hmotu uložíme do chladničky na pár hodín, alebo napríklad aj na noc.
Domáce Rafaello
Tieto guľôčky sú lahodná a zdravšia alternatíva k kupovaným Rafaello.
Ingrediencie:
- Salko
- Strúhaný kokos
- Vanilkový extrakt
- Mandle
Postup:
- Približne hrsť kokosu si odložíme bokom na obaľovanie guliek.
- Zvyšný kokos zmiešame so salkom a vanilkovým extraktom.
- Vyformujeme hmotu, ktorú odložíme na cca 15 minút do chladničky.
- Mandle zalejeme vriacou vodou a necháme ich v nej 5 minút. Potom mandle olúpeme.
- Hmotu vyberieme z chladničky a formujeme jednotlivé guľôčky s mandľou vo vnútri.
- Guľôčky obalíme v zvyšnom kokose.
- Potom ich vložíme do chladničky minimálne na pol hodinu.
Salko oriešky
Tieto oriešky sú obľúbené pre svoju krehkosť a lahodnú náplň.
Ingrediencie:
- Hladká múka
- Práškový cukor
- Maslo alebo palmarín
- Mleté orechy
- Kakao (voliteľné)
- Salko (nevarené alebo karamelové)
- Maslo
Postup:
- Všetky suroviny zmiešame a vymiešame tuhšie tvárne cesto bez hrudiek.
- Cesto vtlačíme do formičiek na oriešky.
- Formičky uložíme na plech a vložíme do vyhriatej rúry. Pečieme pri teplote 160 stupňov asi 10 minút.
- Na plnku si buď uvaríme klasické salko v plechovke (varíme asi 2 hodiny ponorené vo vode) alebo použijeme kupované karamelové.
- Salko potom ušľaháme s maslom a týmto krémom plníme vychladnuté oriešky.
Medové rezy so Salko krémom
Tieto rezy sú lahodná kombinácia medového cesta a karamelového krému.
Ingrediencie:
- Hladká múka
- Cukor
- Vanilkový cukor
- Jedlá sóda
- Maslo
- Med
- Vajce
- Mlieko
- Smotanový puding v prášku
- Maslo
- Karamelové salko
- Maslo
- Nasekané orechy
- Čokoláda na varenie
- Rastlinný olej
Postup:
- Múku zmiešame s cukrom, vanilkovým cukrom, jedlou sódou a nakrájaným studeným maslom.
- Pridáme med, vajce a vymiesime tuhšie pružné cesto.
- Cesto rozdelíme na 3 rovnaké časti, prvú navrstvíme na plech a prstami roztlačíme.
- Pečieme asi 6-7 minút pri teplote 180 stupňov. Takto upečieme každé cesto.
- Na prvý krém uvaríme z mlieka, cukru a pudingového prášku puding. Necháme vychladnúť a potom do pudingu vmiešame našľahané maslo.
- Na druhý krém zmiešame karamelové salko s našľahaným maslom.
- Na prvý plát cesta navrstvíme smotanový krém, prikryjeme druhým plátom. Navrstvíme 3/4 karamelového krému, posledný plát cesta, zvyšok karamelového krému a posypeme orechmi.
- Čokoládu rozpustíme s olejom a pokvapkáme vrch zákuska.
Zmrzinky (Kornútky s karamelovým krémom a snehom)
Tieto zmrzlinky sú skvelý spôsob, ako si vychutnať sladkú pochúťku.
Ingrediencie:
- Zmrzlinové kornútky
- Cukor
- Mleté alebo sekané orechy
- Salko
- Maslo
- Bielky
- Cukor
Postup:
- Cukor upálime na karamel, pridáme orechy, salko a maslo. Chvíľu povarime. Do 3/4 kornútkov naplníme karamel.
- Bielky si ušľaháme s cukrom nad parou a keď získame hustý tuhý krém, naplníme ho do kornútkov a necháme vychladiť.
Šuhajdy ako Kinder
Tieto šuhajdy sú lahodná kombinácia čokolády a karamelovej náplne.
Ingrediencie:
- Horká čokoláda
- Mliečna čokoláda
- Tuk stužený (Cera) alebo maslo
- Maslo
- Salko
- Maslo
Postup:
- Do hrnca vylejeme salko a na kocky nakrájané maslo. Rozpustíme v mikrovlnke a necháme vychladnúť za občasného premiešania.
- Čokoládu pripravíme štandardne, rozpustíme vo vodnom kúpeli.
Nepečený jablkový koláč s karamelom a šľahačkou
Tento koláč je ideálna maškrta ku kávičke.
Ingrediencie:
- Maslové sušienky
- Karamelové Salko
- Jablká
- Vanilkový pudingový prášok
- Smotana na šľahanie
- Práškový cukor
- Mliečna čokoláda na posypanie
- Stužovač do šľahačky
Postup:
- Dno formy vyložíme sušienkami, potrieme karamelovým salkom a uložíme ďalšiu vrstvu sušienok.
- Jablká pokrájame nadrobno a dáme do hrnca.
- Potom pridáme k jablkám pudingový prášok a miešame, kým hmota nezhustne.
- Jablkovú zmes navrstvíme na sušienky a nakoniec na vrch natrieme šľahačku vyšľahanú s práškovým cukrom a stužovačom.
- Nakoniec posypeme strúhanou čokoládou.