Vianočné sviatky sú časom radosti, pohody a samozrejme, aj maškrtenia. Ak máte cukrovku alebo sa snažíte obmedziť príjem cukru, nemusíte sa ochudobniť o tradičné vianočné pečivo. Existuje mnoho receptov na diabetické sušienky, ktoré sú nielen chutné, ale aj vhodné pre diabetikov. Tento článok vám ponúkne inšpiráciu a nápady na prípravu chutných a zdravých sušienok, ktoré si môžete dopriať bez výčitiek.
Medvedie Labky v Dia Verzii
K Vianočným sviatkom neodmysliteľne patria Medvedie labky. Asi pre mnohých sa toto chutné vianočné pečivo spája s detstvom. Už samotný názov evokuje zasneženú zimnú prírodu a v nej stopy medveďa. No nedajte sa pomýliť, je len na vás, aké formičky použijete, môžu to byť pokojne zvončeky, rožteky alebo štvorlístky pre šťastie.
Formičky naplníme cestom do 3/4 formičky. Formičky poukladáme na plech (cestom hore) a pečieme 20 minút. Pri pečení sledujeme ich farbu.
Náš tip: Na dno formičiek môžete nasypať konopné semienka, a až potom ich naplniť cestom. Vznikne vám netradičné vianočné pečivo s orieškovo-sladkastou chuťou, ktorú dodajú práve konopné semienka. Tie obsahujú kompletné bielkoviny, a preto sú obzvlášť vhodné pre vegetariánov a vegánov.
Voňavé Dia Medovníky
Voňavé medovníky nemôžu na sviatočnom stole chýbať. Vyskúšajte našu dia verziu, určite si ju zamilujete. Buďte ale obozretní, pri vianočnom maškrtení si treba dať pozor nielen na kvalitné a vhodné suroviny, ale aj na množstvo, ktoré skonzumujeme.
Prečítajte si tiež: Overený recept
Vanilkové Rožteky pre Diabetikov
Nič neprevonia váš domov viac ako vanilkové rožteky. Vedeli ste, že existuje toľko dia cukroví? Zrejme nestačíte pozerať.
Zázvorové Dia Sušienky
Predhrejte si rúru na 180 °C. V miske zmiešajte dohromady múku, jedlú sódu, škoricu, zázvor a soľ. Premiešajte zmes vidličkou a odložte misku stranou. V ďalšej miske za pomoci elektrického mixéra rozšľahajte margarín až do hladka. Pridajte stéviu, melasu a vaječný bielok. Pomaly zmes premiešajte, aby sa všetky suroviny dokonale spojili. Potom zmiešajte mokré suroviny so suchými, kým nevznikne cesto, ktoré by nemalo byť lepkavé. Dlaňami urobte valčeky a rozkrájajte ich na niekoľko rovnako veľkých častí. Potom vezmite vždy jeden kúsok z valčeka, vidličkou ho roztlačte na sušienku a zároveň tak hore vytvoríte vidličkou mriežku. Pečte pečivo zhruba 8 minút. Hotovo. Možno sa vám budú hodiť aj naše recenzie vstavaných rúr.
Ovsené Koláčiky pre Lepší Štart
Po výdatných sviatkoch plných hojnosti si naše telo zaslúži niečo ľahšie, no stále chutné. Ovsené koláčiky sú skvelou voľbou - plné vlákniny, zdravých ingrediencií a bez múky. Po honosných sviatkoch, kedy sme si dopriali jedla a sladkého o niečo viac, ako bežne v roku, si naše telo zaslúži niečo ľahšie. Naozaj nemusíte kvôli tomu zanevrieť na sladké pochúťky, ak ich máte radi. Aby vám nič nechýbalo k šálke horúcej kávy, upečte si skvelé koláčiky a sušienky z ovsených vločiek.
Nebojte sa experimentovať s rôznymi ingredienciami, aby ste dosiahli ten najlepší výsledok, ktorý ulahodí vašim chuti. Okrem samotných ovsených vločiek môžete do cesta pridať napríklad nasekané orechy ako mandle, lieskovce alebo vlašské orechy, ktoré koláčikom dodajú príjemnú chrumkavosť a dodatočné živiny. Pre milovníkov sladkého je ideálnym prídavkom sušené ovocie ako hrozienka, brusnice, marhule či slivky. Tieto ingrediencie dodajú koláčikom prirodzenú sladkosť a navyše ich zbohatia o ďalšie vitamíny a minerály.
Ovsené koláčiky sú ideálnym štartom do pracovného týždňa, keď potrebujete zdravú a chutnú desiatu. Môžete si ich jednoducho zabaliť do práce alebo ich mať nachystané doma na rýchlu maškrtu.
Prečítajte si tiež: Klasické sušienky
Recepty na Mandľové Sušienky pre Diabetikov
Mandle sú skvelou ingredienciou pre diabetické sušienky, pretože majú nízky glykemický index a obsahujú zdravé tuky a bielkoviny. Tu je niekoľko receptov na mandľové sušienky, ktoré si môžete pripraviť:
Mandľové Sucháre
Z bielkov si vyšľaháme tuhý sneh do ktorého primiešame cukor a neskôr aj múku. Nakoniec vmiešame mandle. Iná varianta je 60 g mandlí a 60 g …
Mandľové Sušienky
Z bielkov a cukru ušľaháme sneh. Postupne pridávame múku. A nakoniec zľahka vmiešame celé mandle. Cesto rozotrieme do formy na srnčí chrbát.
Mandľové Pečivo
Potrebujeme: 150 g celých sparených a olúpaných mandlí.
Vianočný Suchár
POTREBNÉ PRÍSADY 400 g hladkej múky 400 g práškového cukru 2 ks vanilkový cukor 10 bielkov (z 10 vajec bielky) 2-3 hrste orechov (mandle, lieskovce,orechy)
Prečítajte si tiež: Sladká pochúťka: Americké čokoládové sušienky
Anglický Suchár
POTREBNÉ PRÍSADY 5 bielkov 150 g práškového cukru 150 g hladká múka 120 g orechov / lieskovce, mandle, vlašské/ POSTUP PRÍPRAVY
Dôležité Informácie pre Diabetikov
V minulosti sa hovorilo, že diabetik nemôže jesť sladké. Je to mýtus, dávno to už neplatí. Aj naše deti si môžu pochutnať na sladkých koláčikoch, múčnikoch alebo dezertoch. Len musíme ovládať množstvo sacharidových jednotiek týchto dobrôt a použiť engrediencie, ktoré nezvyšujú glykémiu.
Všetky recepty piekli Dia mamičky, alebo oteckovia a sú veľmi chutné. Nebojte sa aj Vy vyskúšať niektorý recept a urobiť tak radosť svojim deťom a iným členom rodiny. Na stránke Čo použiť nájdete bližšie popisané menej známe suroviny. Ak aj Vy máte doma recept, ktorý sa Vám osvedčil podeľte sa s ním s ostatnými a pošlite nám ho aj s obrázkom.
Tipy pre Pohostenie Diabetika
Dobry den, potrebovala by som poradit. v nedelu k nam ma prist navsteva, comu sa velmi tesim, ale… mlada slecna 12r. ma cukrovku, picha si denne inzulin. chcela by som pripravit nieco na pohostenie, lenze nemam skusenost so stravovanim cukrovkara a tak by som privitala nejake rady a napady, co mozem pripravit, aby aj ona mohla kludne papat. a rodicia aby boli tiez v pohode a nestriehli na kazdy kusok jedla.chcem kupit nejake susienky DIA, to je v pohode, skor mi ide o to jedlo, nejaky salat, oblezene chlebiky alebo nieco podobne, len co do toho smiem dat. resp.
Ďalšie Nápady na Diabetické Potešenie
Okrem sušienok existuje množstvo ďalších receptov, ktoré si diabetici môžu dopriať. Tu je niekoľko tipov:
- Nepečené čajové pečivo: Zdravšími pochúťkami pre deti sa poteší každá mama. Každá z nás by bola rada… Recept je veľmi jednoduchý a chutný.
- Dezerty pre cukrovkárov: Pre cukrovkárov a tých, ktorí si chcú držať líniu aj počas sviatkov. Inšpirácia z instagramu Máma… nejaké živiny….
- Svieži zákusok s tvarohom a mascarpone: Výborný svieži zákusok s tvarohom a mascarpone. Nenáročný na prípravu, ktorú zvládne aj začiatočník…
Bezmäsité Jedlá Vhodné pre Diabetikov
Diabetici by mali dbať na vyváženú stravu, ktorá obsahuje dostatok zeleniny a bielkovín. Tu je niekoľko tipov na bezmäsité jedlá, ktoré sú vhodné pre diabetikov:
- Šaláty: Šaláty sú mojou obľúbenou časťou jedál. Iné robievam na jar a v lete, iné na jeseň a v zime….
- Zeleninová polievka: Rýchly recept na zeleninovú polievku, keď na človeka niečo lezie.
- Polievka pre malých milovníkov: Pre veľkých aj malých milovníkov polievok, prekvapí svojou chuťou.
- Upravený šalát Coleslaw: Upravený recept na šalát Coleslaw.
- Jednoduchý obed: Jednoduchý letný obed. horúcich dňoch. U nás boli k polievke zemiakové… sladidiel. pesto a tak som trochu kúzliila… polievku bez smotany….