Vanilkový tvarohový dezert je jednoduchý a rýchly recept, ktorý si zamiluje každý. Pripravte si túto lahodnú maškrtu z bežne dostupných ingrediencií a potešte seba aj svojich blízkych. Tento dezert je ideálny ako rýchla desiata, olovrant alebo aj ako ľahký dezert po obede.
Ingrediencie
Na Krém
- 1 balíček Dr. Oetker Puding aróma Vanilka
- 500 ml mlieka
- 4 PL cukru
- 250 g mäkkého tvarohu
- 1 KL Vanilkovej pasty s mletým vanilkovým strukom Dr. Oetker
Na Ozdobenie
- 10 - 15 ks piškót
- 250 g bobuľového ovocia (maliny, jahody, ríbezle)
- 1 balenie Topping čokoláda Dr. Oetker
Príprava
Celkový čas prípravy je približne 15 minút a recept je vhodný pre začiatočníkov.
- Príprava pudingu: Puding pripravíme s mliekom a cukrom podľa návodu na obale.
- Chladenie pudingu: Prikryjeme potravinárskou fóliou a necháme vychladnúť.
- Vyšľahanie krému: Po vychladnutí pridáme tvaroh a vanilkovú pastu a elektrickým ručným šľahačom na najnižšom stupni vyšľaháme do hladkého krému.
- Plnenie do pohárov a dozdobenie: Naplníme do pohárov s ovocím, piškótami a čokoládovým topingom Dr. Oetker.
Alternatívny recept - Tvarohový Puding s Ovocím
Ďalšou variantou je príprava tvarohového pudingu s ovocím, ktorý je rovnako rýchly a chutný.
Čas prípravy: 10 minút príprava, 30 minút chladenie
Ingrediencie:
- Mlieko
- Trstinový cukor
- Pudingový prášok
- Tvaroh
- Mleté mandle
- Bobuľové ovocie (podľa chuti)
Postup:
- Najprv si z mlieka, cukru a pudingového prášku uvaríme hustý puding. Do hrnca dáme variť 200 ml mlieka. Vo vyššej nádobe zmiešame zvyšné mlieko spolu s trstinovým cukrom a pudingovým práškom.
- Keď sa začne mlieko variť, pridáme rozmiešaný pudingový prášok a za stáleho miešania metličkou varíme, kým puding nezhustne.
- Keď je puding hustý, odstavíme ho zo zdroja tepla. A ešte do teplého pridáme tvaroh a mleté mandle.
- Všetko spolu dobre premiešame.
- Misky (s priemerom cca 8-9 cm), do ktorých budeme puding nalievať, vypláchneme studenou vodou.
- Do takto pripravených misiek vlejeme ešte teplú pudingovú zmes a necháme vychladnúť.
- Zatiaľ si pripravíme ovocie, ktoré vysypeme do malého hrnca a spolu s trstinovým cukrom ho necháme prejsť varom.
- Keď je ovocie hotové a puding vychladený, môžeme servírovať. Na tanierik dáme najprv ovocie a potom naň opatrne vyklopíme puding z misky. Polejeme šťavou a môžeme ozdobiť medovkou.
Tipy a Triky
- Pre intenzívnejšiu vanilkovú chuť môžete použiť vanilkový extrakt namiesto vanilkovej pasty.
- Použite sezónne ovocie pre najlepšiu chuť a čerstvosť.
- Ak nemáte čokoládový toping, môžete použiť strúhanú čokoládu alebo kakao.
- Pre zdravšiu verziu použite nízkotučný tvaroh a menej cukru.
- Namiesto piškót môžete použiť rozdrvené sušienky alebo müsli.
- Ak chcete dezert obohatiť, pridajte do krému napríklad nasekané orechy alebo kokosové vločky.
- Pre vegánsku verziu použite rastlinné mlieko a tofu namiesto tvarohu.
Výživové hodnoty
Výživové hodnoty sa líšia v závislosti od použitých ingrediencií. Pre recept s tvarohovým pudingom sa uvádzajú nasledovné hodnoty na 1 porciu (cca 150 g):
Prečítajte si tiež: Palacinky pre každého
Poznámka: Konkrétne výživové hodnoty neboli uvedené, ale dajú sa vypočítať na základe použitých ingrediencií.
Inšpirácia a Motivácia
Recepty na vanilkový tvarohový dezert sú skvelým spôsobom, ako si dopriať chutnú a relatívne zdravú maškrtu. Ak máte záujem o zdravé stravovanie a chudnutie, môžete nájsť inšpiráciu a rady na stránkach a v knihách, ktoré sa venujú tejto téme.
Prečítajte si tiež: Jednoduché recepty s mascarpone
Prečítajte si tiež: Mascarpone a figy: jednoduchý dezert