Kvalitný kuchynský riad je základom každej modernej kuchyne a uľahčuje varenie a pečenie. Oválny pekáč Delimano Stone Legend CopperLux je všestranný pomocník, ktorý vám pri správnom výbere a správnej údržbe bude slúžiť dlhé roky. Vďaka svojim vlastnostiam a kvalitným materiálom sa môže stať nepostrádateľnou súčasťou vašej kuchyne.
Prečo si vybrať oválny pekáč Delimano Stone Legend CopperLux?
Tento pekáč je navrhnutý tak, aby spĺňal všetky požiadavky moderného varenia. Jeho univerzálnosť oceníte pri príprave najrôznejších pokrmov, od mäsa a rýb až po sladké dezerty. Či už ste skúsený kuchár alebo začiatočník, tento pekáč vám pomôže dosiahnuť skvelé výsledky.
Základné informácie o pekáči
Oválny pekáč Delimano Stone Legend CopperLux má objem 6 litrov, čo je ideálne pre prípravu jedla pre celú rodinu. S objemom úzko súvisí aj jeho hmotnosť, ktorá je 2890 gramov. Pekáč je vhodný na všetky typy varných dosiek, vrátane indukčných, a taktiež do rúry.
Vlastnosti a výhody
- Univerzálnosť: Vhodný na varenie, pečenie, zohrievanie a servírovanie jedál. Môžete ho použiť v rúre, na sporáku aj na indukcii. Využijete ho ako pekáč, ale aj ako panvicu, hrniec alebo servírovaciu misu.
- Materiál: Vyrobený zo smaltu a ocele s kamennými a medenými čiastočkami, čo zaručuje odolnosť voči poškriabaniu a výborné tepelné vlastnosti. Smalt je extrémne odolný a rýchlo sa zohrieva. Oceľové jadro je chránené vrstvou smaltu, ktorý je nielen odolný, ale sa aj rýchlo zohrieva. Oceľ je pevný a odolný kov, vďaka čomu je pekáč lepšie vyvážený. Oceľ udržiava teplo, čo je výhodné pri príprave pokrmov s dlhšou dobou varenia.
- Nepriľnavý povrch: Umožňuje prípravu jedál s minimálnym množstvom tuku. Vďaka pokrokovému povrchu QuanTanium sa vám už nič neprilepí. Povrch s kamennými a medenými čiastočkami má nepriľnavé vlastnosti a je odolný voči poškriabaniu, takže môžete variť bez oleja a používať kovové kuchynské náradie. Tento povrch tiež poskytuje lepšiu tepelnú vodivosť pre rýchlejšie varenie a úsporu energie.
- Vhodný na všetky typy sporákov: Vrátane indukčných. Vďaka svojim magnetickým vlastnostiam sa na indukčnej doske zohrieva veľmi rýchlo aj pri nižších teplotách, čím šetrí až 20 % energie. Dosahuje maximálny výkon aj pri varení pri stredných teplotách.
- Sklenená pokrievka: Umožňuje sledovanie priebehu varenia a je vhodná do rúry do 230 °C. Na pokrievke sa nachádza otvor na dochucovanie potravín. Počas varenia či pečenia tak nemusíte jedlo odkrývať a púšťať naň studený vzduch, ale ho môžete ochutiť či podliať bez toho, aby ste varenie alebo pečenie prerušili. Jedlo si zachová arómu, šťavnatosť a intenzívnu chuť. Pokrievka je priehľadná, takže môžete priebeh varenia pohodlne sledovať. Je vyrobená z tvrdeného skla pre odolnosť, priehľadnosť a jasné videnie cez pokrievku počas varenia. Na pokrievke sa nachádza gombík Aroma, cez ktorý počas varenia či pečenia jedla môžete pridávať rôzne pochutiny pre ešte lepšiu chuť jedla, ako napríklad víno, pivo, vývar alebo olej, ktoré budú postupne a pomaly kvapkať do vnútra pekáča. Ešte viac tým zvýrazníte nielen chuť, ale aj arómu jedla. Cez otvor v úchytke pokrievky dochutíte jedlo bez toho, aby ste varenie alebo pečenie prerušili a potom už len počkáte, kým sa vôňa a chuť zintenzívnia. Úchytka je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele, takže pokrievku môžete umývať v umývačke riadu.
- Jednoduché čistenie: Vďaka nepriľnavému povrchu sa ľahko čistí ručne (utrieť papierovou utierkou a opláchnuť, prípadne umyť vodou so saponátom a opláchnuť), ale aj v umývačke riadu.
Detailný pohľad na materiály pekáča
Pekáč je vyrobený z vysoko kvalitných materiálov, ktoré zabezpečujú jeho dlhú životnosť a výborné vlastnosti pri varení a pečení.
- Oceľ: Pevný a odolný kov, ktorý zabezpečuje stabilitu a rovnomerné rozloženie tepla.
- Smalt: Hladká vrstva, ktorá chráni oceľ pred koróziou a chemikáliami. Smalt je extrémne odolný a rýchlo sa zohrieva. Stone Legend Copperlux si uchová svoj sofistikovaný, profesionálny a prestížny výzor celé roky, pretože smalt, vypálený pri 840 °C, zaisťuje dlhotrvácne žiarivé farby.
- Čiastočky kameňa a medi: Zlepšujú nepriľnavosť povrchu a tepelnú vodivosť. Čiastočky kameňa uchovávajú teplo a postupne ho uvoľňujú do jedla, čím zachovávajú prirodzenú šťavnatosť, vitamíny a chute. Simulujú tým tradičné varenie na kameni a jeho výhody. Meď ako prvok je považovaná za jeden z najlepších tepelných vodičov. Spolu so smaltom tvoria dokonalú kombináciu pre nepriľnavosť a rovnomernú distribúciu tepla.
Využitie oválneho pekáča Delimano Stone Legend CopperLux
Oválny pekáč Delimano Stone Legend CopperLux je ideálny na:
Prečítajte si tiež: Oválny pekáč Delimano Stone Legend – recenzia
- Prípravu pokrmov s nízkym obsahom tuku, pretože vďaka nepriľnavému povrchu stačí použiť len kvapku oleja.
- Prípravu jedál, ktoré sa často pripaľujú, ako sú vajcia, ryby alebo restované pokrmy.
- Prípravu pokrmov v rúre, napríklad mäsových koláčov alebo zapekaných jedál.
- Varenie jedál s tradičnou chuťou prípravy v kamenine.
- Pečenie chleba, mäsa, rýb, koláčov a iných pochúťok.
V oválnom pekáči s pokrievkou dokonale pripravíte mäso či ryby rôzneho druhu presne podľa vašich predstáv. Taktiež je skvelý na sladké pochúťky, ktorými určite nepohrdne žiadna vaša návšteva. Takže, ako vidíte, po tomto pekáči môžete siahnuť vždy, pri akomkoľvek jedle, dokonca aj pri jeho väčšom množstve.
Recepty pre oválny pekáč Delimano Stone Legend CopperLux
V tomto pekáči môžete pripraviť širokú škálu jedál, od tradičných slovenských receptov až po moderné kulinárske špeciality.
Domáci zemiakový chlieb
Pripravte si čerstvý a chrumkavý domáci chlieb v pekáči Delimano.
Ingrediencie:
- 1 kg hladkej múky
- 1 kocka droždia
- 400 ml vlažnej vody
- 3 malé varené zemiaky
- 3 lyžičky soli
- 1 lyžička cukru
- 3 lyžičky octu
- 1 lyžička rasce
Postup:
- Najskôr si pripravte kvások z droždia, trochy vody a lyžičky cukru.
- Zemiaky najemno prelisujte, pridajte k nim preosiatu múku a dôkladne premiešajte s ostatnými prísadami.
- Pridajte kvások a vypracujte hladké cesto, ktoré necháte kysnúť cca 30 minút.
- Na pomúčenej doske následne cesto v 15-minútových intervaloch trikrát premieste tak, aby ste kraje cesta preložili dovnútra a zvinuli do valca.
- Nakoniec vytvarujte bochník, vložte ho do pekáča Delimano a potrite ho vodou.
- Vložte ho do predhriatej rúry a asi 10 minút nechajte piecť na 200 °C.
- Potom teplotu stiahnite na 160 °C a nechajte ho ešte minimálne 80 minút dopekať.
- Chlieb po vybratí z rúry potrite čistou vodou.
Ďalšie recepty a inšpirácie
Okrem zemiakového chleba môžete v oválnom pekáči Delimano Stone Legend CopperLux pripraviť aj:
- Pečené mäso (kuracie, bravčové, hovädzie)
- Ryby (losos, pstruh, treska)
- Zapekané cestoviny
- Sladké koláče a buchty
- Zeleninové jedlá
Starostlivosť o pekáč
Aby vám pekáč slúžil dlho a spoľahlivo, je dôležité dodržiavať niekoľko zásad správnej údržby:
Prečítajte si tiež: Delimano Stone Legend Oválny pekáč: Naša recenzia
- Pred prvým použitím pekáč umyte saponátovou vodou, opláchnite čistou vodou a utrite suchou utierkou.
- Vytrite ho kvapkou oleja, aby si zachoval nepriľnavý povrch.
- Nepoužívajte ostré a kovové kuchynské náčinie.
- Nevystavujte produkt vyššej teplote, akú uvádza výrobca v návode.
- Ak sa rozhodnete umývať pekáč v umývačke riadu, používajte šetrné umývacie prostriedky.
Značka Delimano
Delimano začalo písať svoj príbeh v roku 2010 s cieľom vyrábať kvalitný kuchynský riad pre zdravšie varenie z prírodných materiálov. Čím sa vyznačuje riad Delimano? Špeciálny nepriľnavý povrch, odolnosť a energetická úspornosť, vhodný na všetky typy sporákov, vrátane indukčných a široká ponuka produktov, od hrncov a panvíc po kuchynské spotrebiče.
Skúsenosti zákazníkov
Recenzie zákazníkov hovoria samé za seba. Kvalita, spracovanie, dizajn či zdravé varenie, to všetko ľudia chvália po použití produktov Delimano. Zákazníci oceňujú najmä nepriľnavý povrch, jednoduché čistenie a univerzálnosť pekáča. Mnohí spomínajú, že vďaka tomuto pekáču objavili radosť z varenia a pečenia.
Prečítajte si tiež: Oválny pekáč Delimano Stone Legend – skúsenosti