Narodeninové oslavy sú pre deti mimoriadne dôležité a narodeninová torta je ich neodmysliteľnou súčasťou. Ak hľadáte inšpiráciu pre tortu s rozprávkovými motívmi, ste na správnom mieste. Či už preferujete klasické recepty alebo hľadáte niečo originálne a zdravšie, existuje množstvo možností, ako vytvoriť tortu, ktorá bude nielen chutná, ale aj vizuálne atraktívna.
Prečo je domáca torta tá najlepšia voľba?
Ak ide o menšiu oslavu, príprava torty doma môže byť skvelý spôsob, ako zapojiť celú rodinu a vytvoriť niečo naozaj osobné. Navyše, máte plnú kontrolu nad použitými surovinami a môžete sa vyhnúť zbytočným prísadám. Aj detské torty patria k najčastejším objednávkam cukrárov, pretože zdobenie tort v štýle obľúbených rozprávkových postavičiek ratolestí nie je práve najjednoduchšie. Šikovní cukrári dnes dokážu na želanie vytvoriť tortu prakticky v akomkoľvek štýle či s akoukoľvek témou. Ak však máte chuť a čas, môžete sa o to pokúsiť sami.
Inšpirácie na torty pre malých oslávencov
Ak vás čaká nejaká oslava narodením, v tom prípade nie je na škodu pozrieť sa na pár inšpirácií na narodeninové torty. Ak sa ešte len rozhodujete, akú tortu na chlapčenskú oslavu pripravíte, tak práve tu nájdete inšpiráciu. Upiecť môžete buď klasický okrúhly korpus, alebo zvoliť nejakú originálnu formu. Detské torty pre chlapcov zvládnete hravo pripraviť pomocou produktov, ktoré ponúkajú rôzne motívy a dekorácie. Všetky obľúbené chlapčenské motívy nájdete na jednom mieste - sú tu pirátske košíčky, futbalové sviečky alebo formy na pečenie v tvare dopravných prostriedkov. Nájdete tu aj rôzne vychytávky na podávanie drobných dezertov ako sú muffiny, cupcakes alebo tortové lízanky cakepops.
Kreatívne zdobenie torty: Nápady a triky
Zdobenie torty je rovnako dôležité ako samotný recept. Tu je niekoľko tipov a trikov, ako vytvoriť dokonalú rozprávkovú tortu:
- Lentilky: Dostanete kúpiť v každom obchode, dokonca už dnes zoženiete aj lentilky špeciálnych farieb či veľkostí.
- Zdobenie s plnkou: Aj obyčajným zdobiacim vreckom a plnkou sa dajú na torte urobiť divy!
- Čokoláda: Čokoláda je jednoducho klasika, s ktorou dokážu čokomajstri divy.
- Ovocie: Sezónne ovocie, správne naukladané a farebne zladené, je tiež ideálny spôsob ako tortu ozdobiť rýchlo a jednoducho aj doma.
- Jedlé kvety: Ak to ročné obdobie dovoľuje a na záhradke vám kvitnú sirôtky či ruže, nie je nič jednoduchšie, ako ich použiť na výzdobu torty. Vhodné sú tiež sedmokrásky, púpavy, fialky, levanduľa či nechtík.
- Cukrový posyp a perličky: Taktiež ho dostanete už v každom obchode a stačí trochu kreativity, aby bol výsledok dokonalý.
- Lízanky: Úžasné, farebné, rôzne tvary a veľkosti. Lízanky sú dokonalým materiálom na zdobenie.
- Práškový cukor a kakao: Kakao a práškový cukor nájdeme doma väčšinou všetci a aj s ním sa dá torta ozdobiť naozaj krásne a originálne.
- Poťahovacia hmota: Na zdobenie použite napríklad poťahovaciu hmotu, ktorá má skvelé vlastnosti - nelepí sa a netrhá a je dokonalo pružná - a navyše je za priaznivú cenu.
Recepty na torty pre deti: Zdravo a chutne
Pri príprave torty pre deti je dôležité zamerať sa na zdravé ingrediencie a obmedziť množstvo cukru. Vyskúšajte niektorý z týchto receptov:
Prečítajte si tiež: Ako pripraviť čokoládovú plnku bez varenia?
Banánová torta bez cukru
Táto torta je ideálna pre deti, ktoré nemôžu jesť cukor. Banány dodajú torte prirodzenú sladkosť a vláčnosť.
Ingrediencie: Zrelé banány, jogurt, čučoriedky, maliny
Postup: Zrelé banány roztlačte a zmiešajte s jogurtom. Pridajte čučoriedky a maliny. Zmes vložte do tortovej formy a nechajte stuhnúť v mrazničke. Stuhnutú tortu ozdobte čerstvým ovocím a podávajte.
Raw torta pre deti
Raw torty sa pripravujú bez varenia, takže všetko, čo je v nich, je úplne čerstvé. Môžete použiť bezlepkové cesto a upiecť ho v tortovej forme alebo vo formách na muffiny. Koláčiky potom pekne vyzdobíte a pridať môžete aj sviečku.
Mrkvová torta
Mrkva do torty? Áno, presne tak. Recept ideálny na jeseň. škorica, … Na mrkvovú tortu som spočiatku hľadela s nedôverou. Dá sa vôbec urobiť dobrá torta zo zeleniny? Veru áno!
Prečítajte si tiež: Ozdoby na tortu: Prvé sväté prijímanie
Jablková maškrta bez pečenia
Jablková maškrta bez pečenia. Táto torta bez pečenia bude nachystaná veľmi rýchlo a potom už ju stačí len zachladiť.
Čokoládová torta
Famózna čokoládová torta Bola to čokoládová láska na prvý pohľad. Po vyskúšaní nesklamala…
Ovocná torta so želatínovou polevou
Vyskúšajte bezlepkový recept na ovocnú tortu so želatínovou polevou, ktorá kombinuje sviežosť a ľahkosť. Je kombinovaná s lesným ovocím…
Torta pre najmenších: Recept pre ročné dieťa
Nechce sa mi veriť, že náš Filip má už jeden rok! Na oslavu som mu upiekla tortu, na ktorej si mohol pochutnať aj on. Torta k prvým narodeninám je úplne bez cukru, upečená z ingrediencií vhodných pre jednoročné dieťa.
Korpus je banánový a aj napriek tomu že v ňom nie je žiaden cukor, je vďaka banánom sladký. Dôležité je však použiť čo najzrelšie banány, v opačnom prípade by bola torta bez chuti. A to nechceme!
Prečítajte si tiež: Tipy a triky pre penovú tortu
Poleva je taktiež veľmi jednoduchá, jogurtovo ovocná. Ja som si ako ovocie zvolila čučoriedky a maliny, lebo som chcela aby bola torta čím tmavšia, keď to už má byť chlapčenská torta. Ak ju však pečiete pre dievča, kľudne použite iné ovocie, ktoré tortu zafarbí na vami požadovanú farbu.
Postup:
- Mrazené ovocie rozmixujeme s bielym jogurtom na hladký krém.
- Tortu v mrazničke pravidelne kontrolujeme a ako náhle vidíme, že poleva stuhla, tortu z mrazničky vyberieme.
- Stuhnutú tortu ozdobíme čerstvým ovocím a podávame. Ak vám nevadí, že sa poleva roztečie, nemusíte tortu vkladať do mrazničky.
Tipy a triky pre dokonalú tortu
- Používajte kvalitné a čerstvé suroviny.
- Pri zdobení torty sa nechajte inšpirovať záľubami vášho dieťaťa. Ak má rád autá, futbal alebo rozprávkové postavičky, zakomponujte to do dizajnu.
- Nezabudnite na sviečky a narodeninové dekorácie.
- Ak si netrúfate na zdobenie torty sami, môžete si objednať tortu u cukrára.
Nákup torty na objednávku
Ak nemáte čas alebo skúsenosti na pečenie torty, môžete si ju jednoducho objednať. Mnohé cukrárne ponúkajú možnosť objednávky online a doručenie až domov.
Torta s motívom Ľadového kráľovstva (Frozen)
Rozprávka Frozen (Ľadové kráľovstvo) si získala srdcia detí i dospelých po celom svete. Niet divu, že motívy z tejto rozprávky sa objavujú aj v cukrárstve. Pripravte si mini tortu inšpirovanú Ľadovým kráľovstvom a potešte svojich blízkych originálnou a chutnou pochúťkou.
Inšpirácia z rozprávky
Rozprávka Frozen sa tešila obrovskému záujmu detí, ale aj dospelých - milý príbeh, krásne spracovaný a pesnička Let iT Go zaznamenala tiež celosvetový úspech. Rozprávka zarobila vyše miliardy dolárov a tak nečudo, že sa Anna a Elsa dostali aj do mnohých knižiek.
Sestry Anna a Elsa žili dlhé roky odlúčene. Teraz sa konečne začínajú spoznávať a Anna by si rada spomenula na šťastné obdobie, keď boli ešte deti a trávili spolu každú chvíľu. Na čas, keď sa korčuľovali a stavali snehuliakov aj uprostred parného leta!
Ingrediencie a príprava
Pri príprave torty Ľadové kráľovstvo môžete použiť rôzne recepty a suroviny. Inšpirujte sa nasledujúcimi tipmi a vytvorte si vlastnú verziu rozprávkovej torty:
- Krémy: Krémy na základe MASCARPONE, pravá belgická čokoláda CALLEBAUT, kvalitná živočíšnou smotana, pravý marcipán vyrobený z mandlí.
- Príchute: čokoládová s malinami, vanilková s malinami, jogurtový mascarpone krém a čokoládový-mascarpone krém, maliny.
- Korpus: svetlý vanilkový korpus, kakaový korpus, piškótové cesto.
Príklad receptu na mini tortu
Inšpirujte sa receptom na ľahkú večeru alebo raňajky a pripravte si mini torty zo zeleniny:
Rozpis na 2 porcie resp. 2 zapekacie misky s priemerom 10 cm:
- zelenina podľa chuti - ja som použila 5 ks ružičkový kel, 1/2 mrkvy, 1/2 menšej cukety, 2 plátky baklažánu, 1 menšiu červenú papriku a 4 cherry paradajky
- plátok masla
- soľ, korenie
- 2 vajíčka
- 100g kyslej smotany (cca 1/2 menšieho balenia)
- 50g parmezánu
Postup:
- Zeleninu očistíme, pokrájame (cuketu a baklažán na kolieska a následne každé koliesko na štvrtinky, mrkvu na kolieska alebo pol kolieska podľa veľkosti, ružičkový kel na polovice, papriku na kúsky, paradajky na polovice alebo štvrtiny podľa veľkosti.
- Pokrájanú zeleninku orestujeme na masle cca 2 minúty z každej strany, osolíme, okoreníme.
- Zapekacie misky vymažeme maslom, navrstvíme opečenú zeleninku.
- Vajíčka rozšľaháme s kyslou smotanou, osolíme, okoreníme a nalejeme na zeleninu do misiek.
- Posypeme strúhaným parmezánom alebo iným voňavým tvrdým syrom (ementál, grana, …).
- Misky dáme na malý pekáčik a vložíme do rozpálenej rúry (200°C) a pečieme cca 25 minút do zlatista.
- Podávame so zeleninovým šalátom alebo inou obľúbenou prílohou.
Veľkosť torty a zdobenie
Veľkosť torty - dovoľte upozornenie, že počty porcií, ktoré uvádzame sú len orientačné. Skutočný počet závisí od bohatosti zdobenia a tvaru torty (hmotnosť torty je vrátane marcipánového zdobenia). Taktiež si Vás dovoľujeme upozorniť, že bohatosť zdobenia (počet figúrok a pod.) závisí od Vami zvolenej veľkosti.
Pri výbere veľkosti torty zohľadnite počet osôb, pre ktoré je určená. Nezabudnite, že hmotnosť torty zahŕňa aj marcipánové zdobenie.
Orientačné rozmery torty
| Hmotnosť | Tvar Kruh (výška 5cm) | Obdĺžnik (výška 5 cm) | Štvorec (výška 5 cm) |
|---|---|---|---|
| 1kg | 18 cm | 14x20 cm | 16x16 cm |
| 1,5kg | 22 cm | 15x22 cm | 18x18 cm |
| 2kg | 24 cm | 18x26 cm | 20x20 cm |
Tipy na záver
Ak si želáte bezlepkový/belzlaktózový variant tejto torty, stačí ak to uvediete v poznámke. Počítajte prosím s navýšením ceny o 10%. Nezabudnite na kreatívne zdobenie, ktoré dotvorí rozprávkovú atmosféru.
Recept na orechovú tortu s krtkom
Zo surovín na cesto si upečieme tri pláty - korpusy. Najlepšie sa pečie v staršom hrnci, ktorý nemá umelé rúčky, takže je vhodný aj do rúry. Ja používam papier na pečenie, ktorý si vystrihnem presne podľa dna hrnca. Na boky papier nedávam, aby pekne boli narastené ako aj stred korpusu. Potom ich iba oddelím od hrnca nožom a korpus pekne vyberiem z hrnca aj s papierom a až keď idem tortu spájať, tak dávam papier dole.
Keď mám hrniec vystlaný papierom a rúru predhriatu na 200 stupňov, vyšľaháme si z troch bielkov sneh, pridáme 90 g cukru, 3 žĺtka. Navážime si 60 g orechov, 60 g múky, pridáme 1/2 prášku do pečiva a 1 PL kakaa. Jemne vmiešame do snehu a pridáme pomedzi aj 2 PL oleja. Vlejeme do hrnca a pečieme 10-15 minút, radšej si dostriehneme v rúre. Takto postupne urobíme tri platne.
Medzi tým, ako nám budú chladnúť platne, uvaríme si puding: V troche mlieka si vymiešame dva pudingové prášky, pridáme kryštáľový cukor a zvyšné mlieko. Varíme do zhustnutia za stáleho miešania. Uvarený puding ochladíme v studenom vodnom kúpeli za občasného miešania. Dáme pozor, aby v ňom neboli hrčky a aby sa na ňom neurobila kôra.
V mise si vyšľaháme Heru a postupne do nej pridávame vychladený puding, spolu dôkladne vyšľaháme.
Korpusy si zbavíme papiera na pečenie. Prvý potrieme ríbezľovým lekvárom, naň natrieme vrstvu krému, položíme druhý korpus, znova natrieme lekvárom a vrstvou krému a prikryjeme tretím korpusom, ktorý natrieme lekvárom a krémom natrieme vrch ale aj boky torty. Na boky poukladáme dlhé piškóty.
Na ozdobu si pripravíme mleté orechy, podrvené okrúhle piškóty. Polejeme troškou mlieka a pridáme lekvár, spolu zmiesime, ak je treba pridáme ešte trocha mlieka alebo lekváru. Z hmoty si vytvarujeme krtka a krtinec, môžeme rovno ukladať na krémom potretú tortu. Krtkovi urobíme ruky z kúskov piškót. Oči z cukríkov, noštek mu spravíme z mandle a krému, môžeme aj z lentiliek.
Keď máme pripravenú tortu, vyzdobenú, môžeme si urobiť čokoládovú polevu. Vo vodnom kúpeli si rozpustíme nalámanú varovú čokoládu, pridáme olej a Ceru a vymiešame. Čokoládu necháme chvíľku ochladiť, aby nebola horúca, no aby bola tekutá. Polejeme najskôr krtka, krtinec - nemusíme dokonale, aby dostal podobu rozrytej zemi, a okolie krtinca. Môžeme pokvapkať aj piškóty. Krtkovi dáme očká a noštek a uložíme ho do chladničky, aby poleva stuhla.
Medzi tým si zvyšný krém vložíme do vrecka na zdobenie. Na vychaladnutú polevu môžeme urobiť krémovú ozdobu, prípadne vyzdobiť priestor medzi piškótami.
Ďalšie nápady na rozprávkové dekorácie
- Jedlý papier s potlačou Ľadového kráľovstva: Jedlý papier na vystrihnutie. Motív Frozen II.
- Rozprávkové princezné: Rozprávkové princezné sú motívy, ktoré potešia každé dievčatko. Ak plánujete narodeninovú oslavu, nezabudnite si vybrať doplnky z tejto kategórie. Môžete si vybrať nielen jedlý papier na tortu, ale aj figúrky na tortu, fóliové balóniky a ďalšie dekorácie. Ide o predmety s riadnou licenciou spoločnosti Disney.
- Princeznovská párty: Azda každé dievča chcelo alebo chce byť princeznou. Na usporiadanie kráľovskej párty nemusíte minúť kráľovské bohatstvo! Zákusky sa snažia prekonať nápadmi na narodeninové torty pre malé princezné. Samotná oslávenkyňa k tomu určite bude mať čo povedať. A bude z čoho vyberať. Pri objednávaní torty rozhodujeme o jej chuti, tvare a téme. Piškótová, so šľahačkou a ovocím alebo možno čokoládová torta s tmavým krémom. Výber je na vás. O tom, ktorá z obľúbených princezien má byť na torte a čo na nej bude napísané, môže rozhodnúť oslávenkyňa. Jedlé ozdoby môžu byť z cukrovej hmoty, krému alebo môžete zvoliť jedlý papier.
Recept na čokoládovú tortu s čokoládovým krémom
- Pripravte si 190 g FunCakes predpripravená zmes na čokoládovú piškótu podľa návodu na obale.
- Naplníme vymastenú formu a korpus pečieme vo vyhriatej rúre asi 25-30 minút. Nechajte tortu vychladnúť pomocou chladiacej mriežky.
- Pripravte si 150 g Enchanted Cream® Choco (čokoládový čarovný krém) podľa návodu na obale.
- Korpusy raz prerežte s pílkou na korpusy alebo s rezacou obručou. Naukladajte vrstvy korupusu na seba aj s Enchanted Cream® Choco. Natrite aj vonkajjšiu časť.
- Zvyšný krém Enchanted Cream® Choco vložte do cukrárskeho vrecka so špičkou č. 1M.
- FunCakes Choco Drip Chocolate zohrejte podľa návodu na obale a ťahajte stekance po okraji torty.
- Rukou zatlačte trochu lieskových orieškov pozdĺž spodného okraja koláča a urobte pekné, bohaté špirály na vrchu pomocou Enchanted Cream® Choco v sáčku.
Inšpirácie na torty pre chlapcov
Hľadáte dokonalú narodeninovú tortu pre svojho chlapca? Už nemusíte hľadať ďalej! Naše torty určite urobia deň vášho dieťaťa výnimočným. Tieto torty sú vyrobené z kvalitných surovín a plné chuti, sú ideálne na každú príležitosť. A čo je najlepšie, ľahko si ich objednáte až domov!
Pri výbere torty pre 5-ročného chlapca je dôležité zvážiť jeho záujmy a obľúbené postavičky. Medzi populárne motívy patria:
- Autá a dopravné prostriedky
- Superhrdinovia
- Zvieratá
- Šport
- Rozprávkové postavičky
Recepty na torty pre deti
Ak sa rozhodnete upiecť tortu sami, máme pre vás niekoľko inšpirácií a receptov, ktoré sú vhodné aj pre menšie deti.
Jednoduchá torta s ovocím
Táto torta je veľmi jednoduchá a rýchla na prípravu. Je vhodná pre všetky vekové kategórie a môžete ju obmieňať podľa sezónneho ovocia.
Piškóty som v jednej vrstve naukladal na dno tortovej formy. Pridal som ovocie a zalial ho jednou vrstvou osladenej smotany. Takto som pokračoval ďalšou vrstvou piškót a ovocia, ktoré som však na druhom poschodí zakryl vrstvou pripraveného pudingu. Nasledovala tretia vrstva piškót a ovocia, ktoré som polial zvyšnou vrstvou kyslej smotany. Keď korpus zachladne, môžete ho vybrať z formy a potrieť vrstvou bielej čokolády, ktorú opäť necháte stuhnúť v chladničke. Ako ozdobu môžete použiť ovocie a dopredu upečené medovníkové postavičky.
Raw torta bez pečenia
Pre tých, ktorí preferujú zdravšie alternatívy, je ideálna raw torta. Táto torta sa pripravuje bez varenia a pečenia, takže si zachováva všetky živiny a vitamíny.
Nemusíte ho silou-mocou piecť v tortovej forme, stačia aj formy na muffiny. Koláčiky potom pekne vyzdobíte a pridať môžete aj sviečku.
Banánová torta bez cukru
Táto torta je ideálna pre deti s alergiami alebo pre tých, ktorí sa chcú vyhnúť cukru. Korpus je banánový a aj napriek tomu že v ňom nie je žiaden cukor, je vďaka banánom sladký.
Dôležité je však použiť čo najzrelšie banány, v opačnom prípade by bola torta bez chuti. A to nechceme! Poleva je taktiež veľmi jednoduchá, jogurtovo ovocná. Ja som si ako ovocie zvolila čučoriedky a maliny, lebo som chcela aby bola torta čím tmavšia, keď to už má byť chlapčenská torta. Ak ju však pečiete pre dievča, kľudne použite iné ovocie, ktoré tortu zafarbí na vami požadovanú farbu.
Mrazené ovocie rozmixujeme s bielym jogurtom na hladký krém. Tortu v mrazničke pravidelne kontrolujeme a ako náhle vidíme, že poleva stuhla, tortu z mrazničky vyberieme. Stuhnutú tortu ozdobíme čerstvým ovocím a podávame.
Ďalšie inšpirácie a recepty
- Mrkvová torta
- Čokoládová torta
- Karamelová torta s orechami
- Ovocná torta so želatínovou polevou
Tipy pre alergikov
Pri príprave torty pre deti s alergiami je dôležité dbať na výber surovín. Deti nesmú jesť čokoládu, ani oriešky, mak, ba dokonca žiadny med! Povedali mi, že je to „alergén“ a najmenší by z neho mohli dostať záchvat. Namiesto medu môžete použiť javorový sirup alebo stéviu, prípadne aj hnedý trstinový cukor.
Objednajte si tortu online
Ak nemáte čas alebo chuť piecť tortu sami, môžete si ju jednoducho objednať online. Ponúkame široký výber tort pre všetky príležitosti.
Príprava kvetov z Royal Icing
- Pripravte si 100 g FunCakes Royal icing podľa návodu na obale.
- Zafarbite kráľovskú glazúru na červeno a vložte ju do zdobiaceho vrecka s adaptérom a špičkou č. 102.
- Na list pergamenového papiera vytvorte z krému malé púčiky kvetov. Uistite sa, že hrubá časť trysky je na papieri na pečenie a urobte akúsi slučku.
- Teraz umiestnite dýzu kolmo na spodok vášho prvého striekaného listu a natočte naň druhý list.
Príprava piškótového základu
- Pripravte si 250 g FunCakes predpripravená zmes na svetlú piškótu Deluxe podľa návodu na obale.
- Formu na pečenie vymastíme na dne sprejom na pečenie a po bokoch môžme použiť papier na pečenie .
- Lyžicou nalejte cesto do formy a pečte piškótu asi 30-35 minút.
- Piškótu 2- až 3-krát prekrojte pílkou na korupusy a naplňte džemom podľa vlastného výberu a krémom Swiss Meringue. Celú vonkajšiu stranu pokryjeme vrstvou krému a necháme stuhnúť v chladničke.