Tento článok sa zameriava na rôzne druhy rýb s dlhými plutvami, ktoré sa vyskytujú v sladkovodných ekosystémoch. Popíšeme ich charakteristické črty, životné nároky, spôsob rozmnožovania a ich význam v rybničnom hospodárstve a akvaristike.
Amur biely (Ctenopharyngodon idella)
Amur biely je kaprovitá ryba pretiahnutého valcovitého tvaru s výraznou širokou hlavou a telom pokrytým veľkými šupinami. Pôvodnou domovinou je juhovýchodná Ázia, konkrétne rieka Amur. Dorastá do dĺžky viac ako 1 m a hmotnosti vyše 40 kg. Telo amura je pigmentované, čím vytvára pestrejšiu mramorovú kresbu. Je to spoločenská ryba, ktorá žije v húfoch a je veľmi citlivá na nečakané zvuky, pri ktorých vyskakuje nad hladinu.
V našich podmienkach pohlavne dospieva v 6. - 8. roku života. Rozmnožovanie závisí výlučne od umelého výteru, ktorý sa realizuje v liahni pri teplote vody 22 - 25 °C. Ikry sú sivasté, pelagické a ich priemerná veľkosť je 0,9 - 1,5 mm. Liahnutie trvá 1 - 1,5 dňa.
Amur je všežravec, pričom spočiatku jeho potravu tvorí zooplanktón a zoobentos. Od veľkosti približne 20 mm začína konzumovať rastlinnú potravu. V rybníku má biomelioračnú funkciu, pretože požiera vodné a pobrežné rastliny.
Kvalitou mäsa sa vyrovná kaprovi a niektorí konzumenti ho uprednostňujú pre belšie mäso a lepšiu kuchynskú úpravu - (vyrovnanejšie podkovičky a lepšie filety). Ako najväčšia intenzívne chovaná dravá ryba sa v našich rybníkoch začala chovať v druhej polovici 20. storočia.
Prečítajte si tiež: Prečo jesť čiernu mrkvu?
Sumec veľký (Silurus glanis)
Sumec je menej náročný na životné prostredie a vyhovujú mu väčšie a hlbšie rybníky. Pohlavne dospieva v 3. - 6. roku života. Neresí sa v pároch koncom mája až začiatkom júla pri teplote vody nad 18 °C. Ikernačka (samica) kladie ikry v jednej dávke na korienky stromov alebo rastlín, ale tiež aj na zaplavenú trávu. Ikry ochraňuje mliečňak (samec). Plôdik sa liahne za 3 dni, živí sa zooplanktónom a hmyzom a neskôr prechádza na ryby. Dospelé jedince sa živia rybami, ale okrem nich lovia aj cicavce až do veľkosti malého psa a vodné vtáctvo.
V rybničných podmienkach dosahuje tržnú veľkosť v 3. - 4. roku života. Optimálna hmotnosť pre konzum je 5 - 10 kg. Sumčie mäso patrí medzi veľmi kvalitné s malým počtom kostí a je veľmi obľúbené medzi konzumentami. Pri väčšej hmotnosti je tučné a stráca na kvalite. Sumec môže u nás dorásť do hmotnosti viac ako 100 kg a dĺžky 2,5 m.
Šťuka severná (Esox lucius)
Šťuka je typická dravá stanovištná ryba. Väčšinu dňa sa ukrýva vo svojom teritóriu, odkiaľ následne loví. Pohlavne dospieva v 2. - 3. roku života. Neresí sa od februára do marca pri teplote vody 6 - 9 °C. Ikernačka kladie ikry jednorazovo na rastlinný podklad. Plôdik šťuky sa živý zooplanktónom a od veľkosti 3 - 4 cm začína konzumovať plôdik iných rýb. V dospelosti konzumuje výhradne ryby, ale príležitostne sa objavujú na jej jedálničku vodné hlodavce a hmyzožravce. Šťuka je absolútny dravec a kanibal, čo sa prejavuje hlavne u plôdika.
Vyznačuje sa pomerne rýchlym rastom a v rámci chovu na našich rybníkoch dosahuje tržnú veľkosť už v 2., respektíve v 3. roku života (1000 g - 3500 g). Intenzita rastu závisí od množstva potravy a životných podmienok. Šťučie mäso je kvalitné, má nízky obsah tuku, bielu farbu a pevnú štruktúru. Patrí medzi doplnkové ryby chované v rybníkoch s podielom 1 - 5 %. Produkcia šťučích násad a tržných rýb je veľmi žiadaná pre športových rybárov ako aj konzumentov.
Zubáč obyčajný (Sander lucioperca)
Zubáč je dravá ryba s veľmi kvalitným mäsom, chovaná v našich rybníkoch. Neresí sa na korienky rastlín, stromov pri teplote vody 12 - 16 °C v pároch. Do vopred pripraveného hniezda ikernačka (samica) nakladie ikry, o ktoré sa stará mliečňak (samec). Svoje hniezdo si zúrivo bráni a napáda aj ďaleko väčšie jedince ako je on. Potravu rybieho poteru tvorí zooplanktón a od 3 cm výlučne ryby.
Prečítajte si tiež: Ako si vyrobiť aróniový sirup
Zubáč je citlivý na kvalitu vody a obsah kyslíka a je pomerne citlivý na zákal vody. Vyhovujú mu väčšie a hlbšie rybníky s tvrdším a nezabahneným dnom. V našich rybníkoch dosahuje v 1. roku života hmotnosť 30 - 170 g. Tržnú veľkosť dosahuje zväčša v 3. - 4. roku života pri hmotnosti 1500 - 3000 g. Produkcia násad a tržných rýb je veľmi žiadaná, no jeho produkcia nepokrýva potreby Slovenska. Pre jeho citlivosť a náročnosť počas odchovu patrí medzi naše najviac cenené ryby. V našich podmienkach dorastá do dĺžky cez 1 m a hmotnosti viac ako 15 kg.
Kapor obyčajný (Cyprinus carpio)
Kaprovi patrí prvenstvo medzi chovanými rybami aj z historického hľadiska. Prvé zmienky o chove pochádzajú z Číny z roku 2300 p. n. l. O kaprovi sa zmieňuje aj Aristoteles (384 - 322 pred n. l.). Pôvodnou domovinou kapra v Európe je rieka Dunaj. Z divej formy kapra ,,Sazana“ bola vyšľachtená rybničná forma, ktorú chováme dnes. Oproti sazanovi je vyšší, širší, s menšou hlavou a štyrmi formami ošupenia. Chovajú sa dve formy a to šupinatý a lysec.
Kapor je teplomilná ryba s optimálnou teplotou chovu 18 - 28 °C. Je stredne náročný na kyslík a je to nedravý všežravec, ktorý sa živí prevažne živočíšnou potravou (planktón a bentos). Dobre prijíma a trávi obilniny, strukoviny a kŕmne zmesi. Kapor sa vyznačuje rýchlym rastom, ktorý závisí od viacerých činiteľov. V našich podmienkach dosahuje tržnú veľkosť 1500 až 4000 gramov v treťom až v štvrtom roku života.
Rozmnožuje sa na jar v skupinách pri teplote vody nad 16 °C. Plôdik sa liahne za 3 - 4 dni. Svoje ikry lepí na rastliny a zaplavené časti trávnych porastov. O svoje potomstvo sa nestará. Kapor sa môže dožiť viac ako 40 rokov a hmotnosť môže dosiahnuť viac ako 30 kilogramov. Kapor je veľmi obľúbený, ako typická Vianočná potravina, pôstne jedlo s dlhou tradíciou na našom území. Jeho chov na Slovensku začal od 11 storočia. Kvalitou mäsa patrí medzi stredne tučné ryby.
Lieň sliznatý (Tinca tinca)
Lieň má valcovité telo, ústa sú malé oranžové, pysky mäsité s dvoma malými fúzikmi. Malé šupiny uložené hlboko v koži sú pokryté hrubou vrstvou slizu. Obľubuje stojaté alebo mierne prúdiace vody s bahnitým dnom. Patrí medzi kaprovité ryby najviac odolné na životné prostredie. Lieň je stanovištnou rybou žijúcou v skupinkách, ktorá konzumuje planktón, bentos - najmä vodné ulitníky.
Prečítajte si tiež: Bazový sirup krok za krokom
Lieň pomalšie rastie najmä v prvom roku života. Samice - ikernačky rastú o 25 - 35 % rýchlejšie. Konzumnú veľkosť 250 - 300 g dosahuje v 3. - 4. roku života. Dorastá do dĺžky 600 mm a hmotnosti viac ako 3 kilogramy. Rozmnožuje sa - neresí na vodné, alebo zatopené suchozemské rastliny, od konca mája až do konca júla. Optimálna teplota na neres je 20 - 23 °C. Plôdik sa liahne za 3 - 4 dni. Má veľmi chutné mäso výborné na polievku.
Úhor európsky (Anguilla anguilla)
Úhor je typickou migrujúcou dravou rybou. Vzhľadom tela pripomína skôr hada ako rybu. Na rozdiel od ostatných rýb nemá brušné plutvy pričom chrbtová, chvostová a análna splýva do celistvého lemu. Potravná aktivita sa zvyšuje s nastávajúcim súmrakom. Hlavný podiel v jeho výžive tvoria ryby, rôzne kôrovce, červy a vodný hmyz. Pri nedostatku potravy sa prejavuje kanibalizmus.
V sladkej vode žije približne 10 - 15 rokov a dorastá do hmotnosti 2 až 3 kilogramy. Ako pohlavne dospelý podniká neresové migrácie do Sargasového mora pri brehoch Strednej Ameriky, kde sa rozmnožuje. K nám sa dovážajú úhorie násady o dĺžke 50 - 80 mm a hmotnosti 0,25 až 0,35 g tzv. monté. Monté sa k nám dováža predovšetkým letecky v tepelne izolovaných obaloch vo vlhkej atmosfére. Monté sa vysadzuje do rybníkov a voľných vôd v malých skupinkách. V našich vodách sa vyskytujú len ikernačky - samice úhora. Pobyt v sladkej vode ovplyvňuje vznik samičieho pohlavia. V súčasnosti sa úspešne odchováva úhoria násada na našom území v rybochovných zariadeniach do tržnej veľkosti. Je zaujímavou športovou rybou. Krv úhora sa využíva pri výrobe liečiv.
Pstruh potočný (Salmo trutta fario)
Pstruh potočný je naša pôvodná ryba žijúca prevažne v horských a čiastočne aj podhorských potokoch a riekach. Vyskytuje sa v čistých prúdivých tokoch s tvrdým štrkovitým až kamenistým dnom a dostatkom úkrytov. Vyžaduje chladnú vodu, je náročný na obsah rozpusteného kyslíka vo vode 9 - 11 mg.l a teplotu vody 10 - 15 °C. V letných mesiacoch by nemala prekračovať 18 °C. Z hľadiska bionómie je reofilný, ikru ukrývajúci druh.
Mliečňaci majú dlhšiu hlavu, kútiky úst presahujú zadný okraj oka, u starších jedincov je dolná čeľusť hákovito zahnutá a v čase neresu majú svadobný šat - výraznejšie sfarbenie a tmavšie pigmentované boky a brucho. Neres prebieha od septembra až do decembra. Ikrenačka zahrabáva oplodnené ikry do vopred pripravenej jamky - tzv. hniezda v dne. Ikry žltej až oranžovej farby majú 4 - 5 mm. Pohlavná zrelosť nastáva v 2. až 4. roku.
Plôdik je po vyliahnutí 20 - 25 mm dlhý a ukrýva sa medzi kameňmi. Po strávení žĺtkového vrecka, čo trvá asi 20 dní, začína prijímať potravu. Spočiatku je to drobný bentos, neskôr sa živý dravo (hmyz napadaný na hladinu, menšie ryby). Spravidla dorastá do dĺžky 45 - 50 cm pri hmotnosti 1 až 1,5 kg. Pstruh potočný patrí medzi naše najhodnotnejšie ryby horského a podhorského pásma. V športovom rybolove sa cení pre svoju bojovnosť a jeho lov na mušku poskytuje skutočný pôžitok.
Pstruh dúhový (Oncorhynchus mykiss)
Pôvodnou domovinou pstruha dúhového je Severná Amerika. Vytvoril viacero ekologických a zemepisných foriem vrátane migračných, potočných a jazerných. Do Európy ho prvýkrát priviezli v roku 1874 a to do Anglicka. Na Slovensko bol dovezený v roku 1880. V druhej polovici 20. storočia k nám boli introdukované rôzne formy a línie (Dánsko, Francúzsko, USA).
U nás žije v tečúcich i stojatých vodách, bohatých na obsah rozpusteného kyslíka viac ako 6 mg.l (9 - 11 mg.l). Optimálne teploty pre chov sú 10 - 18 °C. Pri dostatku kyslíka znáša aj teploty nad 20 °C. Má zavalitejšie telo striebristej farby s tmavomodrým alebo tmavozeleným chrbtom, ktoré je husto posiate čiernymi škvrnami bez lemovania. Typickým znakom je červenkastý až purpurový pás tiahnuci sa pozdĺž bočnej čiary od žiabrového viečka po análnu plutvu. V čase neresu je výrazný pohlavný dimorfizmus. Mliečniak má výrazné intenzívne sfarbenie, predný okrej prsných, brušných a análnej plutvy je sivobiely. Špicatá časť hlavy a mierne hákovito zahnutú spodnú čeľusť.
Neres prebieha pri teplote vody 8 - 10 °C na pieščito-štrkovitom dne. Pohlavná dospelosť nastáva v 2. - 3. roku, skôr u mliečňaka, neskôr u ikernačky. Spočiatku sa živý drobným bentosom, neskôr sa živý dravo (hmyz napadaný na hladinu, menšie ryby). Na reprodukciu vo farmovom chove sa používajú generačné ryby vo veku 3 až 6 rokov. Dosahuje hmotnosť do 20 kg, u nás dĺžku do 80 cm pri hmotnosti 7 - 10 kg.
Sivoň americký (Salvelinus fontinalis)
Sivoň je nepôvodný druh dovezený zo Severnej Ameriky a v roku 1884 sa z Nemecka dostal na naše územie. U nás žije v tečúcich vodách horskej a podhorskej zóny. Má identické nároky na prostredie ako pstruh potočný, ale jeho výskyt je sporadický (Štrbské pleso, povodie Torysy, Nitry a Čierny Váh). Vyžaduje čistú, studenú a dobre prekysličenú vodu, pričom znáša aj kyslejšie vody (pH≤5). Vďaka tomu sa udrží aj v lesných biotopoch. Vysadzuje sa do tokov kde nie je pstruh potočný pre priestorovú a potravnú konkurenciu.
Sivoň je pestrejšie sfarbený. Chrbát je olivovozelený až modrozelený s typickými svetlými meandrujúcimi pásikmi - tzv. mramorovaním. Na tele má husto rozmiestnené červené, žltkasté a belavé škvrny. Prvý lúč prsných, brušných a análnej plutvy je krémovo biely. Mliečnaci majú intenzívnejšie sfarbenie a hákovito zahnutú spodnú čeľusť. Neres prebieha od septembra do decembra. Niekedy dochádza k medzidruhovému kríženiu s pstruhom potočným výsledkom je tzv. tigrovaná ryba - neplodný kríženec. Ikrenačka na jeseň vytĺka štrkovité hniezdo do ktorého sa neresí a následne zahrabe ikry. Ikry sú veľké 4 mm, bledožltej až žltej farby.
Lipeň tymiánový (Thymallus thymallus)
Lipeň patrí k našim pôvodným lipňovitým druhom rýb, ktorý obýva tečúce vody podhorskej zóny. Vyhovujú mu širšie toky s tvrdším pieščitým dnom, prípadne štrkovitým dnom. Nevyžaduje úkryty, ale má väčšie nároky na priestor. Za optimálne podmienky možno považovať teplotu vody 14 - 18 °C a obsah kyslíka na úrovni 8 - 10 mg. l. Krátkodobo znáša teploty okolo 20 - 25 °C za predpokladu, že obsah kyslíka neklesá pod 5 - 7 mg.l. Lipeň je reofilný, ikru zahrabávajúci druh, podobne ako lososovité druhy.
Má štíhle podlhovasté telo torpédovitého tvaru, z bokov stlačené, pokryté pomerne veľkými šupinami. Hlava malá s veľkými očami. Čeľuste ozubené drobnými štetinovitými zúbkami. Chrbtová plutva je veľká, dlhá a pestro sfarbená. Sfarbenie lipňa závisí od veku a prostredia v ktorom žije. Je to krátkoveká ryba, ktorá sa dožíva spravidla 5 - 6 rokov, zriedka viac. Pohlavne dospieva v 2. - 3. roku života. Neresí sa na jar, od konca marca do začiatku mája, pri teplote vody 8 - 11 °C. Na neresiská ako prvý prichádzajú mliečňaci, ktorí pripravia neresové hniezdo.
Potravu tvorí spočiatku planktón, neskôr hlavnú zložku potravy tvoria rôzne bezstavovce, najmä larvy vodného hmyzu, kôrovce, červy, mäkkýše, náletová potrava a príležitostne aj ikry a plôdik iných druhov rýb. V dobrých podmienkach rastie rýchlo.
Znaky: Má mierne pretiahnuté, bočne sploštené telo a malú hlavu s končitým rypákom. Na bočnej čiare je 74-90 malých šupín. Medzi vysokou, dlhou chrbtovou plutvou a chvostovou plutvou je tuková plutvička. Malé ústa dosahujú kútikmi nanajvýš po predný okraj oka. Horná čeľusť je vysunutá. V obidvoch čeľustiach sú malé zuby. Chrbtová plutva začína ďaleko pred základňou brušných plutiev. Samček má chrbtovú a análnu plutvu, ako aj brušné plutvy väčšie ako samička.
Sfarbenie: chrbtová strana je sivozelená alebo modravosivá, boky a brucho striebristobiele až mosadzné, počas neresu s purpurovým leskom. Na chrbte a bokoch sú nepravidelne rozložené čierne škvrny. Na sivej chrbtovej plutve je 4-5 radov červenavých kruhových škvŕn.
Dĺžka: 25-35, max 60 cm.
Výskyt: V rýchlo tečúcich, na kyslík bohatých vodách s pevným dnom v západnej, strednej a východnej Európe avšak rozšírenie je veľmi nerovnomerné. V Škandinávii a severnom Rusku sa vyskytuje aj v jazerách. Na mnohých miestach jeho stavy výrazne poklesli.
Spôsob života: Ryba viazaná na stanovište, neresí sa od marca do júna. Samička vytĺka na štrkovej lavici v prúdnici jamku a po oplodnení prikrýva 3-4 mm veľké ikry (3 000 až 6 000) štrkom. Mlaď sa vyliahne asi po dvoch týždňoch. Pohlavná zrelosť nastáva u samčekoch v 2. -3., u samičiek v 4. roku života.
Potrava: červy, ulitníky, vodný a vzdušný hmyz, malé ryby, ikry.
Iné druhy rýb s dlhou plutvou
Okrem vyššie spomenutých druhov existujú aj ďalšie ryby, ktoré sa vyznačujú dlhými plutvami a sú obľúbené v akvaristike:
Colisa lalia (Lalia kobaltová)
Koliza neónovo modrá je sladkovodná ryba pochádzajúca z oblastí Ázie, ako je India a Bangladéš. Je známa svojou neónovou modrou farbou a dlhou špicatou chrbtovou plutvou. Samce sú sýtejšie sfarbené a majú výraznejšie plutvy v porovnaní so samicami. Lalia Cobalt Dwarf je mierumilovná a spoločenská ryba, ktorá sa dobre prispôsobuje životu v akváriách. Je známa svojim labyrintovým správaním, čo znamená, že môže dýchať vzduch priamo z hladiny vody.
Lalia Cobalt je neónovo modrá a mierumilovná ryba, ktorá si vyžaduje priestranné akvárium s hustou Colisa vegetáciou a otvorenými plochami na plávanie. Uprednostňuje teplú, dobre okysličenú vodu s dekorom vrátane plávajúcich rastlín a zatienených plôch. Starostlivosť je pomerne jednoduchá. Sú to odolné ryby, ktoré sa dokážu prispôsobiť rôznym vodným podmienkam. Sú všežravé a prijímajú rôzne druhy potravy, ale ak nie je voda dobre udržiavaná, môžu byť náchylné na choroby, ako je hniloba plutiev. Reprodukcia je zaujímavá na pozorovanie. Samce si stavajú bublinkové hniezda na vodnej hladine a vykonávajú rituály dvorenia, aby prilákali samice. Po výtere sa rodičia starajú o vajíčka.
Táto ryba je všežravá a prijíma rôzne druhy potravy. Môžete im ponúknuť komerčne dostupné vločky, pelety alebo granule. Užívajú si aj mrazené patentky.
Rozlíšenie pohlavia: Samce majú jasnejšie farby a dlhšie plutvy ako samice.
Labeo dvojfarebné (Epalzeorhynchos bicolor)
Labeo dvojfarebné alebo Labeo bicolor je zaujímavá rybka pochádzajúca z Ázie. Telo má štíhle, čierne s výrazne červenou chvostovou plutvou. Samičky bývajú väčšie a plnšie, zatiaľ čo samci sú štíhlejší a farebne výraznejší.
Svojim správaním je považovaná za mierumilovnú rybu, vhodnú do spoločenského akvária, no občas môže vykazovať teritoriálne správanie. Ak má vhodné podmienky pre život a dostatočne veľké akvárium, voči iným rybám je mierumilovná. Je však známa svojou agresivitou voči rybám rovnakého druhu alebo rybám farebne podobným svojmu druhu.
Zaujímavosťou je, že Labeo dvojfarebné má tendenciu kĺzať sa po stenách akvária. Ak takéto správanie u svojej rybky uvidíš, pravdepodobne hľadá potravu alebo skúma nový priestor.
Odporúčaný počet Labea dvojfarebného v akváriu: Ideálne je chovať 4 - 5 kusov v jednodruhovej nádrži od 150 litrov. Ak plánuješ chovať aj iné ryby, odporúčame nádrž od 250 litrov. Akvárium by malo byť husto zarastené s dostatkom skrýš. Rybky si vytvárajú teritóriá a potrebujú množstvo úkrytov.
Odporúčané druhy živočíchov k Labeu dvojfarebnému: Vhodnými spoločníkmi sú napríklad mierumilovné stredne veľké ryby ako mečúne, dúhovky, Razbory klinoškvrné a na dne žijúce ryby - pancierničky a prísavníky. Znesie sa aj s väčšími druhmi kreviet (Kreveta gabonská alebo Kreveta molucká vo veľkosti od 5 cm, Amano krevety), slimákmi a mušľami.
Nevhodné druhy k Labeu dvojfarebnému: Labeo dvojfarebné sa nehodí k väčším rybám, napríklad cichlidám, ktoré môžu byť pre ne nebezpečné. Neodporúča sa ju chovať ani so závojovými rybami. Tieto rybky sú nebezpečné pre trpasličie krevety, preto sa ich chovať spolu neodporúča.
Krmivo pre Labeo dvojfarebné: Táto rybka nie je náročná na stravu. V najlepšej kondícii a v najkrajších farbách ju udržíš ak jej ponúkneš pravidelne živú alebo mrazenú potravu - patentky, dafnie, artémiu a k tomu kvalitné sušené vločkové krmivá alebo granule. Z nich by aspoň niektoré mali obsahovať rastlinnú zložku. Z našej ponuky teda môžeš zvoliť napríklad TetraMin, Ichtio-Vit alebo Vitality & color. Ak však chceš pre svoje rybičky prémiové krmivo najvyššej kvality, odporúčame ti Royal Menu M, ktoré používame aj u nás v Shrimpe. Kŕmiť by si ich mal 2x denne v množstve, ktoré dokážu skonzumovať maximálne do 3 minút.
Rozmnožovanie Labea dvojfarebného: Odchov tejto rybky je komplikovaný. Po vytrení potrebujú rybičky dostatočne priestrannú nádrž a dobré prúdenie vody.
Labeo dvojfarebné - Epalzeorhynchos bicolor stručne:
- Veľkosť pri predaji: približne 4 - 5 cm
- Max. veľkosť: 12 cm