Cibuľový sirup je tradičný domáci prostriedok, ktorý sa používa na liečbu kašľa, prechladnutia a chrípky. Tento sirup, ktorý poznali už naše babičky, si môžete jednoducho pripraviť doma a využívať jeho liečivé účinky. Cibuľa bola vždy cenná, najmä pre jej silné antibakteriálne a protizápalové účinky, ktoré pomáhajú pri rozpúšťaní hlienu a zmiernení symptómov spojených s kašľom. V mnohých domácnostiach sa cibuľa stala nevyhnutnou ingredienciou nielen v kuchyni, ale aj v domácej lekárničke.
Prečo cibuľový sirup? Liečivé vlastnosti cibule
Cibuľa je skutočne dokonalou zbierkou blahodárnych látok. Obsahuje prírodné antibiotikum alicín, ktorý má antibakteriálne a fungicídne účinky, vďaka čomu napomáha predchádzať infekciám. Okrem toho obsahuje cibuľa:
- Allicín: Prírodné antibiotikum s antibakteriálnymi a fungicídnymi účinkami.
- Kvercetín: Silný antioxidant s protizápalovými a antihistaminickými vlastnosťami.
- Vitamín C: Posilňuje imunitný systém a pomáha organizmu bojovať proti patogénom spôsobujúcim respiračné infekcie.
- Sírové zlúčeniny (napr. allicín): Majú výrazné antibakteriálne a antimikrobiálne účinky.
- Esenciálne oleje: Majú expektorantné vlastnosti a pomáhajú pri uvoľňovaní hlienu z dýchacích ciest.
- Flavonoidy: Protizápalové účinky, prispievajú k celkovej imúnnej odozve tela.
Vďaka tomuto zloženiu má cibuľa antiseptické, bakteriostatické, choleretické, hypotenzívne, diuretické, anthelmintické, expektorans, derivans, karminatívne a antidiabetické účinky.
Recepty na cibuľový sirup
Existuje niekoľko spôsobov, ako si pripraviť cibuľový sirup. Tu sú niektoré z najpopulárnejších receptov:
Základný cibuľový sirup
Ingrediencie:
- 1 veľká cibuľa
- 2-3 polievkové lyžice medu (alebo kryštálového/trstinového cukru)
Postup:
- Cibuľu očistite a nakrájajte nadrobno alebo na kolieska.
- Vložte cibuľu do misky alebo pohára.
- Zalejte cibuľu medom (alebo zasypte cukrom). Uistite sa, že je cibuľa úplne zakrytá.
- Nechajte postáť na teplom mieste niekoľko hodín (ideálne cez noc), aby cibuľa uvoľnila šťavu.
- Preceďte sirup cez sitko alebo gázu.
- Užívajte po lyžičkách niekoľkokrát denne.
Cibuľový sirup s citrónom
Ingrediencie:
- 1 cibuľa
- 2-3 citróny
- 1-2 lyžice medu (alebo kryštálového cukru)
Postup:
- Cibuľu a citróny nakrájajte na kolieska.
- Do nádoby ukladajte striedavo vrstvy citrónu a cibule.
- Každú vrstvu zalejte medom (alebo posypte cukrom).
- Nechajte odstáť na teplom mieste asi 3 hodiny.
- Odoberajte šťavu a dávkujte po jednej polievkovej lyžici každú hodinu.
Cibuľový med
Ingrediencie:
- 4 stredne veľké cibule
- Med
Postup:
- Cibule nadrobno nakrájajte alebo posekajte v mixéri.
- Zalejte ich bohato medom.
- Nechajte stáť na teplom mieste za občasného miešania 2-3 hodiny.
- Prepasírujte cez sitko a užívajte 1 lyžičku každú hodinu.
Ako užívať cibuľový sirup
- Dávkovanie: Zvyčajne sa užíva 1-2 čajové lyžičky sirupu 3-4 krát denne.
- Deti: Pre deti je cibuľový sirup vhodný kvôli jeho miernejšiemu účinku a absencii chemických prísad. Pred podaním deťom sa poraďte s lekárom.
- Skladovanie: Cibuľový sirup skladujte v chladničke. Najviac účinný je čerstvý, preto ho pripravujte v menších množstvách na 1-2 dni.
Ďalšie využitie cibule pri liečbe
Okrem cibuľového sirupu môžete cibuľu využiť aj inými spôsobmi:
Prečítajte si tiež: Recept na cibuľový sirup pre deti od 1 roka
- Cibuľový čaj: Pomáha pri prechladnutí a chrípke. Cibuľu nakrájajte, zalejte studenou vodou, priveďte do varu a povarte 20 minút. Nechajte odležať 5 minút, preceďte a doslaďte medom.
- Naparovanie s cibuľou: Na uvoľnenie hlienov a prínosových dutín. Do litra vody dajte variť rozkrájanú cibuľu.
- Cibuľa pri posteli: Rozkrojená cibuľa pri hlave uvoľní hlieny a dopomôže ku kľudnejšiemu spánku.
- Cibuľa v ponožkách: Nakrájanú cibuľu nahrejte a priložte na chodidlá, oblečte ponožky a nechajte pôsobiť cez noc.
- Cibuľový obklad: Pri bolestiach hrdla a laryngitíde.
- Dýchanie cibule: Neošúpanú cibuľu skrojte na jej vrchnej i spodnej časti a niekoľko krát ju prepichnite vidličkou. Potom cibuľu postavte na tanier do blízkosti chorého - môžete využiť aj v noci. Cibuľa pohltí choroboplodné zárodky.
Kedy byť opatrný
Aj pri užívaní cibuľového sirupu je potrebné byť opatrný:
- Alergia: Niektoré osoby môžu byť alergické na cibuľu. Ak máte alergiu či precitlivenosť na cibuľu, mali by ste sa cibuľového sirupu vyvarovať.
- Interakcie s liekmi: Cibuľa môže teoreticky interagovať s rôznymi liekmi, vrátane antikoagulantov alebo liekov na riedenie krvi.
- Zubný kaz: Pre svoj vysoký obsah cukru môže cibuľový sirup prispievať k zubnému kazu.
- Diabetici: Diabetici by mali byť pri používaní cibuľového sirupu veľmi opatrní, keďže môže vplývať na hladiny cukru v krvi.
- Deti, tehotné a dojčiace ženy: Pri podávaní cibuľového sirupu deťom, tehotným a dojčiacim ženám je potrebné postupovať s opatrnosťou a poradiť sa s lekárom.
- Žalúdočné problémy: Čerstvá cibuľa sa neodporúča pri floridných žalúdočných a dvanástnikových vredoch.
Prečítajte si tiež: Ako pripraviť paradajkový šalát
Prečítajte si tiež: Recept na cibuľový sirup