Chrípkové obdobie je každoročnou výzvou pre náš imunitný systém. Okrem lekárenských prípravkov existujú aj tradičné domáce recepty, ktoré nám môžu pomôcť zmierniť príznaky a urýchliť uzdravenie. Jedným z takýchto receptov je aj cibuľový čaj, ktorý si získal popularitu vďaka svojim priaznivým účinkom na dýchacie cesty a celkové posilnenie organizmu. Cibuľa je všeliek pri infekciách dýchacích ciest. Po obyčajnej cibuli nesiahajte iba pri varení, ale aj počas chrípkového obdobia.
Cibuľa - prírodný bojovník proti infekciám
Cibuľa je známa svojimi silnými antibakteriálnymi účinkami a schopnosťou brániť telo pred infekciami. Obsahuje množstvo vitamínov (napr. C, B1, B2, E) a minerálov (napr. železo, vápnik, zinok, horčík), no a taktiež allicín (látku, ktorá vzniká štiepením aminokyseliny s názvom allín). Práve posledná spomínaná zložka cibule (ale nachádza sa hojne aj v cesnaku) má silné účinky antibiotického charakteru. Rozkrojená cibuľa pri hlave chorého dieťaťa či dospelého uvoľní hlieny a dopomôže ku kľudnejšiemu spánku aj počas choroby. Rozkrojenú cibuľu na niekoľko mesiačikov položte na tanieriku k posteli už pri prvých príznakoch choroby a známom pocite "niečo na mňa lezie". Cibuľa vám pomôže poraziť chorobu už v zárodku. Nech to znie akokoľvek zvláštne, cibuľa v ponožkách pomáha tiež. Už naše babičky to vravievali.
Cibuľa má na zdravie človeka naozaj pozoruhodný vplyv: znižuje hladinu cukru v krvi, normalizuje stav cholesterolu, podporuje imunitný systém, posilňuje srdce a krvný obeh, dokonca pôsobí aj protirakovinovo či zlepšuje hustotu kostí u žien v menopauze.
V období vyčíňania cholery (1711-13) v jedinom dome mesta nikto neochorel na choleru, a to bol dom trhovníčky, ktorá predávala cibuľu na trhu, a celý rok sušila cibuľu na svojej povale. Ďalší príklad je z obdobia španielskej chrípky ktorá mala 40 miliónov obetí. Lekár keď bol na farme kde cibuľu pestovali, vypýtal si od domácej nakrojenú cibuľu, že ju preskúma, a zistil na nej množstvo odumretých vírusov chrípky. Je to veľmi lacný spôsob liečby, nemá vedľašie účinky ako antibiotiká, a je to v prvom rade prevencia.
Recepty na cibuľový čaj
Cibuľový čaj je jednoduchý a účinný prírodný liek, ktorý dokáže uľaviť pri kašli a prechladnutí. Aj keď nie každý miluje výraznú chuť cibule, jej zdravotné benefity stoja za to. Existuje niekoľko variantov prípravy cibuľového čaju, pričom každý z nich má svoje špecifické účinky.
Prečítajte si tiež: Recept na cibuľový sirup pre deti od 1 roka
Základný recept na cibuľový čaj
Tento recept je najjednoduchší a najrýchlejší na prípravu.
Ingrediencie:
- 1 stredne veľká cibuľa
- 500 ml vody
- Med alebo citrón na dochutenie (voliteľné)
Postup:
- Cibuľu nešúpte, len nakrájajte na hrubšie plátky. Nemusíte ju krájať až príliš na jemno, stačí, aby sa z nej ľahko uvoľnili prospešné látky počas varenia.
- Následne nakrájanú cibuľu vložte do hrnca a zalejte 500 ml vody.
- Priveďte do varu a varte na miernom ohni 10-15 minút.
- Čaj sceďte a podľa chuti oslaďte medom alebo pridajte citrónovú šťavu.
- Cibuľový čaj pite ešte teplý, 2-3 krát denne.
Cibuľovo-majoránkový čaj
Tento čaj je obohatený o majoránku, ktorá má upokojujúce účinky na dýchacie cesty.
Ingrediencie:
- 1 cibuľa
- 1 lyžica majoránky
- Horúca voda
- Med na dochutenie
Postup:
- Cibuľu ošúpeme a nakrájame na štvrtiny.
- Cibuľu a majoránku zalejeme horúcou vodou a necháme 15 minút lúhovať.
- Precedíme a podľa potreby ochutíme medom.
Cibuľový čaj s feniklom a majoránkou
Pre uvoľnenie hlienov a prínosových dutín je výborné aj naparovanie. Do litra vody dajte variť rozkrájanú cibuľu. Niektoré recepty boli obohatené o fenyklové semienka či majoránku:
Ingrediencie:
- 700 ml vody
- 1 cibuľa
- 1 lyžica feniklových semienok
- 1 polievková lyžica sušeného majoránu
Postup:
- Do vody dať 1 prekrojenú cibuľu aj s 1 vrstvou šupky, pridať 1 lyžicu feniklu, priviesť do varu a variť 10 minút.
- Potom pridať lyžicu majoránu a variť 5 minút.
- Precediť a piť.
Cibuľový čaj s jablkom
Ak sa bojíte, že vám po varení cibule v príbytku zostane nepríjemná aróma, tak práve s touto verziou cibuľového čaju s jablkom sa tomu dá celkom dobre vyhnúť. Okrem toho jablko vylepší samotnú chuť čaju.
Ingrediencie:
- 1 liter vody
- 1 cibuľa
- 1 jablko
- Med na dochutenie
Postup:
- Cibuľu si očistite a nakrájajte na väčšie kúsky.
- Rovnako urobte aj s jablkom, akurát to netreba šúpať, len nakrájať.
- Dajte si zovrieť liter vody v hrnci a pridajte obe pripravené ingrediencie.
- Zhruba po desiatich minútach odstavte z platničky a v hrnci nechajte lúhovať ďalších 10 minút.
- Potom sceďte a hotový čaj už len dochuťte medom.
Karamelový čaj s cibuľou
Karamelový čaj je vylepšeným variantom cibuľového čaju, ktorý ako vieme nie každému chutí. Tento chutí výborne.
Prečítajte si tiež: Recept na cibuľový sirup
Ingrediencie:
- Cukor
- Voda
- Cibuľa
- Zázvor (voliteľné)
Postup:
- V hrnci si skaramelizujeme 6 PL kryštálového cukru.
- Keď nám karamel zhnedne, zalejeme ho litrom studenej vody (pozor na vystreknutie) a miešame, kým sa stvrdnutá hmota vo vode nerozpustí.
- Pridáme na polovice prekrojenú cibuľu aj so šupkou a 15 minút povaríme.
- Po uplynutí tohto času pomocou sitka cibuľu vyberieme a čaj môžeme ihneď podávať.
Ďalšie spôsoby využitia cibule pri prechladnutí
Okrem cibuľového čaju existujú aj ďalšie spôsoby, ako využiť liečivé účinky cibule pri prechladnutí a chrípke.
Cibuľový sirup
Cibuľový extrakt (sirup) je dobrý pre lepšie vykašliavanie hlienov.
Recept 1:
- Veľkú cibuľu nakrájame nadrobno, premiešame s medom.
- Necháme cez noc pustiť šťavu.
- Denne zarábame nový sirup.
Recept 2:
- 1 väčšiu cibuľu a ošúpaný citrón nakrájame na kolieska a ukladáme do vyššej nádoby, (napr. zavárací pohár).
- Naspodok dáme citrón, potom cibuľu, zalejeme 1-2 lyžicami medu (prípadne posypeme kryštálovým cukrom).
- Vrstvíme opäť citrón, cibuľa, med.
- Dame na teplé miesto a o 2-3 hodiny cibuľa a citrón pustia šťavu.
- Zlejeme a podávame deťom po lyžičkách. Autorka odporúča pre staršie deti 6-8 lyžíc denne po dobu 4-6 dní, ak zbadáte ústup kašľa, znížte dávkovanie. Mladším deťom maximálne 4xza deň. Dôležité: sirup sa musí pripravovať každý deň čerstvý, neskladovať!
Cibuľové vrecko
Cibuľové vrecko - cibuľu pokrájať na drobno (prípadne úplne rozpučiť), dať do plátenného alebo bavlneného vrecka (prípadne zabaliť do látkovej vreckovky) a zavesiť na noc blízko hlavy prechladnutého človeka. Uvoľňuje to nos a dutiny (upokojuje sliznicu) a pomáha v spánku lepšie dýchať.
Cibuľový obklad
Cibuľový obklad pri bolestiach hrdla a laryngitíde (zápale hlasiviek) - Cibuľu pokrájať na krúžky, ohriať na panvici (pozor, aby nebola horúca), zabaliť do bavlnenej plienky a zaviazať okolo krku.
Ďalšie tipy a triky pri prechladnutí a chrípke
Okrem cibuľového čaju a ďalších cibuľových receptov existuje mnoho ďalších domácich prostriedkov, ktoré môžu pomôcť pri prechladnutí a chrípke.
Prečítajte si tiež: Ako pripraviť paradajkový šalát
- Med: Med samostatne, alebo osvedčený trojboj: cesnak+med+citrón
- Propolis: Koncentrát propolisu v liehu je silný a veľmi účinný, no mal by sa podávať len výnimočne a v malých dávkach. Je dobrý aj na drobné poranenia a bodnutia hmyzom. Na trhu existujú aj jemnejšie propolisové kvapky, ktoré je možné užívať preventívne a môžu ich užívať aj deti.
- Teplé mlieko s medom pred spaním: Ukľudňuje zapálené hrdlo aj nervy 🙂
- Bylinky: Echinacea, Skorocelový sirup, Brečtanový sirup, Lipový čaj, Šípkový čaj, Baza čierna, Šalvia, Zázvor, Bazalka, Jablkové šupky, Zmes pri prechladnutí (harmanček, lipový kvet, tymián)
- Masti a oleje: Živočíšny tuk na obklad, Extra panenský olivový olej, Tymiánový krém, Eukalyptový balzam
- Aromaterapia: Aromalampy + olejčeky a silice: eukalyptus, ihličnany, bergamot, tymián, Kúpeľ s olejom z eukalyptu
- Zvlhčovanie vzduchu: Suchý a teplý vzduch najmä v bytoch nadmerne vysúša sliznice, ktoré sú potom náchylnejšie na infekcie.
- Inhalácia: Inhalačný prístroj + Vincentka - deti môžu inhalovať denne počas kašľľa 2-krát denne po 10 minút (ráno a večer). Je vhodný aj pre alergikov, nielen počas „sezóny“.
- Otužovanie, pohyb na čerstvom vzduchu a pitný režim: Sú dôležité pri prevencii a posilňovaní imunity.
- Rozloženie cibule v byte: Rozložte teraz v tomto chrípkovom období na rôzne miesta v byte na tanier 2-3 hlávky cibule, ktorým ste odrezali oba konce. Priam vtiahnu do seba výrusy a baktérie.
- Cesnaková para: Do menšej panvice nalejte vriacu vodu, pretlačte do nej 5 -8 strúčikov cesnaku a ihneď inhalujte.