Uhorky sú obľúbenou zeleninou v mnohých záhradách. Ich pestovanie zo semien je pomerne jednoduché a prináša bohatú úrodu. Tento článok poskytuje komplexný prehľad o pestovaní uhoriek zo semien, od výberu odrody až po zber úrody.
Výber správnej odrody uhoriek
Pri výbere odrody uhoriek je dôležité zvážiť, či ich chcete pestovať vonku alebo v skleníku. Existuje mnoho rôznych odrôd uhoriek, ktoré sa líšia svojimi vlastnosťami, ako sú skorosť dozrievania, odolnosť voči chorobám a škodcom, a samozrejme, chuť a vzhľad plodov.
- Nakladačky: Tieto uhorky sú určené na konzervovanie a morenie. Majú menšie plody s pevnou šupkou. Príkladom je odroda "Wisconsin 58".
- Šalátové uhorky: Tieto uhorky majú dlhšie plody s jemnejšou šupkou a sú určené na priamy konzum v šalátoch. Medzi obľúbené odrody patria "Amanda F1", "Markíza" a "Superstar F1".
- Mini uhorky: Tieto uhorky majú veľmi malé plody, ideálne ako zdravá desiata. Odroda "Snack F1" je veľmi skorá a výnosná.
- Partenokarpické uhorky: Tieto uhorky tvoria plody bez opelenia, čo je ideálne pre pestovanie v skleníkoch a fóliovníkoch. Medzi partenokarpické odrody patria "Saladin F1", "Paladinka F1" a "Tribute F1".
Niektoré konkrétne odrody a ich charakteristika:
- SNACK F1: Veľmi skorá, výnosná hybridná odroda určená na produkciu lahôdkových mini uhoriek s dĺžkou 10 cm.
- SUPERSTAR F1: Dlhá partenokarpická šalátová uhorka typu "multifruit" so 100% samičích kvetov.
- LINDA F1: Veľmi kvalitná, stredne neskorý hybrid pre poľné pestovanie s bujným vzrastom.
- Markíza: Raná poľná šalátovka s valcovitým plodom, tmavo zeleným.
- AMANDA F1: Skorá dlhá poľná šalátovka s geneticky nehorkým valcovitým plodom, dĺžka 23-28 cm.
- LITTLESNACK F1: Veľmi skorá partenokarpická uhorka s veľmi krátkymi, jemnými (vaničkovými) plodmi, 6-8 cm dlhé, nehorké, stredne až tmavo zelené plody.
- High Mark II: Hybridná, veľmi skorá, nepartenokarpická uhorka poľného typu.
- Saladin F1: Partenokarpická hybridná odroda určená pre skoré pestovanie vo fóliovom kryte.
- PALADINKA F1: Hybridná partenokarpická odroda šalátovky typu "multifruit" s nehořkými plodmi.
- TRIBUTE F1: Dlhá partenokarpická šalátová uhorka typu "multifruit" so 100% samičích kvetov.
- Livio F1: Geneticky nehorký hybrid vhodný pre pestovanie pod fóliou.
- Wisconsin SMR 58: Skorá odroda, pomerne nenáročná na pestovanie, mimoriadne všestranná, určená na konzervovanie, morenie a priamy konzum. Plody sú dlhé, dosahujú od 12 do 15 cm, tmavozelené, pokryté niekoľkými veľkými bradavicami.
- SONADA: Výnosná partenokarpická nakladačka so štíhlymi, vyrovnanými plodmi.
- BÁRA F1: Veľmi skorá, stredne vzrastná odroda s vysokou odolnosťou k plesni uhorkovej.
Predpestovanie sadeníc alebo priamy výsev
Uhorky sa môžu pestovať dvoma spôsobmi: predpestovaním sadeníc alebo priamym výsevom do pôdy.
Predpestovanie sadeníc
Predpestovanie sadeníc je vhodnejšie pre skoršie zberanie úrody. S predpestovaním sa začína v apríli.
Prečítajte si tiež: Príbeh o prežití na Marse
- Výsev semien: Semená sa vysievajú do sadbovačov alebo malých kvetináčov naplnených kvalitným substrátom. Pre rýchlejšie klíčenie je dobré semená najprv namočiť na približne päť hodín do vlažnej vody.
- Starostlivosť o sadenice: Sadenice potrebujú dostatok svetla, tepla a vlahy. Optimálna teplota pre rast sadeníc je 20-22°C cez deň a o niečo nižšia v noci. Je dôležité zabezpečiť dostatočnú cirkuláciu vzduchu a vyhnúť sa premáčaniu substrátu.
- Pikírovanie: Keď majú malé rastliny dva pravé listy, mali by sa oddeliť a zalievať, aby mali dostatok životného priestoru.
- Presádzanie: Keď sadenice zaplnia celý črepník, presaďte ich do väčšieho, približne 500 ml.
- Hnojenie: Rastlinu treba 1-2 krát prihnojiť. Na tento účel použite vermikompost alebo iný rastový stimulátor a fosforečnan draselný.
- Otužovanie: Pred vysadením do záhrady je potrebné sadenice otužiť, aby si zvykli na vonkajšie podmienky.
- Výsadba: Sadenice sa vysádzajú do záhrady po "zmrzlých" svätcoch, keď už nehrozí riziko mrazov.
Priamy výsev
Priamy výsev je jednoduchší, ale úroda sa zberá neskôr.
- Príprava pôdy: Pôda by mala byť dobre pripravená, odburinená a obohatená o kompost.
- Výsev semien: Semená sa vysievajú priamo do pôdy v máji, keď je pôda dostatočne teplá.
- Starostlivosť o rastliny: Rastliny potrebujú pravidelné zavlažovanie a odburiňovanie.
Starostlivosť o uhorky počas rastu
Po vysadení alebo vzídení uhoriek je dôležité im venovať náležitú starostlivosť, aby dobre rástli a prinášali bohatú úrodu.
Zavlažovanie
Uhorky potrebujú pravidelné a dostatočné zavlažovanie, najmä počas horúcich letných dní. Zalievajte ich teplou vodou priamo ku koreňom, aby ste predišli plesňovým ochoreniam.
Hnojenie
Počas vegetácie je vhodné uhorky pravidelne prihnojovať hnojivami s obsahom dusíka, fosforu a draslíka.
Ochrana pred škodcami a chorobami
Uhorky sú náchylné na rôzne choroby a škodcov, ako sú pleseň uhorková, vošky a roztočce. Dôležitá je prevencia a včasný zásah pri prvých príznakoch napadnutia.
Prečítajte si tiež: Chutné a výživné cestovinové jedlá
Opora
Uhorky sú popínavé rastliny a potrebujú oporu, po ktorej sa môžu šplhať. Môžete použiť mreže, ploty alebo slnečnice.
Uhorky a slnečnice: Ideálny pár pre vašu záhradu
Kombinácia pestovania uhoriek a slnečníc prináša rôzne výhody:
- Prírodná opora: Slnečnice poskytujú stabilnú a prírodnú oporu pre uhorky.
- Lepšie mikroklimatické podmienky: Slnečnice poskytujú čiastočný tieň pre uhorky, čo je užitočné počas horúcich letných dní.
- Prilákanie opelovačov: Slnečnice priťahujú včely a iný hmyz, čo zlepšuje opeľovanie kvetov uhoriek.
- Zlepšenie pôdnych podmienok: Korene slnečníc prevzdušňujú pôdu a zlepšujú prístup koreňov uhoriek k vode a živinám.
Zber úrody
Uhorky sa zberajú, keď dosiahnu požadovanú veľkosť a farbu. Pravidelný zber podporuje ďalšiu tvorbu plodov.
Ako zabrániť horkosti uhoriek
Horkosť uhoriek je spôsobená látkou cucurbitacín. Na zníženie rizika horkosti je dôležité:
- Výber odrody: Vyberte si odrody, ktoré sú deklarované ako sladké bez sklonu k horknutiu.
- Zavlažovanie: Zabezpečte pravidelné a dostatočné zavlažovanie, najmä počas horúcich dní.
- Hnojenie: Pravidelne hnojte uhorky, aby mali dostatok živín.
- Teplotné výkyvy: Chráňte uhorky pred príliš veľkými teplotnými výkyvmi.
Prečítajte si tiež: Býk (žena) a Ryba (muž): Láska a vzťahy