Hľadáš jednoduchý a rýchly recept na obed, ktorý je za 30 minút hotový a suroviny máš určite doma? Máme pre teba super tip na easy cestoviny s kuracím mäsom, paradajkovou omáčkou a zmesou dokonale sa ťahajúcich syrov, ktoré tvojmu telu dodajú všetky potrebné živiny a zasýtia ťa na celé popoludnie. Tento recept skvele sa hodí ako obed do krabičky so sebou!
Rýchly a jednoduchý recept pre každého
Cestoviny s kuracím mäsom sú obľúbeným jedlom pre svoju jednoduchosť a variabilitu. Existuje množstvo receptov, ktoré sa líšia prísadami a spôsobom prípravy. V tomto článku ti predstavíme niekoľko receptov a tipov, ako si pripraviť cestoviny s kuracím mäsom, ktoré budú chutiť celej rodine.
Základný recept na cestoviny s kuracím mäsom
Tento recept je základom pre ďalšie variácie a je veľmi jednoduchý na prípravu.
Ingrediencie:
- Cestoviny (podľa vlastného výberu)
- Kuracie prsia
- Cesnak
- Olivový olej
- Soľ
- Korenie
- Mletá paprika
- Syr Grana Padano (alebo iný tvrdý syr)
Postup:
- Cestoviny uvaríme podľa návodu na obale. Dôležité je uvariť ich "al dente", teda mierne tvrdšie, pretože sa budú ešte zapekať, ak sa rozhodnete pre zapekanú verziu.
- Kuracie prsia nakrájame na kocky.
- Cesnak ošúpeme a nakrájame nadrobno.
- Vo väčšej hlbšej panvici zohrejeme olivový olej a cesnak opražíme na malom stupni.
- Pridáme nakrájanú papriku (ak ju používame) a restujeme 5 minút.
- Vložíme kuracie prsia a ochutíme soľou, korením a mletou paprikou.
- Premiešame a spolu restujeme 6-8 minút, kým kuracie mäso nie je hotové.
- Všetko poriadne premiešame, pridáme 80 g syra Grana Padano (alebo iný tvrdý syr), ešte raz premiešame, aby sa syr spojil so zvyšnými surovinami.
- Uvarené cestoviny zmiešame s kuracou zmesou a môžeme podávať.
Zapekané cestoviny s kuracím mäsom
Pre tých, ktorí majú radi zapekané jedlá, je tu recept na zapekané cestoviny s kuracím mäsom.
Ingrediencie:
- Ingrediencie z predchádzajúceho receptu
- Parmezán
- Mozzarella
- Paradajková omáčka (alebo čerstvé paradajky)
- Cibuľa
- Sušená bazalka, oregano a tymián
Postup:
- Pripravíme si cestoviny a kuracie mäso podľa predchádzajúceho receptu.
- Ak používame čerstvé paradajky, nakrájame 6 zrelých paradajok na kocky, poduste ich na nakrájanej cibuli spolu s cesnakom a trochou olivového oleja. Dochuťte zmes sušenou bazalkou, oreganom a tymiánom.
- Do uvarených cestovín nasypeme parmezán a štvrtinu mozzarelly, premiešame a povrch posypeme zvyškom mozzarelly.
- Paradajkovú omáčku, cestoviny a kuracie mäso dajte do jednej veľkej misy a poriadne premiešajte.
- Vložte zmes do zapekacej misy. Ak máte radi syr, môžete vrch posypať nastrúhaným parmezánom či mozzarellou.
- Pečieme na 180°C približne 20 minút.
Cestoviny s kuracím mäsom a paradajkovou omáčkou
Tento recept je obohatený o paradajkovú omáčku, ktorá dodáva cestovinám bohatšiu chuť.
Prečítajte si tiež: Recept na zapečené cestoviny
Ingrediencie:
- Cestoviny (podľa vlastného výberu)
- Kuracie prsia
- Paradajkové pyré
- Cesnak
- Olivový olej
- Soľ
- Čierne korenie
- Talianske pizza korenie
Postup:
- Cestoviny uvar al dente.
- Na strednom ohni rozpáľ olej a na ten daj na kúsky nakrájané kuracie mäso a prelisovaný cesnak.
- Následne pridaj talianske pizza korenie, soľ a čierne korenie, premiešaj a prilej paradajkové pyré.
- Uvarené cestoviny zmiešame s kuracou zmesou a môžeme podávať.
Tipy a triky pre dokonalé cestoviny s kuracím mäsom
- Experimentujte s koreninami: Okrem soli, korenia a mletej papriky môžete použiť aj rôzne iné koreniny, ako napríklad oregano, bazalku, tymián, sušený cesnak, čili alebo kari korenie.
- Pridajte zeleninu: Do cestovín s kuracím mäsom sa hodí aj rôzna zelenina, ako napríklad paprika, cibuľa, šampiňóny, brokolica, cuketa, špenát alebo hrášok.
- Použite rôzne druhy cestovín: Môžete použiť rôzne druhy cestovín, ako napríklad špagety, penne, fusilli, farfalle alebo tagliatelle.
- Namiesto hotovej paradajkovej omáčky použite čerstvé rajčiny.
- Uvarte si mäso s koreninami. Na druhej panvici si rozohrejeme olej, pridáme na kocky nakrájané kuracie mäso a dochutíme soľou, čiernym korením a sušeným cesnakom.
- Ozdobte bazalkovými lístkami: Uvarené talianske cestoviny s kuracím mäsom a syrom v paradajkovej omáčke ozdobíme bazalkovými lístkami.
- Použite kvalitné suroviny: Na prípravu cestovín s kuracím mäsom používajte kvalitné suroviny, ktoré dodajú jedlu lepšiu chuť.
- Nezabudnite na syr: Syr je dôležitou súčasťou cestovín s kuracím mäsom. Môžete použiť rôzne druhy syrov, ako napríklad parmezán, mozzarella, Grana Padano alebo cheddar.
Paradajky: Vedeli ste, že…?
Paradajky berieme ako bežnú súčasť nášho stravovania, ale sú veci, ktoré o nich nevieme. Napríklad to, že pôvodné paradajky v Strednej Amerike boli malé a žlté. Paradajky sú zdrojom vlákniny, minerálnych látok, ako je draslík a sodík, a vitamínov skupiny A, B a C. TIP: A čo tak vyskúšať inú zeleninu na cestoviny?
Prečítajte si tiež: Ako pripraviť špenátové cestoviny
Prečítajte si tiež: Chutné a zdravé plnené cestoviny bez mäsa