Recepty s ovsenými vločkami: Zdravé a chutné alternatívy pre každého

sabor peruano
Rate this post

Oblúkom sa vyhýbate ovseným vločkám a nerozumiete ľuďom, ktorí si bez nich nevedia predstaviť svoj deň? Možno je problém v tom, že si ich neviete pripraviť a nepoznáte všetky benefity, ktoré v sebe ukrývajú. Ak sa ich však naučíte v kuchyni používať, zaručene sa stanú surovinou, ktorú budete mať za každých okolností v komore. Ide totiž o jeden z najvýživnejších obilninových produktov s množstvom vlákniny, bielkovín aj vitamínov.

Ak sa začnete stravovať zdravšie, prirodzene prejdete aj na chutné, zdravé a fit zákusky. Okrem vysokého podielu vlákniny obsahujú ovsené vločky aj hodnotné bielkoviny. Zdravý zákusok s ovsenými vločkami je skvelou fitness alternatívou s vysokým obsahom vlákniny. Ovsené vločky s ľahkosťou nahradia v mnohých receptoch múku a získaš vďaka nim oveľa zdravšiu a ľahšiu verziu tvojich obľúbených receptov. Dopraj svojmu telu menej cukru a viac vlákniny.

Poďme sa pozrieť na niekoľko receptov, ktoré vám pomôžu zaradiť ovsené vločky do vášho jedálnička.

Prečo si vybrať ovsené vločky?

Ovsené vločky sú plné vitamínov B a predstavujú skvelý zdroj energie. Sú ideálnym štartom do pracovného týždňa, keď potrebujete zdravú a chutnú desiatu. Môžete si ich jednoducho zabaliť do práce alebo ich mať nachystané doma na rýchlu maškrtu. Okrem toho, ovsené vločky s ľahkosťou nahradia v mnohých receptoch múku, vďaka čomu získate zdravšiu a ľahšiu verziu obľúbených receptov.

Tipy a triky pre dokonalé ovsené koláčiky

Nebojte sa experimentovať s rôznymi ingredienciami, aby ste dosiahli ten najlepší výsledok, ktorý ulahodí vašim chuťam:

Prečítajte si tiež: Osviežujúci koláč na leto

  • Orechy: Pridajte nasekané orechy ako mandle, lieskovce alebo vlašské orechy, ktoré koláčikom dodajú príjemnú chrumkavosť a dodatočné živiny.
  • Sušené ovocie: Pre milovníkov sladkého je ideálnym prídavkom sušené ovocie ako hrozienka, brusnice, marhule či slivky. Tieto ingrediencie dodajú koláčikom prirodzenú sladkosť a obohatia ich o ďalšie vitamíny a minerály.
  • Konzistencia cesta: Ak je cesto príliš riedke, pridajte trochu viac múky alebo ovsených vločiek.

Recepty s ovsenými vločkami

Ovsená kaša s tvarohom

Vzhľadom a chuťou ovsené vločky nie sú vôbec vábne.

Postup:

Do hrnčeka nalejte mlieko alebo vodu, pridajte ovsené vločky, med a premiešajte. Nechajte povariť a zhustnúť do vami vyhovujúcej konzistencie. Primiešajte jemný tvaroh a naservírujte do misky.

Keď svoj obedový rituál zavŕšiš chutným a jednoduchým dezertom s ovsenými vločkami, budeš mať dlho postarané o rovnomerne sa uvoľňujúcu energiu, takže ostaneš zasýtený pokojne aj do konca dňa. Moje zdravé fit dezerty s ovsenými vločkami si môžeš dokonca pokojne vychutnať aj na raňajky, a to naozaj bez výčitiek.

Banánové lievance z ovsených vločiek

Postup:

Banány popučte vidličkou a primiešajte vajíčka. Do tejto zmesi pridajte jemné ovsené vločky, alebo časť z nich pomixujte na hrubšiu múku. Vypracujte vláčne cesto.

Mrkvový koláč s ovsenými vločkami

Postup:

Vajíčka vyšľahajte s cukrom do peny, pridajte med a všetky koreniny. Premiešajte a prilejte olej, následne mleté orechy s kypriacim práškom a na záver múku a pomleté ovsené vločky. Na záver primiešajte najemno nastrúhanú mrkvu a cesto vylejte na plech.

Prečítajte si tiež: Rýchla pizza bez droždia

Šťavnatý slivkový koláč s ovsenými vločkami

Šťavnatý slivkový koláč s ovsenými vločkami pre všetkých, ktorí hľadajú jednoduchý a zdravší recept bez klasickej múky. Ovsené vločky zalejeme mliekom a necháme cca 15 minút postáť. Slivky umyjeme, vyberieme kôstky a nakrájame na štvrtiny. Vajíčka vyšľaháme s cukrami do svetlej peny. Cesto rozotrieme na malý plech s papierom na pečenie. Moja verzia bola bezlepková a bez mlieka vďaka bezlepkovým ovseným vločkám z DM a rastlinnému mlieku. Zvyknem používať ovsené, aj keď asi nie pri každom garantujú, že bude bezlepkové.

Ovocný koláč s ovsenými vločkami

Dopraj si sladkú maškrtu bez výčitiek. Nenáročný recept, ktorý je pripravený zo zdravých a dostupných surovín, zaručene uspokojí tvoje chuťové poháriky. Ovocný koláč je svieži a šťavnatý a v konečnom dôsledku ťa aj celkom zasýti. Príprava je veľmi jednoduchá a nezaberie veľa času. Odporúčam si ho vychutnať ráno k teplému čaju, alebo v kruhu svojich priateľov na poobednej sieste. Pozor však na zjedené množstvo! Poďme sa pustiť do prípravy :-).

Čo budeme potrebovať na plech s rozmermi 22x22 cm?

  • 1 šálku ovsených vločiek
  • 1 lyžica ovsených vločiek na posypanie
  • 3/4 šálky hladkej špaldovej múky
  • 1/3 šálky medu
  • 1/4 lyžičky mletého zázvoru (môžeš nahradiť škoricou alebo vanilkou)
  • 1/4 lyžičky soli
  • 8 lyžíc roztopeného kvalitného masla alebo kokosového oleja
  • 350 g mrazených jahôd (v sezóne čerstvé príp. môžeš nahradiť iným ovocím)
  • 125 g kvalitnej horkej čokolády

Ako budeme postupovať?

Rúru si predhrejeme na 175 stupňov a formu si potrieme maslom. V miske si zmiešame ovsené vločky, múku, mletý zázvor, soľ, med a roztopené maslo a poriadne premiešame. Zmes má tuhšiu konzistenciu, takže ju do formy utlačíme rukami. Na zmes si navrstvíme nakrájané jahody, horkú čokoládu a posypeme ovsenými vločkami. Pečieme cca 30 -40 minút do zlatista.

Tip: Zmenou ovocia, korenia či pridaním sušeného ovocia a orechov si môžeš tento ovocný koláč pripraviť podľa svojej chuti.

Mugcake - Hrnčekový Koláčik

Mugcake alebo hrnčekový koláčik bol pred niekoľkými rokmi veľmi populárny vo fitnes komunite. Je možno škoda, že sa naň trochu zabudlo, pretože táto raňajková a veľmi zdravá pochúťka je superrýchla na prípravu, chutná, lacná a hlavne oveľa výživovo vyváženejšia ako vyššie uvedené alternatívy. Mugcake, skrátene „mug“ (hrnček) a „cake“ (koláč), je vynikajúci spôsob, ako si rýchlo dopriať sladkú dobrotu bez zložitého pečenia. Mugcake je vlastne mini koláčik alebo mini bábovka, ktorá sa pripravuje v mikrovlnnej rúre. Mugcake ponúka nielen rýchlu prípravu, ale aj možnosť experimentovať s rôznymi chuťami a prísadami, vďaka čomu je obľúbený medzi ľuďmi, ktorí si chcú dopriať sladký dezert bez zdĺhavého varenia. Stačí zmiešať niekoľko jednoduchých ingrediencií priamo v hrnčeku, vložiť ho do mikrovlnnej rúry a do niekoľkých minút máte pred sebou malý, mäkký a vláčny koláčik. Fitnes recepty zahŕňajú ovsené vločky, proteínový jogurt alebo vegánske mlieko, plátok banánu, arašidové alebo iné orechové maslo, vajce alebo len bielok a prášok do pečiva.

Prečítajte si tiež: Dokonalé dezerty z odpaľovaného cesta

TIP: Chcete vyskúšať ďalšie recepty s ovsenými vločkami? Na polevu budete potrebovať 1 - 2 polievkové lyžice tvarohu a javorový sirup. Na ozdobu môžete pridať orechové maslo a čerstvé ovocie. Arašidové maslo vás naozaj prekvapí svojou hladkou konzistenciou. Najobľúbenejší javorový sirup, ktorý má skvelú chuť a veľmi príjemnú vôňu.

Ak chcete pripraviť mugcake do mikrovlnnej rúry, vyberte si hrnček alebo misku, ktoré sú vhodné do mikrovlnnej rúry. V ideálnom prípade by mala byť dostatočne priestranná na cesto a zároveň by mala umožniť jeho vykysnutie počas pečenia. Nebojte sa použiť obyčajný hrnček, pohár alebo malú misku vhodnú do mikrovlnnej rúry. Len sa uistite, že je nádoba vhodná do mikrovlnnej rúry. Najrýchlejšie ho pripravíte pomocou mixéra. Dáte doň ovsené vločky, kúsok zrelého banánu, škoricu, vajce, prášok do pečiva, arašidové maslo, mlieko a štipku soli. Môžete však použiť aj keramickú formu na muffiny. Potom vyklopte a ozdobte tvarohom s javorovým sirupom, arašidovým maslom a ovocím. Áno, mugcake je možné pripraviť aj bez vajec.

Fit pizza s ovsenými vločkami

Čo robiť, keď si strážite líniu, ale neviete sa zbaviť chuti na skvelú pizzu? Riešením je fit pizza s ovsenými vločkami. Vločky teda použijete do cesta namiesto múky, a pridaný tvaroh či jogurt mu zasa dodajú množstvo proteínov. Bez paradajkovej omáčky by to nebolo ona, a tak si ju pripravte z pretlaku a ochuťte cesnakom a bazalkou. Uvidíte, že chutí vynikajúco, ale je o poznanie zdravšia.

Ingrediencie:

  • 250 g jemný tvaroh
  • 100 g jemné ovsené vločky
  • 3 PL biely jogurt
  • 1 ČL olivový olej
  • 1/4 ČL soľ
  • 100 g paradajkový pretlak
  • 1 strúčik cesnaku
  • 1 ČL čerstvá alebo sušená bazalka
  • 80 g kvalitná šunka
  • 150 g čerstvé šampiňóny
  • 70 g čerstvý syr mozzarella (natrhaný)
  • 40 g kukurica
  • 1 strúčik cesnaku

Postup:

  1. V mise zmiešame tvaroh, vločky, jogurt, olivový olej a soľ.
  2. Cesto rozotrieme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pomocou rúk potretých olejom ho roztiahneme tak, aby malo výšku asi 0,5 cm. Pečieme ho v predhriatej rúre pri 190 °C asi 15 minút.
  3. Medzitým zmiešame pretlak, 3 lyžice vody, prelisovaný cesnak a bazalku.
  4. Po 15 minútach pizzu vyberieme z rúry a potrieme ju paradajkovou omáčkou.
  5. Na povrch poukladáme plátky šunky, na plátky nakrájané huby, syr, kukuricu a plátky cesnaku. Pečieme pri 220 °C ďalších 15 minút.

Ovsená kaša

Táto ovsená kaša je stvorená na raňajky. Množstvo surovín použite podľa počtu stravníkov a intenzity hladu. Okrem ovsených vločiek si nachystajte horkú čokoládu s obsahom kakaa 70 %, kokos, škoricu, banán a mlieko (môže byť aj rastlinné) alebo vodu. Ako na to? Ovsené vločky zalejte vlažným mliekom, alebo horúcou vodou, nechajte chvíľu odstáť.

Sušienky z ovsených vločiek a orechov

Na týchto sušienkach si pochutnáte počas celého roka. Pripravte si 160 g ovsených vločiek, 300 g orechov (môžete použiť mix alebo obľúbený druh orechov), 150 g pravého včelieho medu, 60 g kokosového oleja a mletú škoricu podľa chuti. V jednej miske si zmiešajte tuhé suroviny, teda ovsený vločky, orechy a škoricu. Do nej pridajte med a kokosový olej. Vypracujte cesto a vložte ho na hodinu do chladničky. Následne ho vyvaľkajte medzi dvoma obaľovacími fóliami a povykrajujte tvary podľa ľubovôle. Sušienky dajte na plech, ktorý je vystlaný papierom na pečenie.

Pečená mrkva s ovsenými vločkami a bryndzou

Ak máte radi nápadité recepty, tento rozhodne vyskúšajte. Budete potrebovať 4 mrkvy, ovsené vločky, olivový olej, soľ a bryndzu. Najprv si očistite mrkvu, nakrájajte ju na prúžky, pokvapkajte olivovým olejom a pečte, kým nezmäkne. Ovsené vločky zalejte vriacou vodou tak, aby vznikla kašovitá konzistencia. Po vychladnutí k nim pridajte bryndzu.

Banánové kolieska s ovsenými vločkami

Na banánové kolieska budete potrebovať 2 veľké zrelé banány, 1 šálku ovsených vločiek, podľa chuti kúsky orieškov, hrozienka a škoricu. Vločky zalejte vriacou vodou, po zmäknutí pridajte roztlačené banány, kúsky orechov a hrozienka. Pozor, aby konzistencia cesta nebola príliš riedka.

Placky z ovsených vločiek

Placky nemusíte pripravovať iba zo zemiakov. Skvelou základnou surovinou sú aj ovsené vločky. 400 g ovsených vločiek namočte. Ak v nich zostane prebytočná voda, zbavte sa jej. Pridajte 4 vajíčka, 4 PL mlieka, nadrobno nakrájanú cibuľku, pretlačené 4 strúčiky cesnaku, podľa chuti soľ a majoránku. Všetko dokonale premiešajte. Na rozpálenom kokosovom oleji, ktorý je určený na varenie a vyprážanie (bez typickej kokosovej arómy), alebo na masle ghee vysmažte placky. Prebytočný tuk odstráňte papierovým obrúskom a podávajte.

Zdravé muffiny ku kávičke

Tieto muffiny sú ideálne na popoludňajšiu kávu.

Potrebujeme:

  • ¼ šálky rozmixovaných banánov (alebo rozmačkaných vidličkou)
  • ¼ šálky medu
  • ½ lyžičky mandľového extraktu
  • 1 a 1/4 šálky ovsených vločiek
  • ½ lyžičky škorice
  • ¼ lyžičky soli

Postup:

  1. V jednej šálke zmiešame banány s medom a mandľovým extraktom.
  2. V druhej miske zmiešame vločky so soľou a škoricou.
  3. Obe zmesi spojíme a vymiešame jednotné cesto.
  4. Formu na muffiny vymastíme trochou oleja alebo postriekame sprejom na pečenie.
  5. Cesto vtlačíme prstami do formičiek a vložíme na 1-2 hodiny do chladničky.
  6. Rúru nastavíme na 180 stupňov.
  7. Muffiny vyberieme z chladničky a opäť zatlačíme prstami, aby držali tvar.
  8. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme 10-12 minút.
  9. Muffiny necháme vo forme vychladnúť a následne vyberieme. Podávame s kyslou smotanou a čerstvým ovocím.

Raňajkové sušienky

Tieto sušienky sú ideálne na rýchle raňajky alebo desiatu.

Potrebujeme:

  • 200 g ovsených vločiek
  • 280 g hladkej špaldovej múky
  • 10 g prášku do pečiva
  • 1/3 lyžičky soli
  • 1/3 lyžičky sódy bikarbóny
  • 200 g masla
  • 150 - 200 g hnedého cukru
  • 1 lyžičku vanilkového extraktu
  • 2 vajcia
  • Kúsky čokolády, hrozienka, semienka atď

Postup:

  1. Múku zmiešame s práškom do pečiva, pridáme jedlú sódu, soľ a ovsené vločky.
  2. Zmäknuté maslo vyšľaháme s cukrom a vanilkovým extraktom.
  3. Pridáme vajcia a ešte chvíľu šľaháme.
  4. Pridáme sypkú zmes a postupne vymiešame cesto - najskôr lyžicou potom rukou.
  5. Ak je cesto príliš riedke, pridáme ďalšiu múku. Cesto by malo byť jemné a lepkavé. Konzistencia by mala byť taká, aby sa z nej dali formovať guličky.
  6. Z cesta oddeľujeme jednotlivé časti, z ktorých formujem guľôčky. Tie preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a roztlačíme.
  7. Sušienky posypeme kúskami čokolády alebo hrozienkami a vložíme do vyhriatej rúry. Pečieme pri teplote 180 stupňov približne 20 minút.

Jednoduchý zdravý koláč s tvarohom a ovocím

Tento koláč je skvelou voľbou pre tých, ktorí preferujú menej sladké dezerty.

Potrebujeme:

  • 500 g polotučného tvarohu
  • 5 vajec
  • 5 lyžíc kyslej smotany
  • 5 lyžíc jemne mletých ovsených vločiek
  • 2 lyžice medu alebo podľa chuti
  • Pár kvapiek vanilkovej arómy
  • 30 g sušených hrozienok alebo brusníc
  • 10 g masla
  • 1 lyžicu ovsených otrúb

Postup:

  1. Vajcia rožšľaháme vidličkou a pridáme ďalšie prísady.
  2. Všetko dôkladne vymiešame (okrem otrúb a masla), aby vznikla jednotná masa.
  3. Necháme 15 minút odpočívať.
  4. Formu na pečenie vymastíme a vysypeme otrubami.
  5. Cesto navrstvíme do formy a uhladíme.
  6. Rúru nastavíme na 180 stupňov.
  7. Pečieme asi 30-35 minút.
  8. Upečený koláč posypeme kokosom alebo drvenými mandľami.

Placky z ovsených vločiek, krupice a jogurtu - na sladko aj na slano

Tieto placky sú univerzálne a dajú sa pripraviť na rôzne spôsoby.

Potrebujeme:

  • 1 šálku jemne mletých ovsených vločiek
  • 1 šálku krupice
  • 500 ml bieleho jogurtu (redšieho), prípadne kefíru
  • 3 vajcia
  • 1 lyžičku cukru
  • 1/2 lyžičky jedlej sódy
  • 1 lyžicu soli (nie kopcovitú) (ak chcete verziu na sladko dajte 2 lyžice cukru a ½ lyžičky soli)
  • 3 lyžice oleja

Postup:

  1. V miske zmiešame krupicu a ovsené vločky, pridáme jogurt, premiešame a necháme 30 minút-1 hodinu odpočívať.
  2. Potom pridáme rozšľahané vajcia, soľ, cukor a sódu.
  3. Nakoniec primiešame olej a môžeme piecť na suchej panvici.
  4. Pečieme z oboch strán dozlatista.

Najjednoduchšie zdravé sušienky z 3 prísad

Tieto sušienky sú ideálne pre tých, ktorí hľadajú rýchly a jednoduchý recept.

Potrebujeme:

  • 1 zrelý banán
  • Hrsť sušeného ovocia (hrozienka, brusnice..)
  • 1 šálku ovsených vločiek

Postup:

  1. Banán ošúpeme, roztlačíme vidličkou a zmiešame s ostatnými ingredienciami.
  2. Z hmoty, ktorá nám vznikne, tvarujeme jednotlivé sušienky, ktoré preložíme na plech vystlaný alobalom (alobal postriekame sprejom na pečenie, alebo môžete vymastiť trochou masla).
  3. Pečieme 15-20 minút pri teplote 190 stupňov 15-20 minút.

Zdravá náhrada čokoládových tyčiniek z obchodu

Táto alternatíva je zdravšia a chutnejšia ako kupované tyčinky.

Potrebujeme:

  • 250 g ovsených vločiek
  • 200 g trstinového cukru (prípadne brezového cukru, alebo medu)
  • 125 g masla
  • 2 vajcia
  • 200 g hladkej špaldovej múky
  • 1 lyžičku kakaa
  • 1 lyžičku jedlej sódy
  • Štipku soli
  • 180 g horkej čokolády
  • 100 g nasekaných vlašských orechov
  • 400 ml vriacej vody

Postup:

  1. Vriacu vodu nalejte na ovsené vločky vo väčšej mise, premiešajte a nechte 15 minút odstáť.
  2. Pridajte cukor, maslo a vajcia.
  3. Postupne pridávajte aj sypkú zmes - múka, sóda a soľ.
  4. Do zmesi vmiešajte aj nasekanú čokoládu a ½ orechov.
  5. Premiešajte a nalejte na plech s priemerom 24 cm, vystlaný papierom na pečenie.
  6. Posypeme zvyšnými orechmi a Pečieme pri teplote 200 stupňov asi 60 minút. Po uplynutí tohto času je však potrebné skontrolovať, či je v strede cesto upečené. Prípadne môžete nechať v rúre dlhšie, každá rúra totiž pečie inak.

Zdravé lievance z ovsených vločiek a semienok chia

Tieto lievance sú plné zdravých tukov a vlákniny.

Potrebujeme:

  • 2 lyžice ovsených vločiek
  • 1 lyžica gréckeho jogurtu
  • 1 lyžička medu
  • 2 vajcia
  • 2 lyžičky chia semienok
  • 2 lyžičky ľanových semienok

Postup:

  1. V mixéry rozmixujeme ovsené vločky.
  2. Pridáme jogurt, vajcia, med, chia semienka, ľanové semienka a všetko spolu rozmixujeme na hladké cesto, z ktorého vytvoríme jednotlivé lievance.
  3. Lievance vypražíme na panvici do zlatista (1-2 min. z každej strany).

Zdravé palacinky z ovsených vločiek

Tieto palacinky sú skvelou alternatívou klasických palaciniek.

Potrebujeme (na 4 ks):

  • 150 g ovsených vločiek
  • 2 bielky (môžete použiť aj celé vajcia, ja používam len bielky)
  • 200 ml mlieka
  • Med alebo iné sladidlo podľa chuti
  • Štipku soli

Postup:

Všetky prísady jednoducho vložíme do mixéra a rozmixujeme na hladkú hmotu. Cesto by malo mať takú konzistenciu, ako klasické cesto na palacinky.

Energetické guličky

Tieto guličky sú skvelým zdrojom energie a živín.

Potrebujeme:

  • 250 g ovsených vločiek
  • 50 g mletých orechov (lieskovce, mandle, vlašské orechy)
  • 120 g masla
  • 100 g medu
  • 50 g kvalitnej horkej čokolády
  • 1 žĺtok
  • 1 vajce
  • 1 lyžičku škorice
  • 2 lyžičky strúhanej citrónovej kôry
  • ½ bal. prášku do pečiva
  • Štipku soli

Postup:

  1. Všetky suché prísady zmiešame v miske.
  2. Pridáme ostatné prísady a dobre premiešame.
  3. Zmes vložíme na približne 1 hodinu do chladničky.
  4. Po uplynutí tejto doby vyformujeme zo zmesi guličky, ktoré uložíme do papierových košíkov, preložíme na plech a vložíme do vyhriatej rúry, kde pečieme pri teplote 180 stupňov 15-20 minút.

Energetické guličky bez pečenia

Tieto guličky sú rýchle a jednoduché na prípravu.

Potrebujeme:

  • 2 banány
  • 2 šálky ovsených vločiek
  • ¼ arašidového masla
  • ¼ šálky medu
  • 2 lyžice čokoládových kúskov
  • ½ lyžičky mletej škorice

Postup:

  1. Banány ošúpeme a roztlačíme vidličkou.
  2. K banánom primiešame ovsené vločky, maslo, čokoládové kúsky a škoricu.
  3. Z hmoty vyformujeme jednotlivé guľky.
  4. Preložíme ich na misu alebo plytký tanier a vložíme na 2 hodiny do chladničky.

Jahodové kocky

Tieto kocky sú osviežujúce a chutné, ideálne na letné dni.

Potrebujeme:

  • 1 šálku ovsených vločiek
  • ¾ šálky hladkej múky
  • ½ šálky hnedého cukru
  • ¼ lyžičky mletého zázvoru
  • ¼ lyžičky soli
  • 6 lyžíc roztopeného masla
  • 1 lyžicu kukuričného škrobu
  • 1 lyžicu citrónovej šťavy
  • 2 šálky nakrájaných jahôd
  • ½ šálky práškového cukru
  • ½ lyžičky vanilkového extraktu
  • 1 lyžicu mlieka

Postup:

  1. Rúru nastavíme na 190 stupňov.
  2. Pripravíme si formu 21×21 cm a vystelieme ju alobalom (alobal potrieme trochou rozpusteného masla alebo postriekame nepriľnavým sprejom).
  3. V miske zmiešame vločky, múku, cukor, zázvor, soľ, rozpustené maslo a dôkladne premiešame.
  4. Zo zmesi odoberieme jednu šálku zmesi a zvyšok vtlačíme na dno formy.
  5. Na cesto rozložíme kúsky jahôd a rovnomerne posypeme škrobom a polejeme citrónovou šťavou.
  6. Na jahody navrstvíme zvyšnú hmotu z ovsených vločiek.
  7. Vložíme do rúry a pečieme 35-40 minút.
  8. Nakoniec si pripravíme glazúru. Práškový cukor zmiešame s mliekom a vanilkovým extraktom. Polevou polejme povrch koláča a môžeme podávať.

Zdravý Cheesecake s tvarohovou náplňou

Táto verzia cheesecake je zdravšia a chutnejšia ako klasická.

Potrebujeme:

  • Korpus:
    • 150 g pomletých ovsených vločiek
    • cca 100 g pomletých vlašských (alebo iných) orechov
    • 5 lyžíc mlieka (pre zdravší variant použite sójové)
    • 1 vajce
    • sladidlo podľa chuti (med, biely, hnedý alebo stéviový cukor, javorový sirup…)
  • Krém:
    • 500 g mascarpone
    • 150 g bieleho jogurtu alebo kyslej smotany
    • 2 vajcia
    • 150 g cukru (biely, hnedý alebo stéviový - množstvo závisí od toho, ako sladký chceme dezert mať)
    • citrónovú kôru (najlepšia je kôra z chemicky neošetreného citrónu, ak taký nezoženiete, dá sa kúpiť kôra aj samostatne, jej chuť však nie je taká výrazná)
    • šťavu z citróna

Postup:

  1. Rúru si dáme predhriať na 180°.
  2. Všetky suroviny potrebné na korpus starostlivo rozmiešame a rozotrieme na dno vymastenej alebo papierom vystlanej tortovej formy. Túto vrstvu necháme vo forme odstáť asi 10 minút.
  3. Medzitým si pripravíme krém. Všetky ingrediencie zmiešame a vytvoríme hladkú hmotu (môžeme si pomôcť mixérom).
  4. Krém vylejeme na spodnú vrstvu tortovej formy.
  5. Pečieme pri teplote 180 stupňov približne 25 až 30 minút. V závere pečenia je potrebné cheesecake kontrolovať. Keď získa na povrchu mierne zlatú farbu a konzistenciu zhruba ako želatína, dezert je hotový.
  6. Po vychladnutí ho dáme minimálne na hodinu do chladničky.
  7. Pred podávaním môžeme posypať škoricou alebo poliať horúcou ovocnou zmesou.

Rýchle a zdravé raňajky: Ovsené kaše

Ovsená kaša je skvelý spôsob, ako začať deň. Je rýchla na prípravu, výživná a zasýti na dlhú dobu.

Základný recept na ovsenú kašu (bez varenia)

Potrebujeme:

  • 4 lyžice ovsených vločiek
  • 4 lyžice mlieka
  • 6 lyžíc bieleho jogurtu
  • 1 lyžičku chia semienok
  • 1 lyžičku medu
  • Ľubovoľné ovocie
  • Uzatvárateľnú nádobu