Paprika je jednou z najobľúbenejších zelenín, ktorú si môžete vypestovať vo vlastnej záhrade alebo dokonca v kvetináči na balkóne. Pestovanie nie je zložité, no vyžaduje si trpezlivosť a správne podmienky.
Charakteristika odrody Koral čerešňová
Paprika 'Koral čerešňová' je skutočným klenotom pre milovníkov pikantných chutí a záhradkárov, ktorí túžia po dynamickom a esteticky príjemnom doplnku do svojej záhrady. Táto odroda je známa svojimi intenzívne červenými, čerešňovými plodmi, ktoré nielenže vyzerajú skvelo, ale aj ponúkajú ohromujúci chuťový zážitok. S hodnotou 30 000 na Scovilleho stupnici (SHU) patrí medzi stredne pálivé papriky, ktoré dodajú správny šmrnc každému pokrmu. Rastlina je robustná a nenáročná na pestovanie, ideálna pre pestovanie na poli aj v záhradách. Jej plody sú okrúhle, s priemerom približne 2-3 cm, a dozrievajú do sýtočervenej farby. Paprika 'Koral čerešňová' je nielen výbornou voľbou na priamu konzumáciu, ale aj skvelou ingredienciou do pálivých omáčok, marinád či na konzervovanie. Táto odroda sa vyznačuje vysokou úrodnosťou a odolnosťou voči chorobám, čo z nej robí ideálneho kandidáta pre každého záhradníka, ktorý sa nebojí trochu pálivosti.
Všeobecné informácie o paprike ročnej (Capsicum annuum L.)
Paprika ročná (Capsicum annuum L.) je pestovateľsky vysoko náročná plodina vhodná do poľných podmienok najteplejších oblastí južného Slovenska a južnej Moravy. V ostatných oblastiach žiada pestovanie v krytých alebo chránených priestoroch. Najvhodnejšie sú výhrevné, humózne a dostatočne vododržné pôdy. Na poľné pestovanie vysievame v krytých priestoroch v prvej polovici marca. Pre dobré vzchádzanie je treba zaistiť minimálne teploty 20 - 22° C aj v nočných hodinách. Na stanovisku vysádzame po 15. máji.
Výsev a predpestovanie sadeníc
Ak chcete papriku pestovať zo semien, budete si musieť najskôr predpestovať sadenice. Môžete tak urobiť v interiéri na slnečnom mieste alebo v skleníku. Von ich budete môcť presadiť až vtedy, keď priemerná nočná teplota neklesne pod 12 °C. Dôležité je tiež, aby ich neohrozil mráz. Semienka si vysaďte 6 - 8 týždňov pred sadením do záhrady. Za tento čas vám sadenice dorastú do veľkosti približne 10 - 20 cm.
Na pestovanie vyberte miesto so stálou teplotou medzi 20 a 30 °C. Nádoby s drenážnym otvorom a hĺbkou minimálne 10 cm naplňte záhradným substrátom. Semienka vysejte a prekryte ich jemnou vrstvou substrátu (približne 0,5 cm). Výsev je vhodné realizovať už 20. februára.
Prečítajte si tiež: Recept na studenú čerešňovú polievku
Aklimatizácia a presádzanie
Pred tým, ako papriku vysadíte von, bude sa musieť aklimatizovať. Aklimatizácia by mala trvať aspoň týždeň. Na tento účel vyberte miesto v polotieni kryté pred vetrom. Prvý deň nechajte papriku vonku na 2 - 3 hodiny. Počas nasledujúcich dní tento čas postupne predlžujte. Meniť by ste mali tiež miesto aklimatizácie, aby mala viac slnka.
Keď sa počasie vonku ustáli a pôda prehreje približne na 15 °C, môžete začať s presádzaním. Vyberte stanovisko s priepustnou pôdou a minimálne 6 hodinami slnečného žiarenia denne. Aby mala paprika dostatok priestoru, sadenice vysádzajte v rozstupoch minimálne 30 cm. Túto vzdialenosť môžete vhodne upraviť podľa vybranej odrody. Výsadbové jamy vyhĺbte dostatočne hlboko. Koreň aj stonka až do 5 cm od prvých listov by sa mali nachádzať v pôde. Paprika si zo stonky postupne vyženie ďalšie korene a bude lepšie rásť. Sadenice zahrňte pôdou, utlačte a polejte.
Starostlivosť počas rastu
Paprika má plytké korene a bude potrebovať polievanie 2 - 3 krát týždenne podľa množstva zrážok. Pričasté polievanie jej škodí. Korene by nerástli dostatočne do hĺbky a mala by náchylnosť k hnilobe a hubovým ochoreniam. Polievame pravidelne, ale striedmo, najmä v suchom období. Ideálna je zálievka ku koreňom, nie na listy, aby sa predišlo plesniam. Počas horúčav zalievame ráno alebo večer, aby sa minimalizovalo odparovanie.
Pestovanie papriky nie je náročné ani čo sa týka hnojenia. Postačí jej dávka kompostu pri presádzaní. Paprika potrebuje dostatok živín: dusík - na začiatku rastu pre tvorbu listov, fosfor a draslík - pre bohatú úrodu a zdravé plody.
K vyšším odrodám môžete pre lepšiu oporu rastliny zatĺcť do zeme kolík. Aby ste zvýšili produktivitu, keď má paprika približne 15 cm výšku, odtrhnite vrcholové výhonky. Rastlina sa tak viac rozvetví.
Prečítajte si tiež: Ako upiecť švajčiarsku čerešňovú tortu
Ochrana pred škodcami a chorobami
Paprika môže byť náchylná na vošky, molice alebo plesňové ochorenia. Je dôležité pravidelne kontrolovať rastliny a v prípade potreby použiť vhodné prípravky na ochranu rastlín.
Špecifiká odrody Koral
KORÁL je skorá, silne pálivá, aromatická koreninová paprika čerešňovitého typu, vhodná na nakladanie do kyslého nálevu aj ako surovina na sušenie. Rastlina je stredne vysoká, struky sú okrúhle, v technickej zrelosti zelené, v botanickej zrelosti tmavočervené. Je tolerantná k horším pestovateľským podmienkam. Paprika Koral je poloskorá odroda chilli papriky, ktorá je odolná voči horším pestovateľským podmienkam. Je vhodná na pestovanie v slnečnom záhradnom záhone, ale môže sa pestovať aj v skleníku alebo vo fóliovom kryte. Plody sú drobné, okrúhle, s priemerom asi 2 cm. V technickej zrelosti sú zelené, v botanickej zrelosti tmavočervené. Paprika Koral je stredne pálivá odroda, s 3000 až 5000 SHU. Semená sadíme do hĺbky 0,5 cm. Sadenice presádzame na trvalé stanovište v máji s rozostupom 20 x 50 cm. Rastlina vyžaduje slnečné stanovisko a priepustnú, výživnú pôdu.
Parametre produktu Paprika 'Koral čerešňová'
- Názov: Paprika 'Koral čerešňová'
- Hmotnosť balenia: 0,6 g
- SHU (Scovilleho stupnica): 30 000
- Typ rastliny: Ročná paprika
- Pôvod: Hybridná odroda
- Veľkosť plodov: 2-3 cm v priemere
- Farba plodov: Červená
- Účel použitia: Konzumácia čerstvých plodov, príprava omáčok, marinád, konzervovanie
- Odolnosť: Vysoká odolnosť voči chorobám
- Vhodnosť pestovania: Pole, záhrada
Prečítajte si tiež: Ako upiecť Trenčiansku čerešňovú tortu