Čaj, ako ho poznáme, nemusí byť len z čajovníka. Po tisícročia ľudia objavovali blahodarné účinky odvarov z rôznych rastlín, plodov a dokonca aj odpadu, ktorý by inak skončil v koši. Jedným z takýchto nápaditých a zdraviu prospešných nápojov je čaj zo sušených hrozienok. Tento článok vám predstaví recept na tento zázrak z domácej lekárničky, ktorý používali už naše babičky.
Prečo piť čaj zo sušených hrozienok?
Sušené hrozienka sú bohaté na inulín, ktorý priaznivo pôsobí na tráviaci systém. Odvar z nich aktivuje biochemické procesy v tele, čistí krv a pečeň od toxínov. Pravidelná konzumácia tohto čaju je výbornou prevenciou pred chorobami kardiovaskulárneho systému. Ak si ho doprajete pravidelne, zaručene sa budete cítiť lepšie a zbavíte sa nielen zažívacích problémov, ale aj množstva iných bežných nepríjemností.
Recept na čaj zo sušených hrozienok
Na prípravu odvaru budete potrebovať:
- 150 g sušených hrozienok (vyberajte čo najtmavšie a mäkšie)
- 2 šálky vody
Postup:
- Hrozienka dôkladne umyte.
- Vodu nechajte zovrieť a vložte do nej umyté hrozienka.
- Varte aspoň 20 minút.
- Vodu neceďte a nechajte hrozienka lúhovať pod pokrievkou celú noc.
- Ráno vývar zohrejte a pite nalačno. Raňajky si dajte najskôr po polhodine.
Ak chcete účinok zvýšiť, pridajte si odvar aj do ovsených vločiek.
Kedy piť čaj zo sušených hrozienok?
Odporúča sa piť odvar zo sušených hrozienok aspoň štyrikrát do mesiaca, teda každý týždeň jeden deň. Môžete piť len vodu, ale rovnako dobre urobíte, ak zjete aj vyvarené hrozienka.
Prečítajte si tiež: Tradičné koláče s hrozienkami
Ďalšie tipy pre zdravú pečeň
Ak chcete očistu pečene ešte viac podporiť, zaraďte do svojho jedálnička potraviny, ktoré jej prospievajú:
- repa
- mrkva
- jablká
- kapusta
- artičoky
- špenát
- slivky
Počas kúry obmedzte konzumáciu mäsa a mliečnych výrobkov.
Pečený čaj: Voňavá alternatíva na zahriatie
Ak hľadáte alternatívu k čaju zo sušených hrozienok, vyskúšajte pečený čaj. Je to voňavé spestrenie chladnejších dní a jeho príprava je veľmi jednoduchá.
Recept na pečený čaj:
- Ovocie (napríklad jablká, hrušky, slivky, citrusy) nakrájajte na malé kocky. Ak máte k dispozícii nestriekané citrusy v biokvalite, nakrájajte ich aj so šupkou.
- Pridajte cukor, korenie (napríklad škoricu, klinčeky, badián), premiešajte a vložte do veľkej jenskej misy alebo plechu na pečenie.
- Pečte v rúre minimálne hodinu pri 160 °C. Ak ovocie nepúšťa šťavu, podlejte ho vodou.
- Horúce ovocie prelejte do zaváraninového pohára, pevne uzavrite, otočte hore dnom a nechajte vychladnúť.
Na prípravu čaju vám stačí do šálky vložiť 1 - 2 lyžičky zmesi a zaliať horúcou vodou.
Čaj ako súčasť zdravého životného štýlu
Je dôležité si uvedomiť, že čaj, či už zo sušených hrozienok alebo iných bylín a plodov, by mal byť len súčasťou zdravého životného štýlu. Dôležitý je dostatok pohybu, pestrá strava bohatá na vlákninu a dostatok tekutín. Nezabúdajte na to, že čistá krv ide ruka v ruke s čistou pečeňou.
Prečítajte si tiež: Recept na vývar z hrozienok a sušených sliviek
Ďalšie tipy na bylinkové čaje pre zdravie
Okrem čaju zo sušených hrozienok existuje množstvo ďalších bylinných čajov, ktoré majú priaznivé účinky na zdravie:
- Čierny čaj s nechtíkom a harmančekom: Upokojuje podráždený žalúdok.
- Čaj z puškvorca: Zmierňuje koliky, ktoré sprevádzajú hnačku.
- Čaj z dubovej kôry: Tíši podráždené črevo.
- Čaj z vínnych listov: Pôsobí ako prevencia proti cukrovke alebo vysokému krvnému tlaku, stimuluje krvný obeh, rozširuje cievy, zvyšuje ich odolnosť voči kôrnateniu a znižuje krvný tlak.
- Čaj z kukuričných vlasov: Znižuje krvný tlak, cholesterol a hladinu cukru v krvi, má močopudné účinky, zmierňuje zápal obličiek aj močového mechúra, pomáha predchádzať tvorbe obličkových kameňov.
- Čaj zo šupiek fazule: Podporuje detoxikačné procesy podporou trávenia a tvorby žlče, podporuje pravidelné vyprázdňovanie, čistí tráviaci trakt, znižuje hladinu cukru v krvi, má močopudné účinky, reguluje vodu, prečisťuje obličky, podporuje vylučovanie kyseliny močovej (vhodný pri dne a reume).
Pri užívaní akýchkoľvek bylinných čajov je dôležité pamätať na to, že príliš veľa niektorého čaju môže spôsobiť aj vychýlenie hodnôt nežiadúcim smerom. Ak beriete lieky na srdce, cukrovku, reumu, konzultujte najprv so svojim lekárom. Nenahrádzajte svojvoľne lieky čajmi. Väčšina čajov pôsobí preventívne a v dlhodobom horizonte.
Čo robiť, ak máte tráviace problémy?
Pokiaľ ide o chronické, opakujúce sa problémy, príčinu hľadajte a odstraňujte mesiace, niekedy roky. Vždy je potrebná zmena životosprávy. Ak máte ťažkosti po ťažkom jedle, skúste čaj, ktorý je vhodný pri nevoľnosti po jedle, pri cestovnej nevoľnosti a aj pri tej tehotenskej (vtedy so zázvorom opatrne). Všetky ingrediencie dajte do nádoby, zalejte 500 ml horúcej vody a nechajte prikryté 10 minút.
Ak vás trápi hnačka, štandardným spôsobom si pripravte čierny čaj bez prímesí a dochucovadiel.
Prečítajte si tiež: Zdravá nátierka