Bufet Dérerka, s pobočkami na rôznych miestach v Bratislave, ponúka široký výber jedál, od raňajok formou bufetu, cez obedové menu až po gurmánske večere. Či už hľadáte rýchly obed, zdravú alternatívu alebo miesto na príjemné posedenie, Bufet Dérerka má čo ponúknuť. Tento článok poskytuje komplexný prehľad jedálneho lístka a služieb, ktoré si môžete vychutnať.
Polievky: Základ každého obedového menu
Bufet Dérerka ponúka rôzne polievky, ktoré sú často zahrnuté v cene denného menu. Medzi obľúbené patria:
- Zeleninový vývar s bulgurom a ligurčekom (A-1)
- Šošovicová polievka so zeleninou (*9)
- Slepačí vývar so zeleninou a rezancami (1,3,9)
- Indická hrachová polievka /1/
- Krémová polievka zo žltého hrachu (B,V)
- Zeleninová s vajcom1,3
- Držková1
- Hráškový krém1,7
- Ukrajinský boršč s kyslou smotanou a chlebom /1,7,9,12
- Silný vývar z domáceho kohúta s mäsom, zeleninou a slížami /1,3,9,12
- Hovädzia gulášová polievka so zemiakmi
- Domáci kurací vývar s rezancami (1)
Hlavné jedlá: Rozmanitosť pre každého
Bufet Dérerka ponúka široký výber hlavných jedál, vrátane mäsitéch, bezmäsitých a zdravých alternatív.
Mäsité jedlá: Klasika aj moderné kombinácie
Pre milovníkov mäsa sú k dispozícii rôzne možnosti:
- Vyprážané vykostené kuracie stehno v panko strúhanke, zemiakové pyré, uhorkový šalát 1,3,7 (15,90 €)
- Dusené bravčové líčka, šafránové rizoto 7,9 (15,90 €)
- Kačacie prsia sous vide, batátové pyré, pak choi, jus 7,9 (15,90 €)
- Dusené bravčové pliecko v horčicovej omáčke s kápiou a kyslou uhorkou, tarhoňa (*1,3,10) (9,50 €)
- Zapekaný kurací steak cheddar syrom, ryža, miešaný šalát (7) (8,00 €)
- Grilovaná bravčová panenka, šampiňónová krémová omáčka, opekané zemiaky (7) (8,00 €)
- Vyprážané vykostené kuracie stehno, zemiaková kaša, čalamáda (1,3,7) (8,00 €)
- Vyprážaný kurací čiernohorský rezeň, varené zemiaky s vňatkou /1,3,7/
- Bravčové rizoto so syrom, šalát /7/
- Vyprážaný kurací rezeň 120g v panko, príloha, obloha 1,3,7 (7,10 €)
- Kuracie soté 240g na zelenine, zemiak. placky, syr, obloha 1,7,3 (7,10 €)
- Brav. na smotane 180g s lesnými hubami, knedľa 1,7,3 (7,10 €)
- Penne 240g s kuracím mäsom, smotanou a bazalkou 7,1 (7,10 €)
- Gril. kurací plátok 120g zapek. broskyňa, syr, príloha, obloha 7 (7,10 €)
- Kurací le gordon bleu s pečenými zemiakmi a tatárskou omáčkou /1,3,7,12
- Lokál 100% bravčové fašírky s tradičným zemiakovým prívarkom, sekaným kôprom a chlebom /1,3,7,12
Bezmäsité jedlá: Chutné a zdravé alternatívy
Pre vegetariánov a tých, ktorí uprednostňujú bezmäsité jedlá, sú k dispozícii:
Prečítajte si tiež: Gastronómia v Žiari nad Hronom
- Steak z karfiolu, couscous, granátové jablko, bazalková salsa 7,8,9 (12,90 €)
- Hlovový paprikáš, halušky, créme fraiche 1,3,7 (12,90 €)
- Dhal z červenej šošovice s kešu, brokolicová pakora, jazmínová ryža, vege mrkvová rajta (A-6, 8)
- Tofu kofty v curry omáčke s mrkvou, brokolicou a arašidmi, jazmínová ryža s limetkou (A-5, 6)
- Caesar šalát s vajíčkom, krutónmi s parmezánom, domáci caesar dressing (*1,3,4,7,10) (9,00 €)
- Tagliatelle Carbonarra, parmezán (1,3,7) (8,00 €)
- Jarné cestoviny so špenátom, porik, orechy, paradajkové pesto, syr /1,3,7,8/
- Tekvicovo-syrové fašírky, petržlenové zemiaky
- Cviklové karí s batatmi, ryža jasmínová B,V
- Zapekané tempehové gnocchi s čedarom*Vyprážaná cuketa 120g príloha, tatárska, zel. obloha 7,3,1 (7,10 €)
- Bryndzové halušky 240g 7,1,3 (7,10 €)
Zelený trend a zdravé jedlá: Pre vedomých stravníkov
Pre tých, ktorí hľadajú zdravé a výživné jedlá, Bufet Dérerka ponúka:
- Cícerovo - hubový guláš na indický spôsob, jazmínovaryža
- Cviklový šalát s jablkami, semienkami a rukolou B,V
Pizza menu: Klasika pre každú príležitosť
Bufet Dérerka ponúka široký výber pizze:
- Pizza menu Provinciale pomodorino, mozzarella, šunka, slanina, kukurica, jalapenos (1,7) (8,60 €)
- Pizza menu prosciuto e funghi pomodorino, mozzarella, šunka, šampiňóny (1,7) (8,60 €)
- Pizza menu Bambini pomorodino, mozzarella, šunka, kukurica (1,7) (8,60 €)
- Pizza menu con salami pomodorino, mozzarella, saláma (1,7) (8,60 €)
- Pizza menu Quatroformaggi pomodorino, mozzarella, fetta, niva, cheddar (1,7) (8,60 €)
- Pizza menu Klobásová pomodorino, mozzarella, šunka, šampiňóny, klobása, jalapenos (1,7) (8,60 €)
- Pizza menu Sedliacka pomodorino, mozzarella, šunka, klobása, cibuľa, jalapenos (1,7) (8,60 €)
Dezerty: Sladká bodka na záver
Na záver si môžete vychutnať:
- Créme brulé so škoricou, marhuľové ragú 3,7 (4,90 €)
Rozvoz a osobný odber: Flexibilita pre každého
Bufet Dérerka ponúka rôzne možnosti, ako si vychutnať ich jedlá:
- Rozvoz: Objednajte si jedlo a nechajte si ho doručiť priamo k vám. Rozvoz je zabezpečený v rámci Bratislavy cez služby Bistro, Wolt a Bolt food.
- Osobný odber: Jedlo na osobný odber je možné si objednať na vybraných prevádzkach (Dúbravská cesta, Prievozská, Pribinova, Einsteinova) cez objednavky.veglife.sk do 13:40.
Happy Hour: Výhodné stravovanie
Využite Šťastnú hodinku - 40% zľava! Hodinu pred záverečnou zaplatíte za jedlo na váhu alebo polievku cenu zníženú o 40 %. Happy hour sa nevzťahuje na dezerty, nápoje a donášku.
Prečítajte si tiež: Bufet recept: Pečená ryba
Lokality: Nájdite svoju najbližšiu prevádzku
Bufet Dérerka nájdete na 8 prevádzkach: Pribinova, Mýtna, Prievozská, Dúbravská cesta, Karadžičova, Einsteinova, Rožňavská (Freshmarket) a v OC Nivy. Veg Life Freshmarket je otvorený aj v sobotu - od 11:00 do 16:00.
Prečítajte si tiež: Sĺňava a Bufet Dino